文|財經(jīng)無忌 蕭田
“無論商業(yè)帝國多么龐大，終將不敵愛與仁慈?！边@句總結(jié)自星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨的話，映射出人們追求社會責(zé)任的拳拳之心。
自2004年，聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署首次提出ESG投資概念，提倡在投資中關(guān)注環(huán)境（Environmental）、社會（Social）、治理（Governance）問題。ESG就被消費者和投資者視為通往“愛與仁慈”的道路。
在中國，ESG也成為了當(dāng)下各行各業(yè)最熱門話題與行動方向。
一份《哈佛商業(yè)評論》與貝恩公司的調(diào)研中提到，很多企業(yè)已經(jīng)將ESG視作公司未來發(fā)展的重要戰(zhàn)略議題，其重要性不亞于研發(fā)創(chuàng)新、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等熱點。
自2022年4月中國證監(jiān)會正式將ESG納入投資者關(guān)系管理中。越來越多的上市公司和創(chuàng)業(yè)企業(yè)將ESG化作具體行動，融入到產(chǎn)品生產(chǎn)、品牌營銷、售后服務(wù)等鏈條中。
中國上市企業(yè)的ESG報告披露比例也在近年出現(xiàn)了突破性增長。但食品飲料行業(yè)卻是一個例外。
根據(jù)每經(jīng)&中財大“ESG行動派”的數(shù)據(jù)統(tǒng)計：截至今年上半年，A股食品制造業(yè)共計有75家上市公司，其中有28家披露了ESG相關(guān)報告，披露率僅為37.77%；
在ESG評級方面，評級為A（含A+、A、A-）的公司比24%；獲得B（含B+、B、B-）的公司數(shù)量和C（含C+、C、C-）的公司數(shù)量一致，均占比28%。
換而言之，中國食品飲料行業(yè)的ESG進程依舊任重道遠。
一直以來，素有“民以食為天”的食品制造業(yè)是關(guān)系居民生活和生存的基礎(chǔ)行業(yè)。隨著時代進步，食品制造業(yè)逐漸延伸出各個分支，不僅能滿足消費者的多元化需求，也催生不少新的投資和就業(yè)機會。因此，該行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展備受市場關(guān)注。
本文將具體聚焦以下幾個問題：
1、食品飲料行業(yè)做ESG的出發(fā)點是什么？
2、企業(yè)披露ESG的難點和痛點在哪？
3、“碳先鋒們”有哪些值得行業(yè)借鑒的地方？
食品飲料行業(yè)為什么要做ESG？
剛過去的年中商業(yè)大促618，與往屆對比，今年最大的不同就是品牌們開始從卷價格到卷內(nèi)容，并不約而同盯上了ESG。
從小紅書線下組織的“反沖動（消費）俱樂部”，到芙麗芳絲freeplus開啟“我與海洋的12小時”，再到金典攜手兩只動畫“小熊貓”，用對話形式帶來世界環(huán)境日的治愈系短片……整個六月，與ESG相關(guān)的品牌事件層出不窮。
消費者能明顯的感受到，ESG理念在我國快速盛行。
據(jù)普華永道《2021年全球消費者洞察調(diào)研》顯示，我國有74%居民表示有意購買使用環(huán)保包裝或包裝更少產(chǎn)品以及會選擇可溯源且原產(chǎn)地透明產(chǎn)品。
而全球平均意愿分別為55%和56%，更重要的是，72%居民表示會購買支持和重視環(huán)保公司產(chǎn)品，同樣高于全球54%比例。這意味著，消費者對企業(yè)發(fā)揮社會價值期待超乎以往，因此“品牌向善”已經(jīng)成為所有企業(yè)必由之路。
這是食品飲料行業(yè)的機會。
另一方面，在中國談?wù)揈SG，最大政策背景就是“碳中和”與“共同富?！?，ESG與這一時代背景是不謀而合的。
在“雙碳”目標(biāo)下，重視減少碳排放本身也是社會責(zé)任一種，為實現(xiàn)“E”、“S”，更需要企業(yè)管理理念、治理結(jié)構(gòu)等根本性改革，因此ESG中三個維度是相輔相成。
這是所有中國企業(yè)都不得不面臨的共性問題。
與此同時，從投資的角度上來說，ESG報告也被稱為企業(yè)的“第二份財報”，具有回應(yīng)各方對非財務(wù)信息披露的需求。
在投資者看來，ESG表現(xiàn)優(yōu)異的企業(yè)，更有望在長期經(jīng)營中持續(xù)成長并實現(xiàn)價值兌現(xiàn)，ESG將作為傳統(tǒng)基本面分析的補充，成為衡量投資標(biāo)的可持續(xù)發(fā)展能力及長期價值的重要維度。
簡而言之，ESG已成投資者衡量企業(yè)價值的一把新標(biāo)尺。對于任何一家企業(yè)而言，做好ESG披露也是其管理市值的一個重要手段。
而除行業(yè)、政策、投資的角度外，還有一個更重要的原因——提升ESG的管理水平，往往離不開企業(yè)自身的訴求。
