文|創(chuàng)業(yè)最前線 黃燕華
編輯|蛋總
“前兩天，我買(mǎi)了一臺(tái)嵌入式洗碗機(jī)，目前還沒(méi)到貨。由于我的房子屬于小戶型，所以我把廚房整體給改造了，等家里新櫥柜安裝后再給裝上（洗碗機(jī)）。”90后林芳向「創(chuàng)業(yè)最前線」表示。
據(jù)說(shuō)，當(dāng)代年輕人的廚房“必備品”都少不了一臺(tái)洗碗機(jī)，甚至為了能安裝上洗碗機(jī)，有些年輕人不惜重新改造廚房或換新櫥柜，這屆新晉的“廚房神器”也成為了廚電領(lǐng)域的新風(fēng)口。
“買(mǎi)洗碗機(jī)是在交智商稅嗎？”“洗碗機(jī)怎樣選不吃虧？”“洗碗機(jī)哪個(gè)牌子好？”“哪款洗碗機(jī)性價(jià)比高？”......諸如此類問(wèn)題在抖音、微博、小紅書(shū)、知乎等平臺(tái)上比比皆是，若用戶進(jìn)一步點(diǎn)開(kāi)，看到的很可能是來(lái)自洗碗機(jī)廠商們的“種草內(nèi)容”。
除了通過(guò)持續(xù)不斷的營(yíng)銷行為在消費(fèi)者腦海里構(gòu)建共識(shí)，洗碗機(jī)廠商們也在加快產(chǎn)品推新的步伐。
就拿廚電“雙寡頭”企業(yè)來(lái)說(shuō)，先是8月8日老板電器發(fā)布了光焱洗消一體機(jī)S1 Plus，而后在8月9日方太發(fā)布了搭載全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗的“嵌入式洗碗機(jī)V8系列”。
如果從宣傳來(lái)看，上述兩款新品均十分“能打”。比如，前者稱“免水洗獨(dú)立消殺可高達(dá)99.9999%除菌率，較一般洗碗機(jī)提升了100倍”；后者稱“能360°全清潔所有頑漬，脈沖式能量深入到餐具的每一個(gè)細(xì)節(jié)”。
然而，一個(gè)現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題是，這些看起來(lái)效果很強(qiáng)大的洗碗機(jī)還無(wú)法得到大部分國(guó)人的認(rèn)可——我國(guó)洗碗機(jī)滲透率僅為2%，而歐美國(guó)家和日本對(duì)應(yīng)的這一數(shù)值分別為70%和30%。
那么，如此讓人心動(dòng)的“廚房神器”為何無(wú)法喚起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲？洗碗機(jī)行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)又有哪些？洗碗機(jī)何時(shí)才能走進(jìn)尋常百姓家？
1、一個(gè)來(lái)自西方的舶來(lái)品
眾所周知，現(xiàn)代意義上的家電產(chǎn)品基本上都是舶來(lái)品，洗碗機(jī)亦不例外。
1850年，喬爾·霍頓在美國(guó)注冊(cè)了世界上第一臺(tái)洗碗機(jī)。據(jù)「創(chuàng)業(yè)最前線」了解，該洗碗機(jī)需要通過(guò)手搖輪盤(pán)控制水流對(duì)餐具表面進(jìn)行沖洗，不僅費(fèi)力，其產(chǎn)生的水流也無(wú)法將餐具沖洗干凈，因而未能實(shí)現(xiàn)這項(xiàng)發(fā)明的初衷——希望利用機(jī)械設(shè)備取代手工洗碗。
36年后的1886年，世界公認(rèn)的第一臺(tái)真正的洗碗機(jī)問(wèn)世，其發(fā)明者是一位美國(guó)女性——約瑟芬·科克倫夫人。不過(guò)，這臺(tái)洗碗機(jī)依舊需要通過(guò)手搖噴灑熱水來(lái)實(shí)現(xiàn)餐具噴淋，無(wú)法完全解放人力也難以投入市場(chǎng)。
直到1917年，科克倫夫人將電動(dòng)機(jī)作為洗碗機(jī)動(dòng)力，通過(guò)離心機(jī)水泵和旋轉(zhuǎn)噴臂的配合將水直接噴在餐具上，實(shí)現(xiàn)碗碟清洗。這臺(tái)電動(dòng)洗碗機(jī)奠定了現(xiàn)代洗碗機(jī)的雛形，所采用的“純水噴淋”洗碗技術(shù)也一直沿用至今。
1929年，德國(guó)米勒公司制造出了歐洲第一臺(tái)電動(dòng)家用洗碗機(jī)，不過(guò)其外形仍是較單純的“機(jī)器”，沒(méi)有和家庭整體環(huán)境密切聯(lián)系。
