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斷更引發(fā)退網(wǎng)拷問,“國民辣醬”老干媽如今怎么樣了?

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斷更引發(fā)退網(wǎng)拷問,“國民辣醬”老干媽如今怎么樣了?

老干媽經(jīng)營正常,但有些變化不容忽視。

文|首席消費官  JTloml

近期,“老干媽微博微信全部斷更”的話題備受關注,甚至引發(fā)了老干媽是否“還活著”的爭論。

首席消費官發(fā)現(xiàn),老干媽風味食品官方微博賬號顯示“該企業(yè)資質(zhì)未經(jīng)過年審”,動態(tài)全部清空;微信公眾號也斷更了,最近的一條更新發(fā)生在2022年3月。

對此,老干媽方面則表示,該公司經(jīng)營一切正常。

隨著話題發(fā)酵,2月10日,老干媽抖音平臺官方旗艦店再次開播,不過距上一次開播已近3個月。在以效率為王的互聯(lián)網(wǎng)時代,3個月已算得上一個較長的周期。

老干媽正在發(fā)生什么?這次的更新會不會持續(xù)下去?

國民辣醬的生意經(jīng)

老干媽創(chuàng)始人陶華碧是胡潤富豪榜上的???,不過,與許多飽讀詩書、天資優(yōu)越的企業(yè)家不同,陶華碧出生在窮苦的小山村,因為家里重男輕女加之條件不好,從未上過一天學。

陶華碧從小就照顧家里人起居飲食,做得一手好菜,婚后也是從做米豆腐起家的,后來又輾轉做了涼粉生意,意外發(fā)現(xiàn)了辣醬里的生意經(jīng),自此開始專注研究辣醬,經(jīng)常有人慕名而來。

小有名氣后,陶華碧干脆開了一家屬于自己的加工廠,建廠第二年產(chǎn)值就達到了1400萬元,上繳稅金86萬元。

而老干媽也一直秉承著“踏實經(jīng)營、不偷稅、不貸款、不欠錢、不做廣告”的理念,至今也未曾有過上市計劃。

1999年,老干媽產(chǎn)值首次上億元;2005年,產(chǎn)值突破10億元。據(jù)國盛證券研報,2021年辣醬市場規(guī)模約為264億元,老干媽市占率排行第一,約為20%。

 “老干媽”的旗號打響,圍繞老干媽還衍生出了諸多的“周邊產(chǎn)品”,例如老干媽炒飯、老干媽豆腐、老干媽燒魚等都是許多小餐館里的頭牌菜。

老干媽也玩花樣營銷 

新媒體時代,老干媽怎么樣了呢?

2018年“雙11”,老干媽與時尚雜志《男人裝》跨界聯(lián)名,推出定制禮盒。

2019年,因MV《擰開干媽》,老干媽沖上一波熱搜,混合時下流行的鬼畜風格,魔性的畫面節(jié)奏讓人印象深刻。

“老干媽”一改以往“不做廣告”的風格,火出了圈。

更有“假冒偽劣”來蹭流量,2020年老干媽和騰訊的合同事件鬧得沸沸揚揚。起因是“老干媽”投了廣告卻不打錢。不過,老干媽很快就出來辟謠,是有人冒充老干媽訛騰訊。

老干媽頻頻“出圈”,營銷玩得飛起,但實際收益如何呢?

據(jù)“貴州民企100強”的數(shù)據(jù),2016-2021年,老干媽實現(xiàn)營收分別為45.49億元、44.47億元、43.89億元、50.22億元、54.03億元、42.01億元。2017年、2018年老干媽一直維持在前五的位置,到了2021年,直接跌出前十,位列第十一位。

伴隨著榜單的起起伏伏,老干媽在過去這幾年都經(jīng)歷了什么呢?

老干媽這幾年經(jīng)歷了啥?

