文|開(kāi)菠蘿財(cái)經(jīng) 金玙璠 吳嬌穎 蘇琦
編輯|蘇琦
世界杯即將進(jìn)入尾聲，卡塔爾的熱度卻一直不減。
在2022年卡塔爾世界杯開(kāi)幕前，卡塔爾對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)是個(gè)陌生的國(guó)度。直到世界杯開(kāi)幕，人們才知道，這個(gè)低調(diào)的國(guó)家人均GDP常年位居世界第一，比迪拜還“有錢(qián)”。為了籌辦2022年世界杯，卡塔爾斥資2200億美元在沙漠中建造了一座全新的盧塞爾城。
一時(shí)間，網(wǎng)友們看球之余，一邊吃著卡塔爾“人均工作三小時(shí)”“沒(méi)有窮人”“人均王子”的瓜，一邊計(jì)劃著去卡塔爾打工。
在卡塔爾打工薪資到底高不高？當(dāng)?shù)匾率匙⌒袟l件如何？帶著網(wǎng)友們關(guān)心的問(wèn)題，開(kāi)菠蘿財(cái)經(jīng)與4位在卡塔爾工作的中國(guó)人聊了聊，試圖呈現(xiàn)一個(gè)更真實(shí)、更完整、更立體的卡塔爾。
這四位受訪(fǎng)者分別是中餐廳廚師、卡航空姐、五星酒店員工、通信公司員工。他們雖薪資有高有低，但都需要和不同膚色、不同語(yǔ)言、不同國(guó)家的人一起工作，工作時(shí)長(zhǎng)最久的是每天10小時(shí)。
有數(shù)據(jù)顯示，截至2022年9月，卡塔爾總?cè)丝?65.8萬(wàn)，其中85%都是外籍人士。在這樣的環(huán)境下工作，適應(yīng)語(yǔ)言、食物、宗教信仰和炎熱氣候，成了很多打工人來(lái)卡塔爾的“必修課”。
他們中，時(shí)間最長(zhǎng)的在卡塔爾待了11年，已經(jīng)把卡塔爾當(dāng)成第二故鄉(xiāng)，更多人則是把這里當(dāng)成是人生的中轉(zhuǎn)站——有的人工作2年后回國(guó)創(chuàng)業(yè)，有的人積累一年工作經(jīng)驗(yàn)后繼續(xù)出國(guó)深造，還有人一邊想家一邊規(guī)劃下一步。
本地人非常有錢(qián)，但外來(lái)打工族掙的都是辛苦錢(qián)
姚小胖 | 29歲 河南新鄉(xiāng)人 中餐廳廚師
去年10月，因?yàn)椴惋嫎I(yè)備受沖擊而失業(yè)的我，通過(guò)朋友介紹的勞務(wù)公司，找到了一份卡塔爾的工作，在多哈CBD商場(chǎng)里的一家中餐廳當(dāng)廚師。因?yàn)檫@里的人喜甜、喜歡加胡椒，我們做的中餐都是經(jīng)過(guò)改良的。
世界杯之前，在卡塔爾的中國(guó)人大約只有2000人左右，主要是三類(lèi)人：到卡塔爾發(fā)展的中國(guó)企業(yè)的員工；做生意的商人，多數(shù)是2000年-2005年過(guò)來(lái)的；最后一類(lèi)是像我這樣的打工族，多數(shù)是2019年后陸續(xù)來(lái)的。
我很幸運(yùn)，第一次出國(guó)打工就來(lái)到了世界杯舉辦國(guó)。作為一枚“偽球迷”，我去現(xiàn)場(chǎng)看了3場(chǎng)球賽，參加了多哈濱海大道上的狂歡活動(dòng)，看到來(lái)自全世界的球迷只要聽(tīng)到音樂(lè)就舞動(dòng)起來(lái)，感受到了過(guò)去從未體驗(yàn)過(guò)的球迷氛圍。
不但世界杯期間球迷的狂歡會(huì)持續(xù)到天亮，當(dāng)?shù)厝说囊股钜彩欠浅ＸS富。因?yàn)榭ㄋ枌儆跓釒衬畾夂颍挥?1月-1月的氣溫在25℃-30℃左右，一年中大多數(shù)時(shí)候溫度都在40℃-50℃之間，人們大多是等晚上涼爽一些才出來(lái)活動(dòng)。
