文｜化妝品觀察
2022年國慶過后，廣州天氣晴朗，一天的最高氣溫仍能升至30度。產(chǎn)生分歧的是，廣州人的臉上卻籠罩著陰霾。那是廣州疫情最緊張的時候。
節(jié)后的第一個工作日，廣州雪蕾創(chuàng)始人翁振國沒有像往常一樣驅(qū)車前往公司上班，而是趕赴機場?！艾F(xiàn)在疫情這么危險你還去國外？”這個60后的潮汕男人淺淺地說，“我覺得沒有什么危險不危險?！?/p>
翁振國1968年生于廣東汕頭，1995年成立香水香氛企業(yè)雪蕾，2003年產(chǎn)品出口海外，從業(yè)近三十年的他，臉上看不到慌張，但已經(jīng)三年未出國門，生出一種緊迫感來，驅(qū)使他覺得，今天一定要去海外看看。
無獨有偶，在他出國的兩個月后，浙江、廣東、四川等地政府相繼組織轄區(qū)企業(yè)出?！皳層唵巍保蔀榱艘环N一致行動。
行動背后，一方面來自三年大疫，不少外貿(mào)企業(yè)承受訂單銳減壓力。另一方面源于發(fā)展需求，中國企業(yè)也迫切需要了解或開拓海外市場。
與其他人不同的是，作為廣州白云化妝品產(chǎn)業(yè)促進會會長的翁振國，既需要探尋自身發(fā)展，也需要為白云區(qū)一千多家化妝品企業(yè)的出口投石問路。
所以早在國慶過后，他便提前去到了海外。兩個月時間里，除了最新的技術(shù)與悠久的文化，以及讓他欣喜的“白云美灣”企業(yè)集體亮相新加坡亞太美容展外，他更多陷入了沉思。
“迪拜正在無序競爭，怎么做差異化？”“印尼人力成本那么低，我們?nèi)绾胃偁?？”“品質(zhì)已沒有差別，為什么消費者只認(rèn)歐洲品牌？”“中國監(jiān)管趨嚴(yán)，企業(yè)走向規(guī)范化伴隨成本上升，明年還能不能活下來？”“2023年行業(yè)加速洗牌，后疫情時代，我們做好準(zhǔn)備了嗎？”
以下為翁振國口述：
“面對機會市場，更要慎重”
從10月8日到11月30日，近兩個月時間，我們?nèi)チ藲W洲、中東、東南亞三個地區(qū)，法國、意大利、瑞士、德國、荷蘭、迪拜、泰國、菲律賓、馬亞西亞、新加坡十個國家，見到的景象截然不同。
去歐洲更多是學(xué)習(xí)與合作。我們的供應(yīng)鏈來自歐洲，所以第一站便去拜訪了合作了幾十年的供應(yīng)商，包括CPL、IFF、芬美意、奇華頓、德之馨等幾家國際香精香料公司，他們總能讓我看到新東西，這次也一樣。
比如CPL的香精濃縮技術(shù)ECOBOOST，引起了我們極大的關(guān)注。ECOBOOST香精添加量只有一般香精的10%，但在香氣強度與產(chǎn)品質(zhì)量上，卻沒有任何不同。這大大減少了在包裝、運輸、能源和廢棄物處理上的成本。
還比如一種新的栽培技術(shù)。我們在國內(nèi)種玫瑰，總是夠好看，但氣味不夠好聞。他們現(xiàn)在培育的玫瑰，不單好看，氣味又好，而且還能個性化定制，成為你唯一氣味的玫瑰。這給行業(yè)帶來了極大的想象空間。
雖然這些最先進的原料技術(shù)在歐洲，但全球最豐富的基礎(chǔ)原料產(chǎn)地在印尼，可印尼沒有這樣的技術(shù)與公司，中國也是一樣。
2018年的時候，我原本打算在印尼投資一家工廠。但后來看到當(dāng)?shù)厝栽诘投司€徘徊，相應(yīng)的檢測、法律法規(guī)也都不完善，就放棄了。
迪拜也是類似情況。2006年，我就在迪拜開了檔口，那會兒迪拜還沒有香水市場。后來香水開始普及，迪拜也一度成為我們在海外的中心市場。這幾年因為疫情一直沒去，所以第二段旅程便去了迪拜。沒料到的是，去了后很感慨。
今天的迪拜大約有一千家香水香氛企業(yè)，行業(yè)有了極大的擴張，但因為人力成本低、法律法規(guī)不完善等因素，變成了一種無序競爭的狀態(tài)。如果要在當(dāng)?shù)刈銎放疲杀緯浅８??；貋硪苍谒伎?，未來該如何做這個市場。
這幾年，整個化妝品行業(yè)都在出海，去中東、東南亞等新興市場，我很早就去了，好像是個輪回。
和中東、東南亞不同，歐洲市場會先進與固化許多。先進在于上游，整個香水香氛行業(yè)，是跟著歐洲這幾家國際香精香料公司走的。而在品牌層面，歐洲也持續(xù)占有全球香水市場的主要份額。
固化在于行業(yè)格局，歐洲市場一直由國際大牌把持。雖然其他地區(qū)也一樣，但像中國、中東、東南亞等地區(qū)，仍會不斷有新品牌涌現(xiàn)。
所謂“亂世出英雄”，中東、東南亞市場，一定有機會。但同時也要清醒認(rèn)識到，這樣的市場，除了機會還有難題。行業(yè)還不夠成熟，監(jiān)管還不夠完善，市場還沒有秩序，更需要深入思考。
“中國很多企業(yè)是在做生意而不是做事業(yè)”
盡管上游被國際公司把持，但今天的香水香氛，已是一個全球分工協(xié)作的產(chǎn)業(yè)。雖然很遺憾，中國的企業(yè)沒能深入到產(chǎn)業(yè)鏈上游，但這也并非一朝一夕能改變，我們只能關(guān)注當(dāng)下。