1954年，美國(guó)通用電氣公司生產(chǎn)出第一臺(tái)電動(dòng)臺(tái)式洗碗機(jī)。該洗碗機(jī)擁有預(yù)洗、清洗、漂洗和烘干等功能，既全面提高了洗滌性能，也改善了整機(jī)外形，使其更適合廚房環(huán)境。
事實(shí)上，洗碗機(jī)最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間是上世紀(jì)80年代末，彼時(shí)我國(guó)居民收入水平普遍較低且絕大多數(shù)產(chǎn)品難以滿足消費(fèi)者的使用需求，洗碗機(jī)的影響力微乎其微，未能進(jìn)入大眾消費(fèi)市場(chǎng)。
到了1998年，我國(guó)市場(chǎng)再次掀起洗碗機(jī)熱潮，眾多家電巨頭紛紛殺入洗碗機(jī)領(lǐng)域，但無(wú)論是進(jìn)口品牌還是合資品牌的產(chǎn)品，進(jìn)入市場(chǎng)后反響平平，并無(wú)大規(guī)模增長(zhǎng)，主要原因有以下三點(diǎn)：
一是中西方飲食文化的差異導(dǎo)致洗碗機(jī)的設(shè)計(jì)不能通用。
方太相關(guān)人士向「創(chuàng)業(yè)最前線」表示，傳統(tǒng)中式餐飲通常采用煎、炒、炸等烹飪方式，導(dǎo)致餐具油污殘留嚴(yán)重。而起源于歐美的洗碗機(jī)，在設(shè)計(jì)之初便只是為了清洗輕油污，這導(dǎo)致西式洗碗機(jī)在中式重油污面前盡顯疲態(tài)。
此外，與西式淺盤(pán)不同，普通噴淋水洗難以做到對(duì)中式深碗無(wú)死角的有效清潔。而這些都導(dǎo)致不少中國(guó)家庭在安裝西式洗碗機(jī)之后，仍需面臨手動(dòng)重洗第二次的困擾。
二是受制于洗碗機(jī)的高客單價(jià)，普通消費(fèi)者難以接受。
奧維云網(wǎng)廚電研究總監(jiān)劉冀元向「創(chuàng)業(yè)最前線」表示，洗碗機(jī)剛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)候，一臺(tái)能賣(mài)到上千元。“要知道，這個(gè)價(jià)格是當(dāng)時(shí)中國(guó)絕大部分家庭難以承受的?！彼f(shuō)。
三是消費(fèi)者對(duì)其認(rèn)知普遍不足，保持手洗習(xí)慣仍是主流。
上述方太人士稱，早些年大多國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)這個(gè)新興品類存在洗不干凈、費(fèi)水費(fèi)電等認(rèn)知誤區(qū)。
就這樣，洗碗機(jī)在國(guó)內(nèi)不溫不火長(zhǎng)達(dá)20余年之久。直到2011年，國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)行業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展周期。這一年，方太發(fā)明了三合一水槽洗碗機(jī)，并且建立全球首家洗碗機(jī)智能工廠。
2015年，方太正式推出全球第一臺(tái)水槽洗碗機(jī)，將洗碗機(jī)、水槽、果蔬清洗機(jī)三種產(chǎn)品形態(tài)整合于一身，到了2017年，方太已相繼打造出六款水槽洗碗機(jī)產(chǎn)品。
（圖 / 方太水槽洗碗機(jī)）
同年，美的也推出了水槽洗碗機(jī)；隨后，美的又在2018年9月發(fā)布了洗烘一體洗碗機(jī)X4；次年年底，老板電器第一款洗碗機(jī)產(chǎn)品上市；2021年，老板電器五款自制、自研、自產(chǎn)產(chǎn)品上市，方太全球第一臺(tái)高能氣泡洗嵌入式洗碗機(jī)上市。
進(jìn)入2022年，洗碗機(jī)廠商們更是加快了產(chǎn)品推新速度，一下子讓洗碗機(jī)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)如火如荼。
3月30日，老板電器推出洗消一體機(jī)光焱S1和WB736；5月30日，海爾發(fā)布雙面洗洗碗機(jī)；8月8日，老板電器推出光焱洗消一體機(jī)S1 Plus；8月9日，方太發(fā)布嵌入式洗碗機(jī)V8系列；8月16日，美的聯(lián)合蘇寧易購(gòu)首發(fā)美的晶焰洗碗機(jī)S66......
