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“微波爐大王”格蘭仕的新計(jì)劃:押注預(yù)制菜,惠而浦?jǐn)U品類

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“微波爐大王”格蘭仕的新計(jì)劃:押注預(yù)制菜,惠而浦?jǐn)U品類

格蘭仕在其總部所在地佛山順德向外界重點(diǎn)介紹了預(yù)制菜布局,以及2021年收購(gòu)來(lái)的惠而浦中國(guó)的新計(jì)劃。

格蘭仕集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁梁昭賢在年會(huì)上講話

界面新聞?dòng)浾?| 張夢(mèng)月 徐詩(shī)琪

曾經(jīng)的“微波爐大王”格蘭仕正在用各種方式突破掣肘,嘗試在家電紅海中開(kāi)拓新市場(chǎng)。

3月28日,格蘭仕在其總部所在地佛山順德向外界重點(diǎn)介紹了預(yù)制菜布局,以及2021年收購(gòu)來(lái)的惠而浦中國(guó)的新計(jì)劃。格蘭仕表示,公司 2022年?duì)I收在320億元左右,中國(guó)市場(chǎng)約占集團(tuán)整體營(yíng)收的20%。

在預(yù)制菜方面,格蘭仕在去年中期預(yù)制菜話題正熱時(shí),就已高調(diào)宣布加入這一“萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)”。

去年底,格蘭仕組成“中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)聯(lián)盟”,聯(lián)合廣東省餐飲協(xié)會(huì)及廣州酒家、陶陶居、西貝餐飲、喜市多、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、蒸燴煮、日冷食品等企業(yè)。而幾乎同一時(shí)間,格力電器也發(fā)起了“廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)”,格力電器主攻制冷機(jī)組等冷鏈裝備,聯(lián)合會(huì)也拉來(lái)了廣東省農(nóng)科院、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、錢大媽、京東物流等。

兩家同樣位于廣東的家電企業(yè),分別召集產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,形成了競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。格蘭仕去年推出了其首款專為預(yù)制菜設(shè)計(jì)的微波爐,還分為家用與商用兩個(gè)版本。此次發(fā)布會(huì),公司發(fā)布了升級(jí)的II代預(yù)制菜微波爐,特點(diǎn)是配置智能掃碼感應(yīng),微波爐可通過(guò)預(yù)制菜包裝上的條碼信息自動(dòng)匹配時(shí)間和火力設(shè)置。

此外,格蘭仕還發(fā)布了面向中央廚房、便利店、機(jī)場(chǎng)、校園等場(chǎng)景的“無(wú)人自助+智能烹飪”解決方案,格蘭仕中國(guó)市場(chǎng)銷售總監(jiān)吳毅聲稱這是“為了滿足c端的需要?!备鶕?jù)歐睿數(shù)據(jù),2021年中國(guó)預(yù)制菜B端與C端的市場(chǎng)占比約8:2(收入口徑),C端市場(chǎng)仍待開(kāi)發(fā)。

吳毅表示,由于目前預(yù)制菜80%的銷售集中在b端,因此第二代預(yù)制菜微波爐的整個(gè)產(chǎn)品定位會(huì)偏商用,但也可家用。格蘭仕第一代預(yù)制菜微波爐于去年9月推出,定價(jià)接近千元;今年新產(chǎn)品預(yù)計(jì)5月份推出,售價(jià)未定。

預(yù)制菜行業(yè)剛剛起步,大部分預(yù)制菜加工企業(yè)仍處于小、弱、散的狀態(tài),不少是個(gè)體工商戶和作坊式的生產(chǎn)加工模式,沒(méi)有形成較為完備的商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也尚不完善。格蘭仕此次聯(lián)合了中標(biāo)能效、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)等,發(fā)起制定《適用于微波加熱的預(yù)制菜通用要求》、《即熱預(yù)制菜專用微波爐》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

不過(guò),中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,縱然產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟已經(jīng)成立,但目前“頂多是一個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),不是國(guó)標(biāo)”,并不具備強(qiáng)制性。對(duì)此,格蘭仕相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:“我們現(xiàn)在是先按照?qǐng)F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的方向去推進(jìn)的,然后在團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上會(huì)進(jìn)一步向國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)去升級(jí)。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該很快,但是具體的時(shí)間還是要以最后工作的時(shí)間為準(zhǔn)?!?/p>

除了預(yù)制菜,格蘭仕還創(chuàng)新性地想將微波爐放進(jìn)貨車,開(kāi)拓這一小眾市場(chǎng)。在發(fā)布會(huì)上,格蘭仕宣布與福田汽車建立戰(zhàn)略合作,雙方將共同開(kāi)發(fā)貨車專用智能微波爐,針對(duì)長(zhǎng)途貨車司機(jī)“吃飯難”的問(wèn)題,建立“24小時(shí)隨車食堂”。

