文｜市值觀察 泰羅
編輯｜小市妹
9月27日，華天酒店漲停，首旅酒店、錦江酒店、金陵飯店、君亭酒店、華住集團紛紛大漲。
國慶7天長假即將到來，酒店股有戲嗎？
過去兩年，因為疫情而使經(jīng)營業(yè)績大受影響的行業(yè)，包括旅游、餐飲、影視、酒店等等，其中最有可能化危為機的，很可能是酒店業(yè)中的頭部企業(yè)。
短期邏輯是，疫情的影響正在逐步褪去，行業(yè)低基數(shù)為今年的業(yè)績高增長埋下伏筆。根據(jù)海通的測算，如果酒店業(yè)重回疫情之前的增速水平，2022年酒店收入同比增速將高達49.6%。
更重要的是長期邏輯，伴隨消費升級，以連鎖為特征的酒店業(yè)標準化是大勢所趨，而且它比其他行業(yè)更容易標準化。疫情帶來的供給出清，為頭部連鎖企業(yè)逆勢擴張和集中度的大幅提升，帶來了巨大的機會。
和餐飲、影視等行業(yè)一樣，中國酒店業(yè)的連鎖化程度非常低。以客房數(shù)計算，我國2019年酒店行業(yè)連鎖化率僅24.9%，遠低于美國的71.8%，和全球市場的41.1%也有巨大差距。
中國酒店連鎖化程度的落后，既有供給層面的原因，即中國連鎖酒店起步較晚；也有需求層面的原因，比如收入水平、消費習慣、品牌影響力等。大幅落后意味著巨大提升空間，對于中國這種趕超型經(jīng)濟體來說并不陌生。
從2015年-2019年，我國酒店連鎖化率出現(xiàn)持續(xù)上升，按酒店數(shù)計算，連鎖化率從6.5%增長到10.1%；按客房數(shù)計算，連鎖化率從16.4%增長到24.9%。
隨著連鎖化的發(fā)展，中國酒店行業(yè)的集中度也在持續(xù)提高。根據(jù)中國飯店業(yè)協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)，2020年，中國大陸地區(qū)15間房以上的酒店類住宿設施相較2019年減少近6萬家，客房數(shù)共計減少229萬間。
但是，中國最大的50家酒店集團的客房總數(shù)約為360多萬間，與2019年相比增長約40萬間，增幅為10-15%。龍頭公司具備的更強抗風險和逆勢擴張能力，使行業(yè)集中度持續(xù)提高。
在連鎖酒店中，潛力最大的方向，無疑是中高端酒店，背后的邏輯也在于結構的優(yōu)化。截至2019年底，我國的酒店客房中，經(jīng)濟型（二星級及以下）客房數(shù)約為1149.6萬間，占65%；中高檔（三星和四星級）客房數(shù)約為501萬間，占29%；豪華（五星級）客房數(shù)為110.6萬間，占6%，可見當下我國絕大部分都是中低檔酒店。
根據(jù)歐美發(fā)達國家的發(fā)展經(jīng)驗，一國酒店結構與居民收入結構呈高度穩(wěn)定的正相關。智研咨詢數(shù)據(jù)顯示，我國目前高中低收入占比為1:4.5:4.5，酒店業(yè)當中的豪華、中高端和經(jīng)濟型占比為1:3:6，酒店結構和居民收入結構并沒有形成充分匹配關系。
在一二線城市存量市場中，國產(chǎn)中高端品牌的機會，主要在于對海外品牌的替代。
最近兩年，有大量海外豪華型酒店品牌退出中國市場。公開資料顯示，僅2021年5月，就有上海豫園萬麗酒店、新華聯(lián)索菲特大酒店、深圳凱賓斯基酒店、佛山希爾頓歡朋酒店等多家五星酒店掛網(wǎng)出售。海外豪華型酒店品牌，主要服務于商務型需求，其中包括了大量的國際商務需求，這部分受到疫情的影響非常大。
根據(jù)東興證券的預測，中高端酒店的高速增長期至少還有3-8年，未來我國中高端酒店占比有望持續(xù)擴大并穩(wěn)定于44%左右，客房量較當前仍有76%-120%的增長空間。
