文|小食代 潘嫻
今天（8月1日），和庫(kù)迪咖啡不斷在“9.9元喝咖啡”上造出聲勢(shì)的瑞幸，交出了二季度的成績(jī)單。作為這場(chǎng)“內(nèi)卷”國(guó)內(nèi)咖啡賽道的主角之一，瑞幸上季凈營(yíng)收62.0億元，同比增長(zhǎng)88%；凈利潤(rùn)9.987億元，上年同期虧損1.147億元。
值得注意的，還有瑞幸高層最新的表態(tài)。董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官郭謹(jǐn)一在剛剛結(jié)束的業(yè)績(jī)溝通會(huì)上宣布，要把9.9元活動(dòng)常態(tài)化進(jìn)行下去，“決定此次活動(dòng)將至少持續(xù)兩年”。
一邊是快速開(kāi)店“復(fù)仇”的庫(kù)迪咖啡，一邊是憑借萬(wàn)店規(guī)模優(yōu)勢(shì)升級(jí)戰(zhàn)事的瑞幸，我們現(xiàn)在就來(lái)了解一下這場(chǎng)會(huì)議透露的信息。
高調(diào)宣布“持久戰(zhàn)”
在今天晚間進(jìn)行的業(yè)績(jī)溝通會(huì)上，郭謹(jǐn)一在預(yù)先準(zhǔn)備好的發(fā)言中表示，今年二季度，面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，瑞幸咖啡憑借“獨(dú)特的商業(yè)模式，運(yùn)營(yíng)效率和規(guī)模優(yōu)勢(shì)”，持續(xù)實(shí)現(xiàn)了收入和利潤(rùn)的高速增長(zhǎng)。
在回顧期內(nèi)的重大事件時(shí)，他說(shuō)瑞幸咖啡在二季度達(dá)成了在國(guó)內(nèi)的門店數(shù)量突破10000家的里程碑，也成為中國(guó)市場(chǎng)第一家門店數(shù)量破萬(wàn)的連鎖咖啡品牌。同時(shí)，瑞幸推出了每周咖啡的“優(yōu)惠活動(dòng)”。
“通過(guò)活動(dòng)，我們讓更多的消費(fèi)者以更優(yōu)惠的價(jià)格喝到了更高品質(zhì)的咖啡，加速提升了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)咖啡消費(fèi)的進(jìn)一步認(rèn)知，同時(shí)也幫助咖啡進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)份額，提升了品牌影響力。”他說(shuō)。
“瑞幸咖啡今天的成績(jī)，離不開(kāi)億萬(wàn)消費(fèi)者的支持?！惫?jǐn)一隨后高調(diào)宣布，因此，瑞幸決定將9.9元感恩回饋活動(dòng)常態(tài)化進(jìn)行下去，此次活動(dòng)將至少持續(xù)兩年，以“讓利消費(fèi)者”。
資料顯示，“天天9.9”活動(dòng)是由庫(kù)迪咖啡最先開(kāi)啟的，庫(kù)迪咖啡由一眾擅長(zhǎng)造勢(shì)的瑞幸咖啡前高層組成，他們中的不少人由于瑞幸早前的財(cái)務(wù)風(fēng)波而離開(kāi)公司。
當(dāng)時(shí)，庫(kù)迪咖啡的說(shuō)法是活動(dòng)會(huì)持續(xù)至7月30日，期間將覆蓋旗下約5000家門店。由于今天是8月1日，這意味著，瑞幸CEO的最新表態(tài)讓9.9元喝咖啡的活動(dòng)似乎被轉(zhuǎn)交了“接力棒”。
但是，這場(chǎng)聲勢(shì)浩大的低價(jià)活動(dòng)也引起了咖啡連鎖行業(yè)的巨大爭(zhēng)議。其中，Tims中國(guó)首席財(cái)務(wù)官李東早前就表示，如果咖啡的定價(jià)在10元左右，消費(fèi)者不會(huì)認(rèn)為這是一款專業(yè)或者高質(zhì)量的咖啡，又認(rèn)為瑞幸和庫(kù)迪的產(chǎn)品“合理售價(jià)”應(yīng)該在14元~15元。
此外，也有同行借勢(shì)跟進(jìn)，例如太平洋咖啡早前宣布在品牌創(chuàng)立31周年當(dāng)天，在廣東地區(qū)部分門店可享“9.9元喝咖啡”，但是活動(dòng)僅限于7月21日，可選產(chǎn)品也只有兩款。
“更多品牌涌入”
雖然業(yè)內(nèi)有人猜測(cè)9.9元價(jià)格不在“合理售價(jià)”范圍，但是瑞幸咖啡如今看起來(lái)不但無(wú)意盡早結(jié)束價(jià)格戰(zhàn)，還要把低價(jià)活動(dòng)進(jìn)一步升級(jí)，盡管郭謹(jǐn)一沒(méi)有同時(shí)披露該活動(dòng)適用的門店和產(chǎn)品范圍；他也沒(méi)有透露，二季度瑞幸賣出了多少杯9.9元咖啡，以及市場(chǎng)份額增長(zhǎng)到了多少。
但是，郭謹(jǐn)一在隨后的問(wèn)答環(huán)節(jié)中補(bǔ)充道，自從6月份瑞幸推出9.9元活動(dòng)以來(lái)，消費(fèi)者的反響超過(guò)預(yù)期，瑞幸的收入和利潤(rùn)數(shù)據(jù)也持續(xù)向好，這讓他“有信心、有決心和有動(dòng)力”長(zhǎng)期進(jìn)行該活動(dòng)。
