文｜酒管財經
雅高集團在華的特許經營，再次擴大至高端酒店品牌。這次它選擇的是本土經濟型連鎖巨頭——尚美集團。
被譽為“小鎮(zhèn)酒店之王”的尚美正在謀求向上突圍，借力雅高在高端板塊布局，是一個較為討巧的方式。而愈發(fā)重視中國市場的雅高，通過特許高端品牌，將有利于在華擴張?zhí)崴佟?/p>
只是，此前并太多高端以及奢華酒店運營經驗的尚美，能否借助雅高順利切入這一市場，還需要打一個問號。尚美要想真正向中高端轉型，一個“代孕媽媽”的角色或許支撐不起這個雄偉戰(zhàn)略。未來如何擁有自有高端品牌可能才是真正的重點。
從這個角度來講，此次特許，都是彼此試水。至于未來，用尚美馬英堯的話，“答案都在時間里”。
國際高端品牌牽手本土下沉之王
7月11日，尚美成為雅高集團旗下高端品牌雅高瑞享（M?venpick by Accor）在中國地區(qū)的獨家戰(zhàn)略合作伙伴。尚美將全權負責雅高瑞享品牌在中國市場的開發(fā)、籌建、運營和管理工作。
這是雅高在華首次將旗下高端品牌獨家特許給本土酒管集團。
在此之前的2014年，雅高與華住聯姻，華住享有雅高旗下的美居、宜必思尚品和宜必思在華的獨家特許經營權，以及雅高旗下的美爵、諾富特的非獨家特許經營權。美爵屬于高端酒店序列。
今年4月，雅高集團與鳳悅酒店及度假村達成合作，將向中國市場引進JO&JOE，鳳悅成為JO&JOE品牌在中國的獨家戰(zhàn)略合作伙伴。該品牌屬于全新生活時尚品牌。
不難看出，雅高在華特許的品牌大多屬于經濟型以及中端序列。雅高40個品牌中，已經有近20個品牌進入中國市場。雅高旗下的奢華及其它高端品牌，比如索菲特、鉑爾曼、美憬閣和詩鉑等，均由其自己主導。
此次授權的瑞享是雅高集團旗下的高端五星級酒店品牌之一。目前，瑞享品牌已覆蓋全球27個國家，擁有150多家運營以及開發(fā)中的酒店和度假村。按照尚美的規(guī)劃，將對該品牌全力進軍一到四線城市，重點拓展二至三線城市旅游市場。
該動作讓人浮想聯翩：未來雅高是否會加大特許經營力度，逐步在華放開更多高端、奢華以及更高定位的酒店品牌？
事實上，國際酒店集團放開品牌特許經營，通常都是小心翼翼的。此次雅高選擇將高端品牌的特許經營權交給尚美，多少還是有些出人意料。
眾所周知，尚美主打下沉市場，更加熟悉低線城市以及經濟型酒店品牌的運營。在此之前，尚美并沒有強勢的高端以及奢華酒店品牌。兩家巨頭的牽手，某種程度上都是一種試水和試探。
雅高眼中的中國市場
雅高是知名酒店巨頭。酒店行業(yè)權威媒體美國《HOTELS》雜志公布2021年“全球酒店225”排行榜顯示，雅高位居第6，排名第一至第五的分別是萬豪、錦江、希爾頓、洲際、溫德姆。
雅高對于中國市場的重視程度逐漸提升。
在組織架構上，雅高從2020年將大中華區(qū)從亞太區(qū)單獨剝離出來，作為全球8個戰(zhàn)略樞紐之一。同時，雅高高層在2021年接受媒體采訪時表示，中國是雅高的重點市場，雅高6%-8%的收入都是來自大中華區(qū)。
新增簽約項目情況可以從另外一個維度剖析雅高的戰(zhàn)略布局。
Lodging Econometrics 發(fā)布的《2021年第四季度中國籌建酒店趨勢報告》顯示，截至2021年Q4，雅高擁有193個項目/35463間客房的籌建項目。