值得一提的是，方太在今年8月發(fā)布的全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗，是中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)首個(gè)技術(shù)品牌，終結(jié)了洗碗機(jī)的西式清洗技術(shù)時(shí)代。
除此之外，據(jù)「創(chuàng)業(yè)最前線」觀察，抖音、小紅書(shū)、知乎、什么值得買(mǎi)等平臺(tái)關(guān)于洗碗機(jī)的各類推廣科普、種草內(nèi)容都十分豐富，評(píng)論區(qū)答疑解惑的互動(dòng)也不少，讓消費(fèi)者足不出戶就能了解到較為詳盡的“產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)”。
綜上，無(wú)論是技術(shù)創(chuàng)新還是產(chǎn)品迭代升級(jí)，抑或是營(yíng)銷持續(xù)加碼，均能看出廠商們對(duì)洗碗機(jī)這個(gè)賽道極為重視。
2、買(mǎi)或不買(mǎi)？這是一個(gè)問(wèn)題
客觀來(lái)看，在洗碗機(jī)這個(gè)賽道上，營(yíng)銷火熱，廠商火拼，產(chǎn)品多樣。那么，消費(fèi)者們是否愿意為這個(gè)廚房“黑科技”產(chǎn)品買(mǎi)單？
90后消費(fèi)者林芳向「創(chuàng)業(yè)最前線」透露，她最初想買(mǎi)一臺(tái)消毒柜，因?yàn)樗蚁赐甑耐肟晟峡傆蟹e水，不僅不衛(wèi)生，每次用時(shí)還得清洗，覺(jué)得十分麻煩。后來(lái)她發(fā)現(xiàn)消毒柜占地方，于是決定買(mǎi)一臺(tái)洗碗機(jī)。
而林芳之所以選購(gòu)洗碗機(jī)，主要是基于以下四點(diǎn)考慮：其一，洗碗機(jī)的功能多，可洗烘、消毒、儲(chǔ)存等；其二，洗碗機(jī)可真正解放雙手，省出時(shí)間用來(lái)干其他更有價(jià)值的事；其三，他們追求生活的舒適度和質(zhì)量；其四，為了避免因“誰(shuí)去洗碗”這個(gè)問(wèn)題而引發(fā)矛盾。
“我和老公都不喜歡洗碗，如果我洗碗就沒(méi)時(shí)間管孩子，如果我老公洗碗，他會(huì)一直放著，我看不慣這種行為，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了容易滋生細(xì)菌，也因此兩人會(huì)經(jīng)常拌嘴?！彼硎荆赐霗C(jī)完美解決了這個(gè)問(wèn)題。
夏莉也是一位洗碗機(jī)用戶?！拔壹蚁赐霗C(jī)是去年5月新房裝修時(shí)買(mǎi)的?！彼龑?duì)「創(chuàng)業(yè)最前線」說(shuō)道。
起初，夏莉是反對(duì)買(mǎi)洗碗機(jī)的?！叭绻赐霗C(jī)采用標(biāo)準(zhǔn)模式，清洗完成需要花費(fèi)120分鐘，而我們兩口子吃完飯，手洗碗筷也就10分鐘的事兒，覺(jué)得沒(méi)必要買(mǎi)（洗碗機(jī)）。但我老公卻執(zhí)意要買(mǎi)洗碗機(jī)，他認(rèn)為當(dāng)客人來(lái)家里吃飯，飯后把碗筷放到洗碗機(jī)里，我們就有更多的時(shí)間跟客人聊天了?！彼f(shuō)。
不過(guò)，據(jù)夏莉透露，目前家里洗碗機(jī)被用到的次數(shù)不算多?！捌綍r(shí)就我跟我老公吃飯，因?yàn)橥肟陻?shù)少，所以都是他洗碗。通常只有周末家人聚餐時(shí)，才會(huì)用到洗碗機(jī)?！彼f(shuō)。
加入洗碗機(jī)用戶陣營(yíng)的還有梁輝。“我家用的是臺(tái)式洗碗機(jī)，我和我媳婦都不喜歡洗碗，之前還因?yàn)橄赐攵啻纬尺^(guò)架。所以，我們買(mǎi)房后第一個(gè)定下來(lái)的家電就是洗碗機(jī)。”他告訴「創(chuàng)業(yè)最前線」。
