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瑞幸上線20元/杯的瑰夏,咖啡下半場(chǎng),正在進(jìn)入“品質(zhì)之爭(zhēng)”

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瑞幸上線20元/杯的瑰夏,咖啡下半場(chǎng),正在進(jìn)入“品質(zhì)之爭(zhēng)”

價(jià)格向下,品質(zhì)向上,咖啡的競(jìng)爭(zhēng)將再次升維。

文|咖門

繼小黑杯之后,6月份,瑞幸廈門旗艦店20元/杯的瑰夏,又一次引發(fā)了熱議。

“小黑杯”,是很多年輕消費(fèi)者接觸SOE咖啡的開(kāi)始;而廈門旗艦店的瑰夏,很多當(dāng)?shù)叵M(fèi)者直呼實(shí)現(xiàn)了“瑰夏自由”。

伴隨著瑞幸全球?qū)ざ怪玫某鯌?zhàn)告捷,這一波“瑰夏自由”,瑞幸又將給咖啡行業(yè)帶來(lái)哪些改變?

瑞幸的新標(biāo)簽:從“打工人福音”,到“瑰夏自由”

最近半個(gè)月,瑞幸被顧客們貼上了各種各樣的標(biāo)簽。

第一個(gè)是“9.9元的打工人福音”。

“一杯咖啡9.9元?必須瑞,不想喝也得瑞?!焙芏嘞M(fèi)者在社交平臺(tái)吐露心聲。

短短半個(gè)月,9.9元/杯的瑞幸,單量在寫字樓和校園里急速飆升,不少門店出現(xiàn)了“下單后排隊(duì)”的熱銷狀況。

9.9元的瑞幸,被視為打工人的福音,而與此同時(shí),瑞幸也正在提升一杯“日常咖啡”的品質(zhì)。

這便是瑞幸近期的第二個(gè)標(biāo)簽,“20元的瑰夏自由”。

瑞幸的廈門旗艦店里,來(lái)自三個(gè)不同產(chǎn)區(qū)的瑰夏全自動(dòng)手沖咖啡,中淺烘,一杯僅售20元,其中包含巴拿馬的瑰夏。

瑰夏咖啡被稱為“水果炸彈”,入口花香馥郁,又有明亮的果酸,濃烈的甜感,是一款在行業(yè)里有傳奇色彩的豆子。

在大部分精品咖啡館,一杯瑰夏的手沖,價(jià)格基本都是在幾十元到上百元。

20元的價(jià)格,如很多消費(fèi)者所說(shuō),“誠(chéng)意令人感動(dòng)”。

第三是“年輕人的第一杯SOE咖啡”。

很多年輕消費(fèi)者第一次接觸精品咖啡、真正了解SOE的概念、喝到真正意義上的單產(chǎn)地咖啡,也是從瑞幸“小黑杯”開(kāi)始的。

最近,在消費(fèi)者觸達(dá)上一向“很會(huì)”的瑞幸,有個(gè)新動(dòng)作:點(diǎn)任意產(chǎn)品,會(huì)限量贈(zèng)送一份“品質(zhì)小報(bào)”,內(nèi)容是瑞幸所有關(guān)于咖啡豆的介紹,包括獎(jiǎng)項(xiàng)、全球?qū)ざ沟荣Y料。

瑞幸以萬(wàn)店的規(guī)模,在做精品咖啡的大眾化教育,培養(yǎng)用戶的消費(fèi)習(xí)慣,最終也將會(huì)推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展。

瑞幸的新動(dòng)作:全球?qū)ざ怪贸鯌?zhàn)告捷

事實(shí)上,無(wú)論是9.9元/杯的金獎(jiǎng)咖啡、還是20元一杯的瑰夏咖啡、亦或是上一款火一款的小黑杯系列,都與優(yōu)質(zhì)的、穩(wěn)定的生豆密切相關(guān)。

作為一杯咖啡風(fēng)味的起點(diǎn),生豆的品質(zhì)起著關(guān)鍵作用,而生豆又有著一期一會(huì)的屬性。

一個(gè)產(chǎn)季,每個(gè)產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)的生豆數(shù)量是有限的,好豆子是要靠“搶”的,因此連接著市場(chǎng)端和原產(chǎn)地的“尋豆師”及其重要。

