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我在五星級酒店“安家”,圖什么?

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我在五星級酒店“安家”,圖什么?

也是酒店的自救。

文|深燃 鄒帥

編輯|唐亞華

把酒店當(dāng)家住,正在成為一種趨勢。

社交平臺上,不少年輕人及商旅人群選擇酒店長住,一住就是幾個(gè)月,甚至更久。他們的理由是,除了安全有保障、能享受服務(wù)之外,酒店長租的價(jià)格也比傳統(tǒng)租房要更透明和省心,沒有中介費(fèi)等,保潔服務(wù)也可以按需選擇。

選擇用來長租的酒店,大家也有一套自己的標(biāo)準(zhǔn),要服務(wù)好、環(huán)境好、硬件過關(guān)。如果價(jià)格高,那就要保證健身房、瑜伽房這樣的基礎(chǔ)設(shè)施到位。此外,酒店和居民樓的區(qū)別就在于,酒店的地理位置相對核心,能滿足便利的通勤需求。

酒店行業(yè)也早早對此需求做出了響應(yīng)。不少酒店推出了長租服務(wù),長租價(jià)格是門市價(jià)的5-9折。

酒店做長短租結(jié)合的模式,一方面是順應(yīng)年輕人生活方式和消費(fèi)習(xí)慣的變化主動(dòng)做出改變;另一方面,受疫情影響,酒店業(yè)的入住率波動(dòng)加劇,外部壓力更是給了酒店行業(yè)擁抱變化、探索新模式的契機(jī)。

年輕人有需求,酒店有盈利壓力,做長租似乎是一趟不得不上的車。

年輕人愛上長租酒店:要品質(zhì)也要性價(jià)比

25歲的小迪回憶起,2020年她剛剛?cè)ネ本┕ぷ?,在南三環(huán)的一家酒店住了一個(gè)月?!澳鞘且患铱旖菥频?,一百來塊錢一天,我住進(jìn)去之前算了一筆賬,就算我住滿一個(gè)月,也就3000多,這個(gè)價(jià)格在北京南三環(huán)是租不下來開間的?!?/p>

小迪告訴深燃,住在酒店的那段時(shí)間,雖然有種北漂的孤獨(dú)感,但由于酒店的配套設(shè)施非常完善,讓她除了操心工作和通勤,基本不用為生活起居擔(dān)憂?!懊刻煸缟掀饋碇苯尤ド习?,下班回來就看到房間里換上了新的床品?!彼X得,如果是租房子住,下班回家是要收拾衛(wèi)生的,但住酒店下班回家反倒比走的時(shí)候還干凈?!斑@個(gè)對比還挺強(qiáng)烈的?!?/p>

不止小迪一個(gè)人,現(xiàn)在不少年輕人逐漸選擇把酒店當(dāng)家。租房大環(huán)境來看,房子難找,年輕人往往要在海量的租房信息中仔細(xì)甄別,才能篩選出幾個(gè)像樣的房源。房東直租不好找,二房東容易坑人,租房中介又要中介費(fèi),哪怕這些都可以解決,初入社會(huì)的年輕人還是會(huì)被“押一付三”和一年起簽的合同勸退。

社交平臺上,選擇酒店長住的年輕人也給出了自己的理由。

最直接的就是成本的可控。綜合來看,選擇酒店長住的年輕人,對于酒店日租金的心理接受價(jià)位在200元左右,如果住在相對市中心的位置,整體價(jià)格確實(shí)比租房高。但是,大多數(shù)人的體會(huì)是,租房雖然比酒店便宜一點(diǎn),但要繳納中介費(fèi)等,也是不小的開銷。

懶,也是年輕人選擇住酒店的重要原因。小迪表示,她在酒店住的那將近一個(gè)月的時(shí)間里,除了洗衣服之外,她基本沒干過活。“就連垃圾都不用倒,衣服更是不用疊。我前一天晚上洗完的衣服,干了也有保潔阿姨給我收起來疊好?!备屗械绞孢m的是,租房的時(shí)候,寬帶、電器或者馬桶壞了,維修人員要很久才能上門,而且還漫天要價(jià)。住酒店24小時(shí)都有前臺服務(wù),不管事情大小,隨叫隨到。

