文|潮汐商業(yè)評(píng)論

在“顏值即正義”的時(shí)代，不論男女，或多或少都有些容貌焦慮。

特別是隨著生活節(jié)奏的加快、工作壓力加大、空氣污染加劇，長(zhǎng)時(shí)間盯著各類電子屏幕的年輕人，開(kāi)始被諸多皮膚問(wèn)題困擾，比如膚色暗沉、色斑痘印增加、黑眼圈嚴(yán)重等。

于是消費(fèi)者開(kāi)始從容貌焦慮轉(zhuǎn)向護(hù)膚焦慮——但凡是個(gè)護(hù)膚品，總想著買來(lái)試試能不能給自己的臉蛋來(lái)個(gè)“救急”。

Lynn就趁著這次元旦囤了一堆口服膠原蛋白肽，沒(méi)時(shí)間護(hù)膚的她，希望能夠通過(guò)“吃”來(lái)改善皮膚狀態(tài)。

本來(lái)以為口服膠原蛋白肽是一個(gè)類似于“來(lái)自東方神秘力量”的小眾產(chǎn)品，但是了解之后發(fā)現(xiàn)，還是筆者孤陋寡聞了。

從全球范圍看，據(jù)Straits Research發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021年全球口服美容市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到527億元。其中，中國(guó)有望成為亞太地區(qū)第二大口服美容市場(chǎng)。另有公開(kāi)數(shù)據(jù)稱，預(yù)計(jì)2025年中國(guó)口服美容市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到255.7億元。

口服美容市場(chǎng)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)的同時(shí)，學(xué)界也對(duì)其展開(kāi)諸多探討與調(diào)研。

1月6日，為了推動(dòng)口服美容產(chǎn)品相關(guān)科研技術(shù)的發(fā)展， “膠原蛋白肽與皮膚營(yíng)養(yǎng)高層論壇”峰會(huì)在京召開(kāi)，本次峰會(huì)通過(guò)線下會(huì)議+線上直播的形式展開(kāi)，新華網(wǎng)亦是同步直播。

其中，除了官方主辦方北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)、中國(guó)抗衰老促進(jìn)會(huì)功效營(yíng)養(yǎng)科技工作委員會(huì)之外，峰會(huì)還邀請(qǐng)了眾多行業(yè)知名專家，共同分享關(guān)于膠原蛋白肽的看法與研究。

事實(shí)上，雖然口服美容產(chǎn)品規(guī)模，包括膠原蛋白肽產(chǎn)品在內(nèi)，影響力不斷壯大，但與之相伴而來(lái)的爭(zhēng)議也從未止息。無(wú)論是口服美容的玻尿酸還是膠原蛋白肽，大眾對(duì)其“智商稅”的論調(diào)此起彼伏。

01 護(hù)膚“成分黨”崛起，口服美容受關(guān)注

近年來(lái)，“朋克養(yǎng)生”潮流背后，是越來(lái)越多的年輕人意識(shí)到，身體狀態(tài)包括肌膚狀態(tài)，和生活習(xí)慣、作息、飲食都有十分密切的聯(lián)系。單純依靠護(hù)膚品和彩妝，并不能解決所有的肌膚問(wèn)題，護(hù)膚是一場(chǎng)需要“內(nèi)外兼修”的持久戰(zhàn)。

正如峰會(huì)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與安全系范志紅教授所言，維護(hù)皮膚穩(wěn)定狀態(tài)的元素是多種的，既有維生素也有微量元素，還有能量和蛋白質(zhì)。而平時(shí)這些營(yíng)養(yǎng)元素都會(huì)被新陳代謝消耗掉，所以需要不斷補(bǔ)充。

因此，“成分黨”在各類社交平臺(tái)也越來(lái)越抓人眼球。

為了科學(xué)護(hù)膚，不盲目消費(fèi)，更多的消費(fèi)者相信，美容產(chǎn)品五花八門(mén)，但是“成分”才是終極影響因素。只有針對(duì)某個(gè)肌膚問(wèn)題，使用相對(duì)應(yīng)成分的產(chǎn)品，才是最有效的護(hù)膚。

于是，能夠針對(duì)具體肌膚問(wèn)題給出解決方案的口服美容產(chǎn)品也順勢(shì)增長(zhǎng)。根據(jù)全球領(lǐng)先的食品飲料市場(chǎng)調(diào)研公司Innova Market Insights的數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年全球口服美容市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到9.4%。

伴隨著賽道一同崛起的，是行業(yè)內(nèi)眾多參與品牌，除了各類護(hù)膚品牌之外，還有曾經(jīng)的保健品牌湯臣倍健、Swisse等等。當(dāng)然，也不乏有專耕這一垂直賽道的“尖子生”，如五個(gè)女博士、華熙生物等。

