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“一整根人參”火到檸檬茶了,這招為什么總是好用?

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“一整根人參”火到檸檬茶了,這招為什么總是好用?

屢試不爽背后,有哪些消費心理學(xué)?

文|咖門

自“一整根人參水”爆火之后,一整根人參檸檬茶也火了。

在成都,有品牌的“一整根人參檸檬茶”,單品單店可以賣到日銷200+杯。

書亦、椿風(fēng),也都推出過放了一整根人參“熬夜水”,還有一整根凍芒果、一整顆椰子都是曾經(jīng)的爆款。

為什么“一整個營銷”一推出就會火?屢試不爽背后,有哪些消費心理學(xué)?

單品日銷200+杯,成都流行起“一整根人參檸檬茶”

近日,“一整根人參檸檬茶”在成都賣得很火。

不同于之前的檸檬茶,這杯產(chǎn)品里有一整根人參,還有一個很有趣的名字叫“人參海?!保蛦蝺r29元。入口清爽,有股淡淡人參味,香水檸檬的酸甜清香,可以中和人參的苦感。

據(jù)了解,這款“一整根人參檸檬茶”出自成都食杏·泰式手打檸檬茶(以下簡稱食杏檸檬茶),在成都有8家店。

食杏檸檬茶創(chuàng)始人陳卓告訴我,食杏檸檬茶成立于2019年,目前在全國開出了50多家店,最高日營業(yè)額1.5萬元,最高日銷900+杯。

“一整根人參檸檬茶”4月份推出,在社交媒體上被種草打卡不斷,被網(wǎng)友稱為“熬夜必備”,單店最高日銷200多杯。人參可以再次進行沖泡,還可加入枸杞、棗片等隨意搭配DIY。

這讓我想起前段時間,“一整根人參水”上架羅森便利店,迅速火出了圈。這款瓶裝飲料售價19.9元,玻璃瓶內(nèi)含有一整根人參,據(jù)說喝起來還有回甘。

今年年初,書亦燒仙草也在部分門店推出人參熬夜水,一整根長白山人參,配上黃山菊花、蜂蜜和烏龍茶,中和了人參的藥味,入口有回甘的清甜,在社交媒體上被很多人種草。

前兩年,椿風(fēng)就推出一款“蜂王漿熬夜水”,除了一整根人參之外,還加入蜂王漿、蜂蜜、紅棗、胎菊和葛根,從推出一直火到現(xiàn)在。

荷田水鋪也曾推出“熬夜人參水”,長沙行茶令也推出一整根人參飲品,果瘋了“人參爆爆檸”也有一整根人參……

其實仔細復(fù)盤,“一整根/一整個”的產(chǎn)品思路,早已經(jīng)被飲品圈驗證過多次。

上線就賣斷貨,“一整個”營銷為什么總能火?

5月17日,“一整根人參水”上架川渝地區(qū)的羅森便利店,第二天,第一批10000瓶貨在川渝地區(qū)全部賣光,現(xiàn)在“一整根”在小紅書的打卡筆記已達2萬+。

去年,有茶飲品牌在飲品上加了“一整根芒果”,高峰時一天賣出300份。此外,還有加“一整個桃子”、“一整根雪糕”等產(chǎn)品,都賣成為了爆款。

再往前翻,“一整顆檸檬茶”類的產(chǎn)品,早已經(jīng)在飲品店賣火了很久,茶顏悅色也曾經(jīng)在琉璃檸檬茶里放過一整顆新奇士檸檬。

無論一整根人參,還是一整個桃子、一整顆檸檬,在做飲品方面,至少有2大優(yōu)勢:

首先,看得見的“一整根”原料,外形就很抓人。

直接展示“一整根”、“一整個”的原材料,首先從外觀上就能抓住消費者的眼球。

相比人參切片、檸檬切塊,保留“一整個”原料外觀,消費者不會再問飲品里是不是真的有人參、到底用了多少檸檬,先從用量和真實性上令人信服,“用料實在”的心理標(biāo)簽立刻就貼上了。