工商資料顯示,2014年,陶華碧宣布退休,隨后老干媽股權結構發(fā)生變更,陶華碧將個人僅持有的1%股權轉交給次子李妙行。自此李妙行持股 51%,長子李貴山持股49%。

股權轉讓1年,老干媽增長平穩(wěn),陶華碧也正式交出了“帥印”。不過好景不長,老干媽就迎來了交接后的首次危機。

為了降低成本,老干媽使用多年的貴州辣椒被替換為更便宜的河南辣椒,挑剔的消費者表示不愿意買單。

口味發(fā)生了改變,老干媽積累多年的口碑也遭到了損害,直到2019年陶華碧宣布復出,才暫時扭轉了局面。

此后,老干媽不斷地創(chuàng)新豐富營銷手段,2022年開始通過直播賣貨,1年進行了280多場直播,總銷售額為500多萬元。

從天貓平臺來看,老干媽銷量第一的產(chǎn)品“風味辣子雞”,月銷僅5000余單。而在天貓直接搜索“辣椒醬”,排行第一的產(chǎn)品月銷達6萬余件。

中國辣椒醬市場競爭激烈,比如,依靠個人IP,李子柒辣醬的銷售就直線上漲。

面對眾多競爭對手,老干媽能否依靠口味奪回一局則至關重要。

不過,目前,從消費者的反饋來看,不知道是原材料問題還是其他問題,老干媽口味沒有明顯改善,因此消費者質(zhì)疑其是否真將原材料換回來了。

此外,在口味沒有完全改變的同時,部分老干媽產(chǎn)品開始了漲價,漲幅達6%-10%。

回顧老干媽的發(fā)展可以發(fā)現(xiàn),老干媽之所以備受消費者認可在于其優(yōu)于其他產(chǎn)品的口味,以及堅持產(chǎn)品至上、健康第一的理念。

如果丟棄這些作為消費品的本質(zhì),相較于新晉品牌,老干媽在銷售渠道、營銷模式、新鮮感上并不具備優(yōu)勢。

因此,老干媽能否走出困境值得關注。

(本文僅供參考,不構成投資建議,據(jù)此操作風險自擔)

本文為轉載內(nèi)容,授權事宜請聯(lián)系原著作權人。

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斷更引發(fā)退網(wǎng)拷問,“國民辣醬”老干媽如今怎么樣了?

老干媽經(jīng)營正常,但有些變化不容忽視。

文|首席消費官  JTloml

近期,“老干媽微博微信全部斷更”的話題備受關注,甚至引發(fā)了老干媽是否“還活著”的爭論。

首席消費官發(fā)現(xiàn),老干媽風味食品官方微博賬號顯示“該企業(yè)資質(zhì)未經(jīng)過年審”,動態(tài)全部清空;微信公眾號也斷更了,最近的一條更新發(fā)生在2022年3月。

對此,老干媽方面則表示,該公司經(jīng)營一切正常。

隨著話題發(fā)酵,2月10日,老干媽抖音平臺官方旗艦店再次開播,不過距上一次開播已近3個月。在以效率為王的互聯(lián)網(wǎng)時代,3個月已算得上一個較長的周期。

老干媽正在發(fā)生什么?這次的更新會不會持續(xù)下去?

國民辣醬的生意經(jīng)

老干媽創(chuàng)始人陶華碧是胡潤富豪榜上的常客,不過,與許多飽讀詩書、天資優(yōu)越的企業(yè)家不同,陶華碧出生在窮苦的小山村,因為家里重男輕女加之條件不好,從未上過一天學。

陶華碧從小就照顧家里人起居飲食,做得一手好菜,婚后也是從做米豆腐起家的,后來又輾轉做了涼粉生意,意外發(fā)現(xiàn)了辣醬里的生意經(jīng),自此開始專注研究辣醬,經(jīng)常有人慕名而來。

小有名氣后,陶華碧干脆開了一家屬于自己的加工廠,建廠第二年產(chǎn)值就達到了1400萬元,上繳稅金86萬元。

而老干媽也一直秉承著“踏實經(jīng)營、不偷稅、不貸款、不欠錢、不做廣告”的理念,至今也未曾有過上市計劃。

1999年,老干媽產(chǎn)值首次上億元;2005年,產(chǎn)值突破10億元。據(jù)國盛證券研報,2021年辣醬市場規(guī)模約為264億元,老干媽市占率排行第一,約為20%。

 “老干媽”的旗號打響,圍繞老干媽還衍生出了諸多的“周邊產(chǎn)品”,例如老干媽炒飯、老干媽豆腐、老干媽燒魚等都是許多小餐館里的頭牌菜。

老干媽也玩花樣營銷 

新媒體時代,老干媽怎么樣了呢?

