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為什么理發(fā)店的“女Tony”那么少?

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為什么理發(fā)店的“女Tony”那么少?

在這一行里,女性幫扶很重要。

圖片來(lái)源:Unsplash-Kenny Eliason

文|每日人物社

理發(fā)師大多是男性,我們似乎很少看到女性理發(fā)師,連稱(chēng)呼這個(gè)職業(yè),都會(huì)直接叫“Tony”——一個(gè)男性的名字,女性理發(fā)師自然就是“女Tony”,就像“阿姨”和“男阿姨”一樣。

為什么這個(gè)行業(yè)里女性如此稀少?女性理發(fā)師跟男性理發(fā)師有什么不同?為了在這一行里堅(jiān)持下來(lái),女性需要付出什么?我們跟幾位女理發(fā)師聊了聊。

文 | 徐晴 月彌

編輯 | 金匝

“被拒絕后,女師父帶我入行”

焦婷 26歲 從業(yè)12年 長(zhǎng)沙、益陽(yáng)發(fā)型工作室老板

作為工作十幾年的“前浪”,我能進(jìn)入這個(gè)行業(yè),多虧了我的師父。她是一位女性,是她對(duì)我敞開(kāi)了一扇門(mén)。

那時(shí)我才14歲,實(shí)在不擅長(zhǎng)讀書(shū),就想離開(kāi)學(xué)校,出去找工作。我跟我爸講了這個(gè)想法,他給了我一記耳光后,介紹我去一家理發(fā)店做學(xué)徒。理發(fā)店除了前臺(tái),全是男性,沒(méi)人覺(jué)得女生可以做發(fā)型師,他們把我當(dāng)作一個(gè)專(zhuān)門(mén)的洗頭小妹,不讓我學(xué)剪頭發(fā)和燙染技術(shù)。礙于我爸爸介紹的人情,我待了三個(gè)月才離開(kāi)。

之后很幸運(yùn),遇到了我的師父。在她店里工作的時(shí)候,她常常主動(dòng)喊我,讓我先放下手里的雜活兒,過(guò)去看她怎么給客人剪頭發(fā),甚至把剪刀遞給我,讓我試一下。我那時(shí)脾氣很暴躁,客人多了就不耐煩,她跟我講,這些情緒不能表現(xiàn)在客人面前。

她也經(jīng)常鼓勵(lì)我,夸獎(jiǎng)我。第一次給我爸剪頭發(fā),我爸說(shuō):“你這手法不行吧,跟你師父比天差地別,你根本就不是一個(gè)剪頭發(fā)的料?!钡?guī)煾冈谂赃叴驍嗔怂f(shuō)“她都剪得很好了”。

這些都是我在從前的家庭感受不到的。爸媽在我5歲那年離異,之后我一直被寄養(yǎng)在我媽的親戚家。9歲時(shí),我爸接我到身邊生活,但他和我媽都各自組建了家庭,跟我有血緣關(guān)系、沒(méi)有血緣關(guān)系的弟弟妹妹加起來(lái)有4個(gè),他們顧不上管我。我爸就跟我講,家里沒(méi)有錢(qián),什么都得靠你自己——這也是我輟學(xué)去找工作的原因。

在這一行干了十多年,我逐漸知道,要做到我?guī)煾高@樣對(duì)女性毫無(wú)偏見(jiàn),還愿意幫扶,其實(shí)很不容易。

很多理發(fā)店都有明顯的階級(jí),從低到高是:洗頭小妹、助理(也有叫技師的)、燙染師、發(fā)型師,大多數(shù)發(fā)型師是先學(xué)燙染,再學(xué)剪發(fā),我是反過(guò)來(lái),先學(xué)剪發(fā),再學(xué)燙染。因?yàn)槲沂桥⒆?,燙染師總給我臉色看,還會(huì)罵我做不好,覺(jué)得我學(xué)得太慢了。

▲ 圖 / 受訪者提供

一般入職新店是不用試工的,剪一個(gè)頭發(fā)讓老板看看行不行就可以,但有一次我去面試,老板試了我一個(gè)星期,他可能覺(jué)得我是個(gè)女孩子,年紀(jì)又這么小,沒(méi)辦法相信我。

客人也很難相信一個(gè)女理發(fā)師,他們最常見(jiàn)到的都是男性,有人走進(jìn)店里,坐下,看到我拿著各類(lèi)工具走過(guò)來(lái),會(huì)在打量我之后用一種很詫異的語(yǔ)氣問(wèn)我:“是你給我剪???”這句話的意思就是,怎么是你?確定是你嗎?不是旁邊那位男理發(fā)師嗎?還有一些客人有刻板印象,覺(jué)得男理發(fā)師的審美更好。

除了行業(yè)對(duì)女性的排斥,女性在這個(gè)漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)道路上也面臨很多的誘惑。比如有人會(huì)覺(jué)得做服務(wù)員,一開(kāi)始就有兩三千的收入,比理發(fā)師一個(gè)月300塊要好很多;有人會(huì)跟店里的發(fā)型師談戀愛(ài),很早就結(jié)婚生小孩,進(jìn)入家庭就很難繼續(xù)學(xué)習(xí)了。

后來(lái)我決定離開(kāi)師父的店、去學(xué)新東西的時(shí)候,師父沒(méi)有生氣,她希望我好,跟我說(shuō)讓我照顧好自己。有一次,我想跳槽到一家更好更有名的店,但有點(diǎn)害怕自己能力不足,就去問(wèn)她怎么辦。師父說(shuō),你為什么不可以?你肯定可以。她讓我有了勇氣。直到現(xiàn)在,我還跟師父經(jīng)常聯(lián)系,逢年過(guò)節(jié)去看望她。

因?yàn)閹煾傅呐囵B(yǎng),我知道女性互助很重要,所以我后來(lái)自己開(kāi)店,也收了女徒弟,兩家店教出來(lái)的兩個(gè)女孩,是主力員工,其他發(fā)型師也都是女性。我對(duì)她們要求很?chē)?yán)格,我會(huì)的東西她們也要會(huì)。我不太害怕“教會(huì)徒弟,餓死師父”,一方面我自己持續(xù)學(xué)習(xí),持續(xù)進(jìn)步,我有信心自己比她們會(huì)得更多、技術(shù)更好,另一方面我們也簽了三年的合同,三年之后她們可以離開(kāi)這里。

其實(shí)我覺(jué)得女性理發(fā)師在行業(yè)里更有優(yōu)勢(shì),我們更知道女性客戶想要什么樣的造型,像我的店里,幾乎全都是女客人來(lái)。我的客戶第一次來(lái)找我的時(shí)候,我不會(huì)跟客戶閑聊,只會(huì)問(wèn)她想要的發(fā)型,努力滿足她的需求。頭發(fā)剪好了,客戶對(duì)我產(chǎn)生了信任,來(lái)了第二次、第三次,內(nèi)心把我當(dāng)成朋友之后,我們才會(huì)放松地聊一些生活上的事情。我也不太會(huì)逼迫客人發(fā)朋友圈,我相信真心認(rèn)可我的人會(huì)主動(dòng)把我介紹給自己的朋友。

很多男性理發(fā)師都要起一個(gè)英文名,比如Tony、Allen、Kevin,我不太理解,但是尊重。我的客人都直接叫我的名字、“老板”“姐姐”,或者我名字的縮寫(xiě)“JT”。為什么不起個(gè)英文名?我不知道,“焦婷”就是我的名字,這是我的名字。

▲ 焦婷開(kāi)的美發(fā)工作室。圖 / 受訪者提供

“客人都是我的朋友,理發(fā)店是一個(gè)特殊空間”

