文|云酒大數(shù)據(jù)中心
基建投資與酒業(yè)發(fā)展有著非常大的相關(guān)性。
對(duì)于消費(fèi)品來(lái)說(shuō),基建投資前置可以強(qiáng)化其“自我加速”機(jī)制。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,基建投資周期可能會(huì)提高商務(wù)活動(dòng)的頻繁度,這就為酒類消費(fèi)提供了更多的場(chǎng)景。
當(dāng)下,更多的資金涌向了大基建,酒業(yè)的向上發(fā)展愈發(fā)堅(jiān)韌。
截至3月5日,已有北京、上海、天津、廣西、內(nèi)蒙古、寧夏、安徽、福建、甘肅、廣東、貴州、海南、河北、河南、江蘇、山東、四川、云南等18個(gè)省市區(qū)發(fā)布2023重大投資項(xiàng)目清單,總投資項(xiàng)目超過(guò)3萬(wàn)個(gè),總額超過(guò)41萬(wàn)億元(僅統(tǒng)計(jì)公布投資額的總和)。
與去年同期相比,無(wú)論是項(xiàng)目還是總額,都得到了大幅度地提升。
除未披露確切清單的內(nèi)蒙古、廣東之外,16個(gè)省市區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目名單中,涉酒項(xiàng)目達(dá)145個(gè),主要分布在貴州、安徽、四川、河南、福建、山東等11個(gè)省市區(qū)。
145個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目涉及什么?
梳理上述145個(gè)涉酒項(xiàng)目可以發(fā)現(xiàn),白酒的技改擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目為主要內(nèi)容,尤其是在貴州。
3月10日,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉透露,全國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)釀酒總產(chǎn)量為671.24萬(wàn)千升,同比下降5.58%。這已是白酒行業(yè)連續(xù)第六年出現(xiàn)產(chǎn)量下降。
在此背景下,各地上馬白酒增產(chǎn)闊能項(xiàng)目,會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致產(chǎn)能過(guò)剩的危機(jī)嗎?
在宋書(shū)玉看來(lái),高品質(zhì)白酒產(chǎn)量依然有限,白酒產(chǎn)業(yè)整體產(chǎn)能過(guò)剩與優(yōu)質(zhì)白酒供給不足的結(jié)構(gòu)性矛盾將長(zhǎng)期存在。換言之,本輪技改擴(kuò)產(chǎn)的落點(diǎn)在于強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)基酒儲(chǔ)能,或許可以緩解上述結(jié)構(gòu)性矛盾。
值得關(guān)注的是,當(dāng)下的技改擴(kuò)產(chǎn)并不只是單純地?cái)U(kuò)建生產(chǎn)基地,而是向著數(shù)字化、生態(tài)化轉(zhuǎn)型,符合產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的要求。
與此同時(shí),酒旅等綜合類項(xiàng)目的比重有所提升。
如今的酒業(yè),正在走向消費(fèi)升級(jí)時(shí)代、互聯(lián)時(shí)代、體驗(yàn)時(shí)代和溝通時(shí)代,酒旅融合有助于在形象提升、文化重塑、品牌再造、營(yíng)銷創(chuàng)新等方面推動(dòng)企業(yè)乃至行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。
而此類項(xiàng)目的增加,一定程度上可以助力中國(guó)酒業(yè)探索更多的成長(zhǎng)可能性。
盡管白酒占據(jù)了涉酒項(xiàng)目的大多數(shù),但此次涉及的品類仍稱得上是豐富多樣,覆蓋啤酒、葡萄酒、果酒、烈酒、茶酒等。
這恰好契合了中國(guó)酒業(yè)“各美其美 美美與共”的行業(yè)新格局。
悄然分化
去年同期,貴州、安徽分別以70個(gè)、24個(gè)酒類項(xiàng)目領(lǐng)跑各省酒業(yè)投資項(xiàng)目數(shù)量榜。而今,二者位次未變,但項(xiàng)目數(shù)量卻有升有降。
貴州重大涉酒項(xiàng)目共92個(gè),增長(zhǎng)31.43%。其中收尾項(xiàng)目10個(gè),續(xù)建項(xiàng)目40個(gè),新建項(xiàng)目31個(gè),預(yù)備項(xiàng)目11個(gè)。據(jù)云酒頭條(微信號(hào):云酒頭條)不完全統(tǒng)計(jì),上述項(xiàng)目涉及產(chǎn)能超59萬(wàn)噸,遠(yuǎn)超貴州省在2022年約45萬(wàn)噸的產(chǎn)量。
