文|天下網(wǎng)商 朱之叢
編輯|李丹超
檳榔生意越來越不好做了。
近日，一條新聞“36歲歌手嚼檳榔6年因口腔癌離世”登上微博熱搜。歌手傅松生前在社交平臺(tái)上表示，自己的口腔癌因嚼檳榔導(dǎo)致，并呼吁大家“珍惜生命，遠(yuǎn)離檳榔”。
這種原產(chǎn)自湖南、云南、海南等地，嚼起來清涼刺激的植物果實(shí)，因其提神醒腦的功效，廣受長途貨運(yùn)司機(jī)歡迎，并循著一條條貨運(yùn)線路被傳播到全國各地。
經(jīng)銷商對(duì)街邊小店的滲透、電商渠道的推波助瀾，都讓檳榔變得越來越普及。不知不覺間，大半個(gè)中國的小賣部里刮起了一陣“檳榔旋風(fēng)”。胖哥、口味王等知名檳榔品牌賺得盆滿缽滿，年銷售額達(dá)到數(shù)億甚至上百億元。有機(jī)構(gòu)預(yù)測，中國檳榔業(yè)2025年的產(chǎn)值或?qū)⒊^1000億元。
但與此同時(shí)，檳榔帶來的高致癌率也日益受到社會(huì)各界的關(guān)注。9月15日，浙江義烏傳出“下架所有檳榔制品”的消息，義烏市市場監(jiān)督管理局回應(yīng)稱：是要把檳榔制品分區(qū)域售賣，和普通食品區(qū)隔開。隨后，四川成都和南充、江西南昌等地相繼宣布將對(duì)違規(guī)銷售檳榔行為進(jìn)行查處。
身家百億的檳榔巨頭們，似乎被推到了懸崖邊緣。
愛檳榔的人
“來一包嗎？”老余從汽車扶手箱里拈起一份紫色包裝的檳榔。
被鄰座謝絕后，他不以為意，拆開包裝把檳榔丟進(jìn)自己嘴里。老余今年33歲，山西人，在上海做了五六年攝影師后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，日常需要開車穿梭于各個(gè)鄉(xiāng)村之間收貨。
這樣一來，解困提神成為了他的“工作剛需”。老余說，之前在上海不常見到檳榔，在山西也是近兩年才開始流行。
創(chuàng)業(yè)者尚且如此，專職長途貨運(yùn)司機(jī)的需求就更加旺盛。老李在浙江某小鎮(zhèn)上經(jīng)營一家雜貨店，在他的印象中，自從三四年前開始售賣檳榔，顧客就一直以過路的外地貨車司機(jī)為主，本地人鮮少問津。
老李最早上架檳榔，緣于“胖哥檳榔”的一名經(jīng)銷商上門推銷。老李推托稱，周圍沒有人愛吃檳榔，并不想賣。但經(jīng)銷商堅(jiān)持：可以先放在店鋪貨架上，賣掉了再給錢。
就這樣，老李放了一個(gè)兩層柜面的小貨架在店里，專門售賣“胖哥檳榔”。后來，“口味王”的經(jīng)銷商也登門拜訪，又一個(gè)小貨架在雜貨店里落地。
“大概有一年多的時(shí)間里，銷量還可以。”老李說。
銷量既來自貨運(yùn)司機(jī)的提神需求，也離不開營銷手段的巧思。檳榔果包裝里通常有一張抽獎(jiǎng)卡，以現(xiàn)金或“再來一包”的方式返還，許多顧客往往會(huì)一次購買好幾包。湖南人王玲稱，家里人通常一買就是五包，約有兩三包能拆出“買一送一”，到手就有七八包了。
當(dāng)然，浙江人沒有吃檳榔的習(xí)慣，老李的整體買家有限，多為過路的貨運(yùn)司機(jī)，每天的銷量最多不過十幾包。
但并非沒有例外：在老李的印象中，有一個(gè)00后本地小伙，幾乎每天都要來買檳榔，“有時(shí)候一天吃一包也不夠，有成癮性。”
檳榔之路
嚼檳榔的風(fēng)氣由來已久。
清末貴族唐魯孫的作品中提到，早在20世紀(jì)初，北京許多富戶就把檳榔當(dāng)作消食、提神的零嘴。在北京專賣檳榔的“煙兒鋪”里，有“糊檳榔”“鹽水檳榔”“棗兒檳榔”等多種單品出售。
在檳榔原產(chǎn)地湖南、海南的一些地區(qū)，嚼檳榔的歷史更是悠久，甚至成為當(dāng)?shù)厝舜鷤鞒械摹帮L(fēng)俗”之一。
