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國(guó)潮飲料,卷土重來

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國(guó)潮飲料,卷土重來

炎熱的夏季為國(guó)潮飲料的發(fā)展提供了助力,但想要挨過寒冬還需要國(guó)潮飲料們努力為自己加薪助燃,最終才能站穩(wěn)腳跟。

文|錦鯉財(cái)經(jīng)

當(dāng)別人邀請(qǐng)你喝非??蓸罚憧赡軙?huì)略有疑惑,當(dāng)看到瓶身的娃哈哈商標(biāo)時(shí),或許還會(huì)調(diào)侃,“原來娃哈哈也出可樂啊,現(xiàn)在可樂這么卷的嗎?”

殊不知早在1998年,非??蓸肪驮c可口可樂、百事可樂形成三足鼎立之勢(shì),但好景不長(zhǎng),隨后因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的夾擊,非??蓸肥チ耸袌?chǎng)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)國(guó)潮飲料風(fēng)口再次來襲之時(shí),非常可樂、天府可樂、嶗山可樂等都被推到了風(fēng)口浪尖,作為童年經(jīng)典汽水,承載著許多人的回憶。

近期,國(guó)潮飲料的表現(xiàn)方面也非常亮眼,據(jù)數(shù)據(jù)顯示,天府可樂銷量暴漲382%,亞洲汽水和嶗山可樂分別為361%和139%。

但引人深思的是,國(guó)潮飲料的水花真的能掀起整個(gè)市場(chǎng)的波浪嗎?顯然是并不容易。

年輕人不再為情懷買單

隨著新消費(fèi)主義退潮,國(guó)潮風(fēng)似乎已經(jīng)很難再觸動(dòng)年輕人的神經(jīng)。琳瑯滿目的商品讓消費(fèi)者眼花繚亂,而帶有情懷的商品對(duì)于年輕人來說或許意味著“過時(shí)”,想要重新獲得這屆年輕人的關(guān)注其實(shí)并不容易。

碳酸飲料的口感一直是贏得大眾青睞的絕殺武器,但對(duì)可口可樂和百事可樂的選擇,大眾的觀點(diǎn)尚且不一。當(dāng)更多國(guó)潮飲料進(jìn)入大眾視野,關(guān)于味道的評(píng)價(jià)便頗有話題度。要知道芬達(dá)和可樂這兩種碳酸飲料,雖然同在可口可樂旗下,但國(guó)民認(rèn)可度有很大不同,可見大眾對(duì)碳酸飲料的挑剔程度并不低。

2016年,天府可樂的代表產(chǎn)品藥草味可樂重回貨架。當(dāng)年,四川中藥研究所花費(fèi)三年時(shí)間研制出了不含咖啡因的天府可樂,讓中藥味道一度成為很多人的兒時(shí)回憶。當(dāng)時(shí)受到歡迎的味道卻很難被這一屆年輕人立即買賬,根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2016年天府可樂系列飲料生產(chǎn)總量為99.57萬箱,銷售額3818萬元,利潤(rùn)虧損1387萬元;2017年產(chǎn)量70.54萬箱,銷售額3196萬元,利潤(rùn)虧損1695萬元。

靠味道很難征服這屆碳酸飲料愛好者,天府可樂只能另辟蹊徑。

天府可樂改變營(yíng)銷策略,主打草本無糖型可樂,以“0卡0糖0能量”的噱頭吸引了不少追求健康養(yǎng)生的碳酸愛好者。其中,中藥原漿配方及提取技術(shù)的標(biāo)簽讓很多年輕人卸下了心中的防線,畢竟大眾對(duì)中藥制品有著天生的好感,喝碳酸飲料的負(fù)罪感或許也會(huì)隨之減輕。

