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再戰(zhàn)咖啡市場,誰還在投資陸正耀?

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再戰(zhàn)咖啡市場,誰還在投資陸正耀?

咖啡,最后救命稻草。

圖片來源:Pexels-Chevanon Photography

文|鋅財經(jīng)

53歲的陸正耀被瑞幸掃地出門后,在餐飲賽道摸爬滾打兩年,講了一堆故事,留下一地爛攤子。不斷創(chuàng)業(yè),不斷失敗的陸正耀最終還是選擇回歸老本行,成立新咖啡品牌。

Tech星球報道:陸正耀正在籌備新的咖啡品牌,叫Cotti Coffee(庫迪咖啡)。天眼查信息顯示,Cotti Coffee背后的主體公司是庫迪咖啡(天津)有限公司,成立于2022年5月,注冊資本1億美元,經(jīng)營范圍包括餐飲服務(wù)、食品銷售、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。

來源:天眼查

庫迪咖啡的核心管理團隊也是陸正耀的老班底,都是出身于瑞幸咖啡、寶沃汽車和神州系公司,追隨陸正耀多年。

陸正耀一手塑造了瑞幸,點燃了咖啡賽道的戰(zhàn)火。但從瑞幸出局后,陸正耀連續(xù)兩次創(chuàng)業(yè)失敗,讓他失去了資本的青睞,如今重新選擇入局老本行咖啡賽道,真的能拯救陸正耀嗎?

重回老本行

為什么陸正耀選擇重回咖啡賽道?最大原因無外乎兩點,一是作為老本行,陸正耀可以憑借之前的“履歷”重新獲得資本青睞;二是現(xiàn)在的咖啡賽道太火熱,“前任”瑞幸咖啡的日子過于滋潤。

今年1月,瑞幸咖啡債務(wù)重組完成,大鉦資本成實控人,陸正耀徹底出局。在擺脫前任留下的陰影后,瑞幸交出一份亮眼的財報。

據(jù)瑞幸咖啡Q2季度財報顯示:總收入營收為32.99億元,同比增長72.4%,經(jīng)營利潤扭虧、盈利2.4億元;比起同期星巴克36.36億元營收,只差了3個億。并且瑞幸門店總數(shù)量達到7195家,已經(jīng)再次超過星巴克。

看到前任那么滋潤,陸正耀自然起了別樣心思,畢竟一手創(chuàng)建瑞幸、制定瑞幸發(fā)展計劃的就是他本人。于是乎,就有了開頭的一幕,陸正耀成立新咖啡品牌CottiCoffee(庫迪咖啡),試圖重造瑞幸。

同樣,咖啡賽道也是近年來異?;馃岬馁惖?。

據(jù)虎嗅報道:2019-2021年,國內(nèi)咖啡品牌的融資金額分別達到15.1億元、10.2億元、59.21億元,消費市場和一級市場都格外火熱;單是2022年Q2季度,關(guān)聯(lián)咖啡行業(yè)上下游的投融資案不少于12起。

咖啡賽道的火熱,讓一些“圈外人士”也眼紅不已。李寧、中國郵政、華為、同仁堂、中石化等各個行業(yè)巨頭都來跨界做起了咖啡生意。

但根據(jù)庫迪咖啡品牌手冊顯示,庫迪咖啡不單純是做咖啡快取店,而是一家主打全時段餐飲的咖啡店:早上為用戶提供咖啡和意大利特色餅干BIscotti,中午提供餐食,下午有健康消磨零食,晚上則提供酒精飲品。

庫迪咖啡品牌手冊

與瑞幸咖啡快取店不同,庫迪咖啡是一家面積在80-200㎡的標準店,不管是在選址還是主打的人群,庫迪咖啡和瑞幸咖啡都有根本上的區(qū)別。

雖然看上去商業(yè)前景很好,但是庫迪咖啡首先面臨的困難就是選址問題,必須要兼顧人流量大的黃金商業(yè)區(qū)和門店面積一定不能太小,這對于擅長極速擴張陸正耀團隊來說,是個不小的挑戰(zhàn)。

