文|每日財(cái)報(bào) 南黎
在中國(guó)資本市場(chǎng)上,因這些年茅臺(tái)酒的日益紅火,所以衍生出了個(gè)網(wǎng)絡(luò)熱詞叫做“醬香科技”。近段時(shí)間,關(guān)于醬香酒的話題再度被市場(chǎng)熱炒,這次是多個(gè)知名企業(yè)都在跨界布局醬香酒。比如,繼華潤(rùn)與金沙酒業(yè)后,復(fù)星系與夜郎古酒的緋聞也塵埃落定。
近日,貴州夜郎古酒莊有限公司(以下簡(jiǎn)稱“夜郎古酒莊”)正式揭牌,成為舍得酒業(yè)(600702.SH)子公司。
事實(shí)上,今年以來(lái)市場(chǎng)上多次傳出復(fù)星收購(gòu)夜郎古酒的消息。更早的21年5月,便有傳言稱“復(fù)星系正在茅臺(tái)鎮(zhèn)尋找合適的醬酒企業(yè)標(biāo)的”;去年3月,也有傳言指出,復(fù)星正在盡職調(diào)查夜郎古酒。
如今,“復(fù)古”真的官宣了,夜郎古酒在復(fù)星系的加持下無(wú)疑有望迎來(lái)加速發(fā)展。但是放眼來(lái)看,全聚德、恰恰食品等有實(shí)力的企業(yè)均有涉足醬酒標(biāo)的的消息傳出,夜郎古酒能否給外界帶來(lái)驚喜,或尚需要更多時(shí)間。
夜郎古酒步入“復(fù)星時(shí)代”
夜郎古酒前身為茅臺(tái)鎮(zhèn)余家燒坊,興起于清朝乾隆年間,至今已有260多年歷史。在余家燒坊第九代傳人、中國(guó)醬香酒釀酒大師余方強(qiáng)帶領(lǐng)下,夜郎古酒2021年?duì)I收突破10億元。
“復(fù)古”結(jié)合后,夜郎古酒莊管理人員方面也融合了復(fù)星團(tuán)隊(duì)、夜郎古原班人馬和舍得高管。
資料顯示,夜郎古酒莊注冊(cè)資本3000萬(wàn)元,注冊(cè)地位于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),舍得酒業(yè)與夜郎古酒分別持股78.95%和21.05%。該公司法定代表人為吳毅飛,他也是復(fù)星全球合伙人、復(fù)豫酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)兼CEO、舍得酒業(yè)控股股東四川沱牌舍得集團(tuán)董事長(zhǎng)。
(圖源:企查查)
在產(chǎn)品層面,夜郎古酒莊實(shí)施大單品戰(zhàn)略,資源聚焦醬酒重點(diǎn)市場(chǎng)。目前確定了“夜郎古酒”和“夜郎醬”兩個(gè)直營(yíng)品牌,主打500元以上中高端醬酒市場(chǎng),以“大金獎(jiǎng)”為戰(zhàn)略大單品,不同版本進(jìn)駐不同渠道。
據(jù)《每日財(cái)報(bào)》了解,三月中旬公司還將登陸在廣州舉行的2023(第三屆)華南中酒展,推出的夜郎醬12年定位350-400元價(jià)位,8年定位250-300元價(jià)位,5年聚焦150-200元價(jià)位。另外,夜郎古酒還計(jì)劃推出針對(duì)大眾消費(fèi)人群的高性價(jià)比產(chǎn)品,定位于80-100元價(jià)位。
顯然,夜郎古酒的相關(guān)產(chǎn)品還是有著一定特色競(jìng)爭(zhēng)力,但不可否認(rèn)的是,隨著醬酒進(jìn)入產(chǎn)業(yè)整合時(shí)期,行業(yè)發(fā)展逐漸理性,早已從品類競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)化為品牌競(jìng)爭(zhēng)。在這個(gè)時(shí)候,想要在浪潮之中站穩(wěn)腳跟,或只有持續(xù)深耕和建立品牌優(yōu)勢(shì)才是唯一出路。
因此,對(duì)夜郎古來(lái)說(shuō),引入復(fù)星,不僅能帶來(lái)資本支持,也能進(jìn)一步提高其品牌知名度,同時(shí)擴(kuò)大銷售渠道。但就現(xiàn)階段而言,由于夜郎古品牌知名度非常一般,能否對(duì)舍得酒業(yè)業(yè)績(jī)的助力作用還有待觀察,特別是在醬酒熱已出現(xiàn)消退跡象,部分龍頭企業(yè)銷售遇到困難的背景下,舍得酒業(yè)在全國(guó)推廣夜郎古的難度或?qū)⒏蟆?/p>
“百億目標(biāo)”能否加速?