很多品牌還會對一整個的原料做注解,進一步加深“用料”的印象。比如椿風(fēng)的蜂王漿熬夜水,也明白標(biāo)注其他原材料“蜂王漿、蜂蜜、紅棗、胎菊、葛根”,突出養(yǎng)生價值。

茶顏悅色在推檸檬茶時,也在宣傳文案中對新奇士檸檬起源、優(yōu)點做了介紹,來進一步突顯一整個檸檬的價值感。

其次,起名更有優(yōu)勢,能放大特點和場景。

我發(fā)現(xiàn),品牌關(guān)于此類產(chǎn)品的命名,都不是單純的人參水、檸檬茶。

比如,食杏檸檬茶叫做“人參海?!?,荷田水鋪命名為“熬夜大補水”等,聽上去更年輕、有趣,精準(zhǔn)消費者的需求和獵奇心理。

“晚睡熬夜又想補救”,“想喝冷飲又想養(yǎng)生”,這就是當(dāng)代年輕人的內(nèi)心寫照。在這樣的情景下,產(chǎn)品不需要市場的教育,就能精準(zhǔn)定位人群。

“一整個”營銷,飲品店怎么用?

由于每次都能戳中消費者的癢點,“一整根/個”營銷在飲品領(lǐng)域幾乎屢試不爽。

研究了以往賣得好的一整根、一整個飲品案例,我總結(jié)了3個好用的思路:

1、飲品+“一整根綠豆冰棍”,夏季引流爆款

在茶飲上加雪糕、雪磚,可以看成奶油頂在夏季的創(chuàng)新,從去年夏天到今年夏天都很火爆。從去年開始,樂樂茶、SEVENBUS、茶茶巫等多個品牌都在上。

今年夏天,在咖啡圈流行起“綠豆冰拿鐵”,很多咖啡館的做法就是在加一根綠豆冰棍做創(chuàng)意,比如挪瓦咖啡、廣州的Amethustos、深圳的紅盞咖啡等等。

這個做法,可以滿足人們對“飲品和雪糕的雙重需求”,更適合門店夏季做為引流款產(chǎn)品。

2、“一整個水果”,有兩種形式

第一種是在茶飲上直接加整個水果,比如曾經(jīng)風(fēng)靡全網(wǎng)的一整根凍芒果,今年春天流行的一整個小菠蘿,還有冬天里流行的一整顆凍梨。

第二種是用整個水果作為杯子,比如曾經(jīng)火爆全網(wǎng)的“椰子蛋咖啡”,一整顆椰子,頂部去殼留肉、注入咖啡液;還有一整顆菠蘿、哈密瓜等去掉果肉,作為杯子,再加入雪冰等元素。

3、一整個人參、菊花、羅漢果,打造養(yǎng)生主題

近兩年,飲品的養(yǎng)身賽道尤其火熱,以養(yǎng)生為主題的細分賽代也突圍而出,比如熬夜、姨媽期等細分賽道。

在深圳,莊民燕窩養(yǎng)生茶飲,茶飲中可以看到整棵的石斛、人參、蟲草等原材料;

同仁堂旗下的知嘛健康推出的熬夜水,可以看到人參、大棗、貢菊、羅漢果等;

書亦推出的“人參熬夜水”,清晰可見整根的人參和整朵的黃山皇菊。

用“一整根”、“一整個”的形象展示在顧客面前,無形中增加了顧客的信任感和購買欲望。

結(jié)語

據(jù)“一整根人參水”的創(chuàng)始人曾在采訪中說,“上線一個月,營銷只花了1萬”。

復(fù)盤“一整根”、“一整個”的營銷思路,本質(zhì)是用最直觀的方式,將有價值感的原料呈現(xiàn)在消費者面前,也是一種四兩撥千斤的思路。

應(yīng)用得當(dāng),就能用最簡單的方式,獲取意想不到的營銷效果。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。

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“一整根人參”火到檸檬茶了,這招為什么總是好用?