除了味道,價(jià)格也是阻礙國(guó)潮飲料重返市場(chǎng)至關(guān)重要的因素之一。在物價(jià)飛漲的時(shí)代,可口可樂和百事可樂的價(jià)格浮動(dòng)并不大,基本上沒有漲價(jià)。而國(guó)潮可樂的價(jià)格卻沒有打下來,和可口可樂2.5元/罐的價(jià)格相比,北冰洋4.93元/瓶的價(jià)格可以說并不便宜,天府可樂、嶗山可樂等每瓶的價(jià)格也略高于可口和百事。

究其原因,一方面是,國(guó)潮可樂的生產(chǎn)規(guī)模遠(yuǎn)不及可口可樂,所以生產(chǎn)成本也相對(duì)較高。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2021年,可口可樂在中國(guó)內(nèi)地的銷售收入是436.68億元,其中,碳酸飲料貢獻(xiàn)了319億元。另一方面是,國(guó)潮可樂的銷售渠道有限,消費(fèi)者體量也相對(duì)較小,所以在進(jìn)駐商家時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用也就相對(duì)較高。

從本質(zhì)上來說,百事可樂和可口可樂在中國(guó)盤踞多年,國(guó)潮飲料一直面臨著很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力,所以單靠情懷很難讓國(guó)潮飲料的市場(chǎng)份額有大幅度提升。目前來看,國(guó)潮飲料在味道和價(jià)格上都沒有表現(xiàn)出絕對(duì)的優(yōu)勢(shì),營(yíng)銷策略也沒有直擊年輕人的痛點(diǎn),再加上銷售旺季也即將過去,國(guó)潮飲料的境況將又一次面臨挑戰(zhàn)。

老牌飲料,走不出地域

80年代,著名“八大廠”占據(jù)了國(guó)潮飲品市場(chǎng)的半壁江山,即北京北冰洋食品廠、天津山海關(guān)汽水廠、上海正廣和汽水廠、武漢飲料二廠、廣州亞洲汽水廠、沈陽八王寺汽水廠、重慶天府可樂集團(tuán)公司和山東嶗山汽水公司。

顯然,北冰洋、嶗山汽水、天府可樂等都出自“八大廠”,然而有些品牌卻受到地方的桎梏,區(qū)域性氣息濃厚。在國(guó)潮飲料卷土歸來之際,翻身仗首戰(zhàn)都不約而同地選擇了原產(chǎn)地,也是因?yàn)榛蛟S只有當(dāng)?shù)厝诉€會(huì)懷念當(dāng)年的味道,為國(guó)潮飲料買單。

最有代表性的飲料就是冰峰,冰鎮(zhèn)的玻璃瓶裝橘子汽水和涼皮、肉夾饃被稱為“三秦套餐”,是陜西較為特色的飲料品牌。隨著陜西特色美食的出圈,冰峰雖然也逐漸被大眾所熟知,但卻存在較為明顯的銷售區(qū)域集中風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2018年到2020年,冰峰的銷售收入主要來自陜西,占比超八成。

很顯然,冰峰想要進(jìn)一步穩(wěn)固并擴(kuò)展其市場(chǎng)份額,走出陜西才是關(guān)鍵。冰峰一直銷量不佳,一方面是因?yàn)椋A堪b的橙味飲料已經(jīng)深入人心,讓罐裝冰峰的銷量受到很大的影響。雖然隨著消費(fèi)升級(jí),罐裝冰峰的銷量有所提升,但不是玻璃瓶裝的冰峰,也就失去了特色。

另一方面是,冰峰的產(chǎn)品較為單一,雖然有著地域特色的加成,但橙味飲料的可替代性很強(qiáng)。比如大窯汽水的出現(xiàn)就讓冰峰陷入了尷尬的境地,同樣是地方特色和玻璃瓶裝,大窯汽水價(jià)格更加便宜,營(yíng)銷也更加賣力,所以在年輕人中也更加出圈。

