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雪糕生意,奧利奧們有自己的想法

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雪糕生意,奧利奧們有自己的想法

奧利奧也要入局雪糕生意了。

文|小食代 潘嫻

伴隨著消費(fèi)者的熱議以及各地連日的高溫,今年中國雪糕市場更加熱鬧了。

小食代留意到,近日,零食巨頭億滋旗下的奧利奧就在電商低調(diào)上線了兩種口味的冰淇淋。盡管奧利奧和冰淇淋組成CP已第一次,但此前該品牌多以跨界合作的形式出現(xiàn),而這次則是其在“單槍匹馬”售賣。

這顯示,在中國雪糕市場的“價(jià)格帶”被逐步打開之際,越來越多的玩家正在其中試水或加碼。不過,要讓消費(fèi)者買單,它們還得拿出自己的“絕活”來。

今天,億滋中國在回復(fù)小食代時(shí)表示,上述產(chǎn)品為本土研發(fā)的全新奧利奧冰淇淋,已在電商和重點(diǎn)客戶處上市。

探索

先來看下奧利奧冰淇淋長啥樣。

小食代在某電商平臺(tái)看到,奧利奧此次推出了香草、草莓兩種口味冰淇淋,當(dāng)中的奧利奧餅干含量為14%。目前,新品七盒70克裝到手價(jià)約89元,由“星洲康派克(湖北)食品飲料有限公司”代工生產(chǎn),僅限江浙滬發(fā)貨。資料顯示,該公司的母公司為美國金州食品集團(tuán)(Golden State Foods),其主要業(yè)務(wù)是生產(chǎn)軟式冰淇淋、飲品 、脆皮筒、麥當(dāng)勞調(diào)味醬、肯德基奶漿等產(chǎn)品。

從外觀來看,上述冰淇淋也帶有濃重的奧利奧色彩。除了包裝主色調(diào)是和奧利奧一樣的標(biāo)志性藍(lán)色,杯身上也多處印有黑色圓型小餅干的圖案。

對于這款新品,不少買家在電商上給出了“奶香味濃”、“口感層次豐富”的評(píng)價(jià)。不過,也有消費(fèi)者在社交平臺(tái)稱,“奧利奧碎的存在感比較強(qiáng)”,但對比同樣含奧利奧餅干的麥旋風(fēng)冰淇淋“小碗且貴”。

事實(shí)上,很多人對奧利奧冰淇淋可能并不陌生。除了麥當(dāng)勞、肯德基等餐飲商家的相關(guān)產(chǎn)品,可愛多也與該品牌推出過幾款聯(lián)名冰淇淋。此外,奧利奧餅干也是自制冰淇淋中的常見原料。

因此,奧利奧這次自己單干頗有“順?biāo)浦邸钡母杏X:這些應(yīng)用或多或少能為奧利奧單獨(dú)銷售冰淇淋打下了一點(diǎn)基礎(chǔ)。億滋中國向小食代指出,新品是其“深入研究了行業(yè)趨勢,結(jié)合消費(fèi)者洞察”推出的。

“奧利奧作為中國領(lǐng)先的零食品牌之一,擁有極高的滲透率和深厚的消費(fèi)者基礎(chǔ)。”億滋在回復(fù)小食代查詢時(shí)稱:“我們相信,奧利奧在包括冰激淋在內(nèi)的多個(gè)品類存在巨大的生意機(jī)會(huì)。該公司表示,下一步會(huì)繼續(xù)嘗試和探索這些機(jī)會(huì),也希望繼續(xù)和各個(gè)品類領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)保持深度合作。

目前,中國為奧利奧的第二大市場。今年6月,億滋首席執(zhí)行官馮樸德(Dirk Van de Put)曾透露,現(xiàn)階段,奧利奧已經(jīng)是接近40億美元(約合人民幣268.38億)的品牌,其中60%業(yè)務(wù)來自美國和中國。

小食代翻閱的外電消息顯示,在奧利奧最大的市場美國,該品牌今年也一口氣推出了多款自有冰淇淋,包括由奧利奧餅干涂層包裹的甜筒及冰棒、如同“放大版奧利奧”的三明治型冰淇淋、和中國新品類似的冰淇淋杯。

