實(shí)習(xí)記者 ｜ 袁天云

編輯 ｜ 湯威

近日，保樂(lè)力加攜旗下的奢華威士忌品牌尼杜敦(Midleton Very Rare)在上海舉辦了新品發(fā)布晚宴，正式推出尼杜敦沉秘酒廠典藏系列 47 年(Midleton Very Rare - Silent Distillery Collection Chapter 3)。作為愛(ài)爾蘭古老而珍貴的威士忌品牌，本次也是其在中國(guó)市場(chǎng)首次公眾亮相，象征著保樂(lè)力加將在中國(guó)市場(chǎng)推動(dòng)品牌的發(fā)展。

在本次尼杜敦沉秘酒廠典藏系列 47 年的發(fā)布會(huì)上，象征著“47 年”時(shí)光淬煉的火元素被創(chuàng)意的應(yīng)用于現(xiàn)場(chǎng)布置，仿若呼應(yīng)著數(shù)百年前火匠們?cè)诠爬系木扌蛪厥秸麴s器邊滿懷激情的工作場(chǎng)景和工藝傳承的傳奇。

沉秘酒廠系列(Silent Distillery Collection)是尼杜敦(Midleton Very Rare)的代表之作， 由六款不同年份的威士忌組成。從 2020 年開(kāi)始，尼杜敦酒廠每年都會(huì)為這一系列推出一款新品，將持續(xù)六年，直至標(biāo)志著老尼杜敦酒廠創(chuàng)立 200 周年的 2025 年為止。沉秘酒廠系列由 45 年到 50 年威士忌組成，代表著酒廠關(guān)閉之前存留的珍貴佳釀。

 “尼杜敦沉秘酒廠典藏系列 47 年”由分別在雪莉桶和波本桶中陳年的兩款威士忌原酒調(diào)和而成，這兩款威士忌于 1973 年釀造，調(diào)和后裝瓶。并且，“47 年”更是旨在向酒廠的歷史和匠藝致敬，象征著以“火元素”為靈感的時(shí)光淬煉之旅。

“火元素”背后的靈感源自 1854 年。在這一年，老尼杜敦酒廠的本地工匠們拼組并安裝了當(dāng)時(shí)全世界上巨大的壺式蒸餾器，并由技術(shù)嫻熟的“火匠”們進(jìn)行管理——他們的職責(zé)是控制蒸餾器的溫度，而這些蒸餾器在一天之內(nèi)就能加熱超過(guò) 3000 加侖液體，是威士忌制作的關(guān)鍵。如今，雖然火焰的咆哮已經(jīng)停止，但蒸餾器仍然佇立在老酒廠內(nèi)。這段歷史正是尼杜敦沉秘酒廠典藏系列 47 年誕生的靈感源泉。

圖片來(lái)源：品牌提供