和冰峰相比,顯然來自內(nèi)蒙古的大窯汽水,路走的更加順暢?,F(xiàn)如今各地的餐館中,都有大窯汽水的身影,這和其大肆營(yíng)銷脫不開關(guān)系。例如,與華與華的高調(diào)合作,央視黃金段的廣告,和知名影星的合作等,都可以看出大窯汽水的野心。據(jù)權(quán)威媒體報(bào)道,2021年大窯汽水年銷量保守估計(jì)為30億元,可以說成績(jī)非常亮眼。

除此之外,大窯汽水在產(chǎn)品創(chuàng)新上也動(dòng)作不斷,推出PET包裝新產(chǎn)品的同時(shí),還打造了“大窯渣汽”“大窯荔想”“查元香果汁氣泡茶”等潮飲爆款,在包裝和口味上更追求年輕化和潮流化。可以說大窯汽水之所以能快速搶占市場(chǎng)份額,和營(yíng)銷模式直擊年輕人的痛點(diǎn)有直接關(guān)系,所以年輕人愿意為其買單。

當(dāng)然,這也離不開經(jīng)銷商的推波助瀾,更大的利潤(rùn)空間讓商家更愿意售賣大窯汽水。據(jù)內(nèi)部人士透露,大窯嘉賓到經(jīng)銷商層面的價(jià)格為17.5元/箱,經(jīng)銷商給二批商的價(jià)格為21.5元/箱,終端發(fā)貨開票價(jià)為30元/箱,并且5件贈(zèng)一件,合到25元/箱。

冰峰和大窯形成了鮮明的對(duì)比,地方特色想要走出地方,營(yíng)銷模式的轉(zhuǎn)變至關(guān)重要。在新消費(fèi)時(shí)代,想將地方特色打造成時(shí)代經(jīng)典,離不開營(yíng)銷和創(chuàng)新,一味地固守舊模式很容易被遺忘在歷史的長(zhǎng)河中。

網(wǎng)紅飲料才是未來?

除了老牌飲料,后起之秀的表現(xiàn)明顯更加亮眼,特別是元?dú)馍?,憑借“0糖0脂0卡”的新潮概念迅速在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。近期,元?dú)馍钟滞瞥隹蓸肺短K打氣泡水,雖然其公眾號(hào)表示這款產(chǎn)品目前確實(shí)沒有大規(guī)模鋪市的計(jì)劃,也就不存在商業(yè)上的競(jìng)爭(zhēng),但研究三年之久的元?dú)饪蓸窇?yīng)該不可能只是一種概念。

低調(diào)或許是元?dú)馍值谋Wo(hù)傘,畢竟國(guó)潮可樂消失在大眾視野的前車之鑒有很多,即使是元?dú)馍忠膊灰欢苷屑茏】煽诳蓸泛桶偈驴蓸返墓?shì)。

除此之外,元?dú)馍种圆桓屹Q(mào)然大規(guī)模上市,還是因?yàn)楝F(xiàn)在大眾對(duì)元?dú)饪蓸沸屡浞降慕邮芏壬胁幻鞔_。雖然不加磷酸的噱頭讓大眾對(duì)元?dú)饪蓸烦錆M期待,但可口可樂和百事可樂的味道已經(jīng)深入人心,新的配方并不一定會(huì)受到大眾的青睞。

從營(yíng)銷方面分析,限量購買未嘗不是一種吸引消費(fèi)者關(guān)注的手段,對(duì)于擅長(zhǎng)營(yíng)銷的元?dú)馍謥碚f,元?dú)饪蓸返牡谝徊娇梢哉f走的謹(jǐn)慎又巧妙。和大肆宣傳相比,利用消費(fèi)者的好奇心理或許更能激發(fā)消費(fèi)者主動(dòng)購買的欲望,同時(shí)也為后續(xù)鋪市做足了功課。

元?dú)馍稚星胰绱诵⌒囊硪?,其他網(wǎng)紅飲料更是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。