依靠著長途貨運(yùn)司機(jī)的四處奔波和口口相傳、“再來一包”等花式營銷手段，以及經(jīng)銷商對(duì)各地“夫妻老婆店”不遺余力的滲透，這顆小小的、帶有成癮性的果實(shí)如同野火燎原，循著一條無形的“檳榔之路”傳向全國各地。
目前，知名檳榔品牌主要集中在湖南。其中“胖哥檳榔”年銷售額達(dá)到數(shù)億元，“皇爺”“小龍王”“伍子醉”等中型品牌林立。最為知名的“口味王”集團(tuán)，2020年?duì)I收更是達(dá)到255億元，其影響力最大時(shí)，曾連續(xù)3年冠名湖南衛(wèi)視春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。
2021年，《中國市場監(jiān)管報(bào)》發(fā)文稱，中國檳榔產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值從2011年的558億元上升至2018年的781億元。有機(jī)構(gòu)預(yù)測，中國檳榔業(yè)2025年的產(chǎn)值或?qū)⒊^1000億元。
隨著名氣傳開，檳榔的“消費(fèi)升級(jí)”趨勢也逐漸顯現(xiàn)。
老李說，檳榔經(jīng)銷商開的價(jià)格并不便宜，一般在每包10到30元，小店到手的利潤偏薄，一包只能賺2-3元錢。“有些客戶想要貴一點(diǎn)、品質(zhì)口感好一點(diǎn)的，我們就去網(wǎng)上買來放在店里賣，一包能賺五六塊錢。”
在多個(gè)電商軟件搜索“檳榔”，均能看到“生果檳榔”“青果檳榔”“檳榔花”等多個(gè)類目。其中，高價(jià)檳榔能賣到50元甚至100元一包，“口味王”旗下“和成天下”品牌的某款產(chǎn)品，售價(jià)甚至高達(dá)每包（100g）210元。尼爾森調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，“和成天下”占據(jù)了高端檳榔市場的七成。
零食還是毒藥？
在盛產(chǎn)檳榔的地區(qū)，它對(duì)市場的統(tǒng)治力極強(qiáng)。
王玲是湖南人，逢年過節(jié)時(shí)，“家里的檳榔根本沒有斷過”。她的兩個(gè)兄弟都是重度檳榔愛好者，一顆接一顆地吃，一包檳榔半天就能見底?！敖赖饺鶐妥铀嵬?，嘴都張不開了，才會(huì)稍微消停一下?！?/p>
王玲的父母、舅媽相對(duì)不那么熱衷，但也會(huì)忍不住嚼上兩口。一份檳榔是半顆，每個(gè)人分著咬下一絲來，就能咀嚼很久。
作為零食，王玲覺得高端檳榔制品十分昂貴，一小包就能賣到50-70元。但仍有不少人對(duì)此甘之如飴，難以戒除。
2003年，世界衛(wèi)生組織（WHO）下屬的國際癌癥研究中心把檳榔認(rèn)定為一級(jí)致癌物。在土耳其、新加坡、加拿大等國，檳榔被認(rèn)定為毒品，許多歐美國家也對(duì)其實(shí)行禁售。
隨著“歌手因口腔癌去世”新聞的發(fā)酵，中國對(duì)檳榔制品的管制逐漸趨嚴(yán)。除浙江義烏外，四川成都、南充等多地也紛紛出臺(tái)通知，要求加強(qiáng)對(duì)檳榔制品的監(jiān)管。
多位醫(yī)學(xué)界人士告誡，檳榔含有檳榔堿、麻黃堿，且纖維較粗，極易誘發(fā)口腔癌。微信、抖音等平臺(tái)上，因口腔癌而毀容的“割臉人”時(shí)時(shí)可見。但市場需求在此，檳榔商家甚至在“健康”上做文章，例如在檳榔制品中添加枸杞、茶硒、石斛等“保健成分”。
《中國吃》一書作者唐魯孫，晚年生活在中國臺(tái)灣。他身邊的醫(yī)生指出，檳榔嗜好者患口腔癌的比例達(dá)到65%。他對(duì)檳榔的觀感也隨之下降，“吃檳榔的人，滿嘴鮮紅的檳榔汁，唇搖齒轉(zhuǎn)，隨地吐啐，殷紅一片?！?/p>
從去年開始，老李的雜貨店也不再賣檳榔了?！百I的人少起來了，吃檳榔不好的新聞多起來了?！彼麖木W(wǎng)上買的一大批檳榔都過期了，只能當(dāng)作垃圾處理掉。
老余、老李、王玲為化名。