在品牌方面，雅高也在加大旗下品牌進入中國市場的數量，加速Orient Express、SO/、夢卓恩(Mondrian)、芮族(TRIBE nation)、美憬閣(MGallery)酒店系列、瑞士(Swiss?tel)及 瑞享(M?venpick)等多個生活時尚與奢華以及高端酒店品牌，同時繼續(xù)大力推進萊佛士(Raffles)、 費爾蒙(Fairmont)、 索菲特(Sofitel)和鉑爾曼(Pullman) 等酒店品牌的持續(xù)發(fā)展。
從在華客房數量上來看，在國際酒管集團中，雅高均落后于洲際、萬豪、希爾頓、溫德姆，這與全球排名相符。
2020年中國飯店集團60強名單顯示，溫德姆、洲際、萬豪、希爾頓分別擁有144412/131815/113032/58220間客房，雅高集團位于其后，擁有52916間客房。
不過，雅高這兩年在華擴張速度很快。今年2月份的一個報道中提到，雅高在中國已經運營的酒店為520家。
雅高集團大中華區(qū)首席執(zhí)行官羅凱睿（Gary Rosen）表示，進入2022年，平均每五天就會有一家雅高品牌酒店開門迎客。
結合此次特許經營動作，雅高未來擴張的速度有望再次提速。
按照尚美的規(guī)劃，未來計劃開設超過400家門店，總計提供超過六萬間客房。而鳳悅與雅高牽手的合作目標更加雄偉，致力于開設至少1300家門店，總計提供超過十萬間客房。
對于1985年進入中國市場，目前開業(yè)門店數量為520家的雅高集團而言，這個數字顯然令人興奮。
只是結合此前的項目進展，這種“承諾”還需擠一擠水分。
早在2014年華住與雅高牽手之時，華住就提到計劃未來5年新增350家-400家酒店。直至2021年，華住旗下擁有219家在營的宜必思酒店、79家宜必思尚品、125家美居、15家諾富特、7家美爵，共合計445家。
尚美的高端野心
雅高此次的特許經營模式，在國內還有另外一個稱呼：“代孕媽媽”。
在第十五屆中國飯店集團化發(fā)展論壇上，時任中國旅游協(xié)會副會長兼秘書長張潤鋼提到，“近兩年中國飯店市場出現了一種新興的‘代孕媽媽’模式，就是本土酒店集團成為外資酒店集團旗下品牌特許經營的‘代孕媽媽’?！?/p>
對于志在高端的尚美而言，其野心絕不止于為他人做嫁衣。在高端以及更高規(guī)格的酒店品牌領域，尚美勢必會有更多動作。
梳理尚美發(fā)展歷史可知，當下用“小鎮(zhèn)酒店之王”來稱呼尚美生活集團已經不太適宜。這家本土酒管巨頭的升級創(chuàng)新頻次，遠遠超過了同行業(yè)的酒管巨頭。
目前，尚美已經成立豪華酒店事業(yè)部，并不排除尚美未來會自主孵化高端酒店品牌。結合本土酒店巨頭的發(fā)展動作來看，這種可能性非常之大。
早在2019年，首旅集團與凱悅酒店集團成立合資酒店公司，并推出中高端品牌，計劃規(guī)?；蛧H化發(fā)展。
彼時，首旅總經理孫堅表示，多年間公司接觸過10多家酒店巨頭企業(yè)，大家都想謀求合作，但是都未達成，原因是如家不愿意做“代孕媽媽”，公司希望做實打實的原創(chuàng)發(fā)展。
《酒管財經》梳理，首旅先后與凱悅、凱賓斯基成立合資公司，分別推出逸扉、諾金品牌。世茂集團與喜達屋資本集團創(chuàng)立的合資酒店公司，推出御榕莊、茂御、世御等多個品牌。
尚美集團極有可能按照這一路徑發(fā)展，并持續(xù)在高端以及奢華品牌上發(fā)力。此時才是真正考驗尚美運營、開發(fā)能力以及品牌力的時候。
從目前來看，這是一條正確但艱難的路。即便強如首旅如此重金投入，逸扉酒店數量到2021年底也只是在營12家門店而已。
至于尚美未來走勢如何，我們唯有祝福。
統(tǒng)籌丨勞殿
編輯丨阿鰍