當(dāng)然,酒店長租受歡迎,也不僅僅是借了懶人經(jīng)濟(jì)的東風(fēng),年輕人還有更深層的理由。一位有豐富酒店長住經(jīng)驗(yàn)的年輕人曾向媒體表示,服務(wù)、省心在她的租房需求中非常重要?!拔腋杏X我的手是用來打天下的,不是用來洗衣服、拖地、做飯的,住酒店就比較適合?!?/p>

小迪非常認(rèn)同這一點(diǎn)?!拔矣浀脳钐煺嬖?jīng)說過,她剛畢業(yè)的時(shí)候,沒多少錢,但是她會(huì)請保潔,不會(huì)自己做家務(wù)。她覺得專業(yè)的事應(yīng)該交給專業(yè)的人去做,自己花了錢,但省下的時(shí)間能用來提升自我,專注工作。長遠(yuǎn)來看,這比做家務(wù)帶給自己的價(jià)值更高?!?/p>

在不少年輕人看來,住酒店還有最簡單粗暴的一個(gè)優(yōu)勢,就是可以隨時(shí)搬家。普通的租房合同大都是一年起簽,如果中途工作變動(dòng),轉(zhuǎn)租、扣押金、另外看房找房都是麻煩事。這時(shí)候,長租酒店的靈活性優(yōu)勢體現(xiàn)出來了,月付租金,隨時(shí)搬家,也不用考慮房間的交接問題。

24小時(shí)安保;隱私性強(qiáng),不用操心合租及鄰里關(guān)系;衛(wèi)生紙、沐浴露、洗發(fā)水等生活用品一天一換,不用另花錢;酒店地理位置一般都很好,上班方便……性價(jià)比高,生活品質(zhì)也好,不少年輕人在酒店一住就是幾個(gè)月,甚至更久。

顯然,當(dāng)下年輕人的租房選擇,已經(jīng)不是以價(jià)格為唯一尺度了。在他們看來,價(jià)格是最基礎(chǔ)的競爭力,如今租房市場的可選項(xiàng)越來越多,價(jià)格上已經(jīng)沒有太多彈性空間。因此,價(jià)格之外的東西,例如服務(wù)、便捷性、安保水平等等,成了年輕人更在意的隱形實(shí)力。

除了探求新生活方式的年輕人,一些具有臨時(shí)租住需求的人群,例如差旅人士、考試求學(xué)人群、異地求醫(yī)人群等等,也是酒店長租的主要客群。需求之下,房屋租賃市場,或者酒店業(yè)態(tài)本身,也需要開發(fā)更加多元化的租住模型,來滿足人們?nèi)招略庐惖南M(fèi)習(xí)慣和生活方式。

硬件能打,服務(wù)彈性,酒店做長租“有譜”

放在許多年之前,或許很難有人敢想象,酒店居然也可以當(dāng)租房來住??贪逵∠罂赡苁?,酒店畢竟不是家,是臨時(shí)住所,而且價(jià)格肯定偏高,怎么能當(dāng)作長期住所來用?

如今,需求當(dāng)前,酒店變“臨時(shí)”為“長期”,有自己明顯的優(yōu)勢。

第一是價(jià)格。UP主翡瑜時(shí)光也是一位有過數(shù)月酒店長租經(jīng)歷的年輕人,她在視頻中講述了自己篩選并確定長租酒店的細(xì)節(jié),尤其是談判價(jià)格這件事。

據(jù)她介紹,酒店長租一般來講價(jià)格要比日租便宜一些。和平常預(yù)訂酒店的流程不同,如果用戶有意向長租,需要打電話聯(lián)系酒店銷售,商談價(jià)格。協(xié)商一致后,用戶和酒店簽訂長租合同,具體服務(wù)條件也可以根據(jù)雙方的需求在合同中體現(xiàn)。

也就是說,在價(jià)格上,酒店長租服務(wù)有不小的商討空間,最起碼可以拿到門市價(jià)的9折,低的能有5-7折。

第二是硬件和服務(wù)。地產(chǎn)行業(yè)分析師昭陽解釋,不同的酒店會(huì)有不同的規(guī)定,細(xì)化到走廊寬度、電梯配置等等,服務(wù)上也會(huì)有各種標(biāo)準(zhǔn),包括對整潔度、衛(wèi)生度等的要求,這些是就酒店在建造之初就有的標(biāo)準(zhǔn)。“酒店在硬件和服務(wù)上是優(yōu)于市面上的長租公寓的。即便是排名前幾的長租公寓,他們的SOP跟酒店比都會(huì)有很大差別?!?/p>