自2021年被格蘭仕收購(gòu),家族接班人梁惠強(qiáng)出任總裁后,惠而浦仍在虧損狀態(tài),2022年前三季度營(yíng)收連續(xù)同比下滑。在格蘭仕328中國(guó)市場(chǎng)年會(huì)上,惠而浦宣稱在過(guò)去的2022年已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利。

出席此次發(fā)布會(huì)的惠而浦中國(guó)區(qū)銷售副總裁辛家寧表示:“大家看到的2022年惠而浦動(dòng)作比較少,只是在傳統(tǒng)的渠道的動(dòng)作少一點(diǎn),因?yàn)槲覀冊(cè)谶M(jìn)行一些渠道的調(diào)整和布局。過(guò)去一年我們?cè)谛屡d渠道進(jìn)行了非常大的合作,包括專賣店、定制企業(yè)等。我們通過(guò)2021年已經(jīng)把我們整個(gè)的公司的業(yè)務(wù)模式,從單一的渠道已經(jīng)布局轉(zhuǎn)為整個(gè)全渠道?!?/p>

在渠道布局上,2022年5月惠而浦與國(guó)美的貨款的糾紛引發(fā)外界關(guān)注,梁惠強(qiáng)曾在接受界面新聞等媒體訪問(wèn)時(shí)表示,以國(guó)美為代表的線下賣場(chǎng)渠道大勢(shì)已去,電商、線下經(jīng)銷才是更合理的方式。在渠道布局上,惠而浦表示2022年其在全國(guó)20個(gè)省市布局了80家專賣店,其中自營(yíng)19家,授權(quán)61家,2023年將推動(dòng)布局100家。同時(shí)也在與歐派等家居類企業(yè)進(jìn)行合作。在線上,2023年公司將推動(dòng)建立40家線上的授權(quán)店鋪。

在組織層面,辛家寧稱惠而浦將營(yíng)銷組織架構(gòu)由原來(lái)的18個(gè)分部細(xì)化成4個(gè)大區(qū)26個(gè)分部,并成立了整裝與定制業(yè)務(wù)部以及工程業(yè)務(wù)部。在品牌層面,一方面惠而浦堅(jiān)定走國(guó)際化高端品牌定位,第二品牌帝度則樹(shù)立消費(fèi)升級(jí)型民族品牌定位。

在產(chǎn)品方面,惠而浦原主營(yíng)洗衣機(jī)、冰箱等,但被格蘭仕收購(gòu)后正拓展廚電品類,與歐派定制家具合作,主推嵌入式冰箱和洗碗機(jī)。

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格蘭仕

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惠而浦

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“微波爐大王”格蘭仕的新計(jì)劃:押注預(yù)制菜,惠而浦?jǐn)U品類

格蘭仕在其總部所在地佛山順德向外界重點(diǎn)介紹了預(yù)制菜布局,以及2021年收購(gòu)來(lái)的惠而浦中國(guó)的新計(jì)劃。

格蘭仕集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁梁昭賢在年會(huì)上講話

界面新聞?dòng)浾?| 張夢(mèng)月 徐詩(shī)琪

曾經(jīng)的“微波爐大王”格蘭仕正在用各種方式突破掣肘,嘗試在家電紅海中開(kāi)拓新市場(chǎng)。

3月28日,格蘭仕在其總部所在地佛山順德向外界重點(diǎn)介紹了預(yù)制菜布局,以及2021年收購(gòu)來(lái)的惠而浦中國(guó)的新計(jì)劃。格蘭仕表示,公司 2022年?duì)I收在320億元左右,中國(guó)市場(chǎng)約占集團(tuán)整體營(yíng)收的20%。

在預(yù)制菜方面,格蘭仕在去年中期預(yù)制菜話題正熱時(shí),就已高調(diào)宣布加入這一“萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)”。

去年底,格蘭仕組成“中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)聯(lián)盟”,聯(lián)合廣東省餐飲協(xié)會(huì)及廣州酒家、陶陶居、西貝餐飲、喜市多、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、蒸燴煮、日冷食品等企業(yè)。而幾乎同一時(shí)間,格力電器也發(fā)起了“廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)”,格力電器主攻制冷機(jī)組等冷鏈裝備,聯(lián)合會(huì)也拉來(lái)了廣東省農(nóng)科院、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、錢大媽、京東物流等。

兩家同樣位于廣東的家電企業(yè),分別召集產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,形成了競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。格蘭仕去年推出了其首款專為預(yù)制菜設(shè)計(jì)的微波爐,還分為家用與商用兩個(gè)版本。此次發(fā)布會(huì),公司發(fā)布了升級(jí)的II代預(yù)制菜微波爐,特點(diǎn)是配置智能掃碼感應(yīng),微波爐可通過(guò)預(yù)制菜包裝上的條碼信息自動(dòng)匹配時(shí)間和火力設(shè)置。