不過(guò)，梁輝也指出，臺(tái)式洗碗機(jī)的不足之處在于其洗滌容量較小，一次能洗的碗筷數(shù)量較少，清洗劑不能自動(dòng)投放且無(wú)法清洗炒鍋?！八?，我們每吃完一頓飯，碗筷放在洗碗機(jī)里洗，炒鍋還得手動(dòng)清洗干凈。”
買(mǎi)了洗碗機(jī)的年輕人大都覺(jué)得“買(mǎi)值了”、“用得真香”，但同是90后的王驍依然沒(méi)能從手洗中走出來(lái)。“我家沒(méi)買(mǎi)洗碗機(jī)，一直堅(jiān)持手洗碗筷。因?yàn)槲覀內(nèi)粘Ｉ钪幸话悴粫?huì)做很多菜，用到的碗筷數(shù)量相對(duì)有限，所以手洗碗筷的負(fù)擔(dān)并不重。”他向「創(chuàng)業(yè)最前線」坦言。
李楓也是傳統(tǒng)手洗用戶中的一員，“一方面是我們房子裝修得比較早，當(dāng)時(shí)就沒(méi)有考慮洗碗機(jī)；另一方面是因?yàn)槲覀兤綍r(shí)在家做飯的次數(shù)較少。偶爾做個(gè)飯，也就用到幾雙碗筷，自己洗刷就行，沒(méi)必要用洗碗機(jī)。”
劉琳也認(rèn)為沒(méi)太必要買(mǎi)洗碗機(jī)，一是她對(duì)洗碗機(jī)這個(gè)品類并不怎么了解；二是她平時(shí)工作忙，幾乎不在家做飯?！安贿^(guò)，以后在經(jīng)濟(jì)條件變好或有孩子的情況下，我會(huì)考慮購(gòu)置洗碗機(jī)。畢竟那時(shí)家里做飯頻率高了，想提高生活水平了，就買(mǎi)一個(gè)（洗碗機(jī)）。”她說(shuō)。
同樣地，于慧也是一名傳統(tǒng)手洗用戶。她家新房裝修時(shí)，夫妻倆都想安裝消毒柜和洗碗機(jī)，但因廚房面積較小以及線路限制等原因，最終選擇了消毒柜。
“說(shuō)實(shí)話，那個(gè)時(shí)候因?yàn)榈谝淮窝b修，缺少經(jīng)驗(yàn)，我們也不經(jīng)常做飯，單純覺(jué)得衛(wèi)生可能大于洗碗的需求?！庇诨巯颉竸?chuàng)業(yè)最前線」表示，但她坦言自己的第二套房裝修會(huì)考慮買(mǎi)洗碗機(jī)。
她進(jìn)一步解釋道：“一來(lái)，家里消毒柜的消毒功能幾乎沒(méi)用過(guò)，更多把它當(dāng)做裝碗筷的柜子；二則，即便平時(shí)不怎么做飯，但煲湯、沖牛奶、泡咖啡等都會(huì)用到一些餐具，需要清洗；三來(lái)，以后我有了自己的小孩，小孩喝的、玩的瓶瓶罐罐，也會(huì)增加清洗的頻率。這種情況下，洗碗機(jī)就很有必要了?！?/p>
3、僅2%的滲透率
不難看出，國(guó)內(nèi)多數(shù)消費(fèi)者還是偏向于手洗碗筷，而事實(shí)上，國(guó)內(nèi)用洗碗機(jī)的用戶也的確占極少數(shù)。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)的滲透率僅為2%。相比之下，歐美國(guó)家的滲透率達(dá)到了70%，日本的這一數(shù)值也達(dá)到了30%。
不得不說(shuō)，洗碗機(jī)這個(gè)品類在中國(guó)市場(chǎng)的滲透率提升較難。畢竟，洗碗機(jī)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)已有近40年之久。
“未來(lái)5年，（國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)）滲透率都不一定能達(dá)到10%。”一位不愿具名人士表示，從國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市占率來(lái)看，西門(mén)子依舊位居第一，方太、老板等本土品牌緊隨其后。
而這些排名靠前的品牌售價(jià)普遍不低?！叭绻^部企業(yè)一直都是高端品牌們?cè)谥危馕吨鴥r(jià)格不怎么親民，想實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)滲透率的快速提升顯然很難?！鄙鲜鋈耸糠治龇Q。
當(dāng)然，國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)滲透率難提升也跟人均可支配收入有關(guān)。
