文|燃次元 張琳
編輯|曹楊
隨著可口可樂旗下高端水品牌smartwater進(jìn)入中國,本就玩家眾多的國內(nèi)高端水市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)或又將激烈許多。
據(jù)資料顯示,smartwater是一種蒸汽蒸餾水,主打健康飲料,排斥過量的糖和人造成分,它的加工過程主要有三步,分別為蒸汽蒸餾、過濾、添加鉀鈣鎂等離子化礦物質(zhì)。目前,經(jīng)典款smartwater 6瓶1升裝在亞馬遜的售價(jià)為10.51美元,單價(jià)1.75美元(約12.5元)一瓶。
在各類報(bào)道里,smartwater被稱為時(shí)尚和科技人士愛喝的水,直譯為“聰明水”“智能水”,喬布斯是他的忠實(shí)消費(fèi)者。消費(fèi)者常以“喝了‘聰明水’會(huì)變‘聰明’”嗎?”調(diào)侃smartwater。
據(jù)媒體報(bào)道,可口可樂引入中國的smartwater是一款600ml規(guī)格的飲用水,適合運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水,并率先登陸上海等城市的山姆會(huì)員店,首發(fā)600毫升24瓶裝售價(jià)79.9元,單價(jià)為3.33元。而燃次元發(fā)現(xiàn),在山姆會(huì)員店APP上,國慶期間,該水售價(jià)為69.9元。
但對(duì)于可口可樂的這一飲用水,消費(fèi)者反饋不一。在社交平臺(tái),不少網(wǎng)友對(duì)smartwater進(jìn)行了推薦,但在評(píng)論區(qū),網(wǎng)友表示,“就是正常的水呀,名字比較有梗”“又是智商稅?”“喝了smartwater會(huì)變得smart嗎?”“價(jià)格很親民,但口感一般?!薄翱吹搅藭?huì)嘗一嘗,但不至于特意去買”……
而更多消費(fèi)者關(guān)注到了smartwater的價(jià)格,“也不貴???這是要將高端水的價(jià)格拖下水嗎?”
很顯然,消費(fèi)者對(duì)所謂的“高端水”已經(jīng)從過去的“追捧”趨于理性。在大部分消費(fèi)者看來,飲用水的主要作用在于“解渴”,不需要過多的“故事”。
高端水,即高端瓶裝飲用水。根據(jù)百度百科詞條的解釋,除了保證飲水安全外,高端水必須同時(shí)滿足有優(yōu)質(zhì)的水源地、水質(zhì)以及高端的市場(chǎng)定位,才能被稱為高端水。
根據(jù)燃次元不完全統(tǒng)計(jì),現(xiàn)階段國內(nèi)高端水市場(chǎng)的玩家不僅有達(dá)能、雀巢、百事可樂、可口可樂等國際巨頭,也有農(nóng)夫山泉、百歲山、今麥郎、大窯飲品、元?dú)馍帧⒅惺?、正大集團(tuán)等本土企業(yè)。
而高端水之所以引起巨頭們的關(guān)注,一方面或是因?yàn)殡S著人們健康消費(fèi)意識(shí)的升級(jí),碳酸飲料市場(chǎng)出現(xiàn)了萎縮。根據(jù)全拓?cái)?shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,我國碳酸飲料的市場(chǎng)規(guī)模2013年約為782億元,期間歷經(jīng)增長再下降,至2019年約為864億元,2013-2019年的年均復(fù)合增長率為-1.65%。另一方面,或更多是源于高端水背后更高的毛利率。
中投顧問的數(shù)據(jù)顯示,從利潤率來看,國內(nèi)礦泉水的平均利潤率僅3.85%,而高端礦泉水的利潤率大概為普通水的6-7倍。
中糧可口可樂大股東中國食品有限公司(00506.HK,簡(jiǎn)稱“中國食品”)在披露的2022年半年報(bào)中提到,其將繼續(xù)重點(diǎn)推廣主流水品牌“純悅”產(chǎn)品,同時(shí)積極開拓高端水產(chǎn)品的戰(zhàn)略,增強(qiáng)水品類盈利能力,拉動(dòng)整體利潤。
