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陸正耀再戰(zhàn)咖啡市場(chǎng),新項(xiàng)目庫(kù)迪能做成第二個(gè)瑞幸嗎?

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陸正耀再戰(zhàn)咖啡市場(chǎng),新項(xiàng)目庫(kù)迪能做成第二個(gè)瑞幸嗎?

重出江湖,陸正耀第三次創(chuàng)業(yè)能成嗎?

圖片來源:Unsplash-Jakub Dziubak

文|Tech星球   王琳

Tech星球獨(dú)家獲悉,53歲的陸正耀正在籌劃一個(gè)新的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,推出新的咖啡品牌Cotti Coffee(庫(kù)迪咖啡)。

這是陸正耀被動(dòng)離開瑞幸咖啡之后的第三次創(chuàng)業(yè)。過去兩年,這位資本市場(chǎng)的風(fēng)云人物,兩次在自己并不熟悉的餐飲領(lǐng)域創(chuàng)業(yè),注冊(cè)舌尖科技公司,先是開了面館“趣小面”,營(yíng)業(yè)3個(gè)月后,趣小面開店計(jì)劃就大規(guī)模暫緩。

之后開始推出預(yù)制菜創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目舌尖英雄。短短4個(gè)月,全國(guó)經(jīng)銷商門店意向簽約數(shù)達(dá)到了6000家。和趣小面的命運(yùn)相似,舌尖英雄也很快被經(jīng)銷商吐槽:加盟賺不到錢,隨后陸續(xù)傳來門店關(guān)閉的消息。

在不熟悉的領(lǐng)域折騰了快兩年后,陸正耀決定重回老本行:賣咖啡。

Tech星球獲得了一份Cotti Coffee(庫(kù)迪咖啡)品牌手冊(cè),時(shí)間顯示為2022年8月。在“公司簡(jiǎn)介”中寫道:庫(kù)迪咖啡(天津)有限公司,總部位于天津,注冊(cè)資金1億美元,核心管理團(tuán)隊(duì)來自瑞幸咖啡、神州租車、神州專車等大型新經(jīng)濟(jì)企業(yè),Cotti源自意大利特色餅干BIscotti,經(jīng)常被用來做咖啡的佐食。Cotti是咖啡概念的伸展和外延,Cotti Coffee(庫(kù)迪咖啡)從一開始,就注定不是“又”一家咖啡店而已,而是一種全新的泛咖啡化的生活方式。未來,Cotti Coffee經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品除了咖啡,還有烘焙、簡(jiǎn)餐、酒水等。

來源:Cotti Coffee(庫(kù)迪咖啡)品牌手冊(cè)截圖。

換言之,Cotti Coffee不僅僅是賣咖啡,而是希望引領(lǐng)一種全新的生活方式。不過,這種全新的消費(fèi)理念能不能受到消費(fèi)者認(rèn)可,還有待市場(chǎng)和時(shí)間的驗(yàn)證。

不過,可以確定的,在經(jīng)歷了兩次不太成功的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目嘗試后,眼下,陸正耀帶領(lǐng)的舌尖科技團(tuán)隊(duì)急需一次勝利。

Cotti Coffee打算怎么做

和瑞幸咖啡、趣小面、舌尖英雄預(yù)制菜一樣,陸正耀又一次在臺(tái)前扶植了一個(gè)代理人。

根據(jù)天眼查顯示,庫(kù)迪咖啡(天津)有限公司,成立于今年5月,法人代表為王百因。王百因和陸正耀相差5歲,二人關(guān)系匪淺,可以追溯到陸正耀曾經(jīng)主導(dǎo)的寶沃汽車、神州系公司時(shí)期。

2019年1月,福田汽車發(fā)布公告稱,長(zhǎng)盛興業(yè)(廈門)企業(yè)管理咨詢有限公司(以下簡(jiǎn)稱“長(zhǎng)盛管理”)將接手寶沃汽車67%的股權(quán),轉(zhuǎn)讓價(jià)格約為39.73億元,根據(jù)天眼查信息顯示,長(zhǎng)盛管理的法人代表為王百因,后于2020年12月更改為任云。