眾所周知，食品飲料行業(yè)整體處于產(chǎn)業(yè)鏈的中游，生產(chǎn)流程幾乎覆蓋一、二、三產(chǎn)業(yè)鏈，與農(nóng)業(yè)、制造業(yè)、消費行業(yè)緊密相連，產(chǎn)業(yè)鏈長且復(fù)雜。ESG能夠提升自身競爭力，提高抗擊系統(tǒng)性風(fēng)險能力。
如此一來，在多方面因素的共同作用下，企業(yè)對ESG的態(tài)度也從過去的“要我做”，如今變成了“我要做”。
摸著石頭過河，食品行業(yè)的困境在哪？
實際上，早從去年開始，食品飲料行業(yè)頭部企業(yè)就紛紛將ESG理念融入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與日常經(jīng)營。
北京麥當(dāng)勞首鋼園得來速餐廳正式開業(yè)，成為中國首家LEED認(rèn)證的“零碳餐廳”；可口可樂的雪碧包裝由標(biāo)志性綠色轉(zhuǎn)變?yōu)橥该魃?；伊利推出國?nèi)首款“碳中和”酸奶（“高蛋白”、“0蔗糖”、“無添加”）等。
今年，以洽洽食品、三只松鼠、億滋國際為代表的休閑零食板塊，以伊利、蒙牛為代表的乳企板塊，以飛鶴、澳優(yōu)乳業(yè)為代表乳制品行業(yè)等等紛紛發(fā)布了年度社會責(zé)任報告，主動開展ESG實踐。
雖然ESG已經(jīng)被越來越多地的企業(yè)提及，但在不少企業(yè)內(nèi)部，如何衡量企業(yè)ESG水平仍然是“非共識”的狀態(tài)。
這其中最重要的原因是缺乏統(tǒng)一量化的指標(biāo)體系：ESG信息披露與ESG評級的標(biāo)準(zhǔn)不一。
作為“舶來品”，ESG信息披露標(biāo)準(zhǔn)通常由權(quán)威國際組織、NGO或權(quán)威科研機構(gòu)制定，例如國外的GRI（全球報告倡議組織）、SASB（可持續(xù)發(fā)展會計準(zhǔn)則委員會）、CDSB（氣候披露標(biāo)準(zhǔn)委員會）。
可即便如此，以上標(biāo)準(zhǔn)因面向不同利益相關(guān)方、聚焦不同的維度或議題，因此對信息披露機構(gòu)提出了不同的要求。
一位業(yè)內(nèi)人士表示，“ESG參考標(biāo)準(zhǔn)過多”既是ESG理念蓬勃發(fā)展的重要表現(xiàn)，也是企業(yè)在當(dāng)前面臨的一大難題——并不統(tǒng)一、甚至一致性較低的標(biāo)準(zhǔn)體系勢必給企業(yè)披露與評價工作帶來巨大的成本，同時也降低了評價結(jié)果的可信度，無法為投資人的投資決策提供有效參考。
而相較于當(dāng)下的ESG，企業(yè)社會責(zé)任（CSR）更為外界熟知，后者主要是指的是公司在慈善、扶貧和公益的所作所為。
表面上看，CSR和ESG大同小異。但實際上，這兩者有著本質(zhì)的區(qū)別，從CSR到ESG，是食品飲料行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的進階。
中國社會科學(xué)院大學(xué)數(shù)字中國研究院執(zhí)行秘書長李怡萱認(rèn)為，ESG是CSR這一理念的進一步演化。相較于CSR，ESG理念的涵蓋范圍更加全面，體系更加健全，與業(yè)務(wù)的關(guān)系也更緊密。
比如，兩者面向?qū)ο笫遣煌?，前者大多面向公眾，而后者主要面向資本市場，有專業(yè)的評級和衡量體系；前者強調(diào)企業(yè)對社會的回饋，不涉及業(yè)務(wù)層面，后者強調(diào)公司商業(yè)價值與社會價值的統(tǒng)一；再比如，CSR相對屬于非強制行為，ESG的強制趨勢則日益明顯。
對于食品飲料行業(yè)而言，部分企業(yè)還是以曾經(jīng)做crs的心態(tài)做ESG，不知從哪方面入手提升ESG的管理水平。
也正是此背景之下，ESG并沒有幫助部分變得更好、更強大，有時候反而成為了一種拖累。
為何說著這些“碳路者”值得行業(yè)學(xué)習(xí)？
不過，總有一些企業(yè)逆流而上給全行業(yè)“打了樣”。
6月13日，中央廣播電視總臺財經(jīng)節(jié)目中心聯(lián)合國務(wù)院國資委、全國工商聯(lián)、中國社科院經(jīng)濟研究所等部門共同發(fā)布《年度ESG行動報告》，并公布了“中國ESG上市公司先鋒100”榜單。
作為上市公司中較早關(guān)注可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)，伊利股份(600887.SH)以ESG五星級水平的表現(xiàn)成功入選該榜單，并名列中國食品行業(yè)第一位。
深究背后原因在于，伊利是業(yè)內(nèi)為數(shù)不多將ESG理念作為企業(yè)信條的企業(yè)，如今ESG已經(jīng)貫徹到了企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈、組織管理等方方面面。
