文|老斯基財經

去年世界杯期間，有一個叫庫迪咖啡的品牌突然走紅，因為押寶的阿根廷奪冠成了大熱話題，9.9元一杯咖啡逢人就送。

這種燒錢、曝光的打法，怎么看怎么似曾相識。

因為庫迪咖啡背后，的確就站著那個給華爾街精英“上了一課”的陸正耀老板。

因為他為人熟知的事跡，大家都調侃他是：

割美國人韭菜，請中國人喝咖啡。

兜兜轉轉一圈，那個男人又回來做咖啡了。

庫迪咖啡剛運營了不到一個月的時候，突然火急火燎地開放加盟，迫不及待地給大家分享致富密碼。

一般來說，咖啡店單店模式跑通起碼需要一年左右時間，要打磨盈利模式、要建供應鏈體系、要積累出爆款單品。

所以庫迪咖啡專門撿了條捷徑走。

在加盟商大會上，庫迪咖啡從團隊到產品，再到設備、選址，幾乎對瑞幸模式實行了像素級的模仿。

說白了，庫迪根本不打算避諱瑞幸：

它甚至想一邊蹭瑞幸的熱度，一邊搶瑞幸的生意。

瑞幸早年間在資本市場順風順水，離不開當年資本市場寬松的融資環(huán)境，每到緊急關頭，瑞幸從不缺雪中送炭的金主們。

但在當前市場環(huán)境下，庫迪咖啡想復制瑞幸的神話，通過連續(xù)多輪融資的模式顯然此路不通，只能通過加盟模式緩解資金壓力。

庫迪給加盟商宣稱的是“最快的只需1個月左右就能回本”，還定下了未來3年開店1萬家的小目標。

對比下來，狂奔了5年也才八千多家門店的瑞幸，看起來是屬于龜速前行了。

但有媒體計算，按庫迪咖啡的投資算，即便照著一家店每天賣400杯的量，一個月也就勉強微利1200多元，回本周期超過33年。

33年，就是老老實實當個打工人，也罪不至此吧？

庫迪瘋狂拉加盟，短期內的確可以快速提升門店數，但這種門店爆發(fā)式激增，帶來了一系列快吃蘿卜不洗泥的問題。

前兩天有人在社交媒體上吐槽，他們小城市內一共開了4家?guī)斓峡Х?，兩家都?00米內。

最近的兩家只相距160米，還沒開業(yè)就注定虧慘。

兩家加盟店雞犬相聞，卻老死不相往來，正應了那句話：

我只想卷死各位，或被在座的各位卷死。

庫迪咖啡的門店頻繁出現這種“一條街上打擂臺”的畫面，很大一部分原因是因為庫迪給加盟商的補貼新政，就是鼓勵自己跟自己“貼身肉搏”。

近幾天，庫迪咖啡聯營政策優(yōu)化會上放出消息：鼓勵加盟商開店，同時對于有兩家以上門店的聯營商，補貼從9.5元/杯提高到10元/杯。

這很容易讓人想到，陸老板還曾創(chuàng)業(yè)搞過預制菜加盟，當初給的補貼政策就是：

加盟商賣一份預制菜，就補貼一份錢。

力度不可謂不大，要是能一直補下去就好了。

然而隨著后續(xù)補貼力度的迅速退坡，預制菜加盟商很快就頂不住經營壓力，不到一年倒了個七七八八。

如今，這種補貼的打法，又被原封不動地挪到了庫迪咖啡這里。

不過，并非所有加盟店都能享受這份補貼大禮。對于只有一家店門的加盟商，補貼依然維持原有的每杯9.5元基準。

這就讓部分加盟商感到尷尬了。

其實庫迪是想通過這次補貼新政，給加盟商吹風，讓他們多點開店，尤其是在優(yōu)質點位考慮增加開店密度。

在戰(zhàn)術上搶占先機，擠走競爭對手；在戰(zhàn)略上多點開花，規(guī)模加速翻倍！

但很多時候，天才的戰(zhàn)略都被蠢材去執(zhí)行了。

比如，庫迪咖啡謎一樣的開店選擇策略，一條街上單家?guī)斓厦刻炜梢再u出800杯，開兩家店的話可能賣出1200杯。

總杯數是提高了，分攤到每家店卻比以前少賣了200杯，加盟商是賺了還是賠了呢？

加盟商賺不賺的不談，反正庫迪能先賺就行。

因為庫迪一個勁兒鼓勵加盟商拓店的同時，還推出了融資租賃政策，通過“庫迪咖啡商戶貸”，幫助加盟商解決建店設備的資金難題。

斯基過去聽人說，要是恨一個人就勸他去創(chuàng)業(yè)，要是對一個人恨之入骨，就勸他貸款去創(chuàng)業(yè)。

有時候，當一個項目被吹得天花亂墜，最后讓你掏錢加盟，有沒有一種可能：

人家的那個項目，其實就是你？

剛入場的庫迪咖啡加盟商們，還沒來得及咽下畫的大餅，就被綁著一起殺進了由庫迪親自燒起來的價格戰(zhàn)里。

用瘋狂補貼去和對手打擂臺，但代價是加盟商的利潤空間被一再擠壓。

庫迪這一次提高標準，把每杯咖啡補貼標準從9.5元/杯提高到10元/杯，按這個標準加盟商就能夠賺到錢嗎？

根據庫迪的測算，單杯咖啡的成本主要包括這樣幾類：材料費6元、人工費2元、房租1元、水電費0.2元，加起來總計9.2元。

因此，理論上補貼10元，門店應該不會虧錢。不過仍有一部分成本是不能忽略的，比如加盟商前期投入的攤銷折舊，還有外送成本、門店運營雜費，以及平臺傭金等費用。

把這些費用加進去，10塊錢的補貼可能就不夠了。

其實很多時候，謎底就在謎面里：

如果10塊能賺錢，那為什么要補貼呢？

值得注意的是，即便這種“灑灑水”的補貼新政，庫迪也只給每個加盟商三個店的名額參與，而且店面不能更換。

說白了，被架在火上的加盟商們其實也在豪賭。

賭一手庫迪咖啡這個品牌，真的會成為下一個瑞幸。

前段時間，陸正耀老板的名下，又新增了被執(zhí)行人信息。據統(tǒng)計，陸老板名下已累計被執(zhí)行超22億元。

一味地靠吹泡泡，割韭菜，解套，業(yè)績變臉，不斷從一個賽道換到另一個賽道。

這套打法究竟有沒有創(chuàng)造價值，斯基不好評價，但只要有加盟商相信陸老板的故事，他總不會缺少試錯的成本。

據說庫迪咖啡是陸正耀“最接近成功”的一次。

斯基覺得，陸老板屢敗屢戰(zhàn)都上癮了，他接不接近成功可能都無所謂。

但有很多加盟商，可能一生只允許失敗一次。