文|云酒團(tuán)隊(duì)

下半年旺季競爭來臨前夕，白酒企業(yè)正不斷開展內(nèi)容豐富、形式多樣的培訓(xùn)活動(dòng)。

行業(yè)已進(jìn)入存量競爭時(shí)代，“旺季做銷量，淡季做市場”，酒企扎堆年中大課，傳遞出怎樣的發(fā)展信號？

“年中大課”扎堆開講

企業(yè)員工團(tuán)隊(duì)的能力提升，成為眾多名酒企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

7月11日-13日，茅臺醬香酒面向全體干部員工開展2023年半年度集中培訓(xùn)。課程內(nèi)容涉及國學(xué)思想、DTC系統(tǒng)營銷等多個(gè)領(lǐng)域，旨在全方位強(qiáng)化和提升學(xué)員的理論知識的創(chuàng)新應(yīng)用能力。

習(xí)酒集團(tuán)從中級管理人員領(lǐng)導(dǎo)力、管理能力提升培訓(xùn)方面入手，并由習(xí)酒集團(tuán)黨委書記、董事長張德芹講授第一課，成為“君品文化建設(shè)年”的重要事件，從上至下，為習(xí)酒創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展積蓄力量。

郎酒以“濃縮EMBA：成為第一的領(lǐng)導(dǎo)能力”開展了專項(xiàng)培訓(xùn)，聚焦公司干部隊(duì)伍建設(shè)，共計(jì)3000余人參訓(xùn)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)內(nèi)容貫穿郎酒經(jīng)營日常，包括“戰(zhàn)略設(shè)計(jì)、價(jià)值創(chuàng)造、產(chǎn)品戰(zhàn)略、人才戰(zhàn)略、用戶戰(zhàn)略、預(yù)算管理、績效管理、營銷管理、財(cái)務(wù)管理”等板塊。

以“深化變革 共創(chuàng)未來”為主題，勁牌公司啟動(dòng)2023年度夏季營銷集訓(xùn)。此次集訓(xùn)適逢公司營銷轉(zhuǎn)型變革的第五年，培訓(xùn)內(nèi)容也圍繞這一核心展開。

西鳳營銷商學(xué)院在7月正式啟動(dòng)。圍繞“重回名酒第一陣營”的目標(biāo)，西鳳酒通過專業(yè)講師團(tuán)隊(duì)，對酒業(yè)認(rèn)知力提升、通用能力建構(gòu)、業(yè)務(wù)技能實(shí)操、市場實(shí)踐認(rèn)知、領(lǐng)導(dǎo)力升維、年度標(biāo)桿案例研習(xí)等方面進(jìn)行專項(xiàng)講解，賦能企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

也有企業(yè)利用為經(jīng)銷商“充電”的契機(jī)，進(jìn)一步鞏固廠商關(guān)系，實(shí)現(xiàn)同頻共振。

五糧液將經(jīng)銷商培訓(xùn)作為重點(diǎn)之一。近日，五糧液甘寧營銷大區(qū)攜手甘肅寧夏經(jīng)銷商共同舉行返廠培訓(xùn)活動(dòng)。從市場一線到生產(chǎn)一線，加深了經(jīng)銷商對于產(chǎn)品品質(zhì)、品牌文化的理解，企業(yè)也在培訓(xùn)中與經(jīng)銷商展開深入交流，為未來合力筑牢市場打下基礎(chǔ)，堅(jiān)定渠道信心。

華潤雪花啤酒則在今年開展了啟航計(jì)劃經(jīng)銷商培訓(xùn)，圍繞終端業(yè)態(tài)、客戶運(yùn)營與財(cái)務(wù)管理、雪花啤酒品牌群等多個(gè)方面展開深度介紹，喜力、Joy Brew小酒館等業(yè)務(wù)板塊也進(jìn)行了分享。在戰(zhàn)略方向同經(jīng)銷商保持一致的同時(shí)，共同邁進(jìn)啤酒新世界。

補(bǔ)充新鮮血液，成為不少名酒企業(yè)今夏的大事件。

瀘州老窖在7月迎來了91名校招、社招新員工。在今年的瀘州老窖“晨星”計(jì)劃中，培訓(xùn)從企業(yè)文化、人力資源、安全教育、財(cái)務(wù)管理、法務(wù)基礎(chǔ)等多個(gè)方面展開，進(jìn)一步加深新員工對瀘州老窖的熟悉了解，并增強(qiáng)員工凝聚力，以及對企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感。