總體來說,庫迪咖啡更像一個提供咖啡、炸品、烘焙的西餐廳,一個時尚餐飲休閑Bar,和瑞幸咖啡形成不了競爭。

縱觀陸正耀的的創(chuàng)業(yè)史,憑借尋找賽道、巨額融資、燒錢擴張的“陸氏三板斧”,拿下了很多亮眼成績。但最近兩年,陸正耀連續(xù)兩次創(chuàng)業(yè)失敗,資本市場開始對他產(chǎn)生質(zhì)疑??Х?,或許是陸正耀的最后一根救命稻草。

瞎折騰的兩年

剛離開瑞幸的陸正耀,迅速選擇餐飲賽道作為重振旗鼓的方向,火速創(chuàng)建了新品牌“趣小面”,并聲稱:“這是自己退休前的最后一戰(zhàn)?!?/p>

2021年8月份,趣小面在北京開設(shè)首個門店,此后陸續(xù)在上海、廣州、西安、沈陽等一、二線城市開設(shè)店鋪。信心滿滿的陸正耀表示要在年內(nèi)開到106家店,結(jié)果卻被現(xiàn)實狠狠打臉,在三個月過后,趣小面全國門店總數(shù)不到20家。

面館和瑞幸咖啡不同,面館實體店選址要求在商業(yè)中心,不僅面積要求大,位置也要求在更繁華的街道。昂貴的店鋪租金,再加上人工、食材等經(jīng)營成本,開一家面館的費用,是瑞幸咖啡外賣店的數(shù)倍。

趣小面開業(yè)不到3個月,就被迫改名“趣巴渝”,不再強調(diào)“小面”,并增加冒菜,火鍋煲等菜品。但改名之后的趣巴渝一直不溫不火,到了2022年初,趣巴渝在北京、重慶等地門店已經(jīng)全部關(guān)閉。

雖然陸正耀又一次創(chuàng)業(yè)宣布失敗,但他還是拿到了很多資本的投資,2020年10月20日,趣小面關(guān)聯(lián)公司舌尖科技(北京)有限公司發(fā)生了工商變更,企業(yè)注冊資本從1000萬元人民幣增加到了1.98億元人民幣。

雖然面館沒成為“餐飲界的瑞幸”,但陸正耀并沒有氣餒,2022年1月,陸正耀團隊又推出一個名為“舌尖工坊”(后更名為“舌尖英雄”)的新項目,主營預(yù)制菜,并采用“只加盟、不直營”的模式迅速擴張。

走輕資產(chǎn)路線的舌尖英雄,主要以加盟的形式拓展市場,據(jù)媒體報道:舌尖英雄3個月的時間已簽約門店6000家;并計劃從每個加盟商收取1萬元意向金、2萬元品牌管理費和3萬元品牌保證金(保證金在合作期結(jié)束后退還);舌尖英雄計劃將在5個月內(nèi)落地3000家門店。

如此擴張速度,直追當初10個月開店1300家的瑞幸咖啡。

雖然舌尖英雄表面數(shù)據(jù)不錯,營銷勢頭也火熱,但實施起來卻并沒有那么樂觀:之前媒體報道的6000家加盟店僅有500家落地;并從2022年6月底開始,舌尖英雄就停止對外加盟;北京、深圳、鄭州、長沙等多家店面被曝關(guān)閉、經(jīng)營異常。

從1月份開始營業(yè),到如今大面積關(guān)店,舌尖英雄僅存活了短短七個月。陸正耀的創(chuàng)業(yè)再一次宣布失敗。

3個月的趣小面,7個月的舌尖英雄,陸正耀一直試圖用流量化、資本化的打法攪局餐飲賽道,但錯綜復(fù)雜餐飲業(yè)最終讓他自食苦果,兩年辛苦折騰全部付諸東流。

誰會投資陸正耀?