安雅 25歲 從業(yè)10年 青島某工作室資深發(fā)型師

男性理發(fā)師的家庭普遍很支持他們,愿意出錢(qián)讓他們學(xué)習(xí),女性得到的支持就要少得多。我相對(duì)幸運(yùn)一些,我的父母很支持我,但家庭條件有限,學(xué)習(xí)的那段時(shí)間,我更多還是靠自己,有兩年時(shí)間信用卡一直有負(fù)債,升職之后才一點(diǎn)點(diǎn)還完。

最初我是拿著每個(gè)月300塊錢(qián)的收入,干各種各樣的雜活,干了大概兩年才能學(xué)著給燙染師打下手,但大家都很照顧我,會(huì)教我各種技術(shù),我自己也很用功,練習(xí)卷杠子能從下班練到夜里12點(diǎn)。

真正難的是從燙染師升職到發(fā)型師,基礎(chǔ)的技術(shù)我都學(xué)會(huì)了,但不是特別扎實(shí),我得不斷花錢(qián)去學(xué)習(xí)各類(lèi)課程。當(dāng)時(shí)我每個(gè)月收入大概3000元,去外地上一次培訓(xùn)課,算上路費(fèi)、住宿、課程費(fèi)用,至少8000元。課程還良莠不齊,有的很有用,有的其實(shí)就是向你推銷(xiāo)產(chǎn)品。除了負(fù)債學(xué)習(xí),我想不到其他辦法。

但我很喜歡理發(fā)師這個(gè)職業(yè),幫別人變美讓我很有成就感,而且理發(fā)師做久了,客人跟我的關(guān)系會(huì)發(fā)生很奇妙的變化。有時(shí)候客人來(lái)店里,我們更像好久沒(méi)見(jiàn)的朋友,她們會(huì)跟我說(shuō)她最近的情況、好玩的事情,找了男朋友、失戀了、婆婆對(duì)她不好、孩子考上很好的學(xué)校……我同事說(shuō),店里如果有那種嘻嘻哈哈的聲音,那一定是我跟客人在那兒聊得激情澎湃。

▲ 安雅的預(yù)約單,從早上開(kāi)始一個(gè)接一個(gè)。圖 / 受訪者提供

很微妙的是,我跟客人的朋友關(guān)系,僅限于理發(fā)店這個(gè)空間,那些話她們可能不會(huì)跟同事說(shuō),不會(huì)跟朋友說(shuō),但會(huì)跟我說(shuō),說(shuō)完還叮囑我,千萬(wàn)不要跟她們的同事講,因?yàn)樗齻兊耐乱彩俏业目腿恕?/p>

有時(shí)候我會(huì)想,理發(fā)店的存在是很必要的,我們?cè)谶@個(gè)地方無(wú)話不談,特別親密,但走出這個(gè)空間,我繼續(xù)我的工作,她繼續(xù)她的生活,我們互不打擾,這是我們雙方都會(huì)遵循的一種規(guī)則。

在這個(gè)規(guī)則里,我們反倒可能有日常沒(méi)有的交流。比如兩年前,有一個(gè)客人來(lái)找我剪了一次短發(fā),之后因?yàn)楣ぷ鞯脑?,她被調(diào)到了北京。前兩天,她從北京回來(lái),又找我剪頭發(fā),還告訴我,在北京工作的兩年,她沒(méi)有動(dòng)自己一根頭發(fā),沒(méi)有踏進(jìn)理發(fā)店一次,希望留著給我剪,聽(tīng)到她這么說(shuō),我快感動(dòng)死了。

前些天,有一個(gè)女孩子突然告訴我,自己確診了雙相情感障礙,她的父母離婚,爸爸家暴過(guò)她,因?yàn)橐钟簦?jīng)跳樓自殺,幸好樓層不高,只是把腿摔骨折了。她吃了很多有激素的藥,開(kāi)始發(fā)胖,一直跟我說(shuō),覺(jué)得自己沒(méi)辦法好好生活。聽(tīng)她講這些,我特別想抱抱她,一直在安慰她,未來(lái)會(huì)好起來(lái)的。她走了之后我想,她因?yàn)樾湃挝也艑?duì)我說(shuō)這些,她能夠傾訴出來(lái),應(yīng)該還沒(méi)有徹底的絕望。

在跟客人的關(guān)系上,女理發(fā)師跟男理發(fā)師可能很不一樣。我們這一行工作時(shí)間比較長(zhǎng),晚上別人都回家睡覺(jué)了,我們還在工作,下班到家已經(jīng)11點(diǎn)了,沒(méi)時(shí)間談戀愛(ài),現(xiàn)在的男朋友是同行。我跟男朋友白天工作,晚上回家探討技術(shù)。我常常提到我今天來(lái)的客人是怎么樣的,我們聊了什么,他就只聊一些技術(shù)問(wèn)題,今天做了什么樣的頭發(fā),染發(fā)的時(shí)候怎么調(diào)配比例會(huì)更好。

我希望有更多的女孩進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。我從農(nóng)村走出來(lái),有10年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在每個(gè)月的收入在2萬(wàn)左右。這是一個(gè)可以一直做下去的行業(yè),雖然結(jié)婚生孩子可能會(huì)影響工作,但只要堅(jiān)持下來(lái),肯定會(huì)有回報(bào)。我男朋友的媽媽在一個(gè)鎮(zhèn)上開(kāi)理發(fā)店,做理發(fā)師三十多年,是當(dāng)?shù)刈顓柡Φ睦戆l(fā)師。她是我的榜樣。

“從臺(tái)灣來(lái)杭州,看見(jiàn)兩個(gè)不一樣的行業(yè)”

睿睿 27歲 從業(yè)8年 杭州某高端發(fā)型工作室發(fā)型師

在中國(guó)臺(tái)灣,理發(fā)師是一個(gè)很常見(jiàn)的職業(yè),我自己的阿姨就是做頭發(fā)的,我小時(shí)候會(huì)去她那邊幫忙做一點(diǎn)雜事,慢慢接觸之后,對(duì)這個(gè)行業(yè)很感興趣,就讀了美發(fā)學(xué)校,畢業(yè)之后進(jìn)入行業(yè)。

來(lái)大陸工作,是因?yàn)槲业睦习逑雭?lái)大陸發(fā)展,2019年,他帶了7個(gè)發(fā)型師過(guò)來(lái)開(kāi)店,因?yàn)橐咔橛绊?,加上我們都不太熟悉這邊的市場(chǎng),做得不太好,他和其他人回去了,我選擇繼續(xù)留在這邊。因?yàn)槲襾?lái)之前考慮了很多,也舍棄了臺(tái)灣的客人,直接回去我會(huì)有點(diǎn)不甘心。

在大陸工作,我會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)行業(yè)有很多不一樣的地方。我剛過(guò)來(lái)的時(shí)候,去做市場(chǎng)調(diào)查,看開(kāi)店的環(huán)境和店鋪的分布,去了好幾家,很少很少遇到女孩子,基本就是沒(méi)有。我心里想,哦,原來(lái)這邊女設(shè)計(jì)師不是一個(gè)常態(tài)——臺(tái)灣的女設(shè)計(jì)師是很多的,我曾經(jīng)工作的那家店,有大約200個(gè)員工,男生跟女生的比例是3:7,女生數(shù)量反而更多。

兩邊的培養(yǎng)體系也不太一樣。臺(tái)灣有專(zhuān)門(mén)的美發(fā)學(xué)校,畢業(yè)之后可以拿到一個(gè)文憑,相當(dāng)于大陸的高中學(xué)歷,大學(xué)也有美發(fā)專(zhuān)業(yè),也可以拿到相應(yīng)的學(xué)歷文憑。在學(xué)校里,我們可以學(xué)到基礎(chǔ)的理論,還可以參加比賽,畢業(yè)后店里也會(huì)有考試,只有通過(guò)考試,才可以晉升,進(jìn)入下一個(gè)階段的學(xué)習(xí)。一個(gè)初學(xué)者,大概用3-4年可以晉升發(fā)型師,不需要換地方。我是非常努力的類(lèi)型,只用了1年就從助理升到發(fā)型師。

