文|FBIF食品飲料創(chuàng)新
在地緣政治風險和通脹壓力帶來的雙重沖擊下，百事公司在2022年交出了一份增長的答卷。
美國當?shù)貢r間2月9日，百事公司發(fā)布了2022年第四季度和全年的業(yè)績。據(jù)百事財報，第四季度，百事公司凈營收279.96億美元，同比增長10.9%；營業(yè)利潤8.15億美元，同比下降68.19%。2022年全年，百事公司凈營收863.92億美元，同比增長8.7%；營業(yè)利潤為115.12億美元，同比增長3.0%。
百事公司董事長兼CEO龍嘉德（Ramon Laguarta）對此表示：“我們對百事公司在2022年第四季度和全年的表現(xiàn)感到滿意，公司業(yè)務保持了十足的韌性，同時業(yè)績增長強勁。這個結果充分顯示我們對員工、品牌、產品組合、價值鏈和產品上市策略的投資都取得了十足的成效?！?/p>
同時他補充道：“展望未來，我們將繼續(xù)推動業(yè)務增長以贏得市場，同時我們將發(fā)揮自身優(yōu)勢，在很長一段時間內持續(xù)加強百事的品牌價值。這將包括以‘百事正持計劃pep+’為核心，來指導公司的創(chuàng)新、運作、團隊管理和品牌建設。”
下面，是FBIF對百事公司財報的解讀。
一、全球表現(xiàn)
對于百事公司在全球的表現(xiàn)，董事長兼CEO龍嘉德（Ramon Laguarta）評論道：“在過去一年中，百事公司繼續(xù)在市場中保持領先地位，同時在包括美國、中國、墨西哥、巴西和英國等在內的關鍵市場均保持或贏得更多的市場份額?！?/p>
其中，百事公司業(yè)績增長主要來自菲多利北美（Frito-Lay North America）和拉美市場。
按業(yè)務劃分，2022年，百事公司菲多利北美（Frito-Lay North America）營收232.91億美元，同比增長18.8%；桂格食品北美（Quaker Foods North America）營收31.60億美元，同比增長14.9%；百事飲料北美(PepsiCo Beverages North America)營收262.13億美元，同比增長3.7%。
同時，財報顯示，2022年百事飲料北美的營業(yè)利潤上漲122%，主要源于出售純果樂、Naked等果汁品牌帶來的高達124%的利潤增長貢獻。
按地區(qū)劃分，百事公司在拉丁美洲的凈收入為97.79億美元，同比增長20.6%；在歐洲地區(qū)的凈收入為127.24億美元，同比下降2.4%；在非洲、中東和南亞地區(qū)的凈收入為64.38億美元，同比增長5.9%；在亞太、澳新和中國地區(qū)的凈收入為47.87億美元，同比增長3.7%。
另據(jù)財報顯示，2022年第四季度，百事在歐洲市場的營業(yè)利潤下降420%，主要反映了與SodaStream品牌相關的減值費用所帶來的400個百分點的影響。
對于業(yè)績的變化，百事公司在財報中表示：大宗商品成本上升對業(yè)務營業(yè)利潤影響較大，同時俄烏戰(zhàn)爭是歐洲業(yè)務全年營收利潤波動的重要原因之一。
二、中國市場
2022年，是百事進入中國市場的第41年。從在深圳設立第一家灌裝廠，到食品業(yè)務隨著樂事薯片的引進而進入中國，百事公司的產品們陪伴了一代又一代中國人成長。而在2022年，百事公司在中國市場的表現(xiàn)也依然穩(wěn)中有升，其所在的亞太、澳新和中國地區(qū)全年凈收入增長3.7%。
在評論中，龍嘉德特別提到了百事公司在中國市場的表現(xiàn)。中國是百事公司在所有全球新興市場里，為數(shù)不多在全年取得兩位數(shù)有機增長率的市場。同時，在咸味零食和飲料領域，百事公司較前一年均獲得了更多的中國市場份額。