我平時(shí)每天工作10個(gè)小時(shí)，世界杯期間，會(huì)利用午休時(shí)間出去拍視頻，記錄我看到的世界杯。視頻發(fā)到網(wǎng)上后，問(wèn)我在卡塔爾打工如何的大有人在，九成關(guān)心的是工作待遇。
他們都認(rèn)為卡塔爾是土豪國(guó)家，工資很高，但實(shí)際是本地人非常有錢(qián)，外來(lái)打工族掙的都是辛苦錢(qián)。有一技之長(zhǎng)的中國(guó)人來(lái)多哈工作，薪資水平相當(dāng)于國(guó)內(nèi)的一線(xiàn)城市，月薪一萬(wàn)多到兩萬(wàn)，性?xún)r(jià)比卻不高。
首先物質(zhì)上，各項(xiàng)生活成本很高。如果不是公司管吃管住，租房最便宜也要五六千元一個(gè)月。物價(jià)也比國(guó)內(nèi)高不少，比如買(mǎi)一棵大白菜要花三四十人民幣。這里因?yàn)闅夂蛞蛩?，農(nóng)業(yè)發(fā)展困難，糧食、蔬菜、水果、肉等都以進(jìn)口為主。
精神上，也要承受想家的鄉(xiāng)愁。我來(lái)卡塔爾一年多了，很想家，但因?yàn)闀r(shí)差原因很少聯(lián)系。國(guó)內(nèi)比這里快5個(gè)小時(shí)，經(jīng)常是等我晚上好不容易不忙了，能抽出時(shí)間的時(shí)候，國(guó)內(nèi)已經(jīng)到了睡覺(jué)時(shí)間。
當(dāng)然，來(lái)卡塔爾打工還要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗。當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗源于他們的宗教信仰，比如齋月，從太陽(yáng)升起后一直到落下，要戒飲食，外國(guó)人不受限制，但一定要注意尊重本地人的風(fēng)俗。再比如禱告，穆斯林每天需要禱告五次，每天到固定時(shí)間，就會(huì)有清真寺的誦頌告人通過(guò)大喇叭開(kāi)始誦告，起初我很不適應(yīng)，不過(guò)現(xiàn)在也慢慢習(xí)慣了。
除了前期的語(yǔ)言不通、鄉(xiāng)愁、水土不服外，我來(lái)卡塔爾的一年還是很有收獲的，比如感受世界杯的球迷氛圍，比如，我會(huì)在每個(gè)月的休息時(shí)間到外面轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，卡塔爾國(guó)土面積很小，早上七點(diǎn)開(kāi)車(chē)出發(fā)，一天時(shí)間就能轉(zhuǎn)個(gè)遍。
曾經(jīng)“又熱又無(wú)聊”的卡塔爾，成了我的第二故鄉(xiāng)
楊夕加 | 36歲 大連人 通信公司員工
2011年，我隨丈夫來(lái)到卡塔爾，一待就是11年。來(lái)卡塔爾之前，我甚至不知道這個(gè)國(guó)家的存在。
10年前的卡塔爾，不像現(xiàn)在建設(shè)得這么現(xiàn)代化，當(dāng)時(shí)整個(gè)多哈只有兩三個(gè)商場(chǎng)，馬路上車(chē)也很少。剛來(lái)的時(shí)候，感覺(jué)這里又熱又曬，也沒(méi)有什么娛樂(lè)活動(dòng)，待久了反倒越來(lái)越適應(yīng)。
世界杯期間，卡塔爾非常熱鬧。我去看了開(kāi)幕式和阿根廷與沙特阿拉伯的比賽，現(xiàn)場(chǎng)基本上座無(wú)虛席，大街上也有很多狂熱的球迷，穿著各自國(guó)家隊(duì)的球衣，還有很多新鮮的裝扮和表演。
平時(shí)，我們的生活沒(méi)有這么多姿多彩，但幸福感也很高，如果滿(mǎn)分是10分，我會(huì)打8分。