在飲料市場(chǎng)的殘酷競(jìng)爭(zhēng)中,能夠堅(jiān)持下來的品牌可以說少之又少。網(wǎng)紅飲料并不都如元?dú)馍诌@般幸運(yùn),大多數(shù)都只是曇花一現(xiàn)。走上網(wǎng)紅道路的國(guó)潮飲料,也沒有吃到時(shí)代的紅利,撕掉網(wǎng)紅的標(biāo)簽后,味道依舊不能征服大眾。

漢口二廠汽水就是典型的代表。和元?dú)馍滞诔龅溃瑩碛?拍照神汽""飲料屆的顏值天花板"的標(biāo)簽,聯(lián)名款、城市紀(jì)念款、限定款等更是層出不窮。但高昂的價(jià)格和飽受爭(zhēng)議的味道很快讓年輕人對(duì)其失去了興趣,畢竟網(wǎng)紅飲料并不缺華麗的外觀和有趣的互動(dòng),替代品比比皆是。

能夠留住年輕人的網(wǎng)紅飲料必然具有較為鮮明的特點(diǎn),而且并不容易被輕易替代。

然而大多數(shù)網(wǎng)紅飲料為了順從當(dāng)下年輕人的潮流,不管是包裝設(shè)計(jì)還是口味創(chuàng)新都大同小異,很難讓消費(fèi)者產(chǎn)生新鮮感和認(rèn)同感。留給國(guó)產(chǎn)飲料的市場(chǎng)空間本來就小,面對(duì)強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,國(guó)潮飲料想要突圍并不容易,還面臨著很多困難和挑戰(zhàn)。

新潮概念迭起的同時(shí),也給飲料市場(chǎng)帶來了機(jī)遇,但國(guó)潮飲料想要破局還有很長(zhǎng)的路要走。炎熱的夏季為國(guó)潮飲料的發(fā)展提供了助力,但想要挨過寒冬還需要國(guó)潮飲料們努力為自己加薪助燃,最終才能在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。

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國(guó)潮飲料,卷土重來

炎熱的夏季為國(guó)潮飲料的發(fā)展提供了助力,但想要挨過寒冬還需要國(guó)潮飲料們努力為自己加薪助燃,最終才能站穩(wěn)腳跟。

文|錦鯉財(cái)經(jīng)

當(dāng)別人邀請(qǐng)你喝非??蓸?,你可能會(huì)略有疑惑,當(dāng)看到瓶身的娃哈哈商標(biāo)時(shí),或許還會(huì)調(diào)侃,“原來娃哈哈也出可樂啊,現(xiàn)在可樂這么卷的嗎?”

殊不知早在1998年,非常可樂就曾與可口可樂、百事可樂形成三足鼎立之勢(shì),但好景不長(zhǎng),隨后因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的夾擊,非??蓸肥チ耸袌?chǎng)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)國(guó)潮飲料風(fēng)口再次來襲之時(shí),非常可樂、天府可樂、嶗山可樂等都被推到了風(fēng)口浪尖,作為童年經(jīng)典汽水,承載著許多人的回憶。

近期,國(guó)潮飲料的表現(xiàn)方面也非常亮眼,據(jù)數(shù)據(jù)顯示,天府可樂銷量暴漲382%,亞洲汽水和嶗山可樂分別為361%和139%。

但引人深思的是,國(guó)潮飲料的水花真的能掀起整個(gè)市場(chǎng)的波浪嗎?顯然是并不容易。

年輕人不再為情懷買單

隨著新消費(fèi)主義退潮,國(guó)潮風(fēng)似乎已經(jīng)很難再觸動(dòng)年輕人的神經(jīng)。琳瑯滿目的商品讓消費(fèi)者眼花繚亂,而帶有情懷的商品對(duì)于年輕人來說或許意味著“過時(shí)”,想要重新獲得這屆年輕人的關(guān)注其實(shí)并不容易。

