文|電子商務(wù)研究中心
從有到無，再到如今的“更快更好”，即時零售的存在感日益增強(qiáng)。七年前京東打造京東到家正式開創(chuàng)了即時零售，近年來即時零售吸引互聯(lián)網(wǎng)巨頭的高度關(guān)注，阿里、拼多多、美團(tuán)等加碼入局。那么即時零售的前景究竟有多廣？
出品｜網(wǎng)經(jīng)社網(wǎng)絡(luò)零售部
作者1｜網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部主任、高級分析師莫岱青
作者2｜王雙雙
編輯｜吳夏雪
題圖丨網(wǎng)經(jīng)社圖庫
7月27日，由CCFA主辦的中國國際零售創(chuàng)新大會上，京東、達(dá)達(dá)聯(lián)合中國連鎖經(jīng)營協(xié)會CCFA發(fā)布行業(yè)首份即時零售開放平臺模式的全景式研究報告《即時零售開放平臺模式研究白皮書》。報告顯示，即時零售風(fēng)口已至，進(jìn)入全面爆發(fā)期。供需兩側(cè)已崛起，3年內(nèi)將突破萬億規(guī)模。
作為即時零售的先行者京東和達(dá)達(dá)下足了功夫。2021年雙11前夕，京東發(fā)布即時零售業(yè)務(wù)“京東小時購”，全面整合業(yè)務(wù)能力，形成面向消費(fèi)者統(tǒng)一品牌。今年618電商大促，京東小時購下單用戶數(shù)同比增長400%，京東小時購、京東到家單日交易額超6億元，并且達(dá)達(dá)快送日配送單量創(chuàng)歷史新高且連續(xù)兩日突破1000萬。（詳見網(wǎng)經(jīng)社專題：即時零售風(fēng)口已至 京東 達(dá)達(dá)如何踐行？http://www.100ec.cn/zt/jsls）
01、萬億級市場的爆發(fā)
白皮書指出，O2O到家業(yè)務(wù)成為近年來零售行業(yè)重要驅(qū)動力，2016-2021年的年復(fù)合增長率達(dá)到64%。作為O2O到家業(yè)務(wù)重要組成部分，即時零售風(fēng)口已至，迎來快速增長。
其中平臺模式2016-2021年的年復(fù)合增長率為81%。預(yù)計到2025年，即時零售中的開放平臺模式規(guī)模將突破萬億門檻，達(dá)到約1.2萬億元。其中即時零售開放平臺的代表京東小時購、京東到家，已入駐超15萬家實(shí)體零售門店，覆蓋超過1700個縣區(qū)市，深度合作超200家品牌商。
網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員陳虎東表示，即時零售在本質(zhì)上，是零售業(yè)態(tài)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，也就是后端供應(yīng)鏈發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。倉儲、物流、分揀、履約等等環(huán)節(jié)的銜接，不經(jīng)過前期重資產(chǎn)的投入，是很難滿足前端消費(fèi)者的即時需求的，因為這些環(huán)節(jié)涉及到的訂單處理、規(guī)?；謷⑴蓡螜C(jī)制、線路優(yōu)化等細(xì)小環(huán)節(jié)，都需要有效連接，最終才能保證做到向客戶承諾某段時間內(nèi)送達(dá)。因此，京東攜手達(dá)達(dá)集團(tuán)花大力氣深耕本地即時配送和即時零售，其實(shí)就是在科技賦能供應(yīng)鏈方面下功夫。加上京東的倉儲物流等基礎(chǔ)設(shè)施比較夯實(shí)，這些硬件基本上是很多零售和物流企業(yè)無法相比的，加上軟硬件的賦能，做即時零售是水到渠成的事情。