大陸也有學(xué)習(xí)美發(fā)的職業(yè)學(xué)校,但不知道為什么,我認(rèn)識(shí)的很多設(shè)計(jì)師只有小學(xué)、初中學(xué)歷。這邊的店里也不太有明確的晉升機(jī)制,一個(gè)人剛進(jìn)這個(gè)行業(yè),可能不知道自己到底要洗多久頭才可以晉升,沒(méi)有一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn),所以時(shí)間會(huì)被拉長(zhǎng)。大家要先在一家店做很久的助理,學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論技術(shù),然后自己花錢(qián)出去學(xué)習(xí),再通過(guò)多次跳槽升職發(fā)型師,整個(gè)過(guò)程可能需要6-8年。

我覺(jué)得,大陸女設(shè)計(jì)師少,跟這個(gè)培養(yǎng)體系有關(guān)系,如果不是特別特別喜歡,不會(huì)選擇這個(gè)行業(yè),她要努力很久,但不一定有好結(jié)果。她需要家庭的支撐,父母的支持,沒(méi)有這些也很難堅(jiān)持下來(lái)。這個(gè)體系對(duì)結(jié)婚、生小孩的女性也不太友善,晚上11點(diǎn)回家,另一半可能不太接受。我現(xiàn)在工作的店里,以前也有女生助理,差不多干到一半就放棄了。但男生基本都能做下來(lái),到了時(shí)間也可以結(jié)婚生小孩,他們覺(jué)得加班很正常,覺(jué)得這是在努力賺錢(qián)養(yǎng)家。

不過(guò),在臺(tái)灣,女性設(shè)計(jì)師生小孩的時(shí)候,職業(yè)生涯也會(huì)受到影響,主要是客人的流失,在你生孩子、休養(yǎng)的這段時(shí)間,客人是不會(huì)等的,掉的量會(huì)很多。我在臺(tái)灣工作的那家店,年紀(jì)最大的女設(shè)計(jì)師32歲,沒(méi)有結(jié)婚,也沒(méi)有生小孩,她們?cè)谑聵I(yè)和個(gè)人生活之間做了取舍。

女設(shè)計(jì)師這個(gè)身份,也給我?guī)?lái)過(guò)一些小小的困擾。比如我在店里的時(shí)候,總有人用好奇的眼神瞄我一下,或者問(wèn)他們的設(shè)計(jì)師,那個(gè)女孩是誰(shuí)啊?有人知道我是臺(tái)灣人,更好奇了,像查戶口一樣問(wèn)我,幾歲了?有沒(méi)有男朋友?有沒(méi)有結(jié)婚?還有很多男性客人,我給他剪完頭發(fā),他要加我微信,加上之后會(huì)給我發(fā)跟工作無(wú)關(guān)的消息,大晚上問(wèn)我在干嘛,要不要出來(lái)喝一杯。這些我都一律拒絕。

很久之前,我遇到過(guò)一次性騷擾,不是很?chē)?yán)重,一位男性在我給他剪頭發(fā)的時(shí)候,總是看似不經(jīng)意地碰我的手。我性格很直接,強(qiáng)行把他的手塞進(jìn)圍布里,我說(shuō)我要剪頭發(fā),你把手收好?,F(xiàn)在整體的環(huán)境好很多,后來(lái)我沒(méi)有再遇到這樣的情況了。

我現(xiàn)在只給女性剪頭發(fā),因?yàn)槲冶容^擅長(zhǎng)剪女發(fā),想在這個(gè)領(lǐng)域做得更專(zhuān)業(yè)一些。我希望有更多女性設(shè)計(jì)師進(jìn)入行業(yè),這樣的話,大家就覺(jué)得女設(shè)計(jì)師是個(gè)常態(tài),而且大陸的美發(fā)市場(chǎng)很大,比臺(tái)灣大很多,沒(méi)有天花板,在杭州,有一些男設(shè)計(jì)師可以把業(yè)績(jī)做到每個(gè)月十萬(wàn)甚至幾十萬(wàn),我還在繼續(xù)努力。

▲ 圖 / 受訪者提供

“我無(wú)法接受自己只是一名家庭主婦”

Amy 39歲 從業(yè)22年 廈門(mén)某連鎖理發(fā)店店長(zhǎng)

人一定要有一技之長(zhǎng),我從小就這么覺(jué)得。

初中畢業(yè)后,我媽給我選了三個(gè)行業(yè):做鞋子、做衣服,還有一個(gè)就是美發(fā)。我說(shuō)那我肯定要選美發(fā),當(dāng)時(shí)覺(jué)得美發(fā)可以每天穿得很漂亮,沒(méi)想到,一做就是二十幾年。

我在溫州開(kāi)過(guò)幾年理發(fā)店,當(dāng)時(shí)店開(kāi)在鎮(zhèn)上,接觸到的大多都是農(nóng)村的婦女,閑的時(shí)候就聊八卦,我還是向往大平臺(tái)和新的技術(shù),每年都會(huì)自費(fèi)出去培訓(xùn)學(xué)習(xí),后來(lái)聽(tīng)說(shuō)廈門(mén)的連鎖品牌在招發(fā)型師,我索性就把店關(guān)了過(guò)來(lái)應(yīng)聘。

女發(fā)型師少,已婚已育的就更少了。當(dāng)初帶我入行的表姐因?yàn)樯⒆雨P(guān)店了,我學(xué)到一半只能換個(gè)師父接著學(xué),后來(lái)表姐接連生了兩三個(gè)孩子,我姐夫養(yǎng)著她了,當(dāng)時(shí)可能她的技術(shù)還可以,但是這么多年過(guò)去,她的技術(shù)和審美沒(méi)有再更新,人也徹底和社會(huì)脫軌了。在高端點(diǎn)的美發(fā)造型里,女人要么就做到最優(yōu)秀,要么就只能離開(kāi)。

我從來(lái)沒(méi)想過(guò)做家庭主婦,我只有美發(fā)這一門(mén)手藝,我要靠自己的努力養(yǎng)大我的孩子。而且每天和客人接觸我是很開(kāi)心的,各行各業(yè)的人都有,跟他們溝通的時(shí)候,我也可以學(xué)到很多很多東西。但做上了家庭主婦,就是一直在走下坡路,老公再會(huì)賺錢(qián),那也是伸手要來(lái)的,不是自己賺的。自己掙錢(qián)就不一樣了,我要花五萬(wàn)多買(mǎi)個(gè)卡地亞,我老公也不會(huì)多說(shuō)一句。

我們這行掙的都是辛苦錢(qián),但是也算多勞多得,我2008年來(lái)廈門(mén),2010年就在廈門(mén)買(mǎi)了第一套房,業(yè)績(jī)最高的一個(gè)月能有幾十萬(wàn),那真是從早忙到晚。我應(yīng)該算比較拼的吧,生小兒子的時(shí)候,第二天剖腹產(chǎn),當(dāng)天我還約了一堆客人給他們剪發(fā),孩子滿月后我就又出來(lái)工作了。

▲ Amy和兩個(gè)孩子。圖 / 受訪者提供

但即使是這樣,我生孩子還是流失了很多客人。閩南這邊有點(diǎn)迷信,有的客人比較忌諱讓女人,尤其是一個(gè)孕婦碰自己的頭,那這單就只能交給別人。我們公司比較優(yōu)待女員工,哺乳期的時(shí)候,我家住在門(mén)店樓上,沒(méi)客人的時(shí)候我可以在家?guī)Ш⒆樱锌腿苏椅?,同事再打電話叫我下去?/p>