屢試不爽背后,有哪些消費心理學(xué)?

文|咖門

自“一整根人參水”爆火之后,一整根人參檸檬茶也火了。

在成都,有品牌的“一整根人參檸檬茶”,單品單店可以賣到日銷200+杯。

書亦、椿風(fēng),也都推出過放了一整根人參“熬夜水”,還有一整根凍芒果、一整顆椰子都是曾經(jīng)的爆款。

為什么“一整個營銷”一推出就會火?屢試不爽背后,有哪些消費心理學(xué)?

單品日銷200+杯,成都流行起“一整根人參檸檬茶”

近日,“一整根人參檸檬茶”在成都賣得很火。

不同于之前的檸檬茶,這杯產(chǎn)品里有一整根人參,還有一個很有趣的名字叫“人參海海”,客單價29元。入口清爽,有股淡淡人參味,香水檸檬的酸甜清香,可以中和人參的苦感。

據(jù)了解,這款“一整根人參檸檬茶”出自成都食杏·泰式手打檸檬茶(以下簡稱食杏檸檬茶),在成都有8家店。

食杏檸檬茶創(chuàng)始人陳卓告訴我,食杏檸檬茶成立于2019年,目前在全國開出了50多家店,最高日營業(yè)額1.5萬元,最高日銷900+杯。

“一整根人參檸檬茶”4月份推出,在社交媒體上被種草打卡不斷,被網(wǎng)友稱為“熬夜必備”,單店最高日銷200多杯。人參可以再次進行沖泡,還可加入枸杞、棗片等隨意搭配DIY。

這讓我想起前段時間,“一整根人參水”上架羅森便利店,迅速火出了圈。這款瓶裝飲料售價19.9元,玻璃瓶內(nèi)含有一整根人參,據(jù)說喝起來還有回甘。

今年年初,書亦燒仙草也在部分門店推出人參熬夜水,一整根長白山人參,配上黃山菊花、蜂蜜和烏龍茶,中和了人參的藥味,入口有回甘的清甜,在社交媒體上被很多人種草。

前兩年,椿風(fēng)就推出一款“蜂王漿熬夜水”,除了一整根人參之外,還加入蜂王漿、蜂蜜、紅棗、胎菊和葛根,從推出一直火到現(xiàn)在。

荷田水鋪也曾推出“熬夜人參水”,長沙行茶令也推出一整根人參飲品,果瘋了“人參爆爆檸”也有一整根人參……

其實仔細復(fù)盤,“一整根/一整個”的產(chǎn)品思路,早已經(jīng)被飲品圈驗證過多次。

上線就賣斷貨,“一整個”營銷為什么總能火?

5月17日,“一整根人參水”上架川渝地區(qū)的羅森便利店,第二天,第一批10000瓶貨在川渝地區(qū)全部賣光,現(xiàn)在“一整根”在小紅書的打卡筆記已達2萬+。

去年,有茶飲品牌在飲品上加了“一整根芒果”,高峰時一天賣出300份。此外,還有加“一整個桃子”、“一整根雪糕”等產(chǎn)品,都賣成為了爆款。

再往前翻,“一整顆檸檬茶”類的產(chǎn)品,早已經(jīng)在飲品店賣火了很久,茶顏悅色也曾經(jīng)在琉璃檸檬茶里放過一整顆新奇士檸檬。

無論一整根人參,還是一整個桃子、一整顆檸檬,在做飲品方面,至少有2大優(yōu)勢:

首先,看得見的“一整根”原料,外形就很抓人。

直接展示“一整根”、“一整個”的原材料,首先從外觀上就能抓住消費者的眼球。

相比人參切片、檸檬切塊,保留“一整個”原料外觀,消費者不會再問飲品里是不是真的有人參、到底用了多少檸檬,先從用量和真實性上令人信服,“用料實在”的心理標(biāo)簽立刻就貼上了。

