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“絕味系”崢嶸初顯

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“絕味系”崢嶸初顯

絕味食品忙上市,其意全在搞投資?

圖片來源:界面新聞 范劍磊

文|斑馬消費 陳曉京

6日,絕味食品計劃赴港上市公告一出,立即掀起了軒然大波,股吧里吵成一團,股價應(yīng)聲大跌。盡管公司說,去港股的目的較為純粹,可中小投資者們有自己的判斷,更關(guān)注自身利益。

絕味作為目前國內(nèi)最大休閑鹵味品牌,經(jīng)過10多年發(fā)展,已擁有近1.5萬家門店、年收入超60億元。但,這不是它的全部。

自2019年開始,公司在鹵制品產(chǎn)業(yè)上下游頻頻出手,不僅做LP,還親自下場投資,在構(gòu)建美食生態(tài)圈的同時,成為投資領(lǐng)域一股低調(diào)的資本力量。

赴港上市背后

昨日絕味食品(603517.SH)股吧里人聲鼎沸,一切源于公司6日晚間披露的一則公告:在當天召開的董事會上,已審議通過相關(guān)議案,公司著手籌備在港股上市。

鑒于公司在新加坡、加拿大等海外市場已有業(yè)務(wù)布局,且2017年至2021年海外市場收入復(fù)合增長率高達43.23%,此次計劃赴港上市,被認為是為了加大融資,推進全球化戰(zhàn)略。

投資者擔憂的是,港股相較A股在交易流通性有明顯差異,港股定價會否攤低A股收益率,是否會步周黑鴨后塵?

在這種情緒左右之下,昨日,公司股價低開低走,盤中一度逼近跌停,最終收報47.00元,跌8.22%,成交額11.40億元。

在此之前,公司剛剛交出一份上市以來最差的業(yè)績答卷。根據(jù)業(yè)績預(yù)告,2022年,公司預(yù)計實現(xiàn)營業(yè)收入66億元至68億元,較上年同期增長0.78%-3.83%;預(yù)計歸母凈利潤2.20億元至2.60億元,同比下降73.49%至77.57%。

絕味系

絕味食品2005年誕生于長沙街頭。創(chuàng)始人戴文軍在創(chuàng)業(yè)之前,為千金藥業(yè)市場經(jīng)理,一個外行闖進鹵貨行業(yè),當時并不被看好。

銷售出身的他,將醫(yī)藥營銷思維帶入鹵貨行業(yè),也讓絕味的發(fā)展,與周黑鴨、煌上煌有了明顯區(qū)別。

在強烈的版圖擴張意愿推動下,絕味創(chuàng)立第二年就走出湖南。2007年確立以加盟模式為主,門店數(shù)量迅猛增長。2015年門店規(guī)模超過7000家。截至去年6月末,中國大陸地區(qū)門店規(guī)模達到14921家。

不過,在戴文軍看來,門店規(guī)模增長并不是終極目的,構(gòu)建美食生態(tài)圈,商業(yè)價值才會被無限放大。

2019年,門店規(guī)模突破萬家,公司正式?jīng)Q定把投資當做第二曲線發(fā)力。當時,戴文軍對股東們說,絕味要當特色食品、輕餐飲的加速器。

2020年,公司及全資子公司網(wǎng)聚投資,一下子投資了21家企業(yè),包括塞飛亞、和府撈面、絕了基金、阿南物流等。

絕味的投資傾向于4類:鹵味主業(yè)、調(diào)味品、連鎖餐飲和產(chǎn)業(yè)鏈上下游。

截至目前,以網(wǎng)聚投資為投資主體,在休閑、佐味鹵味領(lǐng)域投出7家,比如阿滿百香雞、廖記棒棒雞、鹵江南、盛香亭等;在大食品領(lǐng)域投出12家,如千味央廚、幺麻子、想念食品、和府撈面等;供應(yīng)鏈及物流投出7家,深圳餐北斗、江西鮮配物流等。

另外,還通過參與設(shè)立投資基金,變身LP,和湖南肆壹伍、寧波番茄叁號等基金合作,借助外部力量篩選種子企業(yè)。巴奴火鍋、蛙來噠、醬骨頭、書亦燒仙草等,都有絕味的影子。