不過,他也表示,酒店在服務(wù)上的這類標(biāo)準(zhǔn),一般支持的是日租型客戶便捷、方便、干凈的需求和體驗(yàn),對于長租型的客戶來說,實(shí)際上不需要如此高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。社交平臺上,有酒店長住的用戶提到,自己不需要那么頻繁的服務(wù),床單被褥一個(gè)月?lián)Q一次,洗漱用品也不需要每天更新,垃圾袋每天自己放到門口,保潔人員帶走即可。

行業(yè)人士也注意到了這一點(diǎn)。以往酒店的長租服務(wù),是以酒店日租為對比維度,服務(wù)不變,價(jià)格略降,但這樣實(shí)際上還是重服務(wù)高價(jià)位的模式。長租用戶真正的需求是輕服務(wù)低價(jià)位,把服務(wù)做到“剛剛好”,甚至是保留個(gè)人空間的“無感服務(wù)”,具體的服務(wù)內(nèi)容可以根據(jù)用戶的需求靈活調(diào)整。同時(shí),五星級酒店本身擁有的硬件條件也不會(huì)因價(jià)格打折而發(fā)生變化,用戶仍然可以享受酒店的舒適環(huán)境,簡而言之,就是“五星級的硬件,剛剛好的服務(wù)”。

第三是系統(tǒng)化。從用戶的體驗(yàn)來看,目前酒店的長租服務(wù)還不夠成體系,屬于主營日租模式的附屬。用戶需要主動(dòng)打電話尋求銷售的聯(lián)系方式,自主協(xié)商。而且據(jù)用戶的反饋,因?yàn)榫频耆兆獾亩▋r(jià)是結(jié)合市場趨勢和門店經(jīng)營情況隨時(shí)變動(dòng)的,如果沒有系統(tǒng)的長租訂房流程,酒店經(jīng)常會(huì)以過段時(shí)間有活動(dòng),客房滿了等理由漲價(jià),會(huì)給用戶帶來不確定感。

參考某酒店品牌的做法,其APP預(yù)訂界面中專門上線了中長租房業(yè)務(wù),標(biāo)明14天起訂更優(yōu)惠,長租的價(jià)格一般為門市價(jià)的5-7折。明牌亮出價(jià)格的做法,首先會(huì)讓猶豫的用戶建設(shè)心理預(yù)期,后續(xù)也更好進(jìn)一步協(xié)商。

天然的硬件、服務(wù)和地理位置優(yōu)勢,價(jià)格可調(diào)整空間較大,無隱形費(fèi)用,酒店做長租服務(wù)顯然是得天獨(dú)厚。不過,對于價(jià)格和服務(wù)的平衡、提供長租業(yè)務(wù)的流程標(biāo)準(zhǔn)化等,也是擺在酒店業(yè)面前的一張考卷,高分作答,才能贏得客戶。

長租+短租“兩條腿走路”,酒店更穩(wěn)了?

疫情以來,人們正常的出行和差旅受到影響,酒店業(yè)也因此受到重創(chuàng)??土麂J減,同時(shí)硬件維護(hù)、固定人員成本不減反增。此前有數(shù)據(jù)顯示,一線及眾多省會(huì)城市的酒店數(shù)量削減了兩成以上??癸L(fēng)險(xiǎn)能力較弱的單體酒店,疫情期間關(guān)停的門店數(shù)量更是達(dá)到了15萬家。

2022年上半年,幾大頭部酒店品牌的經(jīng)營狀況也不甚樂觀。首旅酒店預(yù)計(jì)上半年凈虧損為3.6億元至4.2億元,虧損的主要原因是2022年上半年疫情多點(diǎn)散發(fā),受此影響,疫情防控措施升級,旅游和商務(wù)出行均受到較大影響,對酒店行業(yè)正常經(jīng)營造成沖擊。華住集團(tuán)2022年第二季度酒店經(jīng)營初步業(yè)績中提到,截至2022年6月30日,受日均房價(jià)和入住率的影響,平均可出租客房收入為141元,同比減少32.9%。