該公司當(dāng)時(shí)表示,新產(chǎn)品線屬于品牌延伸。“我們一直在尋找好玩的方式來重新構(gòu)造這款經(jīng)典餅干,并很高興在冷凍(甜點(diǎn))領(lǐng)域開展奧利奧創(chuàng)新?!睍r(shí)任奧利奧美國負(fù)責(zé)人Justin Parnell說。

基因

在中國,不止是億滋,瑪氏、雀巢也在推動(dòng)旗下品牌跨界到冰淇淋行業(yè)。它們基本是選擇那些帶有巧克力或牛奶基因、能與冰淇淋自然融合的品牌。品牌本身也具備一定知名度,有助于更輕松撬動(dòng)市場。

例如,已經(jīng)擁有一大塊冰淇淋業(yè)務(wù)的雀巢中國,就拉上了更多“甜味”品牌入局。

去年,雀巢巧克力品牌奇巧通過進(jìn)口的方式將冰淇淋產(chǎn)品引入中國。今年,雀巢威化巧克力品牌“脆脆鯊”推出了甜筒,還計(jì)劃上市一款創(chuàng)意采用美國百年品牌“鷹嘜煉奶”為原料的甜品冰淇淋新品。

雀巢大中華大區(qū)糖果及冰淇淋業(yè)務(wù)高級(jí)副總裁江妮妮曾向小食代透露,在考慮冰淇淋的跨界合作時(shí),該公司首先瞄準(zhǔn)的是銷售額超10億人民幣的品牌?!皩τ谌赋瞾碚f,一個(gè)很大的優(yōu)勢就是我們除了冰淇淋之外還擁有很多優(yōu)質(zhì)的品牌,都非常適合跨界,1+1一定大于2”。

比起其他巨頭,瑪氏正在奮起直追,要把冰淇淋作為本土新業(yè)務(wù)進(jìn)行培養(yǎng)。

2020年,瑪氏箭牌旗下的三個(gè)巧克力品牌:德芙、士力架和麥提莎首次在中國市場進(jìn)軍冰淇淋領(lǐng)域。最初產(chǎn)品全部是從歐洲進(jìn)口的,隨后由于“銷售反饋很好”,瑪氏箭牌計(jì)劃斥資數(shù)億元,首次在中國市場引入冰淇淋產(chǎn)線。小食代獲得的市場消息指,其國內(nèi)首條冰淇淋生產(chǎn)線將有望在今年下半年在廣州試產(chǎn)。

瑪氏箭牌中國區(qū)總裁Larry Feng曾告訴小食代,本土生產(chǎn)線能更及時(shí)地響應(yīng)中國消費(fèi)者對冰淇淋品類的創(chuàng)新需求,把冰淇淋產(chǎn)品從一線城市推向更多地區(qū)。冰淇淋也能與巧克力業(yè)務(wù)形成互補(bǔ)?!跋奶煜鄬碚f是我們巧克力的銷售淡季,卻是冰淇淋的旺季,這就是很完美的互補(bǔ)”。

就億滋而言,該公司此前在國外也有諸多跨界冰淇淋的案例,包括巧克力品牌妙卡、吉百利、Toblerone。但不同于雀巢和瑪氏的單獨(dú)操盤,從此前公開資料來看,億滋更常采用將品牌授權(quán)給第三方使用的方式。

主業(yè)

針對冰淇淋,億滋目前并未對外透露過太多信息。

但可以預(yù)想,億滋中國短期內(nèi)或許還不會(huì)猛攻冰淇淋。從此次低調(diào)上新及暫時(shí)限區(qū)域銷售來看,奧利奧冰淇淋現(xiàn)在更像處于測試市場反應(yīng)的階段。此外,如果要與一眾冰淇淋“大廠”比拼,億滋在供應(yīng)鏈、渠道等方面的優(yōu)勢也不算明顯。

而其今年以來相繼在美國、中國推出奧利奧自有冰淇淋,或許更多還是出于為主業(yè)創(chuàng)新及拓寬邊界的考慮,而非開始一門新業(yè)務(wù)。

今年5月,億滋曾在2022投資者日活動(dòng)中表示,其長期目標(biāo)是通過巧克力和餅干(包括烘焙點(diǎn)心)帶來90%的收入,并決定繼續(xù)“買買買”,擴(kuò)大在巧克力、餅干和烘焙點(diǎn)心的影響力。