“我們有明顯的綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，讓瑞幸可以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持領(lǐng)先?！彼f(shuō)，自己有信心公司的利潤(rùn)率可以保持在“合理的區(qū)間”。
對(duì)于上季度公司的收入和利潤(rùn)再創(chuàng)新高，郭謹(jǐn)一今天指出，原因在于公司業(yè)務(wù)“規(guī)模優(yōu)勢(shì)的體現(xiàn)”，在突破10000店后還將保持高速增長(zhǎng)；瑞幸CFO安靜今天則首先歸因于上季度賣出了更多的咖啡，凈利潤(rùn)也隨著收入的增長(zhǎng)而水漲船高。
不過(guò)，郭謹(jǐn)一在溝通會(huì)上強(qiáng)調(diào)，隨著更多的品牌涌入，中國(guó)咖啡競(jìng)爭(zhēng)激烈，瑞幸將持續(xù)加密高線門店數(shù)量，并將通過(guò)加盟模式加速拓展快速增長(zhǎng)的下線市場(chǎng)。接下來(lái)瑞幸還會(huì)持續(xù)布局海外市場(chǎng)：瑞幸目前在新加坡已經(jīng)開(kāi)店7家，其中上季度5家。
值得注意的是，在談及萬(wàn)店后的開(kāi)店計(jì)劃時(shí)，郭謹(jǐn)一今天在溝通會(huì)上沒(méi)有給出具體的數(shù)據(jù)，但強(qiáng)調(diào)中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在加速發(fā)展。
他說(shuō)，瑞幸的自營(yíng)和聯(lián)營(yíng)門店門店都還有很大的拓展空間，公司會(huì)進(jìn)一步優(yōu)化模式，例如在5月推出了“帶店加盟”模式，他重申對(duì)此“市場(chǎng)反響強(qiáng)烈”。這是一種面向租賃合同期內(nèi)正在經(jīng)營(yíng)的店鋪或自有產(chǎn)權(quán)商鋪的投資者推出的新聯(lián)營(yíng)合作方式，被部分同行解讀為“挖墻角”。
另?yè)?jù)郭謹(jǐn)一介紹，在二季度瑞幸推出了24款現(xiàn)制新品，在“五一”期間還實(shí)現(xiàn)了破記錄的2307萬(wàn)杯銷量。
二季度業(yè)績(jī)
最后，我們?cè)倩仡^看看瑞幸咖啡的這份二季報(bào)。
第二季度，瑞幸咖啡報(bào)告的總凈收入達(dá)62.014億元，同比增長(zhǎng)88.0%；美國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則 (GAAP)
下第二季度營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為11.728億元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率為18.9%。截至6月30日，公司門店總數(shù)達(dá)到10,836家。
期內(nèi)，這家國(guó)內(nèi)連鎖咖啡公司錄得總凈收入為62.014億元(8.552億 美元），較2022年同期的32.987億元增長(zhǎng)了88.0%。
而在開(kāi)店方面，凈新開(kāi)門店數(shù)第二季度為1,485家，包含5家新加坡門店，總門店數(shù)量環(huán)比增長(zhǎng)15.9%，季度末達(dá)到10,836家，其中7,188家為自營(yíng)門店，3,548家為聯(lián)營(yíng)門店。
在月均交易客戶數(shù)方面，第二季度為4,307萬(wàn)，2022年同期為2,071萬(wàn)，增長(zhǎng)了107.9%。
從門店的收入貢獻(xiàn)來(lái)源看，自營(yíng)門店依然是大頭。
第二季度，來(lái)自自營(yíng)門店的收入為44.953億元(6.199億美元），較2022年同期的24.27億元增長(zhǎng)了85.2%。不過(guò)，自營(yíng)門店同店銷售增長(zhǎng)率第二季度為20.8%，2022年同期為41.2%，增速放緩。
此外，自營(yíng)門店門店層面利潤(rùn)在第二季度為13.075億元（1.803億美元），門店層面利潤(rùn)率為29.1%，高于2022年同期的6.89812億元，當(dāng)時(shí)的門店層面利潤(rùn)率為28.4%。
至于聯(lián)營(yíng)門店收入方面，第二季度為瑞幸貢獻(xiàn)了14.858億元（2.049億美元），較2022年同期的7.775億元人民幣增長(zhǎng)了91.1%。
最后，在美國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則 (GAAP）下，瑞幸的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)第二季度為11.728億元(1.517億美元），營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率為18.9%，2022年同期，這兩個(gè)數(shù)字分別為2.416億元、7.3%。
瑞幸表示，這意味著公司的營(yíng)業(yè)成果顯著提高。