文|FBIF食品飲料創(chuàng)新

近年來，“顏值經(jīng)濟”的熱度只增不減，新的消費結(jié)構(gòu)和形式在不斷變革，“以內(nèi)養(yǎng)外”、“內(nèi)外兼修”的口服美容形式成為了消費者的共識。這不僅顛覆了外用護膚的傳統(tǒng)方式，從根源上提供更加安全高效的美容成分，加上護膚場景的簡約化、社交化，加速了口服美容市場的新升級。

口服美容行業(yè)在護膚消費和健康保健領(lǐng)域呈現(xiàn)繁榮之勢，尤其是女性成為了口服美容產(chǎn)品的消費主力軍。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，87%的媽媽掌握家里的財政大權(quán)，97%的女性是家中“買買買”的絕對主力，中產(chǎn)新女性消費趨勢指數(shù)高達130點，遠高于全國整體平均水平的115點。

數(shù)據(jù)來源：中國女性網(wǎng)民數(shù)量、女性消費市場數(shù)據(jù)來自凱度《Z世代消費力白皮書》、艾瑞《95后時尚消費報告》，中產(chǎn)新女性消費趨勢指數(shù)來自尼爾森，女性家中財政決策地位數(shù)據(jù)來自2020-CBNData女性品質(zhì)生活問卷調(diào)研

歐睿咨詢報告指出，2020年中國保健品銷售總額達3116億元，其中口服美容產(chǎn)品銷售總額為238億元。

頭豹研究院數(shù)據(jù)指出，未來中國口服美容行業(yè)預(yù)計迎來新一輪增長，于2025年市場規(guī)模達255.7億元，復(fù)合增長率為3.8%，口服美容行業(yè)的市場規(guī)模將平穩(wěn)增長。

一、口服美容市場的半壁江山

膠原蛋白一直是口服美容原料領(lǐng)域的“元老”，而且越來越多的年輕人通過日常補充膠原蛋白來抵抗初老，這已經(jīng)成為一種趨勢。

膠原蛋白對皮膚的重要性并非空穴來風(fēng)，不僅遍布人體全身，在皮膚中，膠原蛋白還是重要的結(jié)締組織蛋白。膠原蛋白最普遍的結(jié)構(gòu)特征是三螺旋結(jié)構(gòu)，使其分子結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定，在氨基酸序列上都含有（Gly-X-Y）n重復(fù)序列。在膠原蛋白家族的眾多成員中，Ⅰ型膠原蛋白是分布最為廣泛的膠原蛋白，主要分布于皮膚、肌腱等組織，占全部膠原蛋白含量的80%~90%左右。真皮層的I型膠原蛋白由纖維細胞合成，分泌到細胞質(zhì)基質(zhì)后，經(jīng)過一系列酶剪切，最終形成成熟的I型膠原蛋白。I型膠原蛋白結(jié)構(gòu)強韌，像鋼筋混凝土里面的鋼筋，牢牢地撐起皮膚，保持皮膚的彈性和韌性，鎖住皮膚水分。

科學(xué)研究表明，人體皮膚中的膠原蛋白以動態(tài)平衡的形式存在，每天會有流失也會有新生。但是隨著年齡的增長，膠原蛋白的新生量遠不及流失量，皮膚膠原蛋白入不敷出，隨之而來的是不健康的皮膚狀態(tài)，干燥粗糙有皺紋，失去彈性和光澤。

二、膠原蛋白三肽順勢而生

消費者希望自己買到的是一款真正有效的、可以快速吸收的膠原蛋白產(chǎn)品，但膠原蛋白肽的吸收率遠遠滿足不了消費者的需求。大量試驗結(jié)果表明，膠原蛋白的吸收率與其氨基酸序列組成密切相關(guān)。

甘氨酸（Gly）、脯氨酸（Pro）、羥脯氨酸（Hyp）是合成膠原蛋白最重要的“原料”，在此基礎(chǔ)上，艾美科健通過專利酶切技術(shù)定向切割出GPH氨基酸序列，成功研發(fā)出三肽含量在30%以上的膠原蛋白三肽，GPH的含量在3.4%以上，分子量在500道爾頓以內(nèi)。艾美科生物依托母公司艾美科健的技術(shù)，生產(chǎn)出5G膠原蛋白三肽，實現(xiàn)了膠原蛋白三肽的國產(chǎn)化。

1、高吸收率

艾美科生物的膠原蛋白三肽，進入身體后，安全到達小腸，無需分解，直接“點對點”在皮膚真皮層被吸收并合成膠原蛋白。實驗數(shù)據(jù)證明，與普通膠原蛋白肽相比，吸收率高達4~15倍。

2、高利用度

膠原蛋白三肽中的GPH可以靶向性沉積在皮膚中，刺激真皮纖維母細胞，并激活透明質(zhì)酸合成因子HAS2（hyaluron synthase 2），其穩(wěn)定的三螺旋結(jié)構(gòu)也能強勁鎖住水分，讓皮膚時刻保持濕潤、緊致的狀態(tài)，相當(dāng)于同時補充膠原蛋白和透明質(zhì)酸，修復(fù)皮膚細胞并補水保濕，起到事半功倍的美容效果。

3、高穩(wěn)定性

膠原蛋白三肽具有pH和溫度穩(wěn)定性，通過試驗發(fā)現(xiàn)，攝入膠原蛋白三肽，持續(xù)2小時，有效成分GPH未被胃酸及胃蛋白酶分解，表現(xiàn)出其高穩(wěn)定性。

三、結(jié)語

隨著整個口服美容市場迎來高速發(fā)展，消費者需求也將越來越多元化、細分化，同時，對于品牌的專業(yè)性提出了更高的要求。要進一步挖掘口服美容的潛力，背后需要企業(yè)不斷深研，沉淀核心競爭力。

參考資料：

[1] 閻隆飛、孫之榮，蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)[M].北京：清華大學(xué)出版社，1999

[2] Varani, James, et al. "Decreased collagen production in chronologically aged skin: roles of age-dependent alteration in fibroblast function and defective mechanical stimulation." The American journal of pathology 168.6 (2006): 1861-1868

[3] 唐青松、徐娥、王麗等，膠原蛋白動態(tài)平衡及其對動物腸道健康的作用

[4] 榮艷華、張國安、王成等，Quantification of type Ⅰ and Ⅲ collagen content in normal human skin in different age groups