在當(dāng)下的環(huán)境中,以短租日租為主要模式的酒店業(yè),“吃飯的本事”都受到了威脅;還有一種不那么激進(jìn)的自救,就是開發(fā)長租業(yè)務(wù)。簡單來說,酒店業(yè)態(tài)本身就具有明顯的波峰效應(yīng),淡季空置率較高,恢復(fù)期又會(huì)爆滿,而疫情又放大了這種波動(dòng),最直接的表現(xiàn)就是經(jīng)營業(yè)績的巨大起伏。

做長租,能夠在淡季或出租情況并不理想的時(shí)期,高度利用起空置房間。如果說短租日租是倚靠外地游客、商旅人士等客群才能生存,那么長租的客群就會(huì)相對拉寬,本地的租客能夠選擇,短暫停留在本地的外地人士也更青睞此種靈活性高的租住方式。同樣,價(jià)格更親民,也能覆蓋到預(yù)算沒那么高的人群。

昭陽也認(rèn)為,從成本和收益的角度來說,酒店開發(fā)長租業(yè)務(wù),能夠?yàn)槠鋷砀玫默F(xiàn)金回流。長租帶來現(xiàn)金流,短租保證更好的利潤率水平?!氨确秸f一個(gè)房間長租可能折合每天只要兩三百塊,短租一天可能就要500塊,短租肯定賺得多,但是如果做長租,就可以讓空置率更低,酒店也有基本收入做保障?!?/p>

在外部環(huán)境存在較大不確定性的時(shí)期,短租和長租兩條腿走路,能夠平衡酒店在淡旺季的收益差距,盡量減小波峰波谷的閾值,對于酒店來說是比較穩(wěn)健的經(jīng)營模式。

壓力來到酒店管理者,以及房地產(chǎn)開發(fā)商這邊。這件事能做好嗎?

近日,龍湖集團(tuán)決定將上海虹橋英迪格酒店從委托管理轉(zhuǎn)為自主經(jīng)營,龍湖方面表示將對該酒店進(jìn)行業(yè)態(tài)升級及品牌煥新,也計(jì)劃做長短租結(jié)合的新模式。

房企自主管理酒店,最直接的好處就是能夠控制管理成本,降低酒店長租的價(jià)格,在組織模型的探索上也有更高的自由度。龍湖方面表示,未來將在長租短租相結(jié)合的模式上發(fā)力。上文也提到,當(dāng)下酒店業(yè)受到來自外部不確定性的沖擊,需要兩條腿走路保證收益,而內(nèi)部也有不少競品企業(yè)正在布局這一模式,能在競爭中打出具備優(yōu)勢的價(jià)格牌至關(guān)重要。

盤活酒店的空置房間,平滑經(jīng)營業(yè)績的起伏,擴(kuò)大酒店客群的想象空間,提供更多租住模型,長租短租結(jié)合確實(shí)會(huì)對酒店帶來不少利好。龍湖收回上海虹橋英迪格,將該項(xiàng)目轉(zhuǎn)為長短租結(jié)合,進(jìn)行業(yè)態(tài)及品牌的煥新,也是順應(yīng)后疫情時(shí)代更多元化的商旅需求的有益探索和嘗試。同時(shí),龍湖作為頭部房地產(chǎn)企業(yè),在如何進(jìn)行多元化的運(yùn)營上,想必會(huì)有不少經(jīng)驗(yàn)。

不過,對于酒店行業(yè)來說,長租短租能解一時(shí)之困,長久的發(fā)展卻還要從運(yùn)營方式、服務(wù)水平等方面做到更加精細(xì)化、系統(tǒng)化。有業(yè)內(nèi)人士表示,如果疫情帶來的影響減弱,市場逐漸恢復(fù)平穩(wěn),酒店客房的入住率達(dá)到了自己的盈虧平衡點(diǎn)之上,長租服務(wù)該怎么做,就成了酒店需要考慮的問題。而且,酒店客房的戶型結(jié)構(gòu)很難滿足房客復(fù)合性的需求,例如沒有休息和辦公分離的環(huán)境,沒有會(huì)客空間,衣服晾曬也不方便,這直接關(guān)系到年輕人是否愿意長期居住。

年輕人偏愛把酒店當(dāng)家住,酒店也需要通過長租服務(wù)自救。當(dāng)下,擺在酒店面前的,不止是要做長短租結(jié)合的模式,更是要做好這一模式,讓酒店長租服務(wù)不僅僅是短租的一種補(bǔ)充,而是能夠以更健康的方式長久生存下來,這也許需要酒店管理者和房企的共同努力。

*應(yīng)受訪者要求,小迪、昭陽為化名。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。

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我在五星級酒店“安家”,圖什么?