具體來看，離不開最核心的三個層面：第一，堅持實施“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略；第二，打造共享健康可持續(xù)發(fā)展（CSD）體系；第三，.踐行員工價值領(lǐng)先目標(biāo)。
僅以堅持實施“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略為例，早在2007年開始，伊利就已提出“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”，并開始搭建乳制品行業(yè)“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”、組建內(nèi)部碳管理團隊、建立能源環(huán)保數(shù)據(jù)的核算體系，將可持續(xù)發(fā)展實踐不斷升級。
2021年，伊利收集了200多家主要原輔料供應(yīng)商的碳排放信息，開始啟動對所有產(chǎn)品品類的碳足跡核算。去年年內(nèi)，伊利不僅打造出5家零碳工廠、5支零碳產(chǎn)品，還與合作伙伴一同啟動行業(yè)首個“零碳聯(lián)盟”，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈一起共贏零碳未來。
在乳制品行業(yè)，同樣也有一家將綠色理念融入企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條的企業(yè)——中國飛鶴(06186.HK)。
一直以來，中國飛鶴都將責(zé)任與擔(dān)當(dāng)融入企業(yè)發(fā)展基因，在創(chuàng)新研發(fā)、生態(tài)環(huán)境保護等諸多重要議題方面取得了顯著成果，實現(xiàn)環(huán)境、社會與經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。
在飛鶴，工廠建設(shè)之初便按照綠色工廠標(biāo)準(zhǔn)進行設(shè)計并采購設(shè)備安裝。在實際生產(chǎn)中，飛鶴在業(yè)內(nèi)率先建立“廠中廠”模式，并通過煤改氣、引進光伏項目、改進重點設(shè)備等，實現(xiàn)節(jié)能減排。
不僅如此，飛鶴首創(chuàng)了全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)循壞模式，聯(lián)合產(chǎn)業(yè)集群合作伙伴建成了我國高寒地區(qū)規(guī)模最大的“規(guī)?；锾烊粴馀c有機肥循環(huán)綜合利用項目”，年產(chǎn)生物天然氣2500萬立方米、有機肥20萬噸。
據(jù)飛鶴2022年度ESG報告數(shù)據(jù)顯示，2022年，公司對電力、天然氣、汽油等各項資源的使用進行了科學(xué)化管理，共計節(jié)能239.34萬千瓦時，減少溫室氣體排放3133.95噸二氧化碳，節(jié)水9.8萬噸。
而在休閑零食領(lǐng)域，洽洽食品(002557.SZ)同樣走了很遠。
上半年，洽洽食品除了發(fā)布一份營收凈利雙增的優(yōu)秀財報外，還首次發(fā)布了《洽洽食品股份有限公司2022年度環(huán)境、社會和治理(ESG)報告》。
該報告從環(huán)境保護與可持續(xù)發(fā)展、技術(shù)創(chuàng)新與品質(zhì)保障、可持續(xù)經(jīng)營模式、職工權(quán)益保護、履行企業(yè)社會責(zé)任、公司治理六個維度全方位向外界展示了其在過去一年在ESG管理上取得成果。
作為堅果炒貨行業(yè)龍頭企業(yè)和全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究企業(yè)，洽洽一邊將研究開發(fā)和質(zhì)量控制當(dāng)成企業(yè)使命，另一邊共享生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，更是牽頭建立堅果炒貨行業(yè)高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，開啟產(chǎn)品質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)。
尤為一提的是，洽洽最新推出的小黃袋碳中和每日堅果，為行業(yè)首款碳中和堅果，開啟了堅果行業(yè)在“碳中和”領(lǐng)域新嘗試。通過產(chǎn)品與消費者共鳴，引導(dǎo)消費者也加入到環(huán)保低碳行列中，鼓勵消費者能“切實”參與到減碳行動中，為地球的健康貢獻出企業(yè)的力量。
英國經(jīng)濟學(xué)家亞歷克斯·愛德蒙斯在他的新作《蛋糕經(jīng)濟學(xué)》中，論述了企業(yè)如何確立宗旨、“做大蛋糕”，并說明，當(dāng)企業(yè)以宗旨為導(dǎo)向、增進社會價值時，往往可以實現(xiàn)長期利潤，收獲長期成功。
某種程度上，ESG就是“積極做好事”（做大蛋糕）——積極地為社會創(chuàng)造價值。顯然，他們也終將獲得投資人和消費者的雙重嘉獎。