生完孩子沒(méi)多久,我又換了一家門(mén)店,跨了一個(gè)區(qū),很多老顧客都沒(méi)有跟過(guò)來(lái),等于要從頭開(kāi)始積累客戶。我們這一行很依賴(lài)業(yè)績(jī),我又是店長(zhǎng),一個(gè)店里店租、水電、工資、員工宿舍這些加起來(lái)一個(gè)月最少也要十幾萬(wàn),以前我在溫州一年房租才5000塊,現(xiàn)在廈門(mén)一個(gè)月房租就要兩萬(wàn)多,壓力還是蠻大的。

而且美發(fā)這行確實(shí)工作時(shí)間長(zhǎng),大兒子,我照顧不過(guò)來(lái),只能放在老家上學(xué),小兒子每天晚上都會(huì)給我打五六個(gè)電話,一直說(shuō):“媽媽你幾點(diǎn)回來(lái)?媽媽我想你了。”每次想到都覺(jué)得挺虧欠他們的。

我很幸運(yùn),我老公和我公婆都很支持我,我老公在廈門(mén)做點(diǎn)小生意時(shí)間比較自由,家里的大小事一般都是他管,孩子生病需要照顧、帶孩子洗澡這些都是我老公來(lái),我婆婆也承擔(dān)了很多家務(wù)。

在我剛?cè)胄心莻€(gè)年代,大家可能還會(huì)覺(jué)得“你不就是個(gè)剃頭的”,有點(diǎn)瞧不起人,現(xiàn)在已經(jīng)好多了,我用我的手藝,憑自己的努力,給家人創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的生活,最近我打算去貧困地區(qū)做公益剪發(fā),其實(shí)這也算一種職業(yè)價(jià)值吧。

▲ Amy曾在倫敦參加發(fā)型秀。圖 / 受訪者提供

“放棄月薪過(guò)萬(wàn)的管理崗,我從頭學(xué)技術(shù)”

Wendy 25歲 從業(yè)3年 廈門(mén)某連鎖理發(fā)店資深設(shè)計(jì)師

我大概是我們這行里數(shù)不多大學(xué)本科畢業(yè)的。我是河南人,大四的時(shí)候需要一份實(shí)習(xí)證明,當(dāng)時(shí)我就想著找一份輕松點(diǎn)的實(shí)習(xí),就投了美發(fā)品牌的行政崗。

做了一年前臺(tái)后,我升到了行政經(jīng)理,平常也會(huì)跟著設(shè)計(jì)師到處去上課,所以客人需要建議的時(shí)候,我也能給出比較專(zhuān)業(yè)的發(fā)型定制方案。和客人溝通多了,我就在想,如果是我自己把這個(gè)作品呈現(xiàn)出來(lái),那肯定會(huì)更棒。

對(duì)比之下,行政工作一眼就能望到頭,收入也比較有限。我決定不能讓自己再這樣平穩(wěn)地過(guò)下去,就辭職去學(xué)校,學(xué)專(zhuān)業(yè)的美發(fā)課程。

學(xué)習(xí)剪發(fā)之后,我開(kāi)始理解這一行女生少的原因,前期投入真的挺大的,我上的美發(fā)學(xué)校,一個(gè)月學(xué)費(fèi)加上住宿、吃飯一共花了一萬(wàn)多元,成為技師之后學(xué)習(xí)剪發(fā),要買(mǎi)假人頭、剪刀、梳子這些工具,也是很大的開(kāi)銷(xiāo)。

▲ 學(xué)習(xí)剪發(fā)需要大量的假人頭練習(xí)。圖 / 受訪者提供

美發(fā)師的剪發(fā)梳,一把要一百多。我們最少需要準(zhǔn)備一把小的、一把大的和一把男士梳,簡(jiǎn)單的三把梳子就要四五百塊錢(qián)。一把剪刀,最便宜的也要個(gè)五六百元,還有學(xué)習(xí)過(guò)程中不計(jì)其數(shù)的假人頭,一個(gè)兩三百元的假人頭,只能從長(zhǎng)到短剪兩三款發(fā)型,學(xué)習(xí)一年至少要用掉二三十個(gè),這就又是幾千元了。每年外出學(xué)習(xí)的學(xué)費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)、交通住宿,也要花錢(qián)。

我算是學(xué)得比較快的吧,同事們都說(shuō)我上升速度快。我高中時(shí)是美術(shù)生,雖然后來(lái)沒(méi)有參加藝考,但對(duì)美的熱愛(ài)和感知一直都在。我到現(xiàn)在還偶爾會(huì)畫(huà)畫(huà),所以對(duì)設(shè)計(jì)、色彩等方面都比較敏感。

▲ Wendy的畫(huà)和她的貓。圖 / 受訪者提供

剛學(xué)完出來(lái),不能獨(dú)立剪發(fā),只有過(guò)來(lái)指定找我剪頭發(fā),我才可以去給顧客剪頭發(fā)。我就從做吹風(fēng)造型開(kāi)始,沒(méi)有顧客時(shí)我都會(huì)拿假人頭練習(xí),或者和同事互相拿對(duì)方當(dāng)模特,我的收入也從之前做行政經(jīng)理時(shí)的8000-10000元,下降到現(xiàn)在每個(gè)月5000-7000千元。

但作為一個(gè)學(xué)過(guò)美術(shù)的女生,我也是有獨(dú)屬于我的優(yōu)勢(shì):我很懂女生喜歡什么。給客人拍照之前,我都會(huì)問(wèn)顧客喜歡哪邊臉,用她最喜歡的角度來(lái)拍,如果是沒(méi)化妝的客戶,我也會(huì)給她們化上全妝,因?yàn)槲蚁胍?,不只是這個(gè)發(fā)型,而是人和發(fā)型搭配的感覺(jué)。

我的客戶評(píng)價(jià)里有一條:“誰(shuí)說(shuō)美女不能做一個(gè)好發(fā)型師?”因?yàn)閺氖碌墓ぷ骱兔烙嘘P(guān),我也會(huì)經(jīng)常折騰自己的頭發(fā),隔幾天換一個(gè)發(fā)型,化妝和穿搭也都有研究,把自己打扮漂亮了,客戶來(lái)了也會(huì)更信任我。大多數(shù)來(lái)找我的都是女孩子,我會(huì)依據(jù)她們的風(fēng)格,去設(shè)計(jì)適合個(gè)人的色彩和造型,最大化體現(xiàn)她們的美,而不是千篇一律的“網(wǎng)里網(wǎng)氣”。

很多人好奇我大學(xué)畢業(yè)為什么要去做發(fā)型師,但我父母很支持我。在我做前臺(tái)經(jīng)理時(shí),很多設(shè)計(jì)師的行為很大男子主義,我也會(huì)蠻受委屈的,我爸媽就會(huì)和我說(shuō):“你可以隨時(shí)回來(lái),你永遠(yuǎn)是我們的小公主?!甭?tīng)到他們的支持,我反而更能堅(jiān)持下去了,也很相信自己可以做好。

我有自己的目標(biāo),希望三個(gè)月之后收入要在一萬(wàn)以上,積累更多客人,然后一直遞增。因?yàn)樽龅煤玫脑O(shè)計(jì)師,收入可以說(shuō)是沒(méi)有上限的,我現(xiàn)在的狀態(tài)就是屬于是上升期,而且上升空間特別大。我對(duì)自己很有信心,不會(huì)因?yàn)樽约憾唐诘氖杖肷俣箲]。

▲ 圖 / 受訪者提供

 

每人互動(dòng)

你有找過(guò)女性理發(fā)師給你剪頭嗎?