2018年“雙11”,老干媽與時尚雜志《男人裝》跨界聯(lián)名,推出定制禮盒。

2019年,因MV《擰開干媽》,老干媽沖上一波熱搜,混合時下流行的鬼畜風格,魔性的畫面節(jié)奏讓人印象深刻。

“老干媽”一改以往“不做廣告”的風格,火出了圈。

更有“假冒偽劣”來蹭流量,2020年老干媽和騰訊的合同事件鬧得沸沸揚揚。起因是“老干媽”投了廣告卻不打錢。不過,老干媽很快就出來辟謠,是有人冒充老干媽訛騰訊。

老干媽頻頻“出圈”,營銷玩得飛起,但實際收益如何呢?

據(jù)“貴州民企100強”的數(shù)據(jù),2016-2021年,老干媽實現(xiàn)營收分別為45.49億元、44.47億元、43.89億元、50.22億元、54.03億元、42.01億元。2017年、2018年老干媽一直維持在前五的位置,到了2021年,直接跌出前十,位列第十一位。

伴隨著榜單的起起伏伏,老干媽在過去這幾年都經(jīng)歷了什么呢?

老干媽這幾年經(jīng)歷了啥?

工商資料顯示,2014年,陶華碧宣布退休,隨后老干媽股權結構發(fā)生變更,陶華碧將個人僅持有的1%股權轉交給次子李妙行。自此李妙行持股 51%,長子李貴山持股49%。

股權轉讓1年,老干媽增長平穩(wěn),陶華碧也正式交出了“帥印”。不過好景不長,老干媽就迎來了交接后的首次危機。

為了降低成本,老干媽使用多年的貴州辣椒被替換為更便宜的河南辣椒,挑剔的消費者表示不愿意買單。

口味發(fā)生了改變,老干媽積累多年的口碑也遭到了損害,直到2019年陶華碧宣布復出,才暫時扭轉了局面。

此后,老干媽不斷地創(chuàng)新豐富營銷手段,2022年開始通過直播賣貨,1年進行了280多場直播,總銷售額為500多萬元。

從天貓平臺來看,老干媽銷量第一的產(chǎn)品“風味辣子雞”,月銷僅5000余單。而在天貓直接搜索“辣椒醬”,排行第一的產(chǎn)品月銷達6萬余件。

中國辣椒醬市場競爭激烈,比如,依靠個人IP,李子柒辣醬的銷售就直線上漲。

面對眾多競爭對手,老干媽能否依靠口味奪回一局則至關重要。

不過,目前,從消費者的反饋來看,不知道是原材料問題還是其他問題,老干媽口味沒有明顯改善,因此消費者質(zhì)疑其是否真將原材料換回來了。

此外,在口味沒有完全改變的同時,部分老干媽產(chǎn)品開始了漲價,漲幅達6%-10%。

回顧老干媽的發(fā)展可以發(fā)現(xiàn),老干媽之所以備受消費者認可在于其優(yōu)于其他產(chǎn)品的口味,以及堅持產(chǎn)品至上、健康第一的理念。

如果丟棄這些作為消費品的本質(zhì),相較于新晉品牌,老干媽在銷售渠道、營銷模式、新鮮感上并不具備優(yōu)勢。

因此,老干媽能否走出困境值得關注。

(本文僅供參考,不構成投資建議,據(jù)此操作風險自擔)

本文為轉載內(nèi)容,授權事宜請聯(lián)系原著作權人。