公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2020年，洗碗機(jī)普及率突破50%的國(guó)家有美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)等，這三國(guó)的人均可支配收入分別為45285美元、34297美元和31304美元，而中國(guó)的這一數(shù)值僅為4971美元。
而一臺(tái)洗碗機(jī)的售價(jià)動(dòng)輒5、6千，貴的能到1萬(wàn)左右，因此面對(duì)高昂的消費(fèi)，大多數(shù)家庭還是選擇手洗碗筷。
（圖 / 淘寶洗碗機(jī)售價(jià)頁(yè)面）
此外，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)滲透率難提升還跟洗碗機(jī)的供需錯(cuò)配有關(guān)。相比低線城市，高線城市的年輕人對(duì)于洗碗機(jī)的接受度更高，但他們普遍都選擇租房，而租房則意味著居住面積通常較小，買(mǎi)洗碗機(jī)的需求不大。
如果年輕人在高線城市買(mǎi)房，一般買(mǎi)的是70平左右的小戶型。顯然，小戶型并不是洗碗機(jī)的最佳使用場(chǎng)景，其最佳使用場(chǎng)景是那種一兩百平的房子，但中大戶型的擁有者以中老年人為主，他們大多對(duì)新事物的接受度低。
或許有人會(huì)說(shuō)，租房族們比較適合買(mǎi)臺(tái)式洗碗機(jī)，但相比嵌入式洗碗機(jī)，臺(tái)式洗碗機(jī)的劣勢(shì)比較明顯。
海信廚衛(wèi)營(yíng)銷部副部長(zhǎng)趙會(huì)哲向「創(chuàng)業(yè)最前線」表示，臺(tái)式洗碗機(jī)在洗凈性能和技術(shù)可發(fā)揮性等方面，無(wú)法與嵌入式洗碗機(jī)比擬。“臺(tái)式洗碗機(jī)更像是一種用戶退而求其次的補(bǔ)充性產(chǎn)品。”他說(shuō)。
目前，洗碗機(jī)品類雖增速明顯，但用戶在選購(gòu)時(shí)，還是擔(dān)憂安裝和櫥柜整改的相關(guān)問(wèn)題，不過(guò)這并非毫無(wú)解決辦法。
劉冀元認(rèn)為，一方面增加洗碗機(jī)的額外價(jià)值。除了現(xiàn)有的洗消烘存之外，廠商們可以通過(guò)在洗碗機(jī)上集成更多的功能，讓消費(fèi)者切實(shí)感受到該產(chǎn)品的高性價(jià)比。
另一方面提供更好的服務(wù)。目前老房居多，新房較少，而洗碗機(jī)是一個(gè)安裝屬性較高的產(chǎn)品，對(duì)于老房用戶來(lái)說(shuō)，他們購(gòu)置洗碗機(jī)通常會(huì)面臨裝、改、水路等問(wèn)題。
因此，廠商們可以通過(guò)免費(fèi)為老房用戶提供裝修設(shè)計(jì)、櫥柜改造等基礎(chǔ)服務(wù)，打消他們買(mǎi)洗碗機(jī)的顧慮。
對(duì)此，趙會(huì)哲也提到，海信通過(guò)推出30天免費(fèi)試用服務(wù)，降低了用戶體驗(yàn)洗碗機(jī)的門(mén)檻?！鞍凑瘴覀兊囊?guī)定，試用用戶可以把洗碗機(jī)先買(mǎi)回家，從洗碗機(jī)安裝時(shí)間起算，30天內(nèi)他可以無(wú)條件進(jìn)行全額退款或退貨?！彼f(shuō)。
此外，廠商們可以利用前裝的工程渠道將洗碗機(jī)帶進(jìn)消費(fèi)者家里。目前，部分海信地產(chǎn)項(xiàng)目已經(jīng)配置了洗碗機(jī)產(chǎn)品。且洗碗機(jī)廠商們還可與家裝公司合作，將洗碗機(jī)納入到客戶的家裝設(shè)計(jì)方案中。
需要指出的是，對(duì)于洗碗機(jī)企業(yè)來(lái)說(shuō)，該如何更好地滿足消費(fèi)者的多元化需求，是其要重點(diǎn)思考的問(wèn)題，而這就需要企業(yè)重視用戶反饋以便作出改善。