也是酒店的自救。

文|深燃 鄒帥

編輯|唐亞華

把酒店當(dāng)家住,正在成為一種趨勢。

社交平臺上,不少年輕人及商旅人群選擇酒店長住,一住就是幾個(gè)月,甚至更久。他們的理由是,除了安全有保障、能享受服務(wù)之外,酒店長租的價(jià)格也比傳統(tǒng)租房要更透明和省心,沒有中介費(fèi)等,保潔服務(wù)也可以按需選擇。

選擇用來長租的酒店,大家也有一套自己的標(biāo)準(zhǔn),要服務(wù)好、環(huán)境好、硬件過關(guān)。如果價(jià)格高,那就要保證健身房、瑜伽房這樣的基礎(chǔ)設(shè)施到位。此外,酒店和居民樓的區(qū)別就在于,酒店的地理位置相對核心,能滿足便利的通勤需求。

酒店行業(yè)也早早對此需求做出了響應(yīng)。不少酒店推出了長租服務(wù),長租價(jià)格是門市價(jià)的5-9折。

酒店做長短租結(jié)合的模式,一方面是順應(yīng)年輕人生活方式和消費(fèi)習(xí)慣的變化主動(dòng)做出改變;另一方面,受疫情影響,酒店業(yè)的入住率波動(dòng)加劇,外部壓力更是給了酒店行業(yè)擁抱變化、探索新模式的契機(jī)。

年輕人有需求,酒店有盈利壓力,做長租似乎是一趟不得不上的車。

年輕人愛上長租酒店:要品質(zhì)也要性價(jià)比

25歲的小迪回憶起,2020年她剛剛?cè)ネ本┕ぷ鳎谀先h(huán)的一家酒店住了一個(gè)月?!澳鞘且患铱旖菥频?,一百來塊錢一天,我住進(jìn)去之前算了一筆賬,就算我住滿一個(gè)月,也就3000多,這個(gè)價(jià)格在北京南三環(huán)是租不下來開間的?!?/p>

小迪告訴深燃,住在酒店的那段時(shí)間,雖然有種北漂的孤獨(dú)感,但由于酒店的配套設(shè)施非常完善,讓她除了操心工作和通勤,基本不用為生活起居擔(dān)憂?!懊刻煸缟掀饋碇苯尤ド习?,下班回來就看到房間里換上了新的床品?!彼X得,如果是租房子住,下班回家是要收拾衛(wèi)生的,但住酒店下班回家反倒比走的時(shí)候還干凈?!斑@個(gè)對比還挺強(qiáng)烈的。”

不止小迪一個(gè)人,現(xiàn)在不少年輕人逐漸選擇把酒店當(dāng)家。租房大環(huán)境來看,房子難找,年輕人往往要在海量的租房信息中仔細(xì)甄別,才能篩選出幾個(gè)像樣的房源。房東直租不好找,二房東容易坑人,租房中介又要中介費(fèi),哪怕這些都可以解決,初入社會(huì)的年輕人還是會(huì)被“押一付三”和一年起簽的合同勸退。

社交平臺上,選擇酒店長住的年輕人也給出了自己的理由。

最直接的就是成本的可控。綜合來看,選擇酒店長住的年輕人,對于酒店日租金的心理接受價(jià)位在200元左右,如果住在相對市中心的位置,整體價(jià)格確實(shí)比租房高。但是,大多數(shù)人的體會(huì)是,租房雖然比酒店便宜一點(diǎn),但要繳納中介費(fèi)等,也是不小的開銷。

懶,也是年輕人選擇住酒店的重要原因。小迪表示,她在酒店住的那將近一個(gè)月的時(shí)間里,除了洗衣服之外,她基本沒干過活?!熬瓦B垃圾都不用倒,衣服更是不用疊。我前一天晚上洗完的衣服,干了也有保潔阿姨給我收起來疊好?!备屗械绞孢m的是,租房的時(shí)候,寬帶、電器或者馬桶壞了,維修人員要很久才能上門,而且還漫天要價(jià)。住酒店24小時(shí)都有前臺服務(wù),不管事情大小,隨叫隨到。