6月份,瑞幸歷時(shí)3個(gè)月的全球?qū)ざ怪?,有了階段性的成果:

在埃塞俄比亞,瑞幸咖啡成立了辦公室,更加方便采購(gòu)咖啡豆及把控加工流程,并對(duì)“花魁”咖啡豆做了專門的定制;

在巴拿馬,Anthony(2022年WBC冠軍)領(lǐng)銜尋豆師團(tuán)隊(duì)探訪咖啡莊園、拜訪巴拿馬精品咖啡協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),并在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行杯測(cè),選出適合中國(guó)消費(fèi)者口味的咖啡豆。

以瑞幸的體量,完全可以直接去大供應(yīng)商處,提出需求定制豆子,而瑞幸為什么要不遠(yuǎn)萬(wàn)里,興師動(dòng)眾地到產(chǎn)區(qū)去尋豆?瑞幸的全球?qū)ざ?,?duì)行業(yè)又有什么樣的意義?

價(jià)格向下,品質(zhì)向上,咖啡的競(jìng)爭(zhēng)將再次升維

從近期的一系列動(dòng)作中可以看出,瑞幸在實(shí)現(xiàn)萬(wàn)店之后,下一步瞄準(zhǔn)的方向,或許有以下幾個(gè):

1、向年輕人推廣精品咖啡,越來(lái)越多的顧客懂得一杯好咖啡

以大體量連鎖的身份,去向年輕人推廣精品咖啡,是一件很有挑戰(zhàn)的事情。

瑞幸開(kāi)始得很早,2020年底,瑞幸咖啡推出SOE產(chǎn)品線“小黑杯”系列,希望將世界著名咖啡產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特風(fēng)味,呈現(xiàn)給消費(fèi)者。

2年多的時(shí)間,小黑杯家族不斷擴(kuò)大,陸續(xù)推出SOE耶加雪菲、云南紅蜜、瑰夏系列、花魁系列等,不少系列都在行業(yè)里引發(fā)關(guān)注。

小黑杯系列的持續(xù)出圈,也側(cè)面反應(yīng)了消費(fèi)端的變化:相比于前兩年喜歡“風(fēng)味咖啡”的顧客,如今的年輕消費(fèi)者,越來(lái)越懂得如何品鑒一杯咖啡。從“口感轟炸”到追求產(chǎn)地本味,真正好的品質(zhì),一定會(huì)被消費(fèi)者感知到。

很多咖啡人都堅(jiān)信,“生豆是品質(zhì)的主宰,產(chǎn)區(qū)是風(fēng)味的起點(diǎn)”,在市場(chǎng)越來(lái)越成熟的當(dāng)下,深入原產(chǎn)地?fù)尩礁€(wěn)定的優(yōu)質(zhì)生豆,很多時(shí)候就能在門店端不戰(zhàn)而勝。

2、連鎖品牌構(gòu)建全球產(chǎn)業(yè)鏈,保證優(yōu)質(zhì)生豆供應(yīng)對(duì)于一個(gè)萬(wàn)店品牌來(lái)說(shuō),穩(wěn)定和標(biāo)準(zhǔn)化是產(chǎn)品的底線

去年在咖啡圈關(guān)注度很高的瑞幸花魁“海上攔截貨柜”事件,一方面體現(xiàn)出高質(zhì)平價(jià)咖啡的熱銷,另一面也反映出了好豆子的供不應(yīng)求。

在精品咖啡領(lǐng)域,有一個(gè)從業(yè)者共識(shí)的“from crop to cup”理論:一杯咖啡的風(fēng)味,生豆約占60%,烘焙約占30%,設(shè)備和咖啡師技能占10%。

瑞幸也在品質(zhì)小報(bào)上強(qiáng)調(diào):咖啡好味,生豆8分。

生豆品質(zhì)是決定一杯咖啡風(fēng)味的關(guān)鍵性因素,而優(yōu)質(zhì)生豆歷來(lái)都是稀缺資源,需要與原產(chǎn)地建立更為緊密的關(guān)系,從挖掘優(yōu)質(zhì)莊園、協(xié)助產(chǎn)區(qū)提升產(chǎn)能等層面入手,保證能每年穩(wěn)定、保質(zhì)保量地找到優(yōu)質(zhì)生豆。