我在一家中國(guó)的通信公司上班，工作時(shí)間從早8點(diǎn)半到晚6點(diǎn)。傳說(shuō)在卡塔爾每天只工作三小時(shí)，完全是誤解，只不過(guò)因?yàn)闅夂颦h(huán)境特殊，有些公司會(huì)實(shí)行兩班倒制度，還有些當(dāng)?shù)毓鞠掳啾容^早，從早7點(diǎn)到下午2點(diǎn)，沒(méi)有午休。
我在這邊也沒(méi)有遭遇過(guò)歧視，卡塔爾人普遍都很善良也很熱心，記得有一次，我走在路上身體不太舒服，稍微蹲了一下，周邊就有好幾個(gè)人過(guò)來(lái)問(wèn)我需不需要幫忙。
至于卡塔爾人的富有，我感覺(jué)，很多在大家眼里是“炫富”的行為或者生活方式，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，其實(shí)就是一種生活的常態(tài)。我有一個(gè)朋友，算是卡塔爾的皇親國(guó)戚，住在一個(gè)特別大的莊園中，家里甚至還有一個(gè)小型動(dòng)物園。但他的言談舉止非常低調(diào)，平時(shí)和大家交往時(shí)也只把自己當(dāng)作一個(gè)普通人。
當(dāng)然，卡塔爾的氣候環(huán)境、社會(huì)習(xí)俗和國(guó)內(nèi)有很大的不同，如果真要來(lái)工作和生活，還是挺有挑戰(zhàn)的。
卡塔爾是穆斯林國(guó)家，除了獲得政府授權(quán)的酒店和餐館，當(dāng)?shù)夭辉试S在公共場(chǎng)所飲酒和吃豬肉，普通老百姓想買(mǎi)酒，可以去QDC（卡塔爾國(guó)家控股的分配公司）。想進(jìn)去消費(fèi)，還得先辦一個(gè)證，辦這個(gè)證得提供你的工作單位和薪資證明，他們會(huì)根據(jù)你的收入來(lái)確定你的飲酒消費(fèi)額度。
在卡塔爾，本地能種植或生產(chǎn)的食物和用品，價(jià)格不會(huì)很高，但大部分國(guó)外進(jìn)口的東西都比較貴，比如我們家的飲食偏國(guó)內(nèi)口味，生活成本就會(huì)高一些。我們一家人一個(gè)月的生活費(fèi)差不多要六千QAR，折合人民幣是1萬(wàn)多，相當(dāng)于我半個(gè)月的薪資。
我以前也推薦過(guò)同學(xué)過(guò)來(lái)工作，但門(mén)檻確實(shí)比較高，首先是語(yǔ)言要求，起碼要能比較流利地用英語(yǔ)交流；其次要有一定的專(zhuān)業(yè)技能，這里的很多公司都與石油行業(yè)相關(guān)，比如你是學(xué)信息工程的，或許就能更快找到工作。而且，在外企，相比本地人或者歐美國(guó)籍的人，我們確實(shí)沒(méi)有什么晉升優(yōu)勢(shì)，薪資也會(huì)差一大截。
對(duì)我來(lái)說(shuō)，因?yàn)樵诳ㄋ柹盍耸畮啄辏呀?jīng)很適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)環(huán)境，也有了自己的社交圈子，可以說(shuō)是把這里當(dāng)成第二故鄉(xiāng)了，所以目前沒(méi)有離開(kāi)的打算。
每月工資3000元，同事來(lái)自55個(gè)國(guó)家
YuanYuan | 24歲 南京人 五星酒店員工
我和卡塔爾結(jié)緣，源于畢業(yè)時(shí)學(xué)校組織的去中東國(guó)家工作的項(xiàng)目，我本科學(xué)的是旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)，出于對(duì)酒店管理的興趣，決定去卡塔爾的某五星酒店積累經(jīng)驗(yàn)，工作一年后繼續(xù)讀研。
當(dāng)時(shí)我跟家人朋友們說(shuō)要去卡塔爾工作，基本上沒(méi)有人知道這個(gè)國(guó)家，就連網(wǎng)絡(luò)上對(duì)卡塔爾的介紹都不多。所以到卡塔爾的第一個(gè)月，我在各方面都經(jīng)歷了困難的磨合期。