龍嘉德表示：“展望未來，我們會繼續(xù)關注在幾個大市場中提升核心品類的占有率，同時策略性地拓展我們的產品組合，在具有吸引力的品類、渠道和消費場景中獲得增長。”
而在去年底舉辦的FBIF首屆線上論壇上，百事公司大中華區(qū)CEO謝長安在談到未來3-5年對百事中國有怎樣的期許時[1]，她談到將“更好地鏈接中國消費者，聚焦中國市場本身，同時希望大中華區(qū)繼續(xù)扮演百事全球增長引擎的角色”。
中國消費品領域的發(fā)展較41年前已大不相同，市場的發(fā)展推動消費者與企業(yè)的角色和關系產生變革。以何種態(tài)度面對變化，將是百事公司與中國市場未來合作的基石。
三、發(fā)展機遇
作為一家百年企業(yè)，百事公司秉持著“贏之有道”的方針[2]，分別在產品創(chuàng)新、順應數(shù)字化潮流和推動可持續(xù)發(fā)展方面都做出了積極貢獻。
回望2022年，從產品的口味、形態(tài)到包裝的容量，百事不斷做出創(chuàng)新。2022年2月，百事公司首創(chuàng)的氮氣可樂「Nitro Pepsi」正式面世，該款可樂引入硝基技術，擁有較傳統(tǒng)可樂更為順滑的口感[3]；11月，百事旗下菲多利公司打造“Frito-Lay Minis”系列[4]，首次推出經典零食多力多滋（Doritos）、奇多（Cheetos）、SunChips的“一口大小”迷你包裝，滿足了消費者更多場景下的食用需求。
對于近年來競爭激烈的能量飲料賽道，百事公司的布局也在持續(xù)。
2022年1月，百事與星巴克合資成立的北美咖啡聯(lián)盟（NACP）推出即飲能量飲料新品牌Baya Energy[5]；同年8月，百事高價收購能量飲料公司Celsius Holdings（燃力士）8.5%的所有權，成為Celsius全球首選分銷合作伙伴[6]。Celsius作為一款不添加糖分和人工甜味劑，憑借“健康”標簽形成差異化的能量飲料，或將助力百事對紅牛、魔爪等對手發(fā)起挑戰(zhàn)。
在過去的一年中，元宇宙概念火熱，而虛擬數(shù)字人則成為各品牌入局元宇宙的前沿陣地。作為一家強調“數(shù)字化轉型”的公司[7]，百事也在積極擁抱元宇宙，而中國市場則成為百事進行元宇宙營銷嘗試的主陣地之一。從“百事蓋念店”IP的全新升級、虛擬偶像團體TEAM PEPSI舞臺首秀，到首個元宇宙概念發(fā)布會——2022 PEPSI元宇宙發(fā)布會[8]，百事與Z世代保持步調一致，給元宇宙營銷帶來了更多可能性。
產品創(chuàng)新使百事公司能在趨于飽和的全球市場中拓展新的增長空間，對于數(shù)字化營銷手段的大膽嘗試，則使百事快速打入年輕圈層，進一步擴大其品牌影響力。而在環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展方面的投入，則彰顯了百事公司對于“百事正持計劃pep+”的深刻實踐。
2022年7月，百事發(fā)布《2021年度環(huán)境、社會及治理（ESG）報告》[9]，這是“百事正持計劃pep+”的首次成果展示。在推出“百事正持計劃pep+”，進行公司整體業(yè)務的戰(zhàn)略轉型的第二年，百事在促進可持續(xù)發(fā)展上的表現(xiàn)依舊可圈可點。
2022年4月，百事公司在國內推出首款“無瓶標”百事可樂[10]。這是百事公司首次在中國市場推出無瓶標產品，也意味著百事公司成為首批在中國市場推出無瓶標飲料產品的企業(yè)之一。9月，百事旗下品牌SodaStream宣布全新品牌定位，以“Push for better”為核心標語，旨在呼吁消費者通過在家自制蘇打水的方式減少一次性塑料瓶的使用[11]。截至2022年底，百事已實現(xiàn)其主要產品在11個歐洲市場使用100%rPET (Recycled PET) 塑料瓶的目標[12]。