當(dāng)然,酒店長租受歡迎,也不僅僅是借了懶人經(jīng)濟(jì)的東風(fēng),年輕人還有更深層的理由。一位有豐富酒店長住經(jīng)驗(yàn)的年輕人曾向媒體表示,服務(wù)、省心在她的租房需求中非常重要。“我感覺我的手是用來打天下的,不是用來洗衣服、拖地、做飯的,住酒店就比較適合?!?/p>

小迪非常認(rèn)同這一點(diǎn)?!拔矣浀脳钐煺嬖?jīng)說過,她剛畢業(yè)的時(shí)候,沒多少錢,但是她會(huì)請保潔,不會(huì)自己做家務(wù)。她覺得專業(yè)的事應(yīng)該交給專業(yè)的人去做,自己花了錢,但省下的時(shí)間能用來提升自我,專注工作。長遠(yuǎn)來看,這比做家務(wù)帶給自己的價(jià)值更高?!?/p>

在不少年輕人看來,住酒店還有最簡單粗暴的一個(gè)優(yōu)勢,就是可以隨時(shí)搬家。普通的租房合同大都是一年起簽,如果中途工作變動(dòng),轉(zhuǎn)租、扣押金、另外看房找房都是麻煩事。這時(shí)候,長租酒店的靈活性優(yōu)勢體現(xiàn)出來了,月付租金,隨時(shí)搬家,也不用考慮房間的交接問題。

24小時(shí)安保;隱私性強(qiáng),不用操心合租及鄰里關(guān)系;衛(wèi)生紙、沐浴露、洗發(fā)水等生活用品一天一換,不用另花錢;酒店地理位置一般都很好,上班方便……性價(jià)比高,生活品質(zhì)也好,不少年輕人在酒店一住就是幾個(gè)月,甚至更久。

顯然,當(dāng)下年輕人的租房選擇,已經(jīng)不是以價(jià)格為唯一尺度了。在他們看來,價(jià)格是最基礎(chǔ)的競爭力,如今租房市場的可選項(xiàng)越來越多,價(jià)格上已經(jīng)沒有太多彈性空間。因此,價(jià)格之外的東西,例如服務(wù)、便捷性、安保水平等等,成了年輕人更在意的隱形實(shí)力。

除了探求新生活方式的年輕人,一些具有臨時(shí)租住需求的人群,例如差旅人士、考試求學(xué)人群、異地求醫(yī)人群等等,也是酒店長租的主要客群。需求之下,房屋租賃市場,或者酒店業(yè)態(tài)本身,也需要開發(fā)更加多元化的租住模型,來滿足人們?nèi)招略庐惖南M(fèi)習(xí)慣和生活方式。

硬件能打,服務(wù)彈性,酒店做長租“有譜”

放在許多年之前,或許很難有人敢想象,酒店居然也可以當(dāng)租房來住??贪逵∠罂赡苁?,酒店畢竟不是家,是臨時(shí)住所,而且價(jià)格肯定偏高,怎么能當(dāng)作長期住所來用?

如今,需求當(dāng)前,酒店變“臨時(shí)”為“長期”,有自己明顯的優(yōu)勢。

第一是價(jià)格。UP主翡瑜時(shí)光也是一位有過數(shù)月酒店長租經(jīng)歷的年輕人,她在視頻中講述了自己篩選并確定長租酒店的細(xì)節(jié),尤其是談判價(jià)格這件事。

據(jù)她介紹,酒店長租一般來講價(jià)格要比日租便宜一些。和平常預(yù)訂酒店的流程不同,如果用戶有意向長租,需要打電話聯(lián)系酒店銷售,商談價(jià)格。協(xié)商一致后,用戶和酒店簽訂長租合同,具體服務(wù)條件也可以根據(jù)雙方的需求在合同中體現(xiàn)。

也就是說,在價(jià)格上,酒店長租服務(wù)有不小的商討空間,最起碼可以拿到門市價(jià)的9折,低的能有5-7折。

第二是硬件和服務(wù)。地產(chǎn)行業(yè)分析師昭陽解釋,不同的酒店會(huì)有不同的規(guī)定,細(xì)化到走廊寬度、電梯配置等等,服務(wù)上也會(huì)有各種標(biāo)準(zhǔn),包括對整潔度、衛(wèi)生度等的要求,這些是就酒店在建造之初就有的標(biāo)準(zhǔn)?!熬频暝谟布头?wù)上是優(yōu)于市面上的長租公寓的。即便是排名前幾的長租公寓,他們的SOP跟酒店比都會(huì)有很大差別?!?/p>