此外,格蘭仕還發(fā)布了面向中央廚房、便利店、機(jī)場(chǎng)、校園等場(chǎng)景的“無(wú)人自助+智能烹飪”解決方案,格蘭仕中國(guó)市場(chǎng)銷售總監(jiān)吳毅聲稱這是“為了滿足c端的需要?!备鶕?jù)歐睿數(shù)據(jù),2021年中國(guó)預(yù)制菜B端與C端的市場(chǎng)占比約8:2(收入口徑),C端市場(chǎng)仍待開(kāi)發(fā)。

吳毅表示,由于目前預(yù)制菜80%的銷售集中在b端,因此第二代預(yù)制菜微波爐的整個(gè)產(chǎn)品定位會(huì)偏商用,但也可家用。格蘭仕第一代預(yù)制菜微波爐于去年9月推出,定價(jià)接近千元;今年新產(chǎn)品預(yù)計(jì)5月份推出,售價(jià)未定。

預(yù)制菜行業(yè)剛剛起步,大部分預(yù)制菜加工企業(yè)仍處于小、弱、散的狀態(tài),不少是個(gè)體工商戶和作坊式的生產(chǎn)加工模式,沒(méi)有形成較為完備的商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也尚不完善。格蘭仕此次聯(lián)合了中標(biāo)能效、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)等,發(fā)起制定《適用于微波加熱的預(yù)制菜通用要求》、《即熱預(yù)制菜專用微波爐》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

不過(guò),中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,縱然產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟已經(jīng)成立,但目前“頂多是一個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),不是國(guó)標(biāo)”,并不具備強(qiáng)制性。對(duì)此,格蘭仕相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:“我們現(xiàn)在是先按照?qǐng)F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的方向去推進(jìn)的,然后在團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上會(huì)進(jìn)一步向國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)去升級(jí)。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該很快,但是具體的時(shí)間還是要以最后工作的時(shí)間為準(zhǔn)?!?/p>

除了預(yù)制菜,格蘭仕還創(chuàng)新性地想將微波爐放進(jìn)貨車,開(kāi)拓這一小眾市場(chǎng)。在發(fā)布會(huì)上,格蘭仕宣布與福田汽車建立戰(zhàn)略合作,雙方將共同開(kāi)發(fā)貨車專用智能微波爐,針對(duì)長(zhǎng)途貨車司機(jī)“吃飯難”的問(wèn)題,建立“24小時(shí)隨車食堂”。

自2021年被格蘭仕收購(gòu),家族接班人梁惠強(qiáng)出任總裁后,惠而浦仍在虧損狀態(tài),2022年前三季度營(yíng)收連續(xù)同比下滑。在格蘭仕328中國(guó)市場(chǎng)年會(huì)上,惠而浦宣稱在過(guò)去的2022年已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利。

出席此次發(fā)布會(huì)的惠而浦中國(guó)區(qū)銷售副總裁辛家寧表示:“大家看到的2022年惠而浦動(dòng)作比較少,只是在傳統(tǒng)的渠道的動(dòng)作少一點(diǎn),因?yàn)槲覀冊(cè)谶M(jìn)行一些渠道的調(diào)整和布局。過(guò)去一年我們?cè)谛屡d渠道進(jìn)行了非常大的合作,包括專賣店、定制企業(yè)等。我們通過(guò)2021年已經(jīng)把我們整個(gè)的公司的業(yè)務(wù)模式,從單一的渠道已經(jīng)布局轉(zhuǎn)為整個(gè)全渠道?!?/p>

在渠道布局上,2022年5月惠而浦與國(guó)美的貨款的糾紛引發(fā)外界關(guān)注,梁惠強(qiáng)曾在接受界面新聞等媒體訪問(wèn)時(shí)表示,以國(guó)美為代表的線下賣場(chǎng)渠道大勢(shì)已去,電商、線下經(jīng)銷才是更合理的方式。在渠道布局上,惠而浦表示2022年其在全國(guó)20個(gè)省市布局了80家專賣店,其中自營(yíng)19家,授權(quán)61家,2023年將推動(dòng)布局100家。同時(shí)也在與歐派等家居類企業(yè)進(jìn)行合作。在線上,2023年公司將推動(dòng)建立40家線上的授權(quán)店鋪。

在組織層面,辛家寧稱惠而浦將營(yíng)銷組織架構(gòu)由原來(lái)的18個(gè)分部細(xì)化成4個(gè)大區(qū)26個(gè)分部,并成立了整裝與定制業(yè)務(wù)部以及工程業(yè)務(wù)部。在品牌層面,一方面惠而浦堅(jiān)定走國(guó)際化高端品牌定位,第二品牌帝度則樹(shù)立消費(fèi)升級(jí)型民族品牌定位。

在產(chǎn)品方面,惠而浦原主營(yíng)洗衣機(jī)、冰箱等,但被格蘭仕收購(gòu)后正拓展廚電品類,與歐派定制家具合作,主推嵌入式冰箱和洗碗機(jī)。

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