據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2025年中國(guó)口服美容市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到255.7億元。

撐起百億賽道規(guī)模的背后，是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于口服美容產(chǎn)品的接受度越來(lái)越高。

根據(jù)CBNData消費(fèi)站發(fā)布的《2021女性抗老投資洞察報(bào)告》顯示，如今，女性美容“萬(wàn)元戶”十分普遍，補(bǔ)水保濕、抗老抗衰、美白祛痘、清潔修護(hù)是則是女性追求的護(hù)膚四大方向。她們對(duì)自己的美容投資毫不吝嗇，并且勇于嘗試“新科技”。

從目前口服美容賽道的主要產(chǎn)品類別來(lái)看，一是以膠原蛋白為核心的美容養(yǎng)生產(chǎn)品，二是以燕窩、膠原蛋白為核心的滋補(bǔ)類產(chǎn)品，三是以抗糖、美白為核心的功能性產(chǎn)品。

可以看出，無(wú)論在哪一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，膠原蛋白都是當(dāng)之無(wú)愧的主角。

在“膠原蛋白肽與皮膚營(yíng)養(yǎng)高層論壇”直播峰會(huì)上，范志紅教授，強(qiáng)調(diào)如果皮膚蛋白質(zhì)流失嚴(yán)重，則會(huì)導(dǎo)致早衰、長(zhǎng)皺紋干枯，進(jìn)而肌肉流失、面部組織塌陷，于是就成了我們平?？谥兴f(shuō)的“顯老”。

此外，來(lái)自北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授張召鋒，也分享了《膠原蛋白肽與皮膚營(yíng)養(yǎng)》相關(guān)議題，強(qiáng)調(diào)了膠原蛋白肽對(duì)皮膚養(yǎng)護(hù)的功能。

大眾范圍內(nèi)對(duì)于口服美容產(chǎn)品看法褒貶不一，也有不少相關(guān)爭(zhēng)議，不少網(wǎng)友認(rèn)為這是“智商稅”，事實(shí)真是如此嗎？

02 結(jié)構(gòu)、特性、生物性，是科學(xué)還是“智商稅”？

關(guān)于市場(chǎng)上對(duì)于口服美容產(chǎn)品存在的質(zhì)疑，比如玻尿酸、膠原蛋白等大分子結(jié)構(gòu)產(chǎn)品，通過(guò)“食用”進(jìn)入腸道，人體其實(shí)不能吸收。

針對(duì)這一質(zhì)疑，本次直播峰會(huì)，亦有專家做出相關(guān)答疑解惑。

在峰會(huì)上，張召峰教授，從人體蛋白構(gòu)成、皮膚組織結(jié)構(gòu)等科學(xué)角度，解釋為何膠原蛋白肽能對(duì)皮膚補(bǔ)水修復(fù)、抗衰老起到關(guān)鍵作用。

除此之外，中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院皮膚科主任閆言教授，中國(guó)醫(yī)科科學(xué)院腫瘤醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任李素云主任醫(yī)師等，都對(duì)膠原蛋白肽相關(guān)議題做了分享。

目前，經(jīng)過(guò)科學(xué)研發(fā)，已經(jīng)從膠原蛋白中分解出了分子量小、水溶性強(qiáng)的膠原蛋白肽，而膠原蛋白肽有更高的細(xì)胞調(diào)節(jié)能力和生物相容性，可以比之前的膠原蛋白產(chǎn)品更利于人體吸收但回到日常護(hù)膚場(chǎng)景中來(lái)，和外用護(hù)膚產(chǎn)品一樣，也需要消費(fèi)者堅(jiān)持使用，才有可能看到效果。

那些能夠立馬見(jiàn)效的美容項(xiàng)目，除了動(dòng)刀、激光等使用器械輔助來(lái)改變身體、皮膚之外，幾乎從外用護(hù)膚品、到內(nèi)服“食療”，都無(wú)法達(dá)到立竿見(jiàn)影的效果。

從古至今，“食療養(yǎng)顏”都是要講究階段的，想要通過(guò)某個(gè)產(chǎn)品來(lái)“救急”的消費(fèi)者，更多是追求一種心理上的安慰。

和人的成長(zhǎng)一樣，護(hù)膚也需要一步一個(gè)腳印。站在科學(xué)角度，口服小分子美容產(chǎn)品，最少的使用周期為12周。

因此，那些在小紅書(shū)等社交平臺(tái)，為口服美容液“正名”的博主們，都是經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間的測(cè)試對(duì)比，才能從肉眼可見(jiàn)的角度看到效果，進(jìn)而肯定口服美容液的價(jià)值。