不過,他也表示,酒店在服務(wù)上的這類標(biāo)準(zhǔn),一般支持的是日租型客戶便捷、方便、干凈的需求和體驗(yàn),對于長租型的客戶來說,實(shí)際上不需要如此高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。社交平臺上,有酒店長住的用戶提到,自己不需要那么頻繁的服務(wù),床單被褥一個(gè)月?lián)Q一次,洗漱用品也不需要每天更新,垃圾袋每天自己放到門口,保潔人員帶走即可。

行業(yè)人士也注意到了這一點(diǎn)。以往酒店的長租服務(wù),是以酒店日租為對比維度,服務(wù)不變,價(jià)格略降,但這樣實(shí)際上還是重服務(wù)高價(jià)位的模式。長租用戶真正的需求是輕服務(wù)低價(jià)位,把服務(wù)做到“剛剛好”,甚至是保留個(gè)人空間的“無感服務(wù)”,具體的服務(wù)內(nèi)容可以根據(jù)用戶的需求靈活調(diào)整。同時(shí),五星級酒店本身擁有的硬件條件也不會(huì)因價(jià)格打折而發(fā)生變化,用戶仍然可以享受酒店的舒適環(huán)境,簡而言之,就是“五星級的硬件,剛剛好的服務(wù)”。

第三是系統(tǒng)化。從用戶的體驗(yàn)來看,目前酒店的長租服務(wù)還不夠成體系,屬于主營日租模式的附屬。用戶需要主動(dòng)打電話尋求銷售的聯(lián)系方式,自主協(xié)商。而且據(jù)用戶的反饋,因?yàn)榫频耆兆獾亩▋r(jià)是結(jié)合市場趨勢和門店經(jīng)營情況隨時(shí)變動(dòng)的,如果沒有系統(tǒng)的長租訂房流程,酒店經(jīng)常會(huì)以過段時(shí)間有活動(dòng),客房滿了等理由漲價(jià),會(huì)給用戶帶來不確定感。

參考某酒店品牌的做法,其APP預(yù)訂界面中專門上線了中長租房業(yè)務(wù),標(biāo)明14天起訂更優(yōu)惠,長租的價(jià)格一般為門市價(jià)的5-7折。明牌亮出價(jià)格的做法,首先會(huì)讓猶豫的用戶建設(shè)心理預(yù)期,后續(xù)也更好進(jìn)一步協(xié)商。

天然的硬件、服務(wù)和地理位置優(yōu)勢,價(jià)格可調(diào)整空間較大,無隱形費(fèi)用,酒店做長租服務(wù)顯然是得天獨(dú)厚。不過,對于價(jià)格和服務(wù)的平衡、提供長租業(yè)務(wù)的流程標(biāo)準(zhǔn)化等,也是擺在酒店業(yè)面前的一張考卷,高分作答,才能贏得客戶。

長租+短租“兩條腿走路”,酒店更穩(wěn)了?

疫情以來,人們正常的出行和差旅受到影響,酒店業(yè)也因此受到重創(chuàng)??土麂J減,同時(shí)硬件維護(hù)、固定人員成本不減反增。此前有數(shù)據(jù)顯示,一線及眾多省會(huì)城市的酒店數(shù)量削減了兩成以上。抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱的單體酒店,疫情期間關(guān)停的門店數(shù)量更是達(dá)到了15萬家。

2022年上半年,幾大頭部酒店品牌的經(jīng)營狀況也不甚樂觀。首旅酒店預(yù)計(jì)上半年凈虧損為3.6億元至4.2億元,虧損的主要原因是2022年上半年疫情多點(diǎn)散發(fā),受此影響,疫情防控措施升級,旅游和商務(wù)出行均受到較大影響,對酒店行業(yè)正常經(jīng)營造成沖擊。華住集團(tuán)2022年第二季度酒店經(jīng)營初步業(yè)績中提到,截至2022年6月30日,受日均房價(jià)和入住率的影響,平均可出租客房收入為141元,同比減少32.9%。

在當(dāng)下的環(huán)境中,以短租日租為主要模式的酒店業(yè),“吃飯的本事”都受到了威脅;還有一種不那么激進(jìn)的自救,就是開發(fā)長租業(yè)務(wù)。簡單來說,酒店業(yè)態(tài)本身就具有明顯的波峰效應(yīng),淡季空置率較高,恢復(fù)期又會(huì)爆滿,而疫情又放大了這種波動(dòng),最直接的表現(xiàn)就是經(jīng)營業(yè)績的巨大起伏。