碳酸飲料的口感一直是贏得大眾青睞的絕殺武器,但對(duì)可口可樂和百事可樂的選擇,大眾的觀點(diǎn)尚且不一。當(dāng)更多國(guó)潮飲料進(jìn)入大眾視野,關(guān)于味道的評(píng)價(jià)便頗有話題度。要知道芬達(dá)和可樂這兩種碳酸飲料,雖然同在可口可樂旗下,但國(guó)民認(rèn)可度有很大不同,可見大眾對(duì)碳酸飲料的挑剔程度并不低。

2016年,天府可樂的代表產(chǎn)品藥草味可樂重回貨架。當(dāng)年,四川中藥研究所花費(fèi)三年時(shí)間研制出了不含咖啡因的天府可樂,讓中藥味道一度成為很多人的兒時(shí)回憶。當(dāng)時(shí)受到歡迎的味道卻很難被這一屆年輕人立即買賬,根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2016年天府可樂系列飲料生產(chǎn)總量為99.57萬箱,銷售額3818萬元,利潤(rùn)虧損1387萬元;2017年產(chǎn)量70.54萬箱,銷售額3196萬元,利潤(rùn)虧損1695萬元。

靠味道很難征服這屆碳酸飲料愛好者,天府可樂只能另辟蹊徑。

天府可樂改變營(yíng)銷策略,主打草本無糖型可樂,以“0卡0糖0能量”的噱頭吸引了不少追求健康養(yǎng)生的碳酸愛好者。其中,中藥原漿配方及提取技術(shù)的標(biāo)簽讓很多年輕人卸下了心中的防線,畢竟大眾對(duì)中藥制品有著天生的好感,喝碳酸飲料的負(fù)罪感或許也會(huì)隨之減輕。

除了味道,價(jià)格也是阻礙國(guó)潮飲料重返市場(chǎng)至關(guān)重要的因素之一。在物價(jià)飛漲的時(shí)代,可口可樂和百事可樂的價(jià)格浮動(dòng)并不大,基本上沒有漲價(jià)。而國(guó)潮可樂的價(jià)格卻沒有打下來,和可口可樂2.5元/罐的價(jià)格相比,北冰洋4.93元/瓶的價(jià)格可以說并不便宜,天府可樂、嶗山可樂等每瓶的價(jià)格也略高于可口和百事。

究其原因,一方面是,國(guó)潮可樂的生產(chǎn)規(guī)模遠(yuǎn)不及可口可樂,所以生產(chǎn)成本也相對(duì)較高。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2021年,可口可樂在中國(guó)內(nèi)地的銷售收入是436.68億元,其中,碳酸飲料貢獻(xiàn)了319億元。另一方面是,國(guó)潮可樂的銷售渠道有限,消費(fèi)者體量也相對(duì)較小,所以在進(jìn)駐商家時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用也就相對(duì)較高。

從本質(zhì)上來說,百事可樂和可口可樂在中國(guó)盤踞多年,國(guó)潮飲料一直面臨著很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力,所以單靠情懷很難讓國(guó)潮飲料的市場(chǎng)份額有大幅度提升。目前來看,國(guó)潮飲料在味道和價(jià)格上都沒有表現(xiàn)出絕對(duì)的優(yōu)勢(shì),營(yíng)銷策略也沒有直擊年輕人的痛點(diǎn),再加上銷售旺季也即將過去,國(guó)潮飲料的境況將又一次面臨挑戰(zhàn)。

老牌飲料,走不出地域

80年代,著名“八大廠”占據(jù)了國(guó)潮飲品市場(chǎng)的半壁江山,即北京北冰洋食品廠、天津山海關(guān)汽水廠、上海正廣和汽水廠、武漢飲料二廠、廣州亞洲汽水廠、沈陽八王寺汽水廠、重慶天府可樂集團(tuán)公司和山東嶗山汽水公司。