今年，今世緣迎來史上規(guī)模最大的一次“擴(kuò)軍”，共有186名高校學(xué)子走進(jìn)企業(yè)。隨后舉行的“啟航”集訓(xùn)營，通過開展安全生產(chǎn)、戶外團(tuán)建、企業(yè)文化、食品安全、商務(wù)禮儀、白酒品評等豐富的課程，強(qiáng)化新“今世緣人”的使命感。

舍得酒業(yè)2023屆青年軍集訓(xùn)也在7月拉開帷幕，從一場酒廠游覽開始，新入職企業(yè)的員工將接受文化、營銷等多個(gè)領(lǐng)域的課題培訓(xùn)。

除了圍繞企業(yè)自身，產(chǎn)區(qū)同樣也在積極行動(dòng)。

以汾酒為代表的呂梁產(chǎn)區(qū)企業(yè)，在7月參與到了“杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)職業(yè)技能培訓(xùn)班”的授課培訓(xùn)當(dāng)中，來自汾陽市白酒行業(yè)83家重點(diǎn)企業(yè)的100名員工參與培訓(xùn)。課程依托汾陽市政府、山西大學(xué)與汾酒集團(tuán)共同建設(shè)的山西大學(xué)杏花村學(xué)院，旨在為專業(yè)鎮(zhèn)的高質(zhì)量發(fā)展，培養(yǎng)多樣化、專業(yè)化的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。

在遵義，2023年紅纓子高粱質(zhì)量提升培訓(xùn)會暨紅纓子高粱2023年產(chǎn)銷對接會，為正在忙于夏季生產(chǎn)的企業(yè)提供了有力支持。培訓(xùn)圍繞“紅纓子品質(zhì)保障體系研究”及紅纓子高粱增產(chǎn)增效、基地建設(shè)質(zhì)量提升等多個(gè)方面展開，成為促進(jìn)企業(yè)間交流互進(jìn)的重要平臺。

“目前的酒企競爭屬于綜合性競爭，隨著酒業(yè)從業(yè)者整體素質(zhì)的提高，建立相應(yīng)的培訓(xùn)制度與人才晉級管理制度是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，可以增強(qiáng)員工的品牌自信與企業(yè)認(rèn)同感，這也是大中型企業(yè)人力資源體系的常規(guī)工作?！痹凭啤ぶ袊茦I(yè)品牌研究院高級研究員、酒業(yè)營銷專家蔡學(xué)飛表示。

酒業(yè)2023迎人才“大年”？

2023時(shí)間過半，名酒企業(yè)紛紛謀劃沖刺下半年目標(biāo)，與此同時(shí)開展的一系列“年中大課”，便是其蓄勢發(fā)力的重要一環(huán)。

實(shí)際上，“年中大課”或可作為一個(gè)切面，反映出當(dāng)前酒企不斷創(chuàng)新求變、向內(nèi)升級、培育動(dòng)能的趨勢。

仍以人才培養(yǎng)為例。有業(yè)內(nèi)人士分析，上半年酒企扎堆啟動(dòng)招聘，多家酒企紛紛退出規(guī)模達(dá)百人甚至千人的招聘計(jì)劃，且崗位覆蓋生產(chǎn)、營銷、行政等各個(gè)環(huán)節(jié)，并不乏眾多新成立的區(qū)域公司、廠區(qū)參與。

“年中大課”接棒“搶人大戰(zhàn)”，企業(yè)加緊內(nèi)訓(xùn)練兵，2023或?qū)⒊蔀榫茦I(yè)近年來的“人才大年”。

受到疫情等外部因素的影響，近年來，行業(yè)和市場都有了明顯的變化，新格局也為企業(yè)提出了新的要求。在此背景下，企業(yè)“因勢而動(dòng)”，采取自我迭代、夯實(shí)基礎(chǔ)，便顯得尤為重要。

春節(jié)之后酒類行業(yè)逐步進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，企業(yè)往往借此契機(jī)開展相應(yīng)的內(nèi)訓(xùn)工作，來梳理企業(yè)管理體系，提升組織執(zhí)行效率，增強(qiáng)員工理論與實(shí)操能力。

蔡學(xué)飛分析，酒類銷售往往高度依賴戰(zhàn)略的市場執(zhí)行效果，特別是對于全國性酒企，團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力決定著企業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，市場競爭也是團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力的比拼，而相應(yīng)的培訓(xùn)能夠強(qiáng)化企業(yè)市場競爭力，對于下半年的銷售做出相應(yīng)的鋪墊與準(zhǔn)備工作。

“年中大課”便是一個(gè)關(guān)鍵坐標(biāo)。面對市場和競爭，眾多酒企正不斷重視建立更加完善的長效學(xué)習(xí)機(jī)制，這同樣值得更多企業(yè)關(guān)注和重視。