做長租,能夠在淡季或出租情況并不理想的時(shí)期,高度利用起空置房間。如果說短租日租是倚靠外地游客、商旅人士等客群才能生存,那么長租的客群就會(huì)相對拉寬,本地的租客能夠選擇,短暫停留在本地的外地人士也更青睞此種靈活性高的租住方式。同樣,價(jià)格更親民,也能覆蓋到預(yù)算沒那么高的人群。

昭陽也認(rèn)為,從成本和收益的角度來說,酒店開發(fā)長租業(yè)務(wù),能夠?yàn)槠鋷砀玫默F(xiàn)金回流。長租帶來現(xiàn)金流,短租保證更好的利潤率水平。“比方說一個(gè)房間長租可能折合每天只要兩三百塊,短租一天可能就要500塊,短租肯定賺得多,但是如果做長租,就可以讓空置率更低,酒店也有基本收入做保障。”

在外部環(huán)境存在較大不確定性的時(shí)期,短租和長租兩條腿走路,能夠平衡酒店在淡旺季的收益差距,盡量減小波峰波谷的閾值,對于酒店來說是比較穩(wěn)健的經(jīng)營模式。

壓力來到酒店管理者,以及房地產(chǎn)開發(fā)商這邊。這件事能做好嗎?

近日,龍湖集團(tuán)決定將上海虹橋英迪格酒店從委托管理轉(zhuǎn)為自主經(jīng)營,龍湖方面表示將對該酒店進(jìn)行業(yè)態(tài)升級及品牌煥新,也計(jì)劃做長短租結(jié)合的新模式。

房企自主管理酒店,最直接的好處就是能夠控制管理成本,降低酒店長租的價(jià)格,在組織模型的探索上也有更高的自由度。龍湖方面表示,未來將在長租短租相結(jié)合的模式上發(fā)力。上文也提到,當(dāng)下酒店業(yè)受到來自外部不確定性的沖擊,需要兩條腿走路保證收益,而內(nèi)部也有不少競品企業(yè)正在布局這一模式,能在競爭中打出具備優(yōu)勢的價(jià)格牌至關(guān)重要。

盤活酒店的空置房間,平滑經(jīng)營業(yè)績的起伏,擴(kuò)大酒店客群的想象空間,提供更多租住模型,長租短租結(jié)合確實(shí)會(huì)對酒店帶來不少利好。龍湖收回上海虹橋英迪格,將該項(xiàng)目轉(zhuǎn)為長短租結(jié)合,進(jìn)行業(yè)態(tài)及品牌的煥新,也是順應(yīng)后疫情時(shí)代更多元化的商旅需求的有益探索和嘗試。同時(shí),龍湖作為頭部房地產(chǎn)企業(yè),在如何進(jìn)行多元化的運(yùn)營上,想必會(huì)有不少經(jīng)驗(yàn)。

不過,對于酒店行業(yè)來說,長租短租能解一時(shí)之困,長久的發(fā)展卻還要從運(yùn)營方式、服務(wù)水平等方面做到更加精細(xì)化、系統(tǒng)化。有業(yè)內(nèi)人士表示,如果疫情帶來的影響減弱,市場逐漸恢復(fù)平穩(wěn),酒店客房的入住率達(dá)到了自己的盈虧平衡點(diǎn)之上,長租服務(wù)該怎么做,就成了酒店需要考慮的問題。而且,酒店客房的戶型結(jié)構(gòu)很難滿足房客復(fù)合性的需求,例如沒有休息和辦公分離的環(huán)境,沒有會(huì)客空間,衣服晾曬也不方便,這直接關(guān)系到年輕人是否愿意長期居住。

年輕人偏愛把酒店當(dāng)家住,酒店也需要通過長租服務(wù)自救。當(dāng)下,擺在酒店面前的,不止是要做長短租結(jié)合的模式,更是要做好這一模式,讓酒店長租服務(wù)不僅僅是短租的一種補(bǔ)充,而是能夠以更健康的方式長久生存下來,這也許需要酒店管理者和房企的共同努力。

*應(yīng)受訪者要求,小迪、昭陽為化名。

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