2019年3月18日,神州優(yōu)車發(fā)布公告稱,擬受讓長(zhǎng)盛管理所持有的北京寶沃67%的股權(quán),受讓價(jià)格41億元。工商登記信息顯示,2019年7月29日,北京寶沃投資人由長(zhǎng)盛管理和北汽福田汽車股份有限公司變更為神州優(yōu)車(廈門)信息科技有限公司和北汽福田汽車股份有限公司。

2020年2月,在渾水披露瑞幸財(cái)務(wù)造假的做空?qǐng)?bào)告中,也直指為陸正耀向王百因輸送利益。

不過,王百因是否會(huì)親自操盤Cotti Coffee,目前還不能確定。

根據(jù)天眼查顯示,Cotti Coffee的商標(biāo)已經(jīng)被舌尖科技(北京)有限公司注冊(cè)。該商標(biāo)于8月22日申請(qǐng),注冊(cè)范圍包括:餐飲住宿、服裝鞋帽、方便食品等。

Tech星球獲得的一份Cotti Coffee(庫(kù)迪咖啡)的品牌手冊(cè)顯示,在早期規(guī)劃中,Cotti Coffee有兩種類型的門店:面積在80-200㎡標(biāo)準(zhǔn)店,以及小于50㎡的迷你店。

來源:Cotti Coffee(庫(kù)迪咖啡)品牌手冊(cè)截圖。

陸正耀曾經(jīng)主導(dǎo)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目瑞幸咖啡成立已有5年,這5年間,本土咖啡品牌不斷冒出,Manner、三頓半等都看中了國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)??Х仍谥袊?guó)的一二線城市已經(jīng)被廣泛接受。Cotti Coffee希望更進(jìn)一步,將咖啡生活化、日?;嬲蔀橐环N生活方式。

和現(xiàn)有咖啡品牌最大的區(qū)別是,Cotti Coffee主打全時(shí)段餐飲,他們?cè)缟蠟橛脩籼峁┛Х?biscotti,中午提供餐食,下午有小吃,晚上有酒。

來源:Cotti Coffee(庫(kù)迪咖啡)品牌手冊(cè)截圖。

一位瑞幸咖啡前員工稱,這種模式不止是單純賣咖啡,更像一個(gè)休閑Bar,算是時(shí)尚餐飲。從面積上來說,瑞幸的快取店一般就是18-30㎡,不設(shè)計(jì)客區(qū),降低租金成本,“而他這個(gè)我看最少都是30平米,最大200平米,客區(qū)是最大的兩點(diǎn)?!?/p>

來源:Cotti Coffee(庫(kù)迪咖啡)品牌手冊(cè)截圖。

“瑞幸之前就標(biāo)榜:你是買咖啡還是買空間。Cotti對(duì)標(biāo)的應(yīng)該不是瑞幸,而是現(xiàn)在很多的精釀小館,它的核心應(yīng)該是炸品、烘焙,可以理解為便宜的西餐廳?!鄙鲜鰡T工向Tech星球分析道。

不過,這最終要看店鋪比例。如果快取店是大多數(shù),那Cotti依然是經(jīng)營(yíng)咖啡為主。

陸正耀最接近勝利的一次嘗試?

陸正耀是最熟悉國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的玩家之一。

他曾經(jīng)主導(dǎo)創(chuàng)辦的瑞幸咖啡,在國(guó)內(nèi)已經(jīng)成為猛烈沖擊星巴克的存在,剛剛發(fā)布的第二季度財(cái)報(bào)顯示,瑞幸咖啡的凈收入和星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的營(yíng)收只差不到4億,下半年瑞幸超越星巴克指日可待。

一位瑞幸咖啡的員工向Tech星球表示,陸正耀的回歸,讓瑞幸咖啡很緊張。

一位瑞幸咖啡前員工稱,現(xiàn)在瑞幸咖啡價(jià)格已經(jīng)不那么“友好”了,一杯冰美式已經(jīng)要12元了,而蜜雪冰城旗下的幸運(yùn)咖只要4.9元。他認(rèn)為幸運(yùn)咖是瑞幸最大的潛在對(duì)手。