生豆品質(zhì)是決定一杯咖啡風(fēng)味的關(guān)鍵性因素,而優(yōu)質(zhì)生豆歷來(lái)都是稀缺資源,需要與原產(chǎn)地建立更為緊密的關(guān)系,從挖掘優(yōu)質(zhì)莊園、協(xié)助產(chǎn)區(qū)提升產(chǎn)能等層面入手,保證能每年穩(wěn)定、保質(zhì)保量地找到優(yōu)質(zhì)生豆。

如今,瑞幸已經(jīng)構(gòu)建出了全球采購(gòu)供應(yīng)鏈版圖,其他產(chǎn)區(qū)的尋豆之旅也將會(huì)陸續(xù)開(kāi)展,這是一項(xiàng)長(zhǎng)期、持續(xù)的工程。

未來(lái),全球六大產(chǎn)區(qū)都會(huì)逐步滲透。扎根到最后一米,更徹底地構(gòu)建出中國(guó)咖啡的全球產(chǎn)業(yè)鏈,才能更有底氣地去打造一杯萬(wàn)店如一的“精品咖啡”。

3、向世界傳遞中國(guó)味道,輸出中國(guó)咖啡標(biāo)準(zhǔn)

隨著全球產(chǎn)業(yè)鏈的建立,中國(guó)咖啡的消費(fèi)偏好,也會(huì)伴隨著品牌一起傳遞到世界各大產(chǎn)地。

花魁2023年回歸后,瑞幸就深入到埃塞俄比亞的產(chǎn)業(yè)鏈上游“獨(dú)家定制”。

比如僅采摘含糖量超22%的全紅成熟鮮果,還結(jié)合瑞幸咖啡研發(fā)部門的想法,將干燥時(shí)長(zhǎng)精準(zhǔn)地把控在了21~40天的時(shí)間里,盡可能多地保留了咖啡的糖分,也將發(fā)酵度控制得恰好。

這就相當(dāng)于在咖啡最古老的基因?qū)殠?kù)埃塞俄比亞,打磨出了一套中國(guó)的咖啡標(biāo)準(zhǔn),讓原產(chǎn)地的咖農(nóng)、莊園主、處理廠都了解到“中國(guó)消費(fèi)者在喝什么樣的咖啡”,中國(guó)咖啡的標(biāo)準(zhǔn),也可能會(huì)在一次次的交易中逐漸成形。

我想,在云南咖啡之外,或許,瑞幸是在用另一種方法,向世界傳遞咖啡的中國(guó)味道。

咖啡的下半場(chǎng),或?qū)⑦M(jìn)入真正的“品質(zhì)之爭(zhēng)”

賽道快速奔跑,咖啡的競(jìng)爭(zhēng)門檻也在進(jìn)一步提升。

咖啡行業(yè)在創(chuàng)意特調(diào)、中式咖啡、鮮果咖啡等豐富的產(chǎn)品洗禮后,隨著咖啡市場(chǎng)的成熟,很大一部分消費(fèi)者對(duì)咖啡的評(píng)判,未來(lái)逐步回歸理性,更加注重咖啡本身的風(fēng)味。

從生豆本身出發(fā),針對(duì)咖啡豆本身的品質(zhì)提升、風(fēng)味升級(jí),會(huì)逐步被市場(chǎng)認(rèn)可。

瑞幸已經(jīng)用一個(gè)又一個(gè)的爆款,和真實(shí)的銷量驗(yàn)證了可行性,很多咖啡人用了多年去向大眾傳遞的SOE概念,瑞幸用小黑杯系列做到了。

可以說(shuō),咖啡的下半場(chǎng),將是一場(chǎng)以供應(yīng)鏈為主的“品質(zhì)之爭(zhēng)”。

回溯咖啡的發(fā)展歷程,每一次變革都是由創(chuàng)新性品牌推動(dòng)的,也會(huì)成就一些品牌的高速成長(zhǎng)。

瑞幸大刀闊斧的“價(jià)格向下,品質(zhì)向上”舉措,或?qū)?dòng)整個(gè)行業(yè)向“高質(zhì)平價(jià)”變革,對(duì)培養(yǎng)中國(guó)消費(fèi)者的飲用習(xí)慣至關(guān)重要,讓這或許會(huì)成為新一輪咖啡迭代的引領(lǐng)契機(jī)。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。