在陸正耀屢戰(zhàn)屢敗、屢敗屢戰(zhàn)之時,外界不少人質(zhì)疑,誰會投資一個從瑞幸咖啡出局、還背著22.98億“欠債”的陸正耀。但陸正耀依然憑借“瑞幸咖啡創(chuàng)始人”,在趣小面拿到1億融資、舌尖英雄拿到連續(xù)兩輪融資,累計16億元。

但不可否認的是,經(jīng)歷連續(xù)兩次失敗以后,陸正耀無疑在資本眼中打上了“壞印象”,新咖啡品牌必須要講出新故事,才能去打動資本。

但重回咖啡賽道的陸正耀和他的團隊,也有著天然優(yōu)勢,例如對咖啡賽道的熟悉,不用重新尋找供應(yīng)鏈。庫迪咖啡的現(xiàn)任CEO王百因還擁有一家咖啡機供應(yīng)商,公司就在瑞幸總部隔壁。

連續(xù)失敗后的陸正耀也格外低調(diào),并沒有像往常一樣大張旗鼓招加盟、擴大門店。據(jù)Tech星球報道:目前庫迪咖啡還沒有大張旗鼓開放招聘,另外庫迪咖啡核心業(yè)務(wù)還在小范圍內(nèi)探索,咖啡的價格也尚未公布,未來不排除開放加盟。

如今,距離陸正耀創(chuàng)建瑞幸咖啡已經(jīng)過去了5年的時間。在這5年里,咖啡賽道早已物是人非,最大競爭對手都已經(jīng)換了一批。

如今的咖啡賽道玩家眾多,所有品牌都想突破星巴克和瑞幸兩大巨頭的競爭格局,成為咖啡領(lǐng)域的新一極。但對于陸正耀來說,曾經(jīng)的“瑞幸咖啡創(chuàng)始人”能給品牌帶來曝光,但也只是起步稍好而已。

尋找賽道、巨額融資、燒錢擴張的“陸式打法”,還是否適用于新生的庫迪咖啡?這一切都是未知數(shù),都需要等待市場給出答案。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。

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再戰(zhàn)咖啡市場,誰還在投資陸正耀?

咖啡,最后救命稻草。

圖片來源:Pexels-Chevanon Photography

文|鋅財經(jīng)

53歲的陸正耀被瑞幸掃地出門后,在餐飲賽道摸爬滾打兩年,講了一堆故事,留下一地爛攤子。不斷創(chuàng)業(yè),不斷失敗的陸正耀最終還是選擇回歸老本行,成立新咖啡品牌。

Tech星球報道:陸正耀正在籌備新的咖啡品牌,叫Cotti Coffee(庫迪咖啡)。天眼查信息顯示,Cotti Coffee背后的主體公司是庫迪咖啡(天津)有限公司,成立于2022年5月,注冊資本1億美元,經(jīng)營范圍包括餐飲服務(wù)、食品銷售、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。

來源:天眼查

庫迪咖啡的核心管理團隊也是陸正耀的老班底,都是出身于瑞幸咖啡、寶沃汽車和神州系公司,追隨陸正耀多年。

陸正耀一手塑造了瑞幸,點燃了咖啡賽道的戰(zhàn)火。但從瑞幸出局后,陸正耀連續(xù)兩次創(chuàng)業(yè)失敗,讓他失去了資本的青睞,如今重新選擇入局老本行咖啡賽道,真的能拯救陸正耀嗎?