第一件事就是需要快速適應(yīng)形形色色的口音。飛機(jī)剛落地，前來(lái)接我的是印度同事，我?guī)缀趼?tīng)不太懂對(duì)方說(shuō)什么，本想找個(gè)中國(guó)同事前來(lái)對(duì)接，結(jié)果被告知我是酒店唯一一個(gè)中國(guó)員工。
我的室友也都是外國(guó)人，前后換了三個(gè)室友，分別是烏克蘭人、吉爾吉斯斯坦人和緬甸人。而我工作的酒店，工作人員來(lái)自55個(gè)不同的國(guó)家，我媽形容我是在“小聯(lián)合國(guó)”上班。
因?yàn)樵诰频赀€需要處理客訴，我逼著自己在一個(gè)月內(nèi)就適應(yīng)了別人要3-5個(gè)月才能完全聽(tīng)明白的口音，那段時(shí)間連做夢(mèng)都是在說(shuō)英語(yǔ)。
飲食方面，第一個(gè)月幾乎頓頓都吃酒店的工作餐，大多是印度菜。后來(lái)去一家名叫“老上?！钡闹胁蛷d吃飯，老板娘非常熱心，送給我一瓶老干媽?zhuān)耶?dāng)寶貝一樣存著。
剛?cè)r(shí)，還發(fā)生了一件事，讓我此后倍加注意當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗。當(dāng)?shù)嘏圆荒艽┲┞?，穿裙子需要過(guò)膝，否則進(jìn)不了商場(chǎng)。有一次我穿了一條過(guò)膝裙，但坐下來(lái)能露出一小截大腿，立即被一名當(dāng)?shù)嘏院浅?，要我現(xiàn)在就離開(kāi)商場(chǎng)，不然她就要報(bào)警。
初到卡塔爾，就連周末出去看電影也需要適應(yīng)?？ㄋ柕碾娪吧闲卤葒?guó)內(nèi)早，但字幕是阿拉伯語(yǔ)和法語(yǔ)，對(duì)于很多中國(guó)朋友是非常大的挑戰(zhàn)。
不過(guò)，酒店的工作也令我遇到了很多有趣的事，讓我對(duì)這個(gè)國(guó)家有了不一樣的了解。
比如，本地人舉行婚禮時(shí)，女性會(huì)有一場(chǎng)專(zhuān)門(mén)的慶?；顒?dòng)。一般女賓們會(huì)提前訂好酒店房間，下午陸續(xù)就有美甲師、美發(fā)師、化妝師提著行李箱上門(mén)服務(wù)。到了晚上8點(diǎn)左右，她們會(huì)先在禮服外面套一層黑紗，進(jìn)入宴會(huì)廳后由專(zhuān)人脫下并存放，宴會(huì)結(jié)束后可以憑借手牌領(lǐng)取。這些宴會(huì)廳是全封閉的，里面的服務(wù)員和安保也都要求是女性，聚會(huì)一般會(huì)持續(xù)到凌晨?jī)扇c(diǎn)。
在卡塔爾工作不算累，但工資真的不高。我基本上每天需要工作10小時(shí)，一周上6天，偶爾也會(huì)加班，每月工資只有1700卡塔爾里亞爾，按當(dāng)時(shí)的匯率計(jì)算約合人民幣3230元。
而且在中東，除非是自己做生意，否則中國(guó)人要想在職場(chǎng)上晉升到一定地位非常困難。語(yǔ)言是一大問(wèn)題，大部分中國(guó)人只會(huì)英語(yǔ)和漢語(yǔ)，不會(huì)阿拉伯語(yǔ)。而在中東，所有人都是兩門(mén)語(yǔ)言起步，會(huì)多門(mén)語(yǔ)言。另外，政府強(qiáng)制要求大企業(yè)預(yù)留崗位給當(dāng)?shù)厝?，每個(gè)月還會(huì)發(fā)放補(bǔ)貼，當(dāng)?shù)氐穆殘?chǎng)環(huán)境秩序可想而知是非常穩(wěn)固的。
卡塔爾是我在中東國(guó)家的第一站，也是我畢業(yè)后的第一站，我會(huì)一直記得它，但也想去看看更廣闊的世界。到2019年底，我辭去工作去瑞士讀研，畢業(yè)后選擇去迪拜從事酒店供應(yīng)鏈工作。