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為什么理發(fā)店的“女Tony”那么少?

在這一行里,女性幫扶很重要。

圖片來(lái)源:Unsplash-Kenny Eliason

文|每日人物社

理發(fā)師大多是男性,我們似乎很少看到女性理發(fā)師,連稱(chēng)呼這個(gè)職業(yè),都會(huì)直接叫“Tony”——一個(gè)男性的名字,女性理發(fā)師自然就是“女Tony”,就像“阿姨”和“男阿姨”一樣。

為什么這個(gè)行業(yè)里女性如此稀少?女性理發(fā)師跟男性理發(fā)師有什么不同?為了在這一行里堅(jiān)持下來(lái),女性需要付出什么?我們跟幾位女理發(fā)師聊了聊。

文 | 徐晴 月彌

編輯 | 金匝

“被拒絕后,女師父帶我入行”

焦婷 26歲 從業(yè)12年 長(zhǎng)沙、益陽(yáng)發(fā)型工作室老板

作為工作十幾年的“前浪”,我能進(jìn)入這個(gè)行業(yè),多虧了我的師父。她是一位女性,是她對(duì)我敞開(kāi)了一扇門(mén)。

那時(shí)我才14歲,實(shí)在不擅長(zhǎng)讀書(shū),就想離開(kāi)學(xué)校,出去找工作。我跟我爸講了這個(gè)想法,他給了我一記耳光后,介紹我去一家理發(fā)店做學(xué)徒。理發(fā)店除了前臺(tái),全是男性,沒(méi)人覺(jué)得女生可以做發(fā)型師,他們把我當(dāng)作一個(gè)專(zhuān)門(mén)的洗頭小妹,不讓我學(xué)剪頭發(fā)和燙染技術(shù)。礙于我爸爸介紹的人情,我待了三個(gè)月才離開(kāi)。

之后很幸運(yùn),遇到了我的師父。在她店里工作的時(shí)候,她常常主動(dòng)喊我,讓我先放下手里的雜活兒,過(guò)去看她怎么給客人剪頭發(fā),甚至把剪刀遞給我,讓我試一下。我那時(shí)脾氣很暴躁,客人多了就不耐煩,她跟我講,這些情緒不能表現(xiàn)在客人面前。

她也經(jīng)常鼓勵(lì)我,夸獎(jiǎng)我。第一次給我爸剪頭發(fā),我爸說(shuō):“你這手法不行吧,跟你師父比天差地別,你根本就不是一個(gè)剪頭發(fā)的料?!钡?guī)煾冈谂赃叴驍嗔怂f(shuō)“她都剪得很好了”。

這些都是我在從前的家庭感受不到的。爸媽在我5歲那年離異,之后我一直被寄養(yǎng)在我媽的親戚家。9歲時(shí),我爸接我到身邊生活,但他和我媽都各自組建了家庭,跟我有血緣關(guān)系、沒(méi)有血緣關(guān)系的弟弟妹妹加起來(lái)有4個(gè),他們顧不上管我。我爸就跟我講,家里沒(méi)有錢(qián),什么都得靠你自己——這也是我輟學(xué)去找工作的原因。

在這一行干了十多年,我逐漸知道,要做到我?guī)煾高@樣對(duì)女性毫無(wú)偏見(jiàn),還愿意幫扶,其實(shí)很不容易。

很多理發(fā)店都有明顯的階級(jí),從低到高是:洗頭小妹、助理(也有叫技師的)、燙染師、發(fā)型師,大多數(shù)發(fā)型師是先學(xué)燙染,再學(xué)剪發(fā),我是反過(guò)來(lái),先學(xué)剪發(fā),再學(xué)燙染。因?yàn)槲沂桥⒆?,燙染師總給我臉色看,還會(huì)罵我做不好,覺(jué)得我學(xué)得太慢了。

▲ 圖 / 受訪者提供

一般入職新店是不用試工的,剪一個(gè)頭發(fā)讓老板看看行不行就可以,但有一次我去面試,老板試了我一個(gè)星期,他可能覺(jué)得我是個(gè)女孩子,年紀(jì)又這么小,沒(méi)辦法相信我。

客人也很難相信一個(gè)女理發(fā)師,他們最常見(jiàn)到的都是男性,有人走進(jìn)店里,坐下,看到我拿著各類(lèi)工具走過(guò)來(lái),會(huì)在打量我之后用一種很詫異的語(yǔ)氣問(wèn)我:“是你給我剪?。俊边@句話的意思就是,怎么是你?確定是你嗎?不是旁邊那位男理發(fā)師嗎?還有一些客人有刻板印象,覺(jué)得男理發(fā)師的審美更好。

除了行業(yè)對(duì)女性的排斥,女性在這個(gè)漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)道路上也面臨很多的誘惑。比如有人會(huì)覺(jué)得做服務(wù)員,一開(kāi)始就有兩三千的收入,比理發(fā)師一個(gè)月300塊要好很多;有人會(huì)跟店里的發(fā)型師談戀愛(ài),很早就結(jié)婚生小孩,進(jìn)入家庭就很難繼續(xù)學(xué)習(xí)了。

后來(lái)我決定離開(kāi)師父的店、去學(xué)新東西的時(shí)候,師父沒(méi)有生氣,她希望我好,跟我說(shuō)讓我照顧好自己。有一次,我想跳槽到一家更好更有名的店,但有點(diǎn)害怕自己能力不足,就去問(wèn)她怎么辦。師父說(shuō),你為什么不可以?你肯定可以。她讓我有了勇氣。直到現(xiàn)在,我還跟師父經(jīng)常聯(lián)系,逢年過(guò)節(jié)去看望她。

因?yàn)閹煾傅呐囵B(yǎng),我知道女性互助很重要,所以我后來(lái)自己開(kāi)店,也收了女徒弟,兩家店教出來(lái)的兩個(gè)女孩,是主力員工,其他發(fā)型師也都是女性。我對(duì)她們要求很?chē)?yán)格,我會(huì)的東西她們也要會(huì)。我不太害怕“教會(huì)徒弟,餓死師父”,一方面我自己持續(xù)學(xué)習(xí),持續(xù)進(jìn)步,我有信心自己比她們會(huì)得更多、技術(shù)更好,另一方面我們也簽了三年的合同,三年之后她們可以離開(kāi)這里。

其實(shí)我覺(jué)得女性理發(fā)師在行業(yè)里更有優(yōu)勢(shì),我們更知道女性客戶想要什么樣的造型,像我的店里,幾乎全都是女客人來(lái)。我的客戶第一次來(lái)找我的時(shí)候,我不會(huì)跟客戶閑聊,只會(huì)問(wèn)她想要的發(fā)型,努力滿足她的需求。頭發(fā)剪好了,客戶對(duì)我產(chǎn)生了信任,來(lái)了第二次、第三次,內(nèi)心把我當(dāng)成朋友之后,我們才會(huì)放松地聊一些生活上的事情。我也不太會(huì)逼迫客人發(fā)朋友圈,我相信真心認(rèn)可我的人會(huì)主動(dòng)把我介紹給自己的朋友。

很多男性理發(fā)師都要起一個(gè)英文名,比如Tony、Allen、Kevin,我不太理解,但是尊重。我的客人都直接叫我的名字、“老板”“姐姐”,或者我名字的縮寫(xiě)“JT”。為什么不起個(gè)英文名?我不知道,“焦婷”就是我的名字,這是我的名字。

▲ 焦婷開(kāi)的美發(fā)工作室。圖 / 受訪者提供

“客人都是我的朋友,理發(fā)店是一個(gè)特殊空間”