2022年開(kāi)年,夜郎古便發(fā)布了一份面向全國(guó)市場(chǎng)的招聘計(jì)劃,招聘總數(shù)超過(guò)100人,年薪最高達(dá)百萬(wàn)級(jí)別,一時(shí)風(fēng)頭無(wú)兩。
這背后,是夜郎古對(duì)于未來(lái)發(fā)展的三大宏偉目標(biāo):一是要成為醬酒的頭部品牌,成為中國(guó)醬酒的“五朵金花”;二是要把企業(yè)做成上市公司;三是要把夜郎古品牌打造成著名品牌,成為百年老店。
對(duì)此,公司此前還給出了三步走戰(zhàn)略,即2023年實(shí)現(xiàn)銷售30億元,2026年達(dá)到50億元,2031年實(shí)現(xiàn)100億元的銷售目標(biāo)。
可要知道,2021年夜郎古酒業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售10億元,2031年就沖擊百億。以它的成色,10年的時(shí)間是否夠用?畢竟,貴州茅臺(tái)從十億左右體量達(dá)成百億目標(biāo)至少用了8年。據(jù)貴州茅臺(tái)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù),2005年,貴州茅臺(tái)營(yíng)收11.19億元,2012年才達(dá)到133億元。
盡管其隨后在官網(wǎng)更新百億計(jì)劃稱,2023年目標(biāo)銷售降為17億,2026年降為40億,但也難免被外界吐槽。更何況當(dāng)下,夜郎古酒公開(kāi)披露的產(chǎn)能僅為8000噸,儲(chǔ)酒能力5萬(wàn)噸,原目標(biāo)是在2025年達(dá)到產(chǎn)能1.5萬(wàn)噸、2031年產(chǎn)能達(dá)到產(chǎn)能3萬(wàn)噸。 而當(dāng)初,2005年的貴州茅臺(tái)酒總產(chǎn)量就已達(dá)12500噸。
這也難免有投資者表示,夜郎古酒縱有醬酒標(biāo)簽又有復(fù)星系加持,卻也過(guò)于在理想主義下設(shè)定目標(biāo)了。
那么,剔除舍得酒業(yè)自身,涉足醬酒,復(fù)星系又有著怎樣的投資邏輯呢?
在《每日財(cái)報(bào)》看來(lái),對(duì)復(fù)星來(lái)說(shuō),夜郎古酒莊的成立,標(biāo)志著復(fù)星系正式進(jìn)軍醬酒,彌補(bǔ)了其在醬酒產(chǎn)業(yè)的布局,也是酒業(yè)版圖多元布局的必然選擇。
因?yàn)橐环矫?,市?chǎng)目前對(duì)于醬香酒的需求遠(yuǎn)不是茅臺(tái)能夠滿足的。由于茅臺(tái)的快速走紅,已經(jīng)讓醬香酒成了市場(chǎng)最受熱捧和關(guān)注的酒類品種,但真正能夠消費(fèi)得起茅臺(tái)的人非常有限,更何況茅臺(tái)的自身產(chǎn)量也有限。
需求給不到,自然就有了市場(chǎng),這也或是多種角色的企業(yè)均想?yún)⑴c醬酒賽道的原因。例如,此前有全聚德貼牌賣醬酒,還有之前洽洽食品實(shí)控人陳先保旗下的江洽食品宣布增資入股新銳酒企貴州酣客君臺(tái)酒業(yè)有限公司。
另一方面,醬香酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)標(biāo)的其實(shí)相當(dāng)少。對(duì)于大部分的企業(yè)來(lái)說(shuō),想要找到合適的醬香酒投資標(biāo)的就顯得非常困難,金沙酒業(yè)等等少數(shù)的投資標(biāo)的就成為了市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。聚焦夜郎古酒,復(fù)星系也無(wú)可厚非。
當(dāng)然了,再有一點(diǎn)就是醬香酒的利潤(rùn)非常可觀,像貴州茅臺(tái)的毛利率水平一度高達(dá)接近90%。其他品牌盡管沒(méi)有茅臺(tái)的綜合實(shí)力,但也有較大的“可操作”空間。
而對(duì)于夜郎古酒未來(lái)市場(chǎng)預(yù)期,有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,中國(guó)醬酒市場(chǎng)目前主要由茅臺(tái)、郎酒、國(guó)臺(tái)等頭部企業(yè)掌控,已經(jīng)占據(jù)了醬酒市場(chǎng)絕大部分份額。10億級(jí)別的夜郎古酒業(yè)雖然算是一匹黑馬,但其體量和品牌力遠(yuǎn)不及其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,想要兩年之內(nèi)實(shí)現(xiàn)30億元的銷售目標(biāo),還為時(shí)尚早。
若還加上潛在看到上述邏輯下的競(jìng)爭(zhēng)者,夜郎古酒即便依附復(fù)星系的舍得酒業(yè)恐怕也分不到太多的“肉”。至于“2023年銷售17億,2026年40億”的目標(biāo),則很可能會(huì)撲空。