僅僅3年多時間,絕味在行業(yè)上下游滲透,基本實現(xiàn)自內(nèi)向型服務(wù)向開放型對外服務(wù)的轉(zhuǎn)變,也成為國內(nèi)連鎖餐飲、食品行業(yè)幕后低調(diào)且隱秘的資本。

投資隱憂

2019年,絕味首戰(zhàn)告捷,實現(xiàn)投資收益4899.36萬元,占利潤總額的4.67%。

在這之后,運氣就沒那么好了。特別是過去3年,餐飲行業(yè)遭遇重創(chuàng),絕味也受到牽連。

2020年,公司長期股權(quán)投資以權(quán)益法確認的投資虧損為1.16億元,2021年-2022年上半年,分別虧損6756.89萬元、5129.56萬元。

公司通過向被投企業(yè)賦能,共享產(chǎn)業(yè)鏈條中從采購到配送的各個環(huán)節(jié),同時,對已投企業(yè)數(shù)字化、資本化改造等,本身是好事,但一些被投資企業(yè)的狀況并不樂觀。

以正在沖刺IPO的藤椒油領(lǐng)域王者幺麻子為例,業(yè)績兩度下滑,長期依賴大單品藤椒油短板已顯,在巨頭夾縫中求存;

再沖A股的想念食品,不論是掛面產(chǎn)品,還是在面粉市場,行業(yè)話語權(quán)偏弱,在克明食品、金沙河食品等頭部玩家面前,處境尷尬。

好在,公司通過投資廖記棒棒雞、阿滿百香雞等,抓住佐餐鹵味的風(fēng)口;投資盛香亭,業(yè)務(wù)觸角伸進新式熱鹵賽道;投資中式快餐品牌蒸瀏記、淳百味以及幸福西餅等,觸達全品類各種美食消費場景。

真金白銀砸下去了,也初步構(gòu)建出餐飲美食帝國雛形,這些企業(yè)能否持續(xù)為公司貢獻更大的收益,還需要時間檢驗。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。

絕味食品

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  • 公司發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營狀況的調(diào)整,絕味食品(603517.SH)宣布終止H股上市計劃
  • 絕味食品:終止H股上市事項

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“絕味系”崢嶸初顯

絕味食品忙上市,其意全在搞投資?

圖片來源:界面新聞 范劍磊

文|斑馬消費 陳曉京

6日,絕味食品計劃赴港上市公告一出,立即掀起了軒然大波,股吧里吵成一團,股價應(yīng)聲大跌。盡管公司說,去港股的目的較為純粹,可中小投資者們有自己的判斷,更關(guān)注自身利益。

絕味作為目前國內(nèi)最大休閑鹵味品牌,經(jīng)過10多年發(fā)展,已擁有近1.5萬家門店、年收入超60億元。但,這不是它的全部。

自2019年開始,公司在鹵制品產(chǎn)業(yè)上下游頻頻出手,不僅做LP,還親自下場投資,在構(gòu)建美食生態(tài)圈的同時,成為投資領(lǐng)域一股低調(diào)的資本力量。

赴港上市背后

昨日絕味食品(603517.SH)股吧里人聲鼎沸,一切源于公司6日晚間披露的一則公告:在當天召開的董事會上,已審議通過相關(guān)議案,公司著手籌備在港股上市。

鑒于公司在新加坡、加拿大等海外市場已有業(yè)務(wù)布局,且2017年至2021年海外市場收入復(fù)合增長率高達43.23%,此次計劃赴港上市,被認為是為了加大融資,推進全球化戰(zhàn)略。

投資者擔憂的是,港股相較A股在交易流通性有明顯差異,港股定價會否攤低A股收益率,是否會步周黑鴨后塵?