其中,向烘焙點(diǎn)心這些巧克力和餅干的相鄰品類跨界,被馮樸德視為億滋的一大增長機(jī)會(huì)。

一方面,在消費(fèi)者認(rèn)知里,餅干與烘焙糕點(diǎn)之間的界限模糊,令億滋擁有“先天優(yōu)勢”。另一方面,烘焙糕點(diǎn)產(chǎn)品售價(jià)和利潤更高,且市場規(guī)模和增速都非常接近餅干,意味著億滋“擁有的機(jī)會(huì)幾乎翻了一倍”。此外,烘焙糕點(diǎn)能為億滋巧克力創(chuàng)造協(xié)同效應(yīng),包括口味、口感和品牌價(jià)值創(chuàng)造。

而在中國,相鄰品類也被視為億滋成長的“第三個(gè)驅(qū)動(dòng)力”。

在此戰(zhàn)略下,億滋中國去年與烘焙商恩喜村實(shí)業(yè)簽署并達(dá)成了戰(zhàn)略合作與投資協(xié)議,對恩喜村實(shí)業(yè)進(jìn)行少數(shù)股權(quán)投資。這是億滋首次投資中國本土食品企業(yè),合作將有助于其拓展中國市場的產(chǎn)品品類組合,并開發(fā)億滋旗下品牌的低溫短保質(zhì)期烘焙產(chǎn)品。

“這一品類(注:指包裝蛋糕)規(guī)模很龐大,并且目前增速達(dá)到高個(gè)位數(shù)。”范睿思曾“劇透”,雙方將從今年開始推出一系列奧利奧蛋糕。

而小食代今天從億滋中國處了解到,上述奧利奧蛋糕系列近期將會(huì)上市?!拔覀円财诖@次奧利奧蛋糕的上市,可以進(jìn)一步豐富消費(fèi)者的零食選擇,滿足消費(fèi)者在不同場景下的需求”。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。

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奧利奧也要入局雪糕生意了。

文|小食代 潘嫻

伴隨著消費(fèi)者的熱議以及各地連日的高溫,今年中國雪糕市場更加熱鬧了。

小食代留意到,近日,零食巨頭億滋旗下的奧利奧就在電商低調(diào)上線了兩種口味的冰淇淋。盡管奧利奧和冰淇淋組成CP已第一次,但此前該品牌多以跨界合作的形式出現(xiàn),而這次則是其在“單槍匹馬”售賣。

這顯示,在中國雪糕市場的“價(jià)格帶”被逐步打開之際,越來越多的玩家正在其中試水或加碼。不過,要讓消費(fèi)者買單,它們還得拿出自己的“絕活”來。

今天,億滋中國在回復(fù)小食代時(shí)表示,上述產(chǎn)品為本土研發(fā)的全新奧利奧冰淇淋,已在電商和重點(diǎn)客戶處上市。

探索

先來看下奧利奧冰淇淋長啥樣。

小食代在某電商平臺(tái)看到,奧利奧此次推出了香草、草莓兩種口味冰淇淋,當(dāng)中的奧利奧餅干含量為14%。目前,新品七盒70克裝到手價(jià)約89元,由“星洲康派克(湖北)食品飲料有限公司”代工生產(chǎn),僅限江浙滬發(fā)貨。資料顯示,該公司的母公司為美國金州食品集團(tuán)(Golden State Foods),其主要業(yè)務(wù)是生產(chǎn)軟式冰淇淋、飲品 、脆皮筒、麥當(dāng)勞調(diào)味醬、肯德基奶漿等產(chǎn)品。

從外觀來看,上述冰淇淋也帶有濃重的奧利奧色彩。除了包裝主色調(diào)是和奧利奧一樣的標(biāo)志性藍(lán)色,杯身上也多處印有黑色圓型小餅干的圖案。

對于這款新品,不少買家在電商上給出了“奶香味濃”、“口感層次豐富”的評(píng)價(jià)。不過,也有消費(fèi)者在社交平臺(tái)稱,“奧利奧碎的存在感比較強(qiáng)”,但對比同樣含奧利奧餅干的麥旋風(fēng)冰淇淋“小碗且貴”。