據(jù)趙會(huì)哲透露，廠商們洗碗機(jī)的噴淋臂數(shù)量都差不多，但噴淋壁的出水口角度和出水壓力，則各個(gè)品牌之間有差異，這要根據(jù)碗籃的設(shè)計(jì)、碗筷的傾斜角度而定?！八鼤?huì)有一個(gè)最佳的搭配角度，什么樣的角度最利于噴淋壁的出水，能夠360度無(wú)死角地對(duì)碗筷進(jìn)行洗滌?！?/p>
他還提到，若從技術(shù)的角度來(lái)看，最簡(jiǎn)單的一個(gè)結(jié)構(gòu)件也包含技術(shù)的長(zhǎng)期儲(chǔ)備和測(cè)試。比如洗碗機(jī)的碗籃，外行人看它是一個(gè)簡(jiǎn)單的金屬網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，但這結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是否合理將直接影響到洗碗機(jī)整體的空間利用率。
對(duì)此，海信會(huì)定期對(duì)用戶進(jìn)行調(diào)研，了解用戶最新需求，同時(shí)讓實(shí)驗(yàn)室里數(shù)十臺(tái)洗碗機(jī)每天連續(xù)不停地運(yùn)轉(zhuǎn)，并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行反復(fù)測(cè)試。
而方太也給出了它的解決思路：先通過(guò)走訪等形式洞察到用戶的最新需求，與已儲(chǔ)備的技術(shù)進(jìn)行匹配，若現(xiàn)有技術(shù)能解決就直接用，否則就研發(fā)新技術(shù)予以滿足，最后才會(huì)應(yīng)用到洗碗機(jī)里。
實(shí)際上，在滿足消費(fèi)者的多元化需求之外，各洗碗機(jī)廠商還需要進(jìn)一步提升技術(shù)——如何在有限的容量下實(shí)現(xiàn)更多的餐具儲(chǔ)存。
很多消費(fèi)者自從用上了洗碗機(jī)，逐漸變成“什么都不想用手洗”的人?！皬N房里所有能產(chǎn)生油污的東西，無(wú)論是碗筷、炒鍋、湯鍋還是蒸鍋，既然有了洗碗機(jī)，用戶都想一次搞定，真正的解放雙手?！壁w會(huì)哲提到。
但要真正解決用戶的這一訴求很難。趙會(huì)哲表示，國(guó)內(nèi)大多消費(fèi)者的房子都屬于緊湊型戶型，廚房的面積并不大，且國(guó)內(nèi)廚房的地柜高度普遍為800mm，在地柜安裝洗碗機(jī)的高度必須控制在800mm以內(nèi)。與此同時(shí)，洗碗機(jī)的寬度和內(nèi)膽容量也都受到了限制。
所以，在極其有限的容量下，想要滿足消費(fèi)者“洗碗機(jī)放更多的東西，且物品都能被噴淋壁清洗，最終洗凈程度還不打折”這一需求顯然不容易。“洗碗機(jī)結(jié)構(gòu)上的設(shè)計(jì)和安排，是需要較長(zhǎng)時(shí)間的技術(shù)儲(chǔ)備的?！壁w會(huì)哲說(shuō)。
4、結(jié)語(yǔ)
雖說(shuō)在廚電業(yè)整體下行的大背景下，洗碗機(jī)是近幾年為數(shù)不多的逆勢(shì)增長(zhǎng)的品類。而且，根據(jù)第三方調(diào)研機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，今年洗碗機(jī)有望成為繼吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、集成灶之后的又一個(gè)破百億的廚電產(chǎn)業(yè)。
但極低的市場(chǎng)滲透率，意味著各大廠商還需要在洗碗機(jī)這個(gè)品類上持續(xù)不斷地加大對(duì)人力財(cái)力資源的投入。
在洗碗機(jī)行業(yè)逐步走向成熟的路上，入局者們未來(lái)勢(shì)必會(huì)經(jīng)歷一場(chǎng)又一場(chǎng)的洗牌。誰(shuí)能緊隨消費(fèi)者需求，做出更符合中國(guó)家庭使用的洗碗機(jī)，誰(shuí)就有望在激烈的行業(yè)廝殺中最終活下來(lái)。
*文中林芳、夏莉、梁輝、王驍、李楓、劉琳、于慧為化名