從消費(fèi)端來看,在家庭消費(fèi)場(chǎng)景下,中國新中產(chǎn)人群對(duì)于飲水健康的訴求越來越迫切。
《2021中國新中產(chǎn)飲水觀白皮書》顯示,國內(nèi)包裝水已經(jīng)從“安全飲水”的1.0時(shí)代過渡到“天然礦泉水”的2.0時(shí)代,未來滿足消費(fèi)升級(jí)需求的“優(yōu)質(zhì)天然礦泉水”的3.0時(shí)代,也逐漸有了跡象。其中,94%的新中產(chǎn)在家中飲用經(jīng)過凈化處理的水,38%的新中產(chǎn)擔(dān)心“純水沒有礦物質(zhì),長期飲用不健康?!?/p>
經(jīng)常在網(wǎng)上訂購礦泉水的80后寶媽李敏對(duì)燃次元表示,富士山天然水和農(nóng)夫山泉的嬰兒水是她經(jīng)常購買的品牌,“老公是資深茶友,很注重泡茶的水源。嬰兒水則是給孩子沖奶粉用的,過濾后的自來水水質(zhì)比較硬,礦泉水里面所包含的礦物質(zhì)和微量元素也可能會(huì)給嬰兒的腸胃帶來負(fù)擔(dān),嬰兒水一般都宣稱‘低鈉淡礦弱堿’,感覺更適合給孩子喝?!?/p>
食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)燃次元表示,企業(yè)做高端水的原因有多方面,一是中國的人均收入增高,消費(fèi)升級(jí)已經(jīng)進(jìn)入常態(tài)期,高端水的需求不斷擴(kuò)大;二是從行業(yè)角度看,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)需要形成差異化,建立起自己的產(chǎn)品組合是很關(guān)鍵;三是企業(yè)想長期發(fā)展,高端水能把自己的品牌特性拔高,體量做大,利潤提升。
不過要想在高端水市場(chǎng)分得一杯羹,卻并非易事。實(shí)際上,早在2017年,可口可樂中國天貓旗艦店就上架過一款名為Valser的礦泉水,750ml玻璃裝64元一瓶,不過兩年后該品牌在國內(nèi)卻已不見蹤跡。國內(nèi)品牌恒大冰泉也曾折戟高端水市場(chǎng)。
00后女生娜娜直言,在面對(duì)價(jià)格從幾元至幾十元不等的高端水時(shí),除了主觀口感體驗(yàn)外,自己并分辨不出不同水源之間的差別,“我一般都是從產(chǎn)品的價(jià)格、包裝和營銷等方面去感受品牌差異。”
除了消費(fèi)者難以分辨的產(chǎn)品最根本的差異外,價(jià)格一直是“困擾”消費(fèi)者購買高端水的另一因素。盡管在愈發(fā)激烈的競(jìng)爭(zhēng)過程中,高端水的價(jià)格一再下探,但相較于普通瓶裝水2元左右一瓶的價(jià)格,高端水的價(jià)格多在3-5元之間,部分產(chǎn)品則可達(dá)到15元一瓶。
而對(duì)于品牌而言,除了強(qiáng)調(diào)“功效”、水源地、包裝和價(jià)格,似乎已經(jīng)沒有太多的故事可講,但這些,已經(jīng)很難打動(dòng)日趨理性的消費(fèi)者。
接下來的高端水故事要怎樣講?或許才是品牌亟待思考的問題。
高端水走俏市場(chǎng)
京東超市發(fā)布的《2021水飲行業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)報(bào)告》指出,伴隨著傳統(tǒng)1元水消費(fèi)增速的下滑,利潤率更高的3元及以上的中高端水市場(chǎng)成為各家企業(yè)爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。中高端飲用水也正在被越來越多的消費(fèi)者所接受。