重回老本行

為什么陸正耀選擇重回咖啡賽道?最大原因無外乎兩點,一是作為老本行,陸正耀可以憑借之前的“履歷”重新獲得資本青睞;二是現(xiàn)在的咖啡賽道太火熱,“前任”瑞幸咖啡的日子過于滋潤。

今年1月,瑞幸咖啡債務(wù)重組完成,大鉦資本成實控人,陸正耀徹底出局。在擺脫前任留下的陰影后,瑞幸交出一份亮眼的財報。

據(jù)瑞幸咖啡Q2季度財報顯示:總收入營收為32.99億元,同比增長72.4%,經(jīng)營利潤扭虧、盈利2.4億元;比起同期星巴克36.36億元營收,只差了3個億。并且瑞幸門店總數(shù)量達到7195家,已經(jīng)再次超過星巴克。

看到前任那么滋潤,陸正耀自然起了別樣心思,畢竟一手創(chuàng)建瑞幸、制定瑞幸發(fā)展計劃的就是他本人。于是乎,就有了開頭的一幕,陸正耀成立新咖啡品牌CottiCoffee(庫迪咖啡),試圖重造瑞幸。

同樣,咖啡賽道也是近年來異?;馃岬馁惖?。

據(jù)虎嗅報道:2019-2021年,國內(nèi)咖啡品牌的融資金額分別達到15.1億元、10.2億元、59.21億元,消費市場和一級市場都格外火熱;單是2022年Q2季度,關(guān)聯(lián)咖啡行業(yè)上下游的投融資案不少于12起。

咖啡賽道的火熱,讓一些“圈外人士”也眼紅不已。李寧、中國郵政、華為、同仁堂、中石化等各個行業(yè)巨頭都來跨界做起了咖啡生意。

但根據(jù)庫迪咖啡品牌手冊顯示,庫迪咖啡不單純是做咖啡快取店,而是一家主打全時段餐飲的咖啡店:早上為用戶提供咖啡和意大利特色餅干BIscotti,中午提供餐食,下午有健康消磨零食,晚上則提供酒精飲品。

庫迪咖啡品牌手冊

與瑞幸咖啡快取店不同,庫迪咖啡是一家面積在80-200㎡的標準店,不管是在選址還是主打的人群,庫迪咖啡和瑞幸咖啡都有根本上的區(qū)別。

雖然看上去商業(yè)前景很好,但是庫迪咖啡首先面臨的困難就是選址問題,必須要兼顧人流量大的黃金商業(yè)區(qū)和門店面積一定不能太小,這對于擅長極速擴張陸正耀團隊來說,是個不小的挑戰(zhàn)。

總體來說,庫迪咖啡更像一個提供咖啡、炸品、烘焙的西餐廳,一個時尚餐飲休閑Bar,和瑞幸咖啡形成不了競爭。

縱觀陸正耀的的創(chuàng)業(yè)史,憑借尋找賽道、巨額融資、燒錢擴張的“陸氏三板斧”,拿下了很多亮眼成績。但最近兩年,陸正耀連續(xù)兩次創(chuàng)業(yè)失敗,資本市場開始對他產(chǎn)生質(zhì)疑。咖啡,或許是陸正耀的最后一根救命稻草。

瞎折騰的兩年

剛離開瑞幸的陸正耀,迅速選擇餐飲賽道作為重振旗鼓的方向,火速創(chuàng)建了新品牌“趣小面”,并聲稱:“這是自己退休前的最后一戰(zhàn)?!?/p>

2021年8月份,趣小面在北京開設(shè)首個門店,此后陸續(xù)在上海、廣州、西安、沈陽等一、二線城市開設(shè)店鋪。信心滿滿的陸正耀表示要在年內(nèi)開到106家店,結(jié)果卻被現(xiàn)實狠狠打臉,在三個月過后,趣小面全國門店總數(shù)不到20家。

面館和瑞幸咖啡不同,面館實體店選址要求在商業(yè)中心,不僅面積要求大,位置也要求在更繁華的街道。昂貴的店鋪租金,再加上人工、食材等經(jīng)營成本,開一家面館的費用,是瑞幸咖啡外賣店的數(shù)倍。

趣小面開業(yè)不到3個月,就被迫改名“趣巴渝”,不再強調(diào)“小面”,并增加冒菜,火鍋煲等菜品。但改名之后的趣巴渝一直不溫不火,到了2022年初,趣巴渝在北京、重慶等地門店已經(jīng)全部關(guān)閉。