“即時零售是發(fā)展趨勢，尤其在疫情期間體現(xiàn)出優(yōu)勢，用戶的消費(fèi)習(xí)慣加速養(yǎng)成。伴隨數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展，本地即時配送對于用戶來說逐漸成為剛需，滲透到人們生活的各個方面。京東小時購、京東到家依托背后京東和達(dá)達(dá)合力，鏈接實(shí)體零售商、品牌商、物流配送、消費(fèi)者等，打通全渠道，實(shí)現(xiàn)多贏局面?！本W(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部主任、高級分析師莫岱青解釋道。
無獨(dú)有偶，網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員、百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥也認(rèn)為，隨著疫情防控常態(tài)化，以城市實(shí)體店為單位進(jìn)行到店取貨到家配送的即時零售逐漸成為對消費(fèi)者和實(shí)體店都很重要的消費(fèi)模式，一方面利于降低實(shí)體店和電商平臺的庫存壓力，另一方面還可以提高配送時效提升用戶體驗，增強(qiáng)電商平臺的競爭優(yōu)勢。
02、制勝即時零售的“三要素”
即時零售，指消費(fèi)者線上交易平臺下單商品，線下實(shí)體零售商通過三方或自有物流執(zhí)行配送上門的服務(wù)，配送時效通常在30-60分鐘。相較傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)，即時零售通過線上線下深度融合，豐富了“多快好省”內(nèi)涵，整合商品品類的多，突出履約方式的快，匹配產(chǎn)品質(zhì)量的好，附加省時省力的省。基于市場需求旺盛，技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施供給充足，供需兩側(cè)共同推動即時零售高速擴(kuò)容發(fā)展。
網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員、贏動教育CEO崔立標(biāo)提出，即時零售要做到30分鐘、1小時送貨上門，對平臺的全鏈路運(yùn)營履約能力是極大的考驗。要做好無非三點(diǎn)：流量運(yùn)營、數(shù)字化、履約配送。流量運(yùn)營包含流量獲取及營銷運(yùn)營，數(shù)字化搭建基礎(chǔ)設(shè)施提升供需兩側(cè)交易效率，履約配送既包含末端配送，也包含門店環(huán)節(jié)的倉儲和揀貨，即倉揀配一體化能力。
“京東和達(dá)達(dá)建立的同城配送體系和數(shù)字化平臺、以及深度鏈接線下的實(shí)體店資源是其核心優(yōu)勢。即時零售一方面滿足用戶的即時消費(fèi)需求，另一方面也是實(shí)體店線上化和數(shù)字化升級的必然結(jié)果。即時零售比拼的是同城履約配送能力和實(shí)體店的拓展和數(shù)字化管理能力。”莊帥闡述道。
以沃爾瑪為例，線下大賣場門店100%上線京東到家和京東小時購，并100%應(yīng)用達(dá)達(dá)優(yōu)揀“眾包揀貨”創(chuàng)新模式。運(yùn)行2年后，眾包揀貨助力沃爾瑪O2O整體履約效能和平均揀貨人效同比兩位數(shù)增長，累計為35000人創(chuàng)造靈活就業(yè)機(jī)會。2022年618當(dāng)天，沃爾瑪在京東小時購的銷售額達(dá)到去年7倍。
即時零售讓線上流量為線下實(shí)體服務(wù)，把流量轉(zhuǎn)化為銷量，創(chuàng)造出“新增量”。我們可以看到無論是京東還是阿里等頭部電商，對自身的履約能力以及配套的基礎(chǔ)設(shè)施都在不斷進(jìn)行數(shù)字化進(jìn)程，鞏固核心競爭力。
在陳虎東看來，對于零售企業(yè)要踏踏實(shí)實(shí)地做好供應(yīng)鏈，練好內(nèi)功，那么就是水到渠成的事情，即時零售不是說加強(qiáng)就加強(qiáng)的，沒有后端供應(yīng)鏈的支撐，或者說后端供應(yīng)鏈沒有信息化，沒有標(biāo)準(zhǔn)化，也加強(qiáng)不了。