如上述報(bào)告所說,燃次元以“高端水”為關(guān)鍵詞在某電商平臺(tái)進(jìn)行搜索,發(fā)現(xiàn)巴黎水和依云礦泉水近期售出量均超過10萬瓶,其中巴黎水光評(píng)價(jià)就超過200萬條,依云礦泉水的評(píng)價(jià)也超過10萬條。緊隨其后的是VOSS(芙絲)整箱的銷售數(shù)據(jù),達(dá)到5萬件,而另一“網(wǎng)紅”高端水昆侖山雪山礦泉水的近期售出量,同樣超過了2萬件。
不僅在線上電商平臺(tái),線下商超,高端水更是琳瑯滿目。
燃次元在走訪了北京多家大型超市后發(fā)現(xiàn),貨架上陳列的瓶裝飲用水不少打著天然、弱堿、礦物質(zhì)等概念,規(guī)格基本介于250-750ml之間,瓶身多為玻璃瓶材質(zhì),售價(jià)從3.0-29.9元不等,普遍偏高。
然而,高端水的標(biāo)簽并不只有價(jià)格。
景田百歲山礦泉水總經(jīng)理周敬良曾在接受記者采訪時(shí)指出,“高價(jià)格水并不等于高端水?!敝芫戳急硎?,目前大家對(duì)高端水有一種誤區(qū),誤以為價(jià)格高就是高端水,而真正能夠稱得上高端水的水應(yīng)該具備水源好、工作環(huán)境好、設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)一流、包裝美觀等特點(diǎn)。
90后女生檸檬則表示,自己購買高端水主要是為了調(diào)酒和濕敷,“巴黎水氣泡非常多,很適合調(diào)酒。依云和斐泉?jiǎng)t更適合做面膜濕敷和噴霧,用來補(bǔ)水和曬后修復(fù)再合適不過了?!?/p>
檸檬直言,如果不添加特殊功效,保濕噴霧本身里面裝的就是礦泉水,實(shí)際上依云有跨界做美妝,一瓶400毫升的噴霧約40元,“我正好有加壓噴霧瓶,買水自制補(bǔ)水噴霧要比直接買補(bǔ)水噴霧劃算得多?!?/p>
但并不是所有消費(fèi)者都像檸檬一樣,對(duì)高端水有著較為明確的認(rèn)知。
“從口感上來講,我并沒有喝出高端水和普通水有太大的區(qū)別?!崩蠲魧?duì)燃次元表示,通常高端水在宣傳上都會(huì)強(qiáng)調(diào)水源地的差別,但不僅是自己,身邊其他小伙伴也很少能喝出差別,“這類水對(duì)我而言,更多可能算是身份標(biāo)簽,也會(huì)在某些時(shí)候成為我判斷美容院或酒店服務(wù)質(zhì)量以及級(jí)別的標(biāo)準(zhǔn)之一?!?/p>
和李敏對(duì)高端水的認(rèn)知相差無幾的還有娜娜。
“我曾因?yàn)椴煌放频母叨怂可淼母哳佒刀I過一段時(shí)間?!蹦饶雀嬖V燃次元,那段時(shí)間熱播劇里經(jīng)常出現(xiàn)芙絲礦泉水的影子,儼然成了商務(wù)精英專用水,“被種草了之后,我特意買了挪威進(jìn)口的玻璃瓶款,水喝完了就用瓶子裝水果茶,并發(fā)了朋友圈,還獲得了不少點(diǎn)贊?!?/p>
不難發(fā)現(xiàn),盡管對(duì)高端水的定義或成分并沒有很清楚地認(rèn)知,但這似乎并不影響包括上述多位網(wǎng)友在內(nèi)的消費(fèi)者對(duì)高端水的購買行為。
對(duì)此,朱丹蓬表示,高端水市場(chǎng)的快速增長與國內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)能力和消費(fèi)理念有著很大的關(guān)系,“消費(fèi)者在追求高品質(zhì)、健康生活的同時(shí),也相應(yīng)地提高了對(duì)飲用水的要求。而高端水的優(yōu)質(zhì)水源和不同微量元素的成分,也自然成為了吸睛要點(diǎn)?!?/p>
高端水“內(nèi)卷”
朱丹蓬指出,隨著高端水概念的逐漸普及,以及消費(fèi)者對(duì)高端水認(rèn)知的不斷提升,高端水的競(jìng)爭(zhēng)也將圍繞水質(zhì)和資金這兩方面來進(jìn)行。
朱丹蓬補(bǔ)充道,首先,水質(zhì)是高端水之本。不同高端水宣傳的微量元素不同,其不同的功能也會(huì)日益凸顯,這也將成為高端水在競(jìng)爭(zhēng)中取勝的根本。
