界面新聞?dòng)浾?| 實(shí)習(xí)記者 朱彬
今年3月以來(lái)，繼歐洲、日本和美國(guó)等地區(qū)爆發(fā)禽流感后，世界第8大禽產(chǎn)品出口國(guó)阿根廷也出現(xiàn)禽流感疫情。阿根廷此次禽流感疫情恐致雞蛋、雞肉等禽類產(chǎn)品持續(xù)攀升。作為阿根廷禽產(chǎn)品主要出口市場(chǎng)，中國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)種雞供應(yīng)受到一定影響，但蛋價(jià)受影響程度并不大。
一方面，伴隨禽流感全球大爆發(fā)，包括阿根廷在內(nèi)的國(guó)家雞禽數(shù)量不斷減少，進(jìn)一步加大全球雞禽種源緊缺程度。美聯(lián)社1月數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)已撲殺5800萬(wàn)只雞禽。歐洲已撲殺近500萬(wàn)只，日本已撲殺1700多萬(wàn)只。阿根廷里奧內(nèi)格羅省（Rio Negro）和布宜諾斯艾利斯省銀河市（Mar dePlata）的養(yǎng)雞場(chǎng)，超過22萬(wàn)只雞死于禽流感。據(jù)阿根廷國(guó)家農(nóng)牧食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫局消息，當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月18日，因禽流感疫情阿根廷已撲殺70余萬(wàn)只禽類。
為免受禽流感影響，我國(guó)海關(guān)總署發(fā)布公告禁止直接或間接從阿根廷輸入禽類相關(guān)產(chǎn)品（源于禽類未經(jīng)加工或者雖經(jīng)加工但仍有可能傳播疫病的產(chǎn)品）。
于中國(guó)而言，全球禽流感疫情下的引種量短缺或令國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖行業(yè)出現(xiàn)肉雞供應(yīng)缺口。中國(guó)雞苗主要依賴進(jìn)口，每年從巴西、美國(guó)、阿根廷等國(guó)大量進(jìn)口種禽。就白羽肉雞品種而言，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2005-2015年，我國(guó)祖代白羽肉雛雞引種數(shù)平均每年約100萬(wàn)套，這一引種規(guī)模，一直延續(xù)至今。
而受到海外禽流感影響，去年5月以來(lái)我國(guó)白羽雞祖代雞海外引種量大幅下滑，推升商品代雞苗價(jià)格持續(xù)上漲。據(jù)益生股份、民和股份每日產(chǎn)品報(bào)價(jià)，今年春節(jié)后，雞苗價(jià)格一路上揚(yáng)，3月14日突破7元/只，較年初漲幅達(dá)350%。
另一方面，此輪禽流感疫情下雞蛋供不應(yīng)求或?qū)е聝r(jià)格上漲。近兩年來(lái)，疫情呈現(xiàn)全球蔓延趨勢(shì)，日本、歐洲、美國(guó)各地陸續(xù)出現(xiàn)禽流感后，雞蛋價(jià)格不斷上漲。單以美國(guó)為例，過去一年，美國(guó)雞蛋價(jià)格同比上漲60%。
繼這些國(guó)家之后，阿根廷蛋價(jià)也呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。阿根廷Focus Market咨詢公司主管、經(jīng)濟(jì)顧問達(dá)米安·迪·佩斯（Damián Di Pace）指出，由于干旱致蛋量減少以及飼料成本增加，阿根廷雞蛋市場(chǎng)價(jià)格早已翻倍，30顆蛋從2月份700比索（相當(dāng)于人民幣23.73元）到3月已超過1000比索（相當(dāng)于人民幣33.9元），若再受到禽流感影響，蛋價(jià)將會(huì)持續(xù)上漲。
中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)目前也受上述影響出現(xiàn)雞蛋荒，但相比之下，大陸地區(qū)受此次全球性禽流感影響較小，雞蛋價(jià)格目前相對(duì)穩(wěn)定。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，13日全國(guó)雞肉平均價(jià)格24.40元/公斤，與前一周基本持平；商品代蛋雛雞均價(jià)3.94元/只，比前一周上漲1.0%；雞蛋均價(jià)11.6元/公斤，比前一周上漲0.5%，漲勢(shì)并不明顯。
之所以能在全球雞蛋危機(jī)中得以幸免，緣于我國(guó)是全球最大的雞蛋生產(chǎn)國(guó)，雞蛋年產(chǎn)量超過3100萬(wàn)噸，雞蛋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3000億元，占全球市場(chǎng)總量40%以上，而且長(zhǎng)期采取高致病性禽流感疫苗強(qiáng)制免疫政策。我國(guó)禽流感疫苗的免疫覆蓋率和免疫合格率都已經(jīng)處于國(guó)際領(lǐng)先水平，山東省煙臺(tái)市畜牧部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。