03、大廠們齊聚賽道
快遞停發(fā)、物流停運(yùn)、網(wǎng)點(diǎn)癱瘓……在疫情影響下，物流受阻成為了必然事件，而與之息息相關(guān)的電商市場自然不能幸免于難。但事情總是伴隨著兩面性，這反倒加速催化了即時零售的發(fā)展。
網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員、海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管學(xué)院劉俊斌教授指出，即時零售一方面提升互聯(lián)網(wǎng)下單的便捷性，消費(fèi)者慣性地對獲得商品和服務(wù)也有了快速的要求；另一方面，電子商務(wù)的競爭白熱化，快遞的“不快”確實(shí)也成為新的瓶頸，美團(tuán)等基于本地生活的到貨速度對傳統(tǒng)電商和快遞沖擊很大，京東利用大數(shù)據(jù)和即時零售業(yè)務(wù)升級配送速度，阿里巴巴也在基于菜鳥開始布局和應(yīng)用中，總體說來是因為需求和競爭。
如今，即時零售成各巨頭加碼方向，京東、達(dá)達(dá)開創(chuàng)即時零售，美團(tuán)有美團(tuán)閃購、美團(tuán)買菜，阿里有盒馬、淘鮮達(dá)、天貓超市等。同時，隨著即時零售市場的競爭加劇，加上市場空間大，越來越多的參與者會進(jìn)入進(jìn)來。
作為開創(chuàng)者，京東早在7年前京東就已經(jīng)創(chuàng)立了京東到家，2021年京東到家更是憑借27%市場份額位居中國商超O2O平臺第一。而隨后京東與達(dá)達(dá)集團(tuán)深度協(xié)同，雙方在即時零售賽道更加系統(tǒng)布局。
“京東、阿里、美團(tuán)等電商巨頭布局這市場還是和這些巨頭本身具有的優(yōu)勢有關(guān)。阿里在供應(yīng)鏈技術(shù)方面技術(shù)優(yōu)勢明顯，美團(tuán)本身在生鮮、外賣等即時配送方面極具優(yōu)勢，京東背靠自身商流，且供應(yīng)鏈整合較為完善，又有達(dá)達(dá)助力，所以即時零售模式都可以根據(jù)其自身優(yōu)勢進(jìn)行拓展。本身即時零售市場是電商最后一公里配送模式的細(xì)分，基本的邏輯其實(shí)還是在于最后一公里消費(fèi)人群的爭奪?！标惢|進(jìn)一步補(bǔ)充道。
04、前景廣闊 入局者修煉內(nèi)功
京東集團(tuán)副總裁、達(dá)達(dá)集團(tuán)副總裁、京東同城業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人何輝劍表示：“經(jīng)過幾年發(fā)展，即時零售從供給側(cè)和需求側(cè)都已崛起，3-5年內(nèi)將成長為萬億市場，從而有力推動整個零售行業(yè)的增長，也成為實(shí)體零售商和品牌商最重要的增長引擎。做好即時零售無法一蹴而就，需要長期的能力建設(shè)，包括零售數(shù)字化、即時履約配送、全渠道一體化運(yùn)營以及供應(yīng)鏈等能力?！?/p>
劉俊斌教授提出，即時零售不僅對電商有促進(jìn)作用，對線下零售實(shí)體同樣重要，一小時、20分鐘、甚至更快的模式都會出現(xiàn)，前景非常好。即時零售可以有多種具體的形式，需要加強(qiáng)大數(shù)據(jù)的應(yīng)用、做好消費(fèi)預(yù)測、充分利用社會化資源、共建共享同城公共配送中心建設(shè)等。
“電商布局即時零售，是電商具備了軟硬件基礎(chǔ)的前提下，出現(xiàn)的一種模式。目前很多零售從業(yè)者都在發(fā)力即時零售，其實(shí)表明很多零售業(yè)態(tài)內(nèi)功練好了。供應(yīng)鏈的一個很重要的特點(diǎn)就是，軟硬件實(shí)現(xiàn)之后，標(biāo)準(zhǔn)化立刻就成型，因此不要說即時零售，秒級零售或許后期都可以實(shí)現(xiàn)?！标惢|進(jìn)一步闡釋。