如朱丹蓬所說,優(yōu)質(zhì)且稀缺的水源地一直是高端水品牌的主要賣點(diǎn)之一。
如進(jìn)口高端水品牌依云、圣培露和巴黎水等,在宣傳上曾一度強(qiáng)調(diào)水源的稀缺性和養(yǎng)生功效。如意大利高端水品牌圣培露的一大宣傳賣點(diǎn)就是水源地位于阿爾卑斯山腳,且傳說該地的圣培露小鎮(zhèn)的水具有治腎結(jié)石的功效。
對(duì)此,中國高端水品牌們也紛紛效仿。玻璃瓶裝的農(nóng)夫山泉在宣傳中強(qiáng)調(diào)源自長白山莫涯泉低鈉淡礦泉;怡寶旗下的天然礦泉水品牌“怡寶露”,則將賣點(diǎn)放在了采自燕山期巖體裂隙的地下深層天然泉水上;昆侖山雪山礦泉水更是直接將水源地體現(xiàn)在品牌名稱上,并在宣傳中不斷強(qiáng)調(diào)水源來自青藏高原海拔6000米的玉珠峰冰川底部冰雪融水。
不僅如此,為爭(zhēng)奪水源地,國產(chǎn)高端礦泉水品牌們也在不斷加大投入成本。
據(jù)燃次元不完全統(tǒng)計(jì),目前西藏冰川、青海昆侖山玉珠峰、長白山、廣西巴馬、新疆天山,這些水源地都有對(duì)應(yīng)的高端水代表品牌。公開資料顯示,加多寶當(dāng)時(shí)注資的昆侖山礦泉水有限公司一期工廠投資金額達(dá)5000萬美元。
除了投資設(shè)廠,由于水源地偏遠(yuǎn)、交通不便,也使得高端水的物流成本極其高昂。加多寶集團(tuán)品牌管理中心總監(jiān)王月貴曾表示,由于廠區(qū)設(shè)在海拔4200米高處,昆侖山礦泉水的物流成本一直居高不下。
朱丹蓬表示,各大品牌不惜成本入局高端水背后,是現(xiàn)階段高端水市場(chǎng)仍然是高毛利行業(yè),企業(yè)從這一品類的產(chǎn)品中所獲取的利潤可觀,“不過在入局者越來越多的市場(chǎng)環(huán)境下,價(jià)格戰(zhàn)或成為高端水未來競(jìng)爭(zhēng)的常態(tài)?!?/p>
事實(shí)上,高端水的價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)打響。
今年年初,有著“中國依云”之稱的、老牌“網(wǎng)紅高端水”昆侖山礦泉水,在推出全新包裝形象的同時(shí),也降低了售價(jià)。官方信息顯示,其550ml規(guī)格的瓶裝水,售價(jià)只有4元。而這也是昆侖山成立十余年來,官方少有的主動(dòng)降低建議零售價(jià)。
老牌“網(wǎng)紅高端水”降價(jià)的同時(shí),新晉“網(wǎng)紅水”緊隨其后。比如,元?dú)馍制煜碌挠械V天然軟礦泉水在2021年上線測(cè)試時(shí)的定價(jià)為5元/瓶,但到了今年6月的產(chǎn)品溝通會(huì)上,元?dú)馍址矫姹阈肌坝械V”降價(jià),新版產(chǎn)品建議零售價(jià)直接調(diào)至3元。
元?dú)馍盅芯吭涸洪L王雪剛對(duì)此強(qiáng)調(diào),“想將國外進(jìn)口礦泉水‘卷’到平民價(jià)位。”
熱衷購買高端水的檸檬顯然感受到了高端水價(jià)格的日漸“親民”?!安恢焕錾?,現(xiàn)在3元錢一瓶的依云也見怪不怪了?!比鐧幟仕f,燃次元在多家商超里看到,330ml規(guī)格的依云水價(jià)格在3-5元左右,500ml規(guī)格的瓶裝水,價(jià)格也不過5-7元左右。
與依云水一樣,“身價(jià)”降低的還有巴黎水。燃次元觀察到,部分線下折扣超市里,330ml的巴黎水價(jià)格在4-5元。而京東和天貓等電商平臺(tái),330ml整箱24瓶的巴黎水的價(jià)格區(qū)間為120-140元之間,折算單瓶?jī)r(jià)格雖比折購店略高,但也不過5-6元。
而為了進(jìn)一步搶占市場(chǎng),高端水品牌們“卷”的,除了價(jià)格和水源地,還在更直觀的包裝上大作文章。