這不難理解。相比于舌尖科技此前推出的趣小面和舌尖英雄預(yù)制菜項(xiàng)目,咖啡是陸正耀更熟悉的賽道。不用重新尋找供應(yīng)鏈、SKU也相對(duì)簡(jiǎn)單,開店更是舌尖科技團(tuán)隊(duì)最擅長(zhǎng)的事情之一。

很多曾經(jīng)在神州租車、瑞幸咖啡、舌尖科技工作過的員工,都向Tech星球分析認(rèn)為,這一次比前兩次創(chuàng)業(yè)更容易。這或許是陸正耀最接近勝利的一次。

不過,如今的咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也在變多。根據(jù)窄門餐眼的數(shù)據(jù),Tims Coffee現(xiàn)在已經(jīng)開了452家門店,Manner Coffee有437家,他們背后都有強(qiáng)大的資本支持。擁有現(xiàn)成渠道優(yōu)勢(shì)的新茶飲品牌也開始入局咖啡,他們包括喜茶、奈雪的茶等。

幸運(yùn)的是,市場(chǎng)依然在快速增長(zhǎng)。艾媒咨詢發(fā)布的報(bào)告顯示,預(yù)計(jì)咖啡行業(yè)將保持27.2%的增長(zhǎng)率上升,2025年中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1萬(wàn)億元。

這一次,陸正耀很謹(jǐn)慎,他并沒有像往常一樣大張旗鼓。目前,Cotti Coffee還沒有大張旗鼓開放招聘。一位熟悉情況的員工向Tech星球介紹說,該業(yè)務(wù)還在小范圍內(nèi)探索,咖啡的價(jià)格也尚未公布,未來不排除開放加盟。

對(duì)于Cotti Coffee來說,如果不出意外,活下來并不難。難的是,如何突破星巴克和瑞幸兩大巨頭的競(jìng)爭(zhēng)格局,成為咖啡領(lǐng)域的新一極。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。

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重出江湖,陸正耀第三次創(chuàng)業(yè)能成嗎?

圖片來源:Unsplash-Jakub Dziubak

文|Tech星球   王琳

Tech星球獨(dú)家獲悉,53歲的陸正耀正在籌劃一個(gè)新的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,推出新的咖啡品牌Cotti Coffee(庫(kù)迪咖啡)。

這是陸正耀被動(dòng)離開瑞幸咖啡之后的第三次創(chuàng)業(yè)。過去兩年,這位資本市場(chǎng)的風(fēng)云人物,兩次在自己并不熟悉的餐飲領(lǐng)域創(chuàng)業(yè),注冊(cè)舌尖科技公司,先是開了面館“趣小面”,營(yíng)業(yè)3個(gè)月后,趣小面開店計(jì)劃就大規(guī)模暫緩。

之后開始推出預(yù)制菜創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目舌尖英雄。短短4個(gè)月,全國(guó)經(jīng)銷商門店意向簽約數(shù)達(dá)到了6000家。和趣小面的命運(yùn)相似,舌尖英雄也很快被經(jīng)銷商吐槽:加盟賺不到錢,隨后陸續(xù)傳來門店關(guān)閉的消息。

在不熟悉的領(lǐng)域折騰了快兩年后,陸正耀決定重回老本行:賣咖啡。

Tech星球獲得了一份Cotti Coffee(庫(kù)迪咖啡)品牌手冊(cè),時(shí)間顯示為2022年8月。在“公司簡(jiǎn)介”中寫道:庫(kù)迪咖啡(天津)有限公司,總部位于天津,注冊(cè)資金1億美元,核心管理團(tuán)隊(duì)來自瑞幸咖啡、神州租車、神州專車等大型新經(jīng)濟(jì)企業(yè),Cotti源自意大利特色餅干BIscotti,經(jīng)常被用來做咖啡的佐食。Cotti是咖啡概念的伸展和外延,Cotti Coffee(庫(kù)迪咖啡)從一開始,就注定不是“又”一家咖啡店而已,而是一種全新的泛咖啡化的生活方式。未來,Cotti Coffee經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品除了咖啡,還有烘焙、簡(jiǎn)餐、酒水等。