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瑞幸上線20元/杯的瑰夏,咖啡下半場(chǎng),正在進(jìn)入“品質(zhì)之爭(zhēng)”

價(jià)格向下,品質(zhì)向上,咖啡的競(jìng)爭(zhēng)將再次升維。

文|咖門

繼小黑杯之后,6月份,瑞幸廈門旗艦店20元/杯的瑰夏,又一次引發(fā)了熱議。

“小黑杯”,是很多年輕消費(fèi)者接觸SOE咖啡的開(kāi)始;而廈門旗艦店的瑰夏,很多當(dāng)?shù)叵M(fèi)者直呼實(shí)現(xiàn)了“瑰夏自由”。

伴隨著瑞幸全球?qū)ざ怪玫某鯌?zhàn)告捷,這一波“瑰夏自由”,瑞幸又將給咖啡行業(yè)帶來(lái)哪些改變?

瑞幸的新標(biāo)簽:從“打工人福音”,到“瑰夏自由”

最近半個(gè)月,瑞幸被顧客們貼上了各種各樣的標(biāo)簽。

第一個(gè)是“9.9元的打工人福音”。

“一杯咖啡9.9元?必須瑞,不想喝也得瑞?!焙芏嘞M(fèi)者在社交平臺(tái)吐露心聲。

短短半個(gè)月,9.9元/杯的瑞幸,單量在寫字樓和校園里急速飆升,不少門店出現(xiàn)了“下單后排隊(duì)”的熱銷狀況。

9.9元的瑞幸,被視為打工人的福音,而與此同時(shí),瑞幸也正在提升一杯“日??Х取钡钠焚|(zhì)。

這便是瑞幸近期的第二個(gè)標(biāo)簽,“20元的瑰夏自由”。

瑞幸的廈門旗艦店里,來(lái)自三個(gè)不同產(chǎn)區(qū)的瑰夏全自動(dòng)手沖咖啡,中淺烘,一杯僅售20元,其中包含巴拿馬的瑰夏。

瑰夏咖啡被稱為“水果炸彈”,入口花香馥郁,又有明亮的果酸,濃烈的甜感,是一款在行業(yè)里有傳奇色彩的豆子。

在大部分精品咖啡館,一杯瑰夏的手沖,價(jià)格基本都是在幾十元到上百元。

20元的價(jià)格,如很多消費(fèi)者所說(shuō),“誠(chéng)意令人感動(dòng)”。

第三是“年輕人的第一杯SOE咖啡”。

很多年輕消費(fèi)者第一次接觸精品咖啡、真正了解SOE的概念、喝到真正意義上的單產(chǎn)地咖啡,也是從瑞幸“小黑杯”開(kāi)始的。

最近,在消費(fèi)者觸達(dá)上一向“很會(huì)”的瑞幸,有個(gè)新動(dòng)作:點(diǎn)任意產(chǎn)品,會(huì)限量贈(zèng)送一份“品質(zhì)小報(bào)”,內(nèi)容是瑞幸所有關(guān)于咖啡豆的介紹,包括獎(jiǎng)項(xiàng)、全球?qū)ざ沟荣Y料。

瑞幸以萬(wàn)店的規(guī)模,在做精品咖啡的大眾化教育,培養(yǎng)用戶的消費(fèi)習(xí)慣,最終也將會(huì)推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展。

瑞幸的新動(dòng)作:全球?qū)ざ怪贸鯌?zhàn)告捷

事實(shí)上,無(wú)論是9.9元/杯的金獎(jiǎng)咖啡、還是20元一杯的瑰夏咖啡、亦或是上一款火一款的小黑杯系列,都與優(yōu)質(zhì)的、穩(wěn)定的生豆密切相關(guān)。

作為一杯咖啡風(fēng)味的起點(diǎn),生豆的品質(zhì)起著關(guān)鍵作用,而生豆又有著一期一會(huì)的屬性。

一個(gè)產(chǎn)季,每個(gè)產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)的生豆數(shù)量是有限的,好豆子是要靠“搶”的,因此連接著市場(chǎng)端和原產(chǎn)地的“尋豆師”及其重要。

6月份,瑞幸歷時(shí)3個(gè)月的全球?qū)ざ怪?,有了階段性的成果:

在埃塞俄比亞,瑞幸咖啡成立了辦公室,更加方便采購(gòu)咖啡豆及把控加工流程,并對(duì)“花魁”咖啡豆做了專門的定制;

在巴拿馬,Anthony(2022年WBC冠軍)領(lǐng)銜尋豆師團(tuán)隊(duì)探訪咖啡莊園、拜訪巴拿馬精品咖啡協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),并在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行杯測(cè),選出適合中國(guó)消費(fèi)者口味的咖啡豆。

以瑞幸的體量,完全可以直接去大供應(yīng)商處,提出需求定制豆子,而瑞幸為什么要不遠(yuǎn)萬(wàn)里,興師動(dòng)眾地到產(chǎn)區(qū)去尋豆?瑞幸的全球?qū)ざ?,?duì)行業(yè)又有什么樣的意義?

價(jià)格向下,品質(zhì)向上,咖啡的競(jìng)爭(zhēng)將再次升維

從近期的一系列動(dòng)作中可以看出,瑞幸在實(shí)現(xiàn)萬(wàn)店之后,下一步瞄準(zhǔn)的方向,或許有以下幾個(gè):

1、向年輕人推廣精品咖啡,越來(lái)越多的顧客懂得一杯好咖啡

以大體量連鎖的身份,去向年輕人推廣精品咖啡,是一件很有挑戰(zhàn)的事情。

瑞幸開(kāi)始得很早,2020年底,瑞幸咖啡推出SOE產(chǎn)品線“小黑杯”系列,希望將世界著名咖啡產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特風(fēng)味,呈現(xiàn)給消費(fèi)者。

2年多的時(shí)間,小黑杯家族不斷擴(kuò)大,陸續(xù)推出SOE耶加雪菲、云南紅蜜、瑰夏系列、花魁系列等,不少系列都在行業(yè)里引發(fā)關(guān)注。

小黑杯系列的持續(xù)出圈,也側(cè)面反應(yīng)了消費(fèi)端的變化:相比于前兩年喜歡“風(fēng)味咖啡”的顧客,如今的年輕消費(fèi)者,越來(lái)越懂得如何品鑒一杯咖啡。從“口感轟炸”到追求產(chǎn)地本味,真正好的品質(zhì),一定會(huì)被消費(fèi)者感知到。

很多咖啡人都堅(jiān)信,“生豆是品質(zhì)的主宰,產(chǎn)區(qū)是風(fēng)味的起點(diǎn)”,在市場(chǎng)越來(lái)越成熟的當(dāng)下,深入原產(chǎn)地?fù)尩礁€(wěn)定的優(yōu)質(zhì)生豆,很多時(shí)候就能在門店端不戰(zhàn)而勝。

2、連鎖品牌構(gòu)建全球產(chǎn)業(yè)鏈,保證優(yōu)質(zhì)生豆供應(yīng)對(duì)于一個(gè)萬(wàn)店品牌來(lái)說(shuō),穩(wěn)定和標(biāo)準(zhǔn)化是產(chǎn)品的底線

去年在咖啡圈關(guān)注度很高的瑞幸花魁“海上攔截貨柜”事件,一方面體現(xiàn)出高質(zhì)平價(jià)咖啡的熱銷,另一面也反映出了好豆子的供不應(yīng)求。

在精品咖啡領(lǐng)域,有一個(gè)從業(yè)者共識(shí)的“from crop to cup”理論:一杯咖啡的風(fēng)味,生豆約占60%,烘焙約占30%,設(shè)備和咖啡師技能占10%。

瑞幸也在品質(zhì)小報(bào)上強(qiáng)調(diào):咖啡好味,生豆8分。

生豆品質(zhì)是決定一杯咖啡風(fēng)味的關(guān)鍵性因素,而優(yōu)質(zhì)生豆歷來(lái)都是稀缺資源,需要與原產(chǎn)地建立更為緊密的關(guān)系,從挖掘優(yōu)質(zhì)莊園、協(xié)助產(chǎn)區(qū)提升產(chǎn)能等層面入手,保證能每年穩(wěn)定、保質(zhì)保量地找到優(yōu)質(zhì)生豆。