就規(guī)模而言，中國酒店行業(yè)的三大龍頭，是A股上市公司錦江酒店和首旅，以及在美股和港股上市的華住。
在中高端酒店方面，錦江大幅領先。2019年，錦江中高端門店3563家，華住2133家，首旅945家。未來3年，錦江計劃開業(yè)門店達到1.5萬家，其中中高端占比約50-60%；華住“千城萬店”計劃不變，中高端和下沉市場是主要方向。首旅未來3-5年計劃開業(yè)門店達到1萬家，中高端占比約35-45%。2021年前三季度，錦江集團新開業(yè)酒店1266家，華住中國新開業(yè)酒店數(shù)量為1089家，首旅同期新開店數(shù)量為325家，與前兩大龍頭差距較大。首旅的直營門店比例為17.4%，而另外兩家的比例都只有10%，較高比例的直營店，一定程度上成為首旅規(guī)模擴張的重要障礙。
2020年，華住、首旅關店率為11%、10%，錦江只有4%。其次是旗下的品牌矩陣比較豐富，旗下?lián)碛芯S也納國際、錦江之星、7天系列等諸多知名酒店品牌，其中中高端酒店品牌有20多個，多品牌運營策略，使其在市場上有更高的覆蓋率。華住的優(yōu)勢，則是在于更加靈活的機制。
華住是三大酒店龍頭中唯一民營控股的公司，創(chuàng)始人季琦是旅游酒店行業(yè)的資深創(chuàng)業(yè)者，在華住之外，他也是攜程和如家的聯(lián)合創(chuàng)始人。目前季琦持股華住30.9%的股份，是公司的實際控制人。民營團隊給華住帶來的，是較高的創(chuàng)新能力、運營效率和成本控制能力。與錦江主要依靠收購不同，華住大都是自創(chuàng)品牌，實現(xiàn)了從經(jīng)濟型到高端的全面布局。截至2021年一季度，華住共運營23個酒店品牌，經(jīng)濟型以漢庭為主，高端型則主打全季。
從銷售模式上，華住更多以自有渠道為主，通過自主研發(fā)的APP和數(shù)字化營銷手段，華住的品牌粘性非常強。2021年前三季度華住的會員人數(shù)1.89億人，通過公司的直銷渠道的預訂率85%，因此公司獲客成本比錦江和首旅都要低。
我們以疫情之前的2017-2019年數(shù)據(jù)進行比較，相對更為客觀。錦江的銷售和管理費用在這三年分別為106億、115億和117億，首旅的銷售和管理費用分別為66億、66億和64億，兩家公司兩項費用占營收比例都超過70%。而華住同期的銷售和管理費用只有9.76億、11.99億和14.87億，占營收比例不到15%，其中華住的人房比和人工成本率只有0.17和0.165，都遠低于行業(yè)平均水平。
在三大龍頭之外，中國酒店業(yè)也不乏專注于中高端酒店的后起之秀，比如去年9月剛剛在A股上市的君亭酒店，以及去年曾計劃在中美兩地尋求IPO的亞朵酒店。亞朵去年上半年在營酒店總數(shù)為654家，房間數(shù)量為76638間，相較2019年底分別增加了36%、56%，體現(xiàn)出較高的成長性。
君亭到去年3季度酒店數(shù)只有43家，在行業(yè)內(nèi)并不起眼，但是其業(yè)績在行業(yè)內(nèi)非常突出，疫情之前其凈資產(chǎn)收益率常年保持在30%以上，凈利率超過15%，遠遠超過三大龍頭，說明管理層具備較高的經(jīng)營能力。
在規(guī)模巨大而消費需求極其多元的中國市場，類似亞朵和君亭等依靠差異化競爭的新興酒店品牌，應該也能找到自己的位置。2019年，中國酒店業(yè)市場規(guī)模5300億左右，不到美國同期的50%，雖然行業(yè)增速放緩，但是酒店業(yè)的天花板遠未到來。
在結構優(yōu)化、集中度提高的行業(yè)趨勢之下，酒店業(yè)大盤的不斷做大，無疑讓行業(yè)龍頭具備了更大而又更具確定性的成長機會。