事實(shí)上,很多人對奧利奧冰淇淋可能并不陌生。除了麥當(dāng)勞、肯德基等餐飲商家的相關(guān)產(chǎn)品,可愛多也與該品牌推出過幾款聯(lián)名冰淇淋。此外,奧利奧餅干也是自制冰淇淋中的常見原料。

因此,奧利奧這次自己單干頗有“順?biāo)浦邸钡母杏X:這些應(yīng)用或多或少能為奧利奧單獨(dú)銷售冰淇淋打下了一點(diǎn)基礎(chǔ)。億滋中國向小食代指出,新品是其“深入研究了行業(yè)趨勢,結(jié)合消費(fèi)者洞察”推出的。

“奧利奧作為中國領(lǐng)先的零食品牌之一,擁有極高的滲透率和深厚的消費(fèi)者基礎(chǔ)?!眱|滋在回復(fù)小食代查詢時(shí)稱:“我們相信,奧利奧在包括冰激淋在內(nèi)的多個(gè)品類存在巨大的生意機(jī)會(huì)。該公司表示,下一步會(huì)繼續(xù)嘗試和探索這些機(jī)會(huì),也希望繼續(xù)和各個(gè)品類領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)保持深度合作。

目前,中國為奧利奧的第二大市場。今年6月,億滋首席執(zhí)行官馮樸德(Dirk Van de Put)曾透露,現(xiàn)階段,奧利奧已經(jīng)是接近40億美元(約合人民幣268.38億)的品牌,其中60%業(yè)務(wù)來自美國和中國。

小食代翻閱的外電消息顯示,在奧利奧最大的市場美國,該品牌今年也一口氣推出了多款自有冰淇淋,包括由奧利奧餅干涂層包裹的甜筒及冰棒、如同“放大版奧利奧”的三明治型冰淇淋、和中國新品類似的冰淇淋杯。

該公司當(dāng)時(shí)表示,新產(chǎn)品線屬于品牌延伸?!拔覀円恢痹趯ふ液猛娴姆绞絹碇匦聵?gòu)造這款經(jīng)典餅干,并很高興在冷凍(甜點(diǎn))領(lǐng)域開展奧利奧創(chuàng)新。”時(shí)任奧利奧美國負(fù)責(zé)人Justin Parnell說。

基因

在中國,不止是億滋,瑪氏、雀巢也在推動(dòng)旗下品牌跨界到冰淇淋行業(yè)。它們基本是選擇那些帶有巧克力或牛奶基因、能與冰淇淋自然融合的品牌。品牌本身也具備一定知名度,有助于更輕松撬動(dòng)市場。

例如,已經(jīng)擁有一大塊冰淇淋業(yè)務(wù)的雀巢中國,就拉上了更多“甜味”品牌入局。

去年,雀巢巧克力品牌奇巧通過進(jìn)口的方式將冰淇淋產(chǎn)品引入中國。今年,雀巢威化巧克力品牌“脆脆鯊”推出了甜筒,還計(jì)劃上市一款創(chuàng)意采用美國百年品牌“鷹嘜煉奶”為原料的甜品冰淇淋新品。

雀巢大中華大區(qū)糖果及冰淇淋業(yè)務(wù)高級(jí)副總裁江妮妮曾向小食代透露,在考慮冰淇淋的跨界合作時(shí),該公司首先瞄準(zhǔn)的是銷售額超10億人民幣的品牌?!皩τ谌赋瞾碚f,一個(gè)很大的優(yōu)勢就是我們除了冰淇淋之外還擁有很多優(yōu)質(zhì)的品牌,都非常適合跨界,1+1一定大于2”。

比起其他巨頭,瑪氏正在奮起直追,要把冰淇淋作為本土新業(yè)務(wù)進(jìn)行培養(yǎng)。

2020年,瑪氏箭牌旗下的三個(gè)巧克力品牌:德芙、士力架和麥提莎首次在中國市場進(jìn)軍冰淇淋領(lǐng)域。最初產(chǎn)品全部是從歐洲進(jìn)口的,隨后由于“銷售反饋很好”,瑪氏箭牌計(jì)劃斥資數(shù)億元,首次在中國市場引入冰淇淋產(chǎn)線。小食代獲得的市場消息指,其國內(nèi)首條冰淇淋生產(chǎn)線將有望在今年下半年在廣州試產(chǎn)。