來源:Cotti Coffee(庫(kù)迪咖啡)品牌手冊(cè)截圖。

換言之,Cotti Coffee不僅僅是賣咖啡,而是希望引領(lǐng)一種全新的生活方式。不過,這種全新的消費(fèi)理念能不能受到消費(fèi)者認(rèn)可,還有待市場(chǎng)和時(shí)間的驗(yàn)證。

不過,可以確定的,在經(jīng)歷了兩次不太成功的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目嘗試后,眼下,陸正耀帶領(lǐng)的舌尖科技團(tuán)隊(duì)急需一次勝利。

Cotti Coffee打算怎么做

和瑞幸咖啡、趣小面、舌尖英雄預(yù)制菜一樣,陸正耀又一次在臺(tái)前扶植了一個(gè)代理人。

根據(jù)天眼查顯示,庫(kù)迪咖啡(天津)有限公司,成立于今年5月,法人代表為王百因。王百因和陸正耀相差5歲,二人關(guān)系匪淺,可以追溯到陸正耀曾經(jīng)主導(dǎo)的寶沃汽車、神州系公司時(shí)期。

2019年1月,福田汽車發(fā)布公告稱,長(zhǎng)盛興業(yè)(廈門)企業(yè)管理咨詢有限公司(以下簡(jiǎn)稱“長(zhǎng)盛管理”)將接手寶沃汽車67%的股權(quán),轉(zhuǎn)讓價(jià)格約為39.73億元,根據(jù)天眼查信息顯示,長(zhǎng)盛管理的法人代表為王百因,后于2020年12月更改為任云。

2019年3月18日,神州優(yōu)車發(fā)布公告稱,擬受讓長(zhǎng)盛管理所持有的北京寶沃67%的股權(quán),受讓價(jià)格41億元。工商登記信息顯示,2019年7月29日,北京寶沃投資人由長(zhǎng)盛管理和北汽福田汽車股份有限公司變更為神州優(yōu)車(廈門)信息科技有限公司和北汽福田汽車股份有限公司。

2020年2月,在渾水披露瑞幸財(cái)務(wù)造假的做空?qǐng)?bào)告中,也直指為陸正耀向王百因輸送利益。

不過,王百因是否會(huì)親自操盤Cotti Coffee,目前還不能確定。

根據(jù)天眼查顯示,Cotti Coffee的商標(biāo)已經(jīng)被舌尖科技(北京)有限公司注冊(cè)。該商標(biāo)于8月22日申請(qǐng),注冊(cè)范圍包括:餐飲住宿、服裝鞋帽、方便食品等。

Tech星球獲得的一份Cotti Coffee(庫(kù)迪咖啡)的品牌手冊(cè)顯示,在早期規(guī)劃中,Cotti Coffee有兩種類型的門店:面積在80-200㎡標(biāo)準(zhǔn)店,以及小于50㎡的迷你店。

來源:Cotti Coffee(庫(kù)迪咖啡)品牌手冊(cè)截圖。

陸正耀曾經(jīng)主導(dǎo)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目瑞幸咖啡成立已有5年,這5年間,本土咖啡品牌不斷冒出,Manner、三頓半等都看中了國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)??Х仍谥袊?guó)的一二線城市已經(jīng)被廣泛接受。Cotti Coffee希望更進(jìn)一步,將咖啡生活化、日?;嬲蔀橐环N生活方式。

和現(xiàn)有咖啡品牌最大的區(qū)別是,Cotti Coffee主打全時(shí)段餐飲,他們?cè)缟蠟橛脩籼峁┛Х?biscotti,中午提供餐食,下午有小吃,晚上有酒。