百事公司董事長兼CEO龍嘉德曾表示：“我們的愿景是成為全球休閑食品和飲料的領導者。因此，我們需要發(fā)揮行業(yè)領袖作用，利用公司規(guī)模幫助建立可持續(xù)的糧食系統(tǒng)，保護地球，并對我們合作和服務的人們與社區(qū)產生積極影響。這將有利于人類、地球和我們的業(yè)務。[13]” 而百事公司在過去一年內對環(huán)保方針的不懈踐行，則是該理念的最佳注腳。
四、未來展望
對于2023年的規(guī)劃，龍嘉德表示將繼續(xù)優(yōu)先考慮三項業(yè)務的運營和增長需求，包括：
- 加大對工廠和制造能力、倉庫、產品上市系統(tǒng)的投資，其中也包括投資交通運輸車隊和不同包裝產品的額外庫存；
- 數(shù)字化投資和簡化百事公司的技術系統(tǒng)，以提升生產力并幫助增強百事的貿易促銷管理、預測準確性和金融計劃；
- 繼續(xù)投資“百事正持計劃pep+”，這是百事公司成為在飲料和方便食品市場的全球領導者，以及帶動全球食品系統(tǒng)改革的最佳途徑。
在投資者問答環(huán)節(jié)中，董事長兼CEO龍嘉德和副董事長兼CFO Hugh Johnston回答了關于通貨膨脹、產品無糖化、運動飲料品類、酒類等問題。在談到對中國市場在后疫情時代的發(fā)展?jié)摿r，龍嘉德提到：“百事公司看見了中國消費者消費欲望的回升，隨著中國消費市場的提振，中國市場將對百事在全球的增長發(fā)揮更加重要的作用?！?/p>
而對于2023年的營收目標，龍嘉德表示：“對于2023財年，我們預計年有機收入增長為6%，核心貨幣每股收益將增加8%?！?/p>
參考來源：
[1] Tutu，《專訪百事公司大中華區(qū)CEO：在不確定的時代尋找確定增長》, 2022年12月20日，F(xiàn)BIF食品飲料創(chuàng)新
[2] 百事官網，百事公司
[3] Anan,《時隔兩年，百事氮氣可樂「Nitro Pepsi」正式面世, “比軟飲料更軟”》,2022年2月25日，F(xiàn)BIF食品飲料創(chuàng)新
[4] Christopher Doering,《PepsiCo’s Frito-Lay Introduces Bite-Sized Versions of Popular Snacks Published Nov. 1, 2022》, 2022年11月2日, FoodDive
[5]《星巴克與百事再次聯(lián)手：發(fā)售罐裝能量飲料，還是水果味的》, 2022年1月30日, FBIF食品飲料創(chuàng)新
[6]《百事公司以5.5億美元入股能量飲料燃力士CELSIUS母公司》, 2022年8月2日，CNBC
[7] 番茄，《百事公司是如何做好“中國味”的？》, 2021年6月4日, 小食代
[8] 王暉，《激發(fā)年輕創(chuàng)造力，百事玩出“不被定義”的元宇宙》, 2022年11月24日， 品牌觀察報
[9]《百事公司推出 ESG報告，正持計劃 (pep+) 引領可持續(xù)發(fā)展未來》, 2022年7月20日, 百事公司
[10]《無瓶標共環(huán)保，百事首款“無瓶標”可樂上線》, 2022年3月21日, 小食代
[11]《SodaStream, The World's Leading Sparkling Water Brand, Unveils a 360° Repositioning》，2022年9月13日，sodastream canada
[12] 李樂，《百事可樂：無瓶標一小步 可持續(xù)一大步》, 2022年11月23日, 南方周末
[13] 百事公司，《百事公司宣布可持續(xù)發(fā)展新戰(zhàn)略：百事公司正持計劃（pep+）》