生豆品質(zhì)是決定一杯咖啡風(fēng)味的關(guān)鍵性因素,而優(yōu)質(zhì)生豆歷來(lái)都是稀缺資源,需要與原產(chǎn)地建立更為緊密的關(guān)系,從挖掘優(yōu)質(zhì)莊園、協(xié)助產(chǎn)區(qū)提升產(chǎn)能等層面入手,保證能每年穩(wěn)定、保質(zhì)保量地找到優(yōu)質(zhì)生豆。

如今,瑞幸已經(jīng)構(gòu)建出了全球采購(gòu)供應(yīng)鏈版圖,其他產(chǎn)區(qū)的尋豆之旅也將會(huì)陸續(xù)開(kāi)展,這是一項(xiàng)長(zhǎng)期、持續(xù)的工程。

未來(lái),全球六大產(chǎn)區(qū)都會(huì)逐步滲透。扎根到最后一米,更徹底地構(gòu)建出中國(guó)咖啡的全球產(chǎn)業(yè)鏈,才能更有底氣地去打造一杯萬(wàn)店如一的“精品咖啡”。

3、向世界傳遞中國(guó)味道,輸出中國(guó)咖啡標(biāo)準(zhǔn)

隨著全球產(chǎn)業(yè)鏈的建立,中國(guó)咖啡的消費(fèi)偏好,也會(huì)伴隨著品牌一起傳遞到世界各大產(chǎn)地。

花魁2023年回歸后,瑞幸就深入到埃塞俄比亞的產(chǎn)業(yè)鏈上游“獨(dú)家定制”。

比如僅采摘含糖量超22%的全紅成熟鮮果,還結(jié)合瑞幸咖啡研發(fā)部門的想法,將干燥時(shí)長(zhǎng)精準(zhǔn)地把控在了21~40天的時(shí)間里,盡可能多地保留了咖啡的糖分,也將發(fā)酵度控制得恰好。

這就相當(dāng)于在咖啡最古老的基因?qū)殠?kù)埃塞俄比亞,打磨出了一套中國(guó)的咖啡標(biāo)準(zhǔn),讓原產(chǎn)地的咖農(nóng)、莊園主、處理廠都了解到“中國(guó)消費(fèi)者在喝什么樣的咖啡”,中國(guó)咖啡的標(biāo)準(zhǔn),也可能會(huì)在一次次的交易中逐漸成形。

我想,在云南咖啡之外,或許,瑞幸是在用另一種方法,向世界傳遞咖啡的中國(guó)味道。

咖啡的下半場(chǎng),或?qū)⑦M(jìn)入真正的“品質(zhì)之爭(zhēng)”

賽道快速奔跑,咖啡的競(jìng)爭(zhēng)門檻也在進(jìn)一步提升。

咖啡行業(yè)在創(chuàng)意特調(diào)、中式咖啡、鮮果咖啡等豐富的產(chǎn)品洗禮后,隨著咖啡市場(chǎng)的成熟,很大一部分消費(fèi)者對(duì)咖啡的評(píng)判,未來(lái)逐步回歸理性,更加注重咖啡本身的風(fēng)味。

從生豆本身出發(fā),針對(duì)咖啡豆本身的品質(zhì)提升、風(fēng)味升級(jí),會(huì)逐步被市場(chǎng)認(rèn)可。

瑞幸已經(jīng)用一個(gè)又一個(gè)的爆款,和真實(shí)的銷量驗(yàn)證了可行性,很多咖啡人用了多年去向大眾傳遞的SOE概念,瑞幸用小黑杯系列做到了。

可以說(shuō),咖啡的下半場(chǎng),將是一場(chǎng)以供應(yīng)鏈為主的“品質(zhì)之爭(zhēng)”。

回溯咖啡的發(fā)展歷程,每一次變革都是由創(chuàng)新性品牌推動(dòng)的,也會(huì)成就一些品牌的高速成長(zhǎng)。

瑞幸大刀闊斧的“價(jià)格向下,品質(zhì)向上”舉措,或?qū)?dòng)整個(gè)行業(yè)向“高質(zhì)平價(jià)”變革,對(duì)培養(yǎng)中國(guó)消費(fèi)者的飲用習(xí)慣至關(guān)重要,讓這或許會(huì)成為新一輪咖啡迭代的引領(lǐng)契機(jī)。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。