安雅 25歲 從業(yè)10年 青島某工作室資深發(fā)型師

男性理發(fā)師的家庭普遍很支持他們,愿意出錢(qián)讓他們學(xué)習(xí),女性得到的支持就要少得多。我相對(duì)幸運(yùn)一些,我的父母很支持我,但家庭條件有限,學(xué)習(xí)的那段時(shí)間,我更多還是靠自己,有兩年時(shí)間信用卡一直有負(fù)債,升職之后才一點(diǎn)點(diǎn)還完。

最初我是拿著每個(gè)月300塊錢(qián)的收入,干各種各樣的雜活,干了大概兩年才能學(xué)著給燙染師打下手,但大家都很照顧我,會(huì)教我各種技術(shù),我自己也很用功,練習(xí)卷杠子能從下班練到夜里12點(diǎn)。

真正難的是從燙染師升職到發(fā)型師,基礎(chǔ)的技術(shù)我都學(xué)會(huì)了,但不是特別扎實(shí),我得不斷花錢(qián)去學(xué)習(xí)各類(lèi)課程。當(dāng)時(shí)我每個(gè)月收入大概3000元,去外地上一次培訓(xùn)課,算上路費(fèi)、住宿、課程費(fèi)用,至少8000元。課程還良莠不齊,有的很有用,有的其實(shí)就是向你推銷(xiāo)產(chǎn)品。除了負(fù)債學(xué)習(xí),我想不到其他辦法。

但我很喜歡理發(fā)師這個(gè)職業(yè),幫別人變美讓我很有成就感,而且理發(fā)師做久了,客人跟我的關(guān)系會(huì)發(fā)生很奇妙的變化。有時(shí)候客人來(lái)店里,我們更像好久沒(méi)見(jiàn)的朋友,她們會(huì)跟我說(shuō)她最近的情況、好玩的事情,找了男朋友、失戀了、婆婆對(duì)她不好、孩子考上很好的學(xué)校……我同事說(shuō),店里如果有那種嘻嘻哈哈的聲音,那一定是我跟客人在那兒聊得激情澎湃。

▲ 安雅的預(yù)約單,從早上開(kāi)始一個(gè)接一個(gè)。圖 / 受訪者提供

很微妙的是,我跟客人的朋友關(guān)系,僅限于理發(fā)店這個(gè)空間,那些話她們可能不會(huì)跟同事說(shuō),不會(huì)跟朋友說(shuō),但會(huì)跟我說(shuō),說(shuō)完還叮囑我,千萬(wàn)不要跟她們的同事講,因?yàn)樗齻兊耐乱彩俏业目腿恕?/p>

有時(shí)候我會(huì)想,理發(fā)店的存在是很必要的,我們?cè)谶@個(gè)地方無(wú)話不談,特別親密,但走出這個(gè)空間,我繼續(xù)我的工作,她繼續(xù)她的生活,我們互不打擾,這是我們雙方都會(huì)遵循的一種規(guī)則。

在這個(gè)規(guī)則里,我們反倒可能有日常沒(méi)有的交流。比如兩年前,有一個(gè)客人來(lái)找我剪了一次短發(fā),之后因?yàn)楣ぷ鞯脑?,她被調(diào)到了北京。前兩天,她從北京回來(lái),又找我剪頭發(fā),還告訴我,在北京工作的兩年,她沒(méi)有動(dòng)自己一根頭發(fā),沒(méi)有踏進(jìn)理發(fā)店一次,希望留著給我剪,聽(tīng)到她這么說(shuō),我快感動(dòng)死了。

前些天,有一個(gè)女孩子突然告訴我,自己確診了雙相情感障礙,她的父母離婚,爸爸家暴過(guò)她,因?yàn)橐钟?,她曾?jīng)跳樓自殺,幸好樓層不高,只是把腿摔骨折了。她吃了很多有激素的藥,開(kāi)始發(fā)胖,一直跟我說(shuō),覺(jué)得自己沒(méi)辦法好好生活。聽(tīng)她講這些,我特別想抱抱她,一直在安慰她,未來(lái)會(huì)好起來(lái)的。她走了之后我想,她因?yàn)樾湃挝也艑?duì)我說(shuō)這些,她能夠傾訴出來(lái),應(yīng)該還沒(méi)有徹底的絕望。

在跟客人的關(guān)系上,女理發(fā)師跟男理發(fā)師可能很不一樣。我們這一行工作時(shí)間比較長(zhǎng),晚上別人都回家睡覺(jué)了,我們還在工作,下班到家已經(jīng)11點(diǎn)了,沒(méi)時(shí)間談戀愛(ài),現(xiàn)在的男朋友是同行。我跟男朋友白天工作,晚上回家探討技術(shù)。我常常提到我今天來(lái)的客人是怎么樣的,我們聊了什么,他就只聊一些技術(shù)問(wèn)題,今天做了什么樣的頭發(fā),染發(fā)的時(shí)候怎么調(diào)配比例會(huì)更好。

我希望有更多的女孩進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。我從農(nóng)村走出來(lái),有10年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在每個(gè)月的收入在2萬(wàn)左右。這是一個(gè)可以一直做下去的行業(yè),雖然結(jié)婚生孩子可能會(huì)影響工作,但只要堅(jiān)持下來(lái),肯定會(huì)有回報(bào)。我男朋友的媽媽在一個(gè)鎮(zhèn)上開(kāi)理發(fā)店,做理發(fā)師三十多年,是當(dāng)?shù)刈顓柡Φ睦戆l(fā)師。她是我的榜樣。

“從臺(tái)灣來(lái)杭州,看見(jiàn)兩個(gè)不一樣的行業(yè)”

睿睿 27歲 從業(yè)8年 杭州某高端發(fā)型工作室發(fā)型師

在中國(guó)臺(tái)灣,理發(fā)師是一個(gè)很常見(jiàn)的職業(yè),我自己的阿姨就是做頭發(fā)的,我小時(shí)候會(huì)去她那邊幫忙做一點(diǎn)雜事,慢慢接觸之后,對(duì)這個(gè)行業(yè)很感興趣,就讀了美發(fā)學(xué)校,畢業(yè)之后進(jìn)入行業(yè)。

來(lái)大陸工作,是因?yàn)槲业睦习逑雭?lái)大陸發(fā)展,2019年,他帶了7個(gè)發(fā)型師過(guò)來(lái)開(kāi)店,因?yàn)橐咔橛绊?,加上我們都不太熟悉這邊的市場(chǎng),做得不太好,他和其他人回去了,我選擇繼續(xù)留在這邊。因?yàn)槲襾?lái)之前考慮了很多,也舍棄了臺(tái)灣的客人,直接回去我會(huì)有點(diǎn)不甘心。

在大陸工作,我會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)行業(yè)有很多不一樣的地方。我剛過(guò)來(lái)的時(shí)候,去做市場(chǎng)調(diào)查,看開(kāi)店的環(huán)境和店鋪的分布,去了好幾家,很少很少遇到女孩子,基本就是沒(méi)有。我心里想,哦,原來(lái)這邊女設(shè)計(jì)師不是一個(gè)常態(tài)——臺(tái)灣的女設(shè)計(jì)師是很多的,我曾經(jīng)工作的那家店,有大約200個(gè)員工,男生跟女生的比例是3:7,女生數(shù)量反而更多。

兩邊的培養(yǎng)體系也不太一樣。臺(tái)灣有專(zhuān)門(mén)的美發(fā)學(xué)校,畢業(yè)之后可以拿到一個(gè)文憑,相當(dāng)于大陸的高中學(xué)歷,大學(xué)也有美發(fā)專(zhuān)業(yè),也可以拿到相應(yīng)的學(xué)歷文憑。在學(xué)校里,我們可以學(xué)到基礎(chǔ)的理論,還可以參加比賽,畢業(yè)后店里也會(huì)有考試,只有通過(guò)考試,才可以晉升,進(jìn)入下一個(gè)階段的學(xué)習(xí)。一個(gè)初學(xué)者,大概用3-4年可以晉升發(fā)型師,不需要換地方。我是非常努力的類(lèi)型,只用了1年就從助理升到發(fā)型師。