與白酒行業(yè)整體產(chǎn)量的連年下降相反,貴州白酒產(chǎn)量在近三年內(nèi)是大幅上升,其營(yíng)收也連年上升,2022年醬香白酒實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額974.8億元,占據(jù)了貴州十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)總額的69.18%,占全國(guó)白酒行業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額(2201.72億元)的44.27%。
由此也就不難理解,為何貴州涉酒項(xiàng)目的數(shù)量能夠一騎絕塵了。
與其大幅增長(zhǎng)不同,安徽酒類項(xiàng)目的數(shù)量有所減少,較之去年同期減少了25%。其中,有7個(gè)A類項(xiàng)目、11個(gè)B類項(xiàng)目,包括傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)改造與文化產(chǎn)業(yè)。
近年來(lái),酒業(yè)對(duì)釀酒源頭越來(lái)越重視,徽酒也是如此。古井貢酒在2021年就建立了古井貢酒糧食研究院,此次又開(kāi)展了糧食與物資儲(chǔ)備庫(kù)項(xiàng)目,可以說(shuō)是將“用好糧 釀好酒”的理念貫穿始終。
“穩(wěn)”字當(dāng)頭
排在酒業(yè)投資第三位的是四川,其項(xiàng)目數(shù)量不增不減仍是10個(gè),以超出1個(gè)的成績(jī)“險(xiǎn)勝”去年的“探花”河南。
從入選項(xiàng)目來(lái)看,川酒的發(fā)展方向仍然是規(guī)?;?、智能化、助大扶強(qiáng)。此外其產(chǎn)區(qū)項(xiàng)目有所增加,有瀘州生態(tài)白酒產(chǎn)業(yè)集群基地項(xiàng)目、射洪市酒糧基地項(xiàng)目、中國(guó)白酒金三角優(yōu)質(zhì)醬酒基地項(xiàng)目(一期)等。
如今,“產(chǎn)區(qū)表達(dá)是中國(guó)白酒的核心表達(dá)”已是行業(yè)共識(shí),打造世界級(jí)產(chǎn)業(yè)集群是中國(guó)酒業(yè)“十四五”期間的主旋律。
在四川這個(gè)大產(chǎn)區(qū)內(nèi),瀘州、宜賓、邛崍、綿竹、遂寧等產(chǎn)區(qū)都已漸次崛起。
從高舉“川酒振興”大旗,到推動(dòng)川酒高質(zhì)量發(fā)展,再到壯大白酒產(chǎn)業(yè)集群、打造產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秴^(qū),川酒一直以自己的節(jié)奏向前發(fā)展,并取得了產(chǎn)量、營(yíng)收、產(chǎn)值等方面的重大突破,成為了中國(guó)酒業(yè)的“定盤(pán)星”。
河南的酒業(yè)項(xiàng)目出現(xiàn)“腰斬”,從去年的18個(gè)銳減到了如今的9個(gè)。
但從項(xiàng)目?jī)?nèi)容來(lái)看,卻也是豫酒穩(wěn)步發(fā)展的寫(xiě)照。9個(gè)涉酒項(xiàng)目中,4個(gè)是出自豫酒前三的企業(yè),即仰韶、杜康與寶豐,且都是從綜合發(fā)展的層面出發(fā)。
自2017年提出“豫酒振興”以來(lái),豫酒在政策端發(fā)力、產(chǎn)業(yè)端革新等方面,形成了一股向上的力量,雖然上升幅度不大,但一直走在穩(wěn)步上升的道路上。
不可忽視的后繼力量
福建和山東,經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于不同賽道,在酒業(yè)的存在感也不可同日而語(yǔ),但在酒業(yè)投資項(xiàng)目上卻是相差不大,同時(shí)也都比較豐富。
數(shù)量上,二者分別是5個(gè)與4個(gè);分類上,二者皆涉及了白酒、啤酒以及文化產(chǎn)業(yè),只是福建還包含了果酒,而山東的文化產(chǎn)業(yè)與葡萄酒有關(guān)。
業(yè)內(nèi)人士表示,福建的酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展正在逐漸抬頭。
同樣開(kāi)始“抬頭”的還有寧夏、云南、廣西、甘肅、海南。
寧夏專注于葡萄酒以及釀酒葡萄的生產(chǎn)種植,云南有白酒、烈酒的另一種樣子,廣西因地制宜,甘肅堅(jiān)守傳統(tǒng)……而海南的項(xiàng)目雖然只是與酒相關(guān)的種業(yè)創(chuàng)新,但從諸多酒企“到海南去”,以及酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)落戶海南等事件足以說(shuō)明,海南與酒業(yè)的關(guān)系正在加深。
由此來(lái)看,在酒業(yè)投資增速加快、投資量級(jí)擴(kuò)大的同時(shí),投資區(qū)域也在拓展。
與貴州、安徽等地相比,這些區(qū)域的投資項(xiàng)目還很渺小,但酒業(yè)本就是由大大小小不同的生態(tài)構(gòu)成,有大生態(tài)的飛速發(fā)展,也有小生態(tài)的生存空間。未來(lái),他們或許能夠聚沙成塔,成為中國(guó)酒業(yè)不可忽視的后繼力量。