當(dāng)下的情況是，我們一樣可以用國際香精香料公司的新原料，我們產(chǎn)品的品質(zhì)也與國際品牌沒有太大差異，差異還是在品牌。
而品牌的差異，也來自我們對品牌沒有敬畏。中國很多企業(yè)是在做生意，而不是做事業(yè)。
這幾年，國內(nèi)出現(xiàn)許多新銳品牌，但常見的問題是，要么難以盈利，要么復(fù)購率低。以我們這樣的生產(chǎn)型企業(yè)來看，有些急功近利。
這幾年在國內(nèi)，香氛品類有不錯的增速?？捎捎诜煞ㄒ?guī)還未完善，許多企業(yè)鋌而走險，甚至使用一些禁用原料。作為代工廠而言，我們從來不允許客戶使用，但你不能保證整個行業(yè)都不用。這很悲哀。
而歐洲是長期主義，長此以往，品牌自然就有了差異。香水是品牌帶動銷售，不是產(chǎn)品帶動銷售，于是市場份額就有了差異。
如果說，化妝品是理性與感性的結(jié)晶，科技與藝術(shù)的產(chǎn)物，那香水的感性與文化層面，只會更甚。所以這次也去了許多博物館，想去感受香水這件事物的歷史與文化。
比如在凡爾賽的香水檔案館OSMOTHEQUE，它成立于1990年，由一個獨立的非營利性文化協(xié)會專門為保存古老香水的配方而創(chuàng)建。從一世紀(jì)古羅馬時期的經(jīng)典之作開始，OSMOTHEQUE已收藏且成功復(fù)制了5000多支絕版香。其中有800多支香的原料，已極其珍貴甚至絕跡。這在香水界，是教科書級的存在，也是我們作為從業(yè)者的朝圣之旅。
回國后也在思考，如何利用科技手段，將中國香的歷史與文化用看得見、聞得到的形式保存和發(fā)揚下去。
這是文化層面，在商業(yè)層面，香水其實是一個比較特殊的行業(yè)。
就像所有的國際大牌，都不只做香水，你也很少看到純粹的香水公司。而其他許多行業(yè)，像服裝、酒店、汽車等行業(yè)，又都會做香水，比如今年馬斯克都在做香水。
這其中有兩方面結(jié)論，一個是，香水像一個附屬在更大產(chǎn)業(yè)下的子產(chǎn)業(yè)；第二個是，香水是品牌的溝通橋梁。
這也決定了香水行業(yè)的天花板。
“2023年很多企業(yè)都將被市場檢驗出來”
這幾年，中國文化好像在國內(nèi)市場變成了一種潮流，但這種潮流在國際上是沒有的。所以你問我今天海外有什么趨勢，我只能說香水其實很傳統(tǒng)，變化不大。
我是1995年開始賣香水，1996年開始生產(chǎn)香水，做了幾十年，萬變不離其宗。短期的潮流要不要追，要，它能引導(dǎo)消費者，拉動銷售。但更重要的是，香水與行業(yè)的本質(zhì)。
我一直覺得，中國的香水行業(yè)仍處于起步階段。第二就像剛才說的，香水是一個附屬于更大產(chǎn)業(yè)下的子產(chǎn)業(yè)，加上大多數(shù)中國人并沒有使用香水的習(xí)慣，產(chǎn)業(yè)并不大。
那為什么還要做香水？于我個人而言，當(dāng)年是為了生活，現(xiàn)在是為了理想。
（幾年前，翁振國曾吐露心聲：“在國外，香水被當(dāng)作生活必須的日用品，在國內(nèi)卻被奉為高端奢侈品，僅在小部分人群中流通。我漸漸意識到，這種文化斷層現(xiàn)象將嚴(yán)重阻礙中國香氛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，香水消費習(xí)慣的形成需要進行香氛文化傳播。即便知道這條路必須要耗費大量時間、精力和金錢，我依然堅持堅定地去做好這件事?！保?/p>
我很喜歡和調(diào)香師交流，10月份的時候，我們?nèi)チ朔▏闼畬W(xué)院ISIPCA。這所學(xué)校每年只接收400多名學(xué)生，老師卻有220名，其中80%是來自業(yè)界的專家、大師。全球三分之二的調(diào)香師都出自這里。在這里你能看到什么呢？——苦悶。
培養(yǎng)一個調(diào)香師需要10到20年，高級調(diào)香師至少需要20年以上。他們每天的動作就是聞氣味、記住這個原料與氣味、記住這個氣味和另一個氣味混在一起是什么味道，可能前三年都在記這些，干這一件事。
我很尊敬他們，中國也需要這樣的工匠精神。特別在香水這樣一個難做的市場。
疫情這三年，有很多企業(yè)倒下了，也有很多企業(yè)度過了這個困難期。2023年，是法律法規(guī)更加完善的一年，企業(yè)會更加規(guī)范，同時經(jīng)營成本也會上升，行業(yè)會面臨加速洗牌。在這樣一個新的未來，是否是用心做事，是否有做好準(zhǔn)備，都將很快被檢驗出來。
經(jīng)歷了這三年，我愈加覺得，悲觀者眼里都是問題，樂觀者眼里都是未來。所以我相信2023我們能走得更好，也相信明年會有所作為。