顯然,北冰洋、嶗山汽水、天府可樂等都出自“八大廠”,然而有些品牌卻受到地方的桎梏,區(qū)域性氣息濃厚。在國(guó)潮飲料卷土歸來之際,翻身仗首戰(zhàn)都不約而同地選擇了原產(chǎn)地,也是因?yàn)榛蛟S只有當(dāng)?shù)厝诉€會(huì)懷念當(dāng)年的味道,為國(guó)潮飲料買單。

最有代表性的飲料就是冰峰,冰鎮(zhèn)的玻璃瓶裝橘子汽水和涼皮、肉夾饃被稱為“三秦套餐”,是陜西較為特色的飲料品牌。隨著陜西特色美食的出圈,冰峰雖然也逐漸被大眾所熟知,但卻存在較為明顯的銷售區(qū)域集中風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2018年到2020年,冰峰的銷售收入主要來自陜西,占比超八成。

很顯然,冰峰想要進(jìn)一步穩(wěn)固并擴(kuò)展其市場(chǎng)份額,走出陜西才是關(guān)鍵。冰峰一直銷量不佳,一方面是因?yàn)椋A堪b的橙味飲料已經(jīng)深入人心,讓罐裝冰峰的銷量受到很大的影響。雖然隨著消費(fèi)升級(jí),罐裝冰峰的銷量有所提升,但不是玻璃瓶裝的冰峰,也就失去了特色。

另一方面是,冰峰的產(chǎn)品較為單一,雖然有著地域特色的加成,但橙味飲料的可替代性很強(qiáng)。比如大窯汽水的出現(xiàn)就讓冰峰陷入了尷尬的境地,同樣是地方特色和玻璃瓶裝,大窯汽水價(jià)格更加便宜,營(yíng)銷也更加賣力,所以在年輕人中也更加出圈。

和冰峰相比,顯然來自內(nèi)蒙古的大窯汽水,路走的更加順暢?,F(xiàn)如今各地的餐館中,都有大窯汽水的身影,這和其大肆營(yíng)銷脫不開關(guān)系。例如,與華與華的高調(diào)合作,央視黃金段的廣告,和知名影星的合作等,都可以看出大窯汽水的野心。據(jù)權(quán)威媒體報(bào)道,2021年大窯汽水年銷量保守估計(jì)為30億元,可以說成績(jī)非常亮眼。

除此之外,大窯汽水在產(chǎn)品創(chuàng)新上也動(dòng)作不斷,推出PET包裝新產(chǎn)品的同時(shí),還打造了“大窯渣汽”“大窯荔想”“查元香果汁氣泡茶”等潮飲爆款,在包裝和口味上更追求年輕化和潮流化??梢哉f大窯汽水之所以能快速搶占市場(chǎng)份額,和營(yíng)銷模式直擊年輕人的痛點(diǎn)有直接關(guān)系,所以年輕人愿意為其買單。

當(dāng)然,這也離不開經(jīng)銷商的推波助瀾,更大的利潤(rùn)空間讓商家更愿意售賣大窯汽水。據(jù)內(nèi)部人士透露,大窯嘉賓到經(jīng)銷商層面的價(jià)格為17.5元/箱,經(jīng)銷商給二批商的價(jià)格為21.5元/箱,終端發(fā)貨開票價(jià)為30元/箱,并且5件贈(zèng)一件,合到25元/箱。

冰峰和大窯形成了鮮明的對(duì)比,地方特色想要走出地方,營(yíng)銷模式的轉(zhuǎn)變至關(guān)重要。在新消費(fèi)時(shí)代,想將地方特色打造成時(shí)代經(jīng)典,離不開營(yíng)銷和創(chuàng)新,一味地固守舊模式很容易被遺忘在歷史的長(zhǎng)河中。

網(wǎng)紅飲料才是未來?