03 市場(chǎng)規(guī)模再增長(zhǎng)，口服美容靠什么開(kāi)啟新篇章？

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)作為人口大國(guó)，又處于經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)期，已經(jīng)成為全球第二大口服美容市場(chǎng)。據(jù)Euromonitor報(bào)告顯示，2025年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)255.7億元，復(fù)合增長(zhǎng)率為3.8%……

可見(jiàn)，口服美容產(chǎn)品用其科學(xué)效果，征服了中國(guó)年輕人。

然而，新事物從產(chǎn)生到被大眾接受是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，其間總會(huì)與“爭(zhēng)議”相伴而行。但如果我們將時(shí)間線拉長(zhǎng)，那些能夠扛得主時(shí)間和市場(chǎng)驗(yàn)證的產(chǎn)品，總能迎來(lái)屬于自己的“黃金期”。

以智能手機(jī)為例，在十幾年前剛面世的時(shí)候，很多人都持排斥態(tài)度，認(rèn)為其“功能太多余”、“使用太麻煩”，但時(shí)間說(shuō)明了一切；再比如網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，從3G到5G，每個(gè)階段的革新，都面臨大量用戶“是否有必要”的質(zhì)疑；哪怕是現(xiàn)如今熱火朝天的新能源汽車，在一開(kāi)始的時(shí)候，也是備受質(zhì)疑，不被看好。

其實(shí)，回過(guò)頭來(lái)看，無(wú)論哪個(gè)行業(yè)，新生事物一開(kāi)始注定都遭受不信任。

和口服玻尿酸一樣，膠原蛋白肽作為口服美容行業(yè)一個(gè)新型產(chǎn)品，如今大眾對(duì)于其的了解程度還不足以消除對(duì)其的質(zhì)疑。

峰會(huì)上，關(guān)于膠原蛋白和膠原蛋白肽的區(qū)別，張召峰教授做了詳細(xì)介紹，膠原蛋白是我們皮膚的最主要的成分，但是水解之后的膠原蛋白，可以通過(guò)酶解變成1000道爾頓以下的小分子多肽，它的肽從蛋白質(zhì)變成肽了，所以稱為膠原蛋白肽。膠原蛋白肽的分子更小，口服更容易吸收。

如今，經(jīng)過(guò)行業(yè)尖子生們，如五個(gè)女博士、芳珂等品牌們的多年堅(jiān)持，從科研的角度，通過(guò)臨床研究等科學(xué)手段，對(duì)膠原蛋白肽這一成分深入探索之后，發(fā)布相關(guān)論文，從學(xué)者角度解釋膠原蛋白肽的功效；研發(fā)推出相關(guān)產(chǎn)品，用產(chǎn)品實(shí)力來(lái)向消費(fèi)者表明產(chǎn)品的科學(xué)性。

市場(chǎng)數(shù)據(jù)已經(jīng)給予了積極的回饋。在天貓、京東和抖音電商平臺(tái)上，“五個(gè)女博士”膠原蛋白肽相關(guān)飲品銷售額均以破億；諾斯貝燕窩酸膠原蛋白肽口服液?jiǎn)卧落N量也是破百萬(wàn)瓶；至于傳統(tǒng)保健品牌湯臣倍健，其膠原蛋白肽口服產(chǎn)品的月度銷量也在1萬(wàn)左右。

通過(guò)這屆“膠原蛋白肽與皮膚營(yíng)養(yǎng)高層論壇”，大家對(duì)于膠原蛋白肽的相關(guān)知識(shí)會(huì)更加了解，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，消費(fèi)者也能夠在行業(yè)整體進(jìn)步的情況下，享受科學(xué)技術(shù)產(chǎn)品進(jìn)步帶來(lái)的紅利。

最后，潮汐相信，隨著消費(fèi)者對(duì)于護(hù)膚的需求越來(lái)越細(xì)分和行業(yè)內(nèi)企業(yè)持續(xù)的研發(fā)投入，口服美容賽道新產(chǎn)品也將更加豐富，充實(shí)市場(chǎng)。

當(dāng)Lynn被問(wèn)到口服膠原蛋白肽究竟有沒(méi)有效果時(shí)，Lynn笑著說(shuō)“嗨，這產(chǎn)品我用很久了，起初還半信半疑，但說(shuō)實(shí)話，不管是心理作用還是啥，每次照鏡子真覺(jué)得皮膚狀態(tài)在變好啊?！?/p>

商業(yè)的迭代升級(jí)從來(lái)不是靠存量運(yùn)轉(zhuǎn)帶來(lái)的，它需要源源不斷的新需求和新產(chǎn)品來(lái)賦能，而過(guò)程中的爭(zhēng)議和討論恰恰是必不可少的“養(yǎng)料”。我們無(wú)從準(zhǔn)確判斷任何新產(chǎn)品的生命周期，但時(shí)間和消費(fèi)者總會(huì)在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候給出答案。

商業(yè)就是如此。