來源:Cotti Coffee(庫(kù)迪咖啡)品牌手冊(cè)截圖。

一位瑞幸咖啡前員工稱,這種模式不止是單純賣咖啡,更像一個(gè)休閑Bar,算是時(shí)尚餐飲。從面積上來說,瑞幸的快取店一般就是18-30㎡,不設(shè)計(jì)客區(qū),降低租金成本,“而他這個(gè)我看最少都是30平米,最大200平米,客區(qū)是最大的兩點(diǎn)?!?/p>

來源:Cotti Coffee(庫(kù)迪咖啡)品牌手冊(cè)截圖。

“瑞幸之前就標(biāo)榜:你是買咖啡還是買空間。Cotti對(duì)標(biāo)的應(yīng)該不是瑞幸,而是現(xiàn)在很多的精釀小館,它的核心應(yīng)該是炸品、烘焙,可以理解為便宜的西餐廳?!鄙鲜鰡T工向Tech星球分析道。

不過,這最終要看店鋪比例。如果快取店是大多數(shù),那Cotti依然是經(jīng)營(yíng)咖啡為主。

陸正耀最接近勝利的一次嘗試?

陸正耀是最熟悉國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的玩家之一。

他曾經(jīng)主導(dǎo)創(chuàng)辦的瑞幸咖啡,在國(guó)內(nèi)已經(jīng)成為猛烈沖擊星巴克的存在,剛剛發(fā)布的第二季度財(cái)報(bào)顯示,瑞幸咖啡的凈收入和星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的營(yíng)收只差不到4億,下半年瑞幸超越星巴克指日可待。

一位瑞幸咖啡的員工向Tech星球表示,陸正耀的回歸,讓瑞幸咖啡很緊張。

一位瑞幸咖啡前員工稱,現(xiàn)在瑞幸咖啡價(jià)格已經(jīng)不那么“友好”了,一杯冰美式已經(jīng)要12元了,而蜜雪冰城旗下的幸運(yùn)咖只要4.9元。他認(rèn)為幸運(yùn)咖是瑞幸最大的潛在對(duì)手。

這不難理解。相比于舌尖科技此前推出的趣小面和舌尖英雄預(yù)制菜項(xiàng)目,咖啡是陸正耀更熟悉的賽道。不用重新尋找供應(yīng)鏈、SKU也相對(duì)簡(jiǎn)單,開店更是舌尖科技團(tuán)隊(duì)最擅長(zhǎng)的事情之一。

很多曾經(jīng)在神州租車、瑞幸咖啡、舌尖科技工作過的員工,都向Tech星球分析認(rèn)為,這一次比前兩次創(chuàng)業(yè)更容易。這或許是陸正耀最接近勝利的一次。

不過,如今的咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也在變多。根據(jù)窄門餐眼的數(shù)據(jù),Tims Coffee現(xiàn)在已經(jīng)開了452家門店,Manner Coffee有437家,他們背后都有強(qiáng)大的資本支持。擁有現(xiàn)成渠道優(yōu)勢(shì)的新茶飲品牌也開始入局咖啡,他們包括喜茶、奈雪的茶等。

幸運(yùn)的是,市場(chǎng)依然在快速增長(zhǎng)。艾媒咨詢發(fā)布的報(bào)告顯示,預(yù)計(jì)咖啡行業(yè)將保持27.2%的增長(zhǎng)率上升,2025年中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1萬(wàn)億元。

這一次,陸正耀很謹(jǐn)慎,他并沒有像往常一樣大張旗鼓。目前,Cotti Coffee還沒有大張旗鼓開放招聘。一位熟悉情況的員工向Tech星球介紹說,該業(yè)務(wù)還在小范圍內(nèi)探索,咖啡的價(jià)格也尚未公布,未來不排除開放加盟。

對(duì)于Cotti Coffee來說,如果不出意外,活下來并不難。難的是,如何突破星巴克和瑞幸兩大巨頭的競(jìng)爭(zhēng)格局,成為咖啡領(lǐng)域的新一極。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。