大陸也有學(xué)習(xí)美發(fā)的職業(yè)學(xué)校,但不知道為什么,我認(rèn)識(shí)的很多設(shè)計(jì)師只有小學(xué)、初中學(xué)歷。這邊的店里也不太有明確的晉升機(jī)制,一個(gè)人剛進(jìn)這個(gè)行業(yè),可能不知道自己到底要洗多久頭才可以晉升,沒(méi)有一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn),所以時(shí)間會(huì)被拉長(zhǎng)。大家要先在一家店做很久的助理,學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論技術(shù),然后自己花錢(qián)出去學(xué)習(xí),再通過(guò)多次跳槽升職發(fā)型師,整個(gè)過(guò)程可能需要6-8年。

我覺(jué)得,大陸女設(shè)計(jì)師少,跟這個(gè)培養(yǎng)體系有關(guān)系,如果不是特別特別喜歡,不會(huì)選擇這個(gè)行業(yè),她要努力很久,但不一定有好結(jié)果。她需要家庭的支撐,父母的支持,沒(méi)有這些也很難堅(jiān)持下來(lái)。這個(gè)體系對(duì)結(jié)婚、生小孩的女性也不太友善,晚上11點(diǎn)回家,另一半可能不太接受。我現(xiàn)在工作的店里,以前也有女生助理,差不多干到一半就放棄了。但男生基本都能做下來(lái),到了時(shí)間也可以結(jié)婚生小孩,他們覺(jué)得加班很正常,覺(jué)得這是在努力賺錢(qián)養(yǎng)家。

不過(guò),在臺(tái)灣,女性設(shè)計(jì)師生小孩的時(shí)候,職業(yè)生涯也會(huì)受到影響,主要是客人的流失,在你生孩子、休養(yǎng)的這段時(shí)間,客人是不會(huì)等的,掉的量會(huì)很多。我在臺(tái)灣工作的那家店,年紀(jì)最大的女設(shè)計(jì)師32歲,沒(méi)有結(jié)婚,也沒(méi)有生小孩,她們?cè)谑聵I(yè)和個(gè)人生活之間做了取舍。

女設(shè)計(jì)師這個(gè)身份,也給我?guī)?lái)過(guò)一些小小的困擾。比如我在店里的時(shí)候,總有人用好奇的眼神瞄我一下,或者問(wèn)他們的設(shè)計(jì)師,那個(gè)女孩是誰(shuí)???有人知道我是臺(tái)灣人,更好奇了,像查戶口一樣問(wèn)我,幾歲了?有沒(méi)有男朋友?有沒(méi)有結(jié)婚?還有很多男性客人,我給他剪完頭發(fā),他要加我微信,加上之后會(huì)給我發(fā)跟工作無(wú)關(guān)的消息,大晚上問(wèn)我在干嘛,要不要出來(lái)喝一杯。這些我都一律拒絕。

很久之前,我遇到過(guò)一次性騷擾,不是很?chē)?yán)重,一位男性在我給他剪頭發(fā)的時(shí)候,總是看似不經(jīng)意地碰我的手。我性格很直接,強(qiáng)行把他的手塞進(jìn)圍布里,我說(shuō)我要剪頭發(fā),你把手收好。現(xiàn)在整體的環(huán)境好很多,后來(lái)我沒(méi)有再遇到這樣的情況了。

我現(xiàn)在只給女性剪頭發(fā),因?yàn)槲冶容^擅長(zhǎng)剪女發(fā),想在這個(gè)領(lǐng)域做得更專(zhuān)業(yè)一些。我希望有更多女性設(shè)計(jì)師進(jìn)入行業(yè),這樣的話,大家就覺(jué)得女設(shè)計(jì)師是個(gè)常態(tài),而且大陸的美發(fā)市場(chǎng)很大,比臺(tái)灣大很多,沒(méi)有天花板,在杭州,有一些男設(shè)計(jì)師可以把業(yè)績(jī)做到每個(gè)月十萬(wàn)甚至幾十萬(wàn),我還在繼續(xù)努力。

▲ 圖 / 受訪者提供

“我無(wú)法接受自己只是一名家庭主婦”

Amy 39歲 從業(yè)22年 廈門(mén)某連鎖理發(fā)店店長(zhǎng)

人一定要有一技之長(zhǎng),我從小就這么覺(jué)得。

初中畢業(yè)后,我媽給我選了三個(gè)行業(yè):做鞋子、做衣服,還有一個(gè)就是美發(fā)。我說(shuō)那我肯定要選美發(fā),當(dāng)時(shí)覺(jué)得美發(fā)可以每天穿得很漂亮,沒(méi)想到,一做就是二十幾年。

我在溫州開(kāi)過(guò)幾年理發(fā)店,當(dāng)時(shí)店開(kāi)在鎮(zhèn)上,接觸到的大多都是農(nóng)村的婦女,閑的時(shí)候就聊八卦,我還是向往大平臺(tái)和新的技術(shù),每年都會(huì)自費(fèi)出去培訓(xùn)學(xué)習(xí),后來(lái)聽(tīng)說(shuō)廈門(mén)的連鎖品牌在招發(fā)型師,我索性就把店關(guān)了過(guò)來(lái)應(yīng)聘。

女發(fā)型師少,已婚已育的就更少了。當(dāng)初帶我入行的表姐因?yàn)樯⒆雨P(guān)店了,我學(xué)到一半只能換個(gè)師父接著學(xué),后來(lái)表姐接連生了兩三個(gè)孩子,我姐夫養(yǎng)著她了,當(dāng)時(shí)可能她的技術(shù)還可以,但是這么多年過(guò)去,她的技術(shù)和審美沒(méi)有再更新,人也徹底和社會(huì)脫軌了。在高端點(diǎn)的美發(fā)造型里,女人要么就做到最優(yōu)秀,要么就只能離開(kāi)。

我從來(lái)沒(méi)想過(guò)做家庭主婦,我只有美發(fā)這一門(mén)手藝,我要靠自己的努力養(yǎng)大我的孩子。而且每天和客人接觸我是很開(kāi)心的,各行各業(yè)的人都有,跟他們溝通的時(shí)候,我也可以學(xué)到很多很多東西。但做上了家庭主婦,就是一直在走下坡路,老公再會(huì)賺錢(qián),那也是伸手要來(lái)的,不是自己賺的。自己掙錢(qián)就不一樣了,我要花五萬(wàn)多買(mǎi)個(gè)卡地亞,我老公也不會(huì)多說(shuō)一句。

我們這行掙的都是辛苦錢(qián),但是也算多勞多得,我2008年來(lái)廈門(mén),2010年就在廈門(mén)買(mǎi)了第一套房,業(yè)績(jī)最高的一個(gè)月能有幾十萬(wàn),那真是從早忙到晚。我應(yīng)該算比較拼的吧,生小兒子的時(shí)候,第二天剖腹產(chǎn),當(dāng)天我還約了一堆客人給他們剪發(fā),孩子滿月后我就又出來(lái)工作了。

▲ Amy和兩個(gè)孩子。圖 / 受訪者提供

但即使是這樣,我生孩子還是流失了很多客人。閩南這邊有點(diǎn)迷信,有的客人比較忌諱讓女人,尤其是一個(gè)孕婦碰自己的頭,那這單就只能交給別人。我們公司比較優(yōu)待女員工,哺乳期的時(shí)候,我家住在門(mén)店樓上,沒(méi)客人的時(shí)候我可以在家?guī)Ш⒆?,有客人找我,同事再打電話叫我下去?/p>