進(jìn)口品牌VOSS(芙絲),曾一度憑借經(jīng)典的銀蓋直筒透明玻璃瓶設(shè)計(jì),或鑲上“blingbling”的水鉆,或繪上代表四季的飄逸花色而走紅網(wǎng)絡(luò),并在ins等社交平臺(tái)被網(wǎng)友自發(fā)傳播,這也使得VOSS(芙絲)成了名副其實(shí)的網(wǎng)紅水。
國產(chǎn)高端水品牌在包裝上的“用心”也不可忽視。比如,農(nóng)夫山泉玻璃瓶裝的莫涯泉,瓶身由英國設(shè)計(jì)公司Horse設(shè)計(jì),并收獲了有“包裝界奧斯卡”之稱的Pentawards大獎(jiǎng)。
今麥郎涼白開推出玻璃瓶裝新品“十二時(shí)辰”,瓶身上雕刻有《清明上河圖》。對(duì)此,網(wǎng)友不禁調(diào)侃稱,“直接把涼白開設(shè)計(jì)成了喝不起的樣子?!蓖薰苍瞥鲞^玻璃瓶身設(shè)計(jì)、采用黑白水墨畫元素、滿滿中國風(fēng)的瓶裝水。
對(duì)此,朱丹蓬認(rèn)為,水的消費(fèi)會(huì)逐漸走到“精神層面”。
“喝水和用餐類似,有簡(jiǎn)單的快餐,也有充滿儀式感和氛圍感的大餐。高端飲用水,在保證品質(zhì)的前提下,在瓶子的設(shè)計(jì)上有一些獨(dú)特的設(shè)計(jì)和創(chuàng)新,會(huì)在一定意義上,給消費(fèi)者美的享受和愉悅感,來達(dá)到某種生活品質(zhì)和品位?!?/p>
但朱丹蓬也強(qiáng)調(diào),好看的瓶身固然可以給消費(fèi)者美的享受,也能讓品牌在眾多的高端水產(chǎn)品中脫穎而出,但企業(yè)切忌本末倒置,一味強(qiáng)調(diào)包裝等噱頭或會(huì)適得其反,最后在競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰。
“好生意”不能只有噱頭
誠然,無論是吸睛的包裝、稀有的水源亦或是不斷下探的價(jià)格,都在佐證著瓶裝水是一門“好生意”。這一點(diǎn),從娃哈哈創(chuàng)始人宗慶后和農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人鐘睒睒,憑借“賣水”先后登上中國首富的位置,也能窺視一二。
中研產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,我國瓶裝水市場(chǎng)規(guī)模從2014年的1237億元增長至2019年的1999億元,2021年已突破2000億元。未來幾年瓶裝水市場(chǎng)規(guī)模仍將以8-9%的速度增長,2025年有望突破3000億元。
瓶裝水市場(chǎng)前景廣闊,但中低端瓶裝水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局正趨于穩(wěn)定。據(jù)尼爾森統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示,目前我國瓶裝水行業(yè)CR3(CR,即concentration rate的縮寫,譯為“集中度”。CR3即為業(yè)務(wù)規(guī)模前三名的公司或業(yè)務(wù)規(guī)模前三名的公司所占的市場(chǎng)份額)、CR6分別達(dá)到了57.9%、80.5%,農(nóng)夫山泉、怡寶、百歲山、康師傅、冰露和娃哈哈占據(jù)了八成份額。
但與中低端水市場(chǎng)趨于飽和不同,尼爾森數(shù)據(jù)指出,高端水的市場(chǎng)增長率目前高達(dá)46%~50%。
基于此,更快增速和更高利潤的高端水市場(chǎng),順其自然成了各大食品飲料企業(yè)的新戰(zhàn)場(chǎng)。包括達(dá)能、雀巢、可口可樂、百事等食品飲料巨頭,以及農(nóng)夫山泉、百歲山、華彬集團(tuán)、娃哈哈、怡寶等國內(nèi)飲用水頭部品牌紛紛前來分羹,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。