雖然陸正耀又一次創(chuàng)業(yè)宣布失敗,但他還是拿到了很多資本的投資,2020年10月20日,趣小面關(guān)聯(lián)公司舌尖科技(北京)有限公司發(fā)生了工商變更,企業(yè)注冊資本從1000萬元人民幣增加到了1.98億元人民幣。

雖然面館沒成為“餐飲界的瑞幸”,但陸正耀并沒有氣餒,2022年1月,陸正耀團隊又推出一個名為“舌尖工坊”(后更名為“舌尖英雄”)的新項目,主營預(yù)制菜,并采用“只加盟、不直營”的模式迅速擴張。

走輕資產(chǎn)路線的舌尖英雄,主要以加盟的形式拓展市場,據(jù)媒體報道:舌尖英雄3個月的時間已簽約門店6000家;并計劃從每個加盟商收取1萬元意向金、2萬元品牌管理費和3萬元品牌保證金(保證金在合作期結(jié)束后退還);舌尖英雄計劃將在5個月內(nèi)落地3000家門店。

如此擴張速度,直追當初10個月開店1300家的瑞幸咖啡。

雖然舌尖英雄表面數(shù)據(jù)不錯,營銷勢頭也火熱,但實施起來卻并沒有那么樂觀:之前媒體報道的6000家加盟店僅有500家落地;并從2022年6月底開始,舌尖英雄就停止對外加盟;北京、深圳、鄭州、長沙等多家店面被曝關(guān)閉、經(jīng)營異常。

從1月份開始營業(yè),到如今大面積關(guān)店,舌尖英雄僅存活了短短七個月。陸正耀的創(chuàng)業(yè)再一次宣布失敗。

3個月的趣小面,7個月的舌尖英雄,陸正耀一直試圖用流量化、資本化的打法攪局餐飲賽道,但錯綜復(fù)雜餐飲業(yè)最終讓他自食苦果,兩年辛苦折騰全部付諸東流。

誰會投資陸正耀?

在陸正耀屢戰(zhàn)屢敗、屢敗屢戰(zhàn)之時,外界不少人質(zhì)疑,誰會投資一個從瑞幸咖啡出局、還背著22.98億“欠債”的陸正耀。但陸正耀依然憑借“瑞幸咖啡創(chuàng)始人”,在趣小面拿到1億融資、舌尖英雄拿到連續(xù)兩輪融資,累計16億元。

但不可否認的是,經(jīng)歷連續(xù)兩次失敗以后,陸正耀無疑在資本眼中打上了“壞印象”,新咖啡品牌必須要講出新故事,才能去打動資本。

但重回咖啡賽道的陸正耀和他的團隊,也有著天然優(yōu)勢,例如對咖啡賽道的熟悉,不用重新尋找供應(yīng)鏈。庫迪咖啡的現(xiàn)任CEO王百因還擁有一家咖啡機供應(yīng)商,公司就在瑞幸總部隔壁。

連續(xù)失敗后的陸正耀也格外低調(diào),并沒有像往常一樣大張旗鼓招加盟、擴大門店。據(jù)Tech星球報道:目前庫迪咖啡還沒有大張旗鼓開放招聘,另外庫迪咖啡核心業(yè)務(wù)還在小范圍內(nèi)探索,咖啡的價格也尚未公布,未來不排除開放加盟。

如今,距離陸正耀創(chuàng)建瑞幸咖啡已經(jīng)過去了5年的時間。在這5年里,咖啡賽道早已物是人非,最大競爭對手都已經(jīng)換了一批。

如今的咖啡賽道玩家眾多,所有品牌都想突破星巴克和瑞幸兩大巨頭的競爭格局,成為咖啡領(lǐng)域的新一極。但對于陸正耀來說,曾經(jīng)的“瑞幸咖啡創(chuàng)始人”能給品牌帶來曝光,但也只是起步稍好而已。

尋找賽道、巨額融資、燒錢擴張的“陸式打法”,還是否適用于新生的庫迪咖啡?這一切都是未知數(shù),都需要等待市場給出答案。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。