在這種情緒左右之下,昨日,公司股價低開低走,盤中一度逼近跌停,最終收報47.00元,跌8.22%,成交額11.40億元。

在此之前,公司剛剛交出一份上市以來最差的業(yè)績答卷。根據(jù)業(yè)績預(yù)告,2022年,公司預(yù)計實現(xiàn)營業(yè)收入66億元至68億元,較上年同期增長0.78%-3.83%;預(yù)計歸母凈利潤2.20億元至2.60億元,同比下降73.49%至77.57%。

絕味系

絕味食品2005年誕生于長沙街頭。創(chuàng)始人戴文軍在創(chuàng)業(yè)之前,為千金藥業(yè)市場經(jīng)理,一個外行闖進鹵貨行業(yè),當時并不被看好。

銷售出身的他,將醫(yī)藥營銷思維帶入鹵貨行業(yè),也讓絕味的發(fā)展,與周黑鴨、煌上煌有了明顯區(qū)別。

在強烈的版圖擴張意愿推動下,絕味創(chuàng)立第二年就走出湖南。2007年確立以加盟模式為主,門店數(shù)量迅猛增長。2015年門店規(guī)模超過7000家。截至去年6月末,中國大陸地區(qū)門店規(guī)模達到14921家。

不過,在戴文軍看來,門店規(guī)模增長并不是終極目的,構(gòu)建美食生態(tài)圈,商業(yè)價值才會被無限放大。

2019年,門店規(guī)模突破萬家,公司正式?jīng)Q定把投資當做第二曲線發(fā)力。當時,戴文軍對股東們說,絕味要當特色食品、輕餐飲的加速器。

2020年,公司及全資子公司網(wǎng)聚投資,一下子投資了21家企業(yè),包括塞飛亞、和府撈面、絕了基金、阿南物流等。

絕味的投資傾向于4類:鹵味主業(yè)、調(diào)味品、連鎖餐飲和產(chǎn)業(yè)鏈上下游。

截至目前,以網(wǎng)聚投資為投資主體,在休閑、佐味鹵味領(lǐng)域投出7家,比如阿滿百香雞、廖記棒棒雞、鹵江南、盛香亭等;在大食品領(lǐng)域投出12家,如千味央廚、幺麻子、想念食品、和府撈面等;供應(yīng)鏈及物流投出7家,深圳餐北斗、江西鮮配物流等。

另外,還通過參與設(shè)立投資基金,變身LP,和湖南肆壹伍、寧波番茄叁號等基金合作,借助外部力量篩選種子企業(yè)。巴奴火鍋、蛙來噠、醬骨頭、書亦燒仙草等,都有絕味的影子。

僅僅3年多時間,絕味在行業(yè)上下游滲透,基本實現(xiàn)自內(nèi)向型服務(wù)向開放型對外服務(wù)的轉(zhuǎn)變,也成為國內(nèi)連鎖餐飲、食品行業(yè)幕后低調(diào)且隱秘的資本。

投資隱憂

2019年,絕味首戰(zhàn)告捷,實現(xiàn)投資收益4899.36萬元,占利潤總額的4.67%。

在這之后,運氣就沒那么好了。特別是過去3年,餐飲行業(yè)遭遇重創(chuàng),絕味也受到牽連。

2020年,公司長期股權(quán)投資以權(quán)益法確認的投資虧損為1.16億元,2021年-2022年上半年,分別虧損6756.89萬元、5129.56萬元。

公司通過向被投企業(yè)賦能,共享產(chǎn)業(yè)鏈條中從采購到配送的各個環(huán)節(jié),同時,對已投企業(yè)數(shù)字化、資本化改造等,本身是好事,但一些被投資企業(yè)的狀況并不樂觀。

以正在沖刺IPO的藤椒油領(lǐng)域王者幺麻子為例,業(yè)績兩度下滑,長期依賴大單品藤椒油短板已顯,在巨頭夾縫中求存;

再沖A股的想念食品,不論是掛面產(chǎn)品,還是在面粉市場,行業(yè)話語權(quán)偏弱,在克明食品、金沙河食品等頭部玩家面前,處境尷尬。

好在,公司通過投資廖記棒棒雞、阿滿百香雞等,抓住佐餐鹵味的風(fēng)口;投資盛香亭,業(yè)務(wù)觸角伸進新式熱鹵賽道;投資中式快餐品牌蒸瀏記、淳百味以及幸福西餅等,觸達全品類各種美食消費場景。

真金白銀砸下去了,也初步構(gòu)建出餐飲美食帝國雛形,這些企業(yè)能否持續(xù)為公司貢獻更大的收益,還需要時間檢驗。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。