很多品牌還會對一整個的原料做注解,進一步加深“用料”的印象。比如椿風(fēng)的蜂王漿熬夜水,也明白標(biāo)注其他原材料“蜂王漿、蜂蜜、紅棗、胎菊、葛根”,突出養(yǎng)生價值。

茶顏悅色在推檸檬茶時,也在宣傳文案中對新奇士檸檬起源、優(yōu)點做了介紹,來進一步突顯一整個檸檬的價值感。

其次,起名更有優(yōu)勢,能放大特點和場景。

我發(fā)現(xiàn),品牌關(guān)于此類產(chǎn)品的命名,都不是單純的人參水、檸檬茶。

比如,食杏檸檬茶叫做“人參海?!保商锼伱麨椤鞍疽勾笱a水”等,聽上去更年輕、有趣,精準(zhǔn)消費者的需求和獵奇心理。

“晚睡熬夜又想補救”,“想喝冷飲又想養(yǎng)生”,這就是當(dāng)代年輕人的內(nèi)心寫照。在這樣的情景下,產(chǎn)品不需要市場的教育,就能精準(zhǔn)定位人群。

“一整個”營銷,飲品店怎么用?

由于每次都能戳中消費者的癢點,“一整根/個”營銷在飲品領(lǐng)域幾乎屢試不爽。

研究了以往賣得好的一整根、一整個飲品案例,我總結(jié)了3個好用的思路:

1、飲品+“一整根綠豆冰棍”,夏季引流爆款

在茶飲上加雪糕、雪磚,可以看成奶油頂在夏季的創(chuàng)新,從去年夏天到今年夏天都很火爆。從去年開始,樂樂茶、SEVENBUS、茶茶巫等多個品牌都在上。

今年夏天,在咖啡圈流行起“綠豆冰拿鐵”,很多咖啡館的做法就是在加一根綠豆冰棍做創(chuàng)意,比如挪瓦咖啡、廣州的Amethustos、深圳的紅盞咖啡等等。

這個做法,可以滿足人們對“飲品和雪糕的雙重需求”,更適合門店夏季做為引流款產(chǎn)品。

2、“一整個水果”,有兩種形式

第一種是在茶飲上直接加整個水果,比如曾經(jīng)風(fēng)靡全網(wǎng)的一整根凍芒果,今年春天流行的一整個小菠蘿,還有冬天里流行的一整顆凍梨。

第二種是用整個水果作為杯子,比如曾經(jīng)火爆全網(wǎng)的“椰子蛋咖啡”,一整顆椰子,頂部去殼留肉、注入咖啡液;還有一整顆菠蘿、哈密瓜等去掉果肉,作為杯子,再加入雪冰等元素。

3、一整個人參、菊花、羅漢果,打造養(yǎng)生主題

近兩年,飲品的養(yǎng)身賽道尤其火熱,以養(yǎng)生為主題的細分賽代也突圍而出,比如熬夜、姨媽期等細分賽道。

在深圳,莊民燕窩養(yǎng)生茶飲,茶飲中可以看到整棵的石斛、人參、蟲草等原材料;

同仁堂旗下的知嘛健康推出的熬夜水,可以看到人參、大棗、貢菊、羅漢果等;

書亦推出的“人參熬夜水”,清晰可見整根的人參和整朵的黃山皇菊。

用“一整根”、“一整個”的形象展示在顧客面前,無形中增加了顧客的信任感和購買欲望。

結(jié)語

據(jù)“一整根人參水”的創(chuàng)始人曾在采訪中說,“上線一個月,營銷只花了1萬”。

復(fù)盤“一整根”、“一整個”的營銷思路,本質(zhì)是用最直觀的方式,將有價值感的原料呈現(xiàn)在消費者面前,也是一種四兩撥千斤的思路。

應(yīng)用得當(dāng),就能用最簡單的方式,獲取意想不到的營銷效果。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。