瑪氏箭牌中國區(qū)總裁Larry Feng曾告訴小食代,本土生產(chǎn)線能更及時(shí)地響應(yīng)中國消費(fèi)者對冰淇淋品類的創(chuàng)新需求,把冰淇淋產(chǎn)品從一線城市推向更多地區(qū)。冰淇淋也能與巧克力業(yè)務(wù)形成互補(bǔ)?!跋奶煜鄬碚f是我們巧克力的銷售淡季,卻是冰淇淋的旺季,這就是很完美的互補(bǔ)”。

就億滋而言,該公司此前在國外也有諸多跨界冰淇淋的案例,包括巧克力品牌妙卡、吉百利、Toblerone。但不同于雀巢和瑪氏的單獨(dú)操盤,從此前公開資料來看,億滋更常采用將品牌授權(quán)給第三方使用的方式。

主業(yè)

針對冰淇淋,億滋目前并未對外透露過太多信息。

但可以預(yù)想,億滋中國短期內(nèi)或許還不會(huì)猛攻冰淇淋。從此次低調(diào)上新及暫時(shí)限區(qū)域銷售來看,奧利奧冰淇淋現(xiàn)在更像處于測試市場反應(yīng)的階段。此外,如果要與一眾冰淇淋“大廠”比拼,億滋在供應(yīng)鏈、渠道等方面的優(yōu)勢也不算明顯。

而其今年以來相繼在美國、中國推出奧利奧自有冰淇淋,或許更多還是出于為主業(yè)創(chuàng)新及拓寬邊界的考慮,而非開始一門新業(yè)務(wù)。

今年5月,億滋曾在2022投資者日活動(dòng)中表示,其長期目標(biāo)是通過巧克力和餅干(包括烘焙點(diǎn)心)帶來90%的收入,并決定繼續(xù)“買買買”,擴(kuò)大在巧克力、餅干和烘焙點(diǎn)心的影響力。

其中,向烘焙點(diǎn)心這些巧克力和餅干的相鄰品類跨界,被馮樸德視為億滋的一大增長機(jī)會(huì)。

一方面,在消費(fèi)者認(rèn)知里,餅干與烘焙糕點(diǎn)之間的界限模糊,令億滋擁有“先天優(yōu)勢”。另一方面,烘焙糕點(diǎn)產(chǎn)品售價(jià)和利潤更高,且市場規(guī)模和增速都非常接近餅干,意味著億滋“擁有的機(jī)會(huì)幾乎翻了一倍”。此外,烘焙糕點(diǎn)能為億滋巧克力創(chuàng)造協(xié)同效應(yīng),包括口味、口感和品牌價(jià)值創(chuàng)造。

而在中國,相鄰品類也被視為億滋成長的“第三個(gè)驅(qū)動(dòng)力”。

在此戰(zhàn)略下,億滋中國去年與烘焙商恩喜村實(shí)業(yè)簽署并達(dá)成了戰(zhàn)略合作與投資協(xié)議,對恩喜村實(shí)業(yè)進(jìn)行少數(shù)股權(quán)投資。這是億滋首次投資中國本土食品企業(yè),合作將有助于其拓展中國市場的產(chǎn)品品類組合,并開發(fā)億滋旗下品牌的低溫短保質(zhì)期烘焙產(chǎn)品。

“這一品類(注:指包裝蛋糕)規(guī)模很龐大,并且目前增速達(dá)到高個(gè)位數(shù)?!狈额K荚皠⊥浮?,雙方將從今年開始推出一系列奧利奧蛋糕。

而小食代今天從億滋中國處了解到,上述奧利奧蛋糕系列近期將會(huì)上市?!拔覀円财诖@次奧利奧蛋糕的上市,可以進(jìn)一步豐富消費(fèi)者的零食選擇,滿足消費(fèi)者在不同場景下的需求”。

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