朱丹蓬分析,現(xiàn)階段,盡管入局品牌眾多,但國內(nèi)高端飲用水品牌競(jìng)爭(zhēng)尚未達(dá)到飽和。國內(nèi)幾大高端水品牌之間由于存在價(jià)格差,并未形成直接競(jìng)爭(zhēng),且保持了穩(wěn)定的市場(chǎng)份額?!暗捎谝恍┢放祁l繁降價(jià),加大鋪貨量等動(dòng)作,不排除未來會(huì)競(jìng)爭(zhēng)加劇。”
然而,盡管國內(nèi)高端水市場(chǎng)前景廣闊,但目前國內(nèi)高端瓶裝水仍是一個(gè)小眾市場(chǎng)。除此之外,受先入為主的觀念影響,進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)較早的國外品牌更受消費(fèi)者青睞。燃次元觀察到,在“天貓飲用水V榜”,以巴黎水、依云、VOSS(芙絲)、FUJI等為代表的進(jìn)口品牌占據(jù)了榜單的一半。
怡寶旗下的“怡寶露”,在線上渠道的銷量也不盡如人意,燃次元觀察到該產(chǎn)品在淘寶官方旗艦店的月銷量為0單。
朱丹蓬表示,未來,天然礦泉水是消費(fèi)端的剛需,是資本端青睞和關(guān)注的領(lǐng)域,擁有很大的發(fā)展空間。但相較其他包裝水而言,礦泉水生產(chǎn)需要獲得采礦證,還要繳納礦產(chǎn)資源稅,前期投入成本過高。飲品市場(chǎng)看似相通,但做好礦泉水并非易事。
于是,進(jìn)軍高端水市場(chǎng)的品牌們也不斷探索生存路徑。比如,“水中貴族”百歲山一邊不斷下調(diào)零售價(jià),至2元/瓶,一邊不斷贊助《奔跑吧兄弟》《我是歌手》《歡樂喜劇人》等高人氣綜藝,以維持曝光度。農(nóng)夫山泉?jiǎng)t推出嬰兒水、學(xué)生水以及典藏版等,不斷細(xì)化高端水品類。
事實(shí)上,不只高端水,打著各種五花八門概念和功效的瓶裝水也越來越多。諸如前段時(shí)間,一款主打酵素的氣泡水被某明星吐槽標(biāo)注有200多種配料,隨后在網(wǎng)上引發(fā)熱議。該款氣泡水名為“ISDG?茉汽 酵素氣泡水葡萄味(汽水)”,宣傳稱,采用了日本ISDG品牌核心綜合酵素粉,擁有“每晚入睡更輕松”“提升夜間能量的消耗”等功能。
對(duì)此,朱丹蓬直言,水是一個(gè)同質(zhì)化較高的行業(yè),消費(fèi)端雖有健康意識(shí)但缺乏相關(guān)知識(shí),所以產(chǎn)業(yè)端會(huì)根據(jù)消費(fèi)端的消費(fèi)思維和消費(fèi)行為,提煉出很多所謂的功能水,對(duì)消費(fèi)者收“智商稅”。
“從《中華人民共和國食品安全法》來說,所有沒有保健品資質(zhì)的食品產(chǎn)品都不能宣稱它的功能?!敝斓づ顝?qiáng)調(diào)。
而在朱丹蓬看來,亂象背后是飲用水市場(chǎng)目前遇到的問題。飲用水經(jīng)過40年的發(fā)展,已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)集中度非常高的階段,因此某些企業(yè)為了謀取利潤,打出了一些未經(jīng)科學(xué)論證的概念,當(dāng)做營銷的噱頭。
“與其靠著信息不對(duì)稱來制造偽概念,不如實(shí)打?qū)崗漠a(chǎn)品的角度挖掘新的消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)需求,兼具解渴和藝術(shù)美,或是市場(chǎng)對(duì)高端水提出的新需求?!敝斓づ钊缡钦f道。
參考資料:
《都有漂亮瓶子、珍稀水源,高端水為什么還有鄙視鏈?》,來源:CBNData消費(fèi)站;
《3元瓶裝水戰(zhàn)場(chǎng),讓天下水廠卷起來?》,來源:FBIF食品飲料創(chuàng)新。
*文中李敏、檸檬、娜娜均為化名