生完孩子沒(méi)多久,我又換了一家門(mén)店,跨了一個(gè)區(qū),很多老顧客都沒(méi)有跟過(guò)來(lái),等于要從頭開(kāi)始積累客戶。我們這一行很依賴(lài)業(yè)績(jī),我又是店長(zhǎng),一個(gè)店里店租、水電、工資、員工宿舍這些加起來(lái)一個(gè)月最少也要十幾萬(wàn),以前我在溫州一年房租才5000塊,現(xiàn)在廈門(mén)一個(gè)月房租就要兩萬(wàn)多,壓力還是蠻大的。

而且美發(fā)這行確實(shí)工作時(shí)間長(zhǎng),大兒子,我照顧不過(guò)來(lái),只能放在老家上學(xué),小兒子每天晚上都會(huì)給我打五六個(gè)電話,一直說(shuō):“媽媽你幾點(diǎn)回來(lái)?媽媽我想你了?!泵看蜗氲蕉加X(jué)得挺虧欠他們的。

我很幸運(yùn),我老公和我公婆都很支持我,我老公在廈門(mén)做點(diǎn)小生意時(shí)間比較自由,家里的大小事一般都是他管,孩子生病需要照顧、帶孩子洗澡這些都是我老公來(lái),我婆婆也承擔(dān)了很多家務(wù)。

在我剛?cè)胄心莻€(gè)年代,大家可能還會(huì)覺(jué)得“你不就是個(gè)剃頭的”,有點(diǎn)瞧不起人,現(xiàn)在已經(jīng)好多了,我用我的手藝,憑自己的努力,給家人創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的生活,最近我打算去貧困地區(qū)做公益剪發(fā),其實(shí)這也算一種職業(yè)價(jià)值吧。

▲ Amy曾在倫敦參加發(fā)型秀。圖 / 受訪者提供

“放棄月薪過(guò)萬(wàn)的管理崗,我從頭學(xué)技術(shù)”

Wendy 25歲 從業(yè)3年 廈門(mén)某連鎖理發(fā)店資深設(shè)計(jì)師

我大概是我們這行里數(shù)不多大學(xué)本科畢業(yè)的。我是河南人,大四的時(shí)候需要一份實(shí)習(xí)證明,當(dāng)時(shí)我就想著找一份輕松點(diǎn)的實(shí)習(xí),就投了美發(fā)品牌的行政崗。

做了一年前臺(tái)后,我升到了行政經(jīng)理,平常也會(huì)跟著設(shè)計(jì)師到處去上課,所以客人需要建議的時(shí)候,我也能給出比較專(zhuān)業(yè)的發(fā)型定制方案。和客人溝通多了,我就在想,如果是我自己把這個(gè)作品呈現(xiàn)出來(lái),那肯定會(huì)更棒。

對(duì)比之下,行政工作一眼就能望到頭,收入也比較有限。我決定不能讓自己再這樣平穩(wěn)地過(guò)下去,就辭職去學(xué)校,學(xué)專(zhuān)業(yè)的美發(fā)課程。

學(xué)習(xí)剪發(fā)之后,我開(kāi)始理解這一行女生少的原因,前期投入真的挺大的,我上的美發(fā)學(xué)校,一個(gè)月學(xué)費(fèi)加上住宿、吃飯一共花了一萬(wàn)多元,成為技師之后學(xué)習(xí)剪發(fā),要買(mǎi)假人頭、剪刀、梳子這些工具,也是很大的開(kāi)銷(xiāo)。

▲ 學(xué)習(xí)剪發(fā)需要大量的假人頭練習(xí)。圖 / 受訪者提供

美發(fā)師的剪發(fā)梳,一把要一百多。我們最少需要準(zhǔn)備一把小的、一把大的和一把男士梳,簡(jiǎn)單的三把梳子就要四五百塊錢(qián)。一把剪刀,最便宜的也要個(gè)五六百元,還有學(xué)習(xí)過(guò)程中不計(jì)其數(shù)的假人頭,一個(gè)兩三百元的假人頭,只能從長(zhǎng)到短剪兩三款發(fā)型,學(xué)習(xí)一年至少要用掉二三十個(gè),這就又是幾千元了。每年外出學(xué)習(xí)的學(xué)費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)、交通住宿,也要花錢(qián)。

我算是學(xué)得比較快的吧,同事們都說(shuō)我上升速度快。我高中時(shí)是美術(shù)生,雖然后來(lái)沒(méi)有參加藝考,但對(duì)美的熱愛(ài)和感知一直都在。我到現(xiàn)在還偶爾會(huì)畫(huà)畫(huà),所以對(duì)設(shè)計(jì)、色彩等方面都比較敏感。

▲ Wendy的畫(huà)和她的貓。圖 / 受訪者提供

剛學(xué)完出來(lái),不能獨(dú)立剪發(fā),只有過(guò)來(lái)指定找我剪頭發(fā),我才可以去給顧客剪頭發(fā)。我就從做吹風(fēng)造型開(kāi)始,沒(méi)有顧客時(shí)我都會(huì)拿假人頭練習(xí),或者和同事互相拿對(duì)方當(dāng)模特,我的收入也從之前做行政經(jīng)理時(shí)的8000-10000元,下降到現(xiàn)在每個(gè)月5000-7000千元。

但作為一個(gè)學(xué)過(guò)美術(shù)的女生,我也是有獨(dú)屬于我的優(yōu)勢(shì):我很懂女生喜歡什么。給客人拍照之前,我都會(huì)問(wèn)顧客喜歡哪邊臉,用她最喜歡的角度來(lái)拍,如果是沒(méi)化妝的客戶,我也會(huì)給她們化上全妝,因?yàn)槲蚁胍?,不只是這個(gè)發(fā)型,而是人和發(fā)型搭配的感覺(jué)。

我的客戶評(píng)價(jià)里有一條:“誰(shuí)說(shuō)美女不能做一個(gè)好發(fā)型師?”因?yàn)閺氖碌墓ぷ骱兔烙嘘P(guān),我也會(huì)經(jīng)常折騰自己的頭發(fā),隔幾天換一個(gè)發(fā)型,化妝和穿搭也都有研究,把自己打扮漂亮了,客戶來(lái)了也會(huì)更信任我。大多數(shù)來(lái)找我的都是女孩子,我會(huì)依據(jù)她們的風(fēng)格,去設(shè)計(jì)適合個(gè)人的色彩和造型,最大化體現(xiàn)她們的美,而不是千篇一律的“網(wǎng)里網(wǎng)氣”。

很多人好奇我大學(xué)畢業(yè)為什么要去做發(fā)型師,但我父母很支持我。在我做前臺(tái)經(jīng)理時(shí),很多設(shè)計(jì)師的行為很大男子主義,我也會(huì)蠻受委屈的,我爸媽就會(huì)和我說(shuō):“你可以隨時(shí)回來(lái),你永遠(yuǎn)是我們的小公主?!甭?tīng)到他們的支持,我反而更能堅(jiān)持下去了,也很相信自己可以做好。

我有自己的目標(biāo),希望三個(gè)月之后收入要在一萬(wàn)以上,積累更多客人,然后一直遞增。因?yàn)樽龅煤玫脑O(shè)計(jì)師,收入可以說(shuō)是沒(méi)有上限的,我現(xiàn)在的狀態(tài)就是屬于是上升期,而且上升空間特別大。我對(duì)自己很有信心,不會(huì)因?yàn)樽约憾唐诘氖杖肷俣箲]。

▲ 圖 / 受訪者提供

 

每人互動(dòng)

你有找過(guò)女性理發(fā)師給你剪頭嗎?

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