最懷念的，是不同國(guó)籍的人共事的氛圍
陳寧 | 27歲 深圳人 前卡航乘務(wù)員
2017年夏天到2019年夏天，我作為卡塔爾航空公司的一名女空中乘務(wù)員，在卡塔爾生活了兩年。不過(guò)，我們的工作需要飛到外站過(guò)夜，所以一個(gè)月里，我可能只有10天的時(shí)間待在多哈。
因?yàn)榈谝荒繕?biāo)阿聯(lián)酋航空多年不在中國(guó)招聘，我注意到了卡塔爾航空的招聘，發(fā)現(xiàn)這里和迪拜很像，決定去面試并順利通過(guò)。
卡塔爾的薪資待遇還可以。拿乘務(wù)員來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)艙乘務(wù)員的月薪在2-2.5萬(wàn)元人民幣。這份薪資對(duì)于南亞、東南亞、東歐國(guó)家的人比較有吸引力。我接觸的空乘人員，也多來(lái)自印度、菲律賓、馬來(lái)西亞、俄羅斯、烏克蘭，中國(guó)人不算太多?？ㄋ柈?dāng)?shù)厝?，我只接觸過(guò)一位機(jī)長(zhǎng)，可能是比較年輕，愿意嘗試這個(gè)行業(yè)。
空乘是份比較辛苦的工作，一個(gè)月飛100多個(gè)小時(shí)是常有的事，像我一個(gè)月最多飛過(guò)135小時(shí)。這還不包括前期的準(zhǔn)備、開(kāi)會(huì)時(shí)間。
卡塔爾本地人更傾向于選擇一些政府或辦公室的工作，服務(wù)業(yè)基本都由外國(guó)人從事。
在卡塔爾的中國(guó)人，一般都有海外工作或留學(xué)的經(jīng)歷。像我認(rèn)識(shí)的待了十多年的中國(guó)人，要么是習(xí)慣了當(dāng)?shù)氐墓ぷ?，要么是已?jīng)投入了很多舍不得離開(kāi)，例如餐廳老板。世界杯之前，又有很多中國(guó)的建筑工程師來(lái)到卡塔爾。
我們?cè)陲w機(jī)上的確見(jiàn)過(guò)很多本地的有錢(qián)人，從他們的包、首飾能看出來(lái)。最讓我印象深刻的是一個(gè)商務(wù)艙的旅客，她身穿黑袍，休息前解下頭巾，把耳環(huán)、項(xiàng)鏈各種首飾放在一旁，我同事掂了掂足足有一斤多重。不可思議的是，她下飛機(jī)前把頭巾、罩袍包好，卻完全忘記了還有一斤多重的黃金首飾在旁邊，最后還是我們同事提醒她。
不管他們有多富有，很難得的是大部分人都非常友好，特別是女性之間。一次，我們兩個(gè)同事去喝咖啡，店員過(guò)來(lái)告訴她們，“剛才一個(gè)開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)買(mǎi)咖啡的黑袍女士給你們買(mǎi)過(guò)單了”，還附帶了一句話(huà)，“卡塔爾感謝你們”。這就是當(dāng)?shù)厝俗龅囊恍┝钊烁袆?dòng)的小舉動(dòng)。
但必須要說(shuō)的是，并非所有的卡塔爾人都很愿意露富或是非常有錢(qián)，絕大多數(shù)人是衣食無(wú)憂(yōu)的狀態(tài)。就在我們公司安排的住所后面，一條街之隔的地方，有一些很老舊的房子，大概是二三十年前的自建房。
在卡航的兩年，對(duì)于剛大學(xué)畢業(yè)的我來(lái)說(shuō)是一段難得的人生經(jīng)歷。因?yàn)槌酝?，我?guī)缀踅佑|不到一份工作，能讓我和不同膚色、不同語(yǔ)言、不同國(guó)家的人，坐在一起無(wú)障礙的聊天，這種氛圍至今令我懷念。
卡航就像我的社會(huì)大學(xué)，讀完了，也就畢業(yè)了。“畢業(yè)”后，我回到家鄉(xiāng)深圳發(fā)展，現(xiàn)在從事英語(yǔ)培訓(xùn)，也在幫朋友的寵物會(huì)所進(jìn)行活動(dòng)策劃。
應(yīng)受訪(fǎng)者要求，文中楊夕加、YuanYuan為化名。