除了老牌飲料,后起之秀的表現(xiàn)明顯更加亮眼,特別是元?dú)馍郑瑧{借“0糖0脂0卡”的新潮概念迅速在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。近期,元?dú)馍钟滞瞥隹蓸肺短K打氣泡水,雖然其公眾號(hào)表示這款產(chǎn)品目前確實(shí)沒有大規(guī)模鋪市的計(jì)劃,也就不存在商業(yè)上的競(jìng)爭(zhēng),但研究三年之久的元?dú)饪蓸窇?yīng)該不可能只是一種概念。

低調(diào)或許是元?dú)馍值谋Wo(hù)傘,畢竟國(guó)潮可樂消失在大眾視野的前車之鑒有很多,即使是元?dú)馍忠膊灰欢苷屑茏】煽诳蓸泛桶偈驴蓸返墓?shì)。

除此之外,元?dú)馍种圆桓屹Q(mào)然大規(guī)模上市,還是因?yàn)楝F(xiàn)在大眾對(duì)元?dú)饪蓸沸屡浞降慕邮芏壬胁幻鞔_。雖然不加磷酸的噱頭讓大眾對(duì)元?dú)饪蓸烦錆M期待,但可口可樂和百事可樂的味道已經(jīng)深入人心,新的配方并不一定會(huì)受到大眾的青睞。

從營(yíng)銷方面分析,限量購買未嘗不是一種吸引消費(fèi)者關(guān)注的手段,對(duì)于擅長(zhǎng)營(yíng)銷的元?dú)馍謥碚f,元?dú)饪蓸返牡谝徊娇梢哉f走的謹(jǐn)慎又巧妙。和大肆宣傳相比,利用消費(fèi)者的好奇心理或許更能激發(fā)消費(fèi)者主動(dòng)購買的欲望,同時(shí)也為后續(xù)鋪市做足了功課。

元?dú)馍稚星胰绱诵⌒囊硪?,其他網(wǎng)紅飲料更是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。

在飲料市場(chǎng)的殘酷競(jìng)爭(zhēng)中,能夠堅(jiān)持下來的品牌可以說少之又少。網(wǎng)紅飲料并不都如元?dú)馍诌@般幸運(yùn),大多數(shù)都只是曇花一現(xiàn)。走上網(wǎng)紅道路的國(guó)潮飲料,也沒有吃到時(shí)代的紅利,撕掉網(wǎng)紅的標(biāo)簽后,味道依舊不能征服大眾。

漢口二廠汽水就是典型的代表。和元?dú)馍滞诔龅?,擁?拍照神汽""飲料屆的顏值天花板"的標(biāo)簽,聯(lián)名款、城市紀(jì)念款、限定款等更是層出不窮。但高昂的價(jià)格和飽受爭(zhēng)議的味道很快讓年輕人對(duì)其失去了興趣,畢竟網(wǎng)紅飲料并不缺華麗的外觀和有趣的互動(dòng),替代品比比皆是。

能夠留住年輕人的網(wǎng)紅飲料必然具有較為鮮明的特點(diǎn),而且并不容易被輕易替代。

然而大多數(shù)網(wǎng)紅飲料為了順從當(dāng)下年輕人的潮流,不管是包裝設(shè)計(jì)還是口味創(chuàng)新都大同小異,很難讓消費(fèi)者產(chǎn)生新鮮感和認(rèn)同感。留給國(guó)產(chǎn)飲料的市場(chǎng)空間本來就小,面對(duì)強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,國(guó)潮飲料想要突圍并不容易,還面臨著很多困難和挑戰(zhàn)。

新潮概念迭起的同時(shí),也給飲料市場(chǎng)帶來了機(jī)遇,但國(guó)潮飲料想要破局還有很長(zhǎng)的路要走。炎熱的夏季為國(guó)潮飲料的發(fā)展提供了助力,但想要挨過寒冬還需要國(guó)潮飲料們努力為自己加薪助燃,最終才能在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。

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