文|財(cái)經(jīng)無忌 蕭田

“無論商業(yè)帝國多么龐大，終將不敵愛與仁慈?！边@句總結(jié)自星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨的話，映射出人們追求社會(huì)責(zé)任的拳拳之心。

自2004年，聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署首次提出ESG投資概念，提倡在投資中關(guān)注環(huán)境（Environmental）、社會(huì)（Social）、治理（Governance）問題。ESG就被消費(fèi)者和投資者視為通往“愛與仁慈”的道路。

在中國，ESG也成為了當(dāng)下各行各業(yè)最熱門話題與行動(dòng)方向。

一份《哈佛商業(yè)評(píng)論》與貝恩公司的調(diào)研中提到，很多企業(yè)已經(jīng)將ESG視作公司未來發(fā)展的重要戰(zhàn)略議題，其重要性不亞于研發(fā)創(chuàng)新、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等熱點(diǎn)。

自2022年4月中國證監(jiān)會(huì)正式將ESG納入投資者關(guān)系管理中。越來越多的上市公司和創(chuàng)業(yè)企業(yè)將ESG化作具體行動(dòng)，融入到產(chǎn)品生產(chǎn)、品牌營銷、售后服務(wù)等鏈條中。

中國上市企業(yè)的ESG報(bào)告披露比例也在近年出現(xiàn)了突破性增長。但食品飲料行業(yè)卻是一個(gè)例外。

根據(jù)每經(jīng)&中財(cái)大“ESG行動(dòng)派”的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：截至今年上半年，A股食品制造業(yè)共計(jì)有75家上市公司，其中有28家披露了ESG相關(guān)報(bào)告，披露率僅為37.77%；

在ESG評(píng)級(jí)方面，評(píng)級(jí)為A（含A+、A、A-）的公司比24%；獲得B（含B+、B、B-）的公司數(shù)量和C（含C+、C、C-）的公司數(shù)量一致，均占比28%。

換而言之，中國食品飲料行業(yè)的ESG進(jìn)程依舊任重道遠(yuǎn)。

一直以來，素有“民以食為天”的食品制造業(yè)是關(guān)系居民生活和生存的基礎(chǔ)行業(yè)。隨著時(shí)代進(jìn)步，食品制造業(yè)逐漸延伸出各個(gè)分支，不僅能滿足消費(fèi)者的多元化需求，也催生不少新的投資和就業(yè)機(jī)會(huì)。因此，該行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展備受市場關(guān)注。

本文將具體聚焦以下幾個(gè)問題：

1、食品飲料行業(yè)做ESG的出發(fā)點(diǎn)是什么？

2、企業(yè)披露ESG的難點(diǎn)和痛點(diǎn)在哪？

3、“碳先鋒們”有哪些值得行業(yè)借鑒的地方？

食品飲料行業(yè)為什么要做ESG？

剛過去的年中商業(yè)大促618，與往屆對(duì)比，今年最大的不同就是品牌們開始從卷價(jià)格到卷內(nèi)容，并不約而同盯上了ESG。

從小紅書線下組織的“反沖動(dòng)（消費(fèi)）俱樂部”，到芙麗芳絲freeplus開啟“我與海洋的12小時(shí)”，再到金典攜手兩只動(dòng)畫“小熊貓”，用對(duì)話形式帶來世界環(huán)境日的治愈系短片……整個(gè)六月，與ESG相關(guān)的品牌事件層出不窮。

消費(fèi)者能明顯的感受到，ESG理念在我國快速盛行。

據(jù)普華永道《2021年全球消費(fèi)者洞察調(diào)研》顯示，我國有74%居民表示有意購買使用環(huán)保包裝或包裝更少產(chǎn)品以及會(huì)選擇可溯源且原產(chǎn)地透明產(chǎn)品。

而全球平均意愿分別為55%和56%，更重要的是，72%居民表示會(huì)購買支持和重視環(huán)保公司產(chǎn)品，同樣高于全球54%比例。這意味著，消費(fèi)者對(duì)企業(yè)發(fā)揮社會(huì)價(jià)值期待超乎以往，因此“品牌向善”已經(jīng)成為所有企業(yè)必由之路。

這是食品飲料行業(yè)的機(jī)會(huì)。

另一方面，在中國談?wù)揈SG，最大政策背景就是“碳中和”與“共同富裕”，ESG與這一時(shí)代背景是不謀而合的。

在“雙碳”目標(biāo)下，重視減少碳排放本身也是社會(huì)責(zé)任一種，為實(shí)現(xiàn)“E”、“S”，更需要企業(yè)管理理念、治理結(jié)構(gòu)等根本性改革，因此ESG中三個(gè)維度是相輔相成。

這是所有中國企業(yè)都不得不面臨的共性問題。

與此同時(shí)，從投資的角度上來說，ESG報(bào)告也被稱為企業(yè)的“第二份財(cái)報(bào)”，具有回應(yīng)各方對(duì)非財(cái)務(wù)信息披露的需求。

在投資者看來，ESG表現(xiàn)優(yōu)異的企業(yè)，更有望在長期經(jīng)營中持續(xù)成長并實(shí)現(xiàn)價(jià)值兌現(xiàn)，ESG將作為傳統(tǒng)基本面分析的補(bǔ)充，成為衡量投資標(biāo)的可持續(xù)發(fā)展能力及長期價(jià)值的重要維度。

簡而言之，ESG已成投資者衡量企業(yè)價(jià)值的一把新標(biāo)尺。對(duì)于任何一家企業(yè)而言，做好ESG披露也是其管理市值的一個(gè)重要手段。

而除行業(yè)、政策、投資的角度外，還有一個(gè)更重要的原因——提升ESG的管理水平，往往離不開企業(yè)自身的訴求。

眾所周知，食品飲料行業(yè)整體處于產(chǎn)業(yè)鏈的中游，生產(chǎn)流程幾乎覆蓋一、二、三產(chǎn)業(yè)鏈，與農(nóng)業(yè)、制造業(yè)、消費(fèi)行業(yè)緊密相連，產(chǎn)業(yè)鏈長且復(fù)雜。ESG能夠提升自身競爭力，提高抗擊系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)能力。

如此一來，在多方面因素的共同作用下，企業(yè)對(duì)ESG的態(tài)度也從過去的“要我做”，如今變成了“我要做”。

摸著石頭過河，食品行業(yè)的困境在哪？

實(shí)際上，早從去年開始，食品飲料行業(yè)頭部企業(yè)就紛紛將ESG理念融入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與日常經(jīng)營。

北京麥當(dāng)勞首鋼園得來速餐廳正式開業(yè)，成為中國首家LEED認(rèn)證的“零碳餐廳”；可口可樂的雪碧包裝由標(biāo)志性綠色轉(zhuǎn)變?yōu)橥该魃?；伊利推出國?nèi)首款“碳中和”酸奶（“高蛋白”、“0蔗糖”、“無添加”）等。

今年，以洽洽食品、三只松鼠、億滋國際為代表的休閑零食板塊，以伊利、蒙牛為代表的乳企板塊，以飛鶴、澳優(yōu)乳業(yè)為代表乳制品行業(yè)等等紛紛發(fā)布了年度社會(huì)責(zé)任報(bào)告，主動(dòng)開展ESG實(shí)踐。

雖然ESG已經(jīng)被越來越多地的企業(yè)提及，但在不少企業(yè)內(nèi)部，如何衡量企業(yè)ESG水平仍然是“非共識(shí)”的狀態(tài)。

這其中最重要的原因是缺乏統(tǒng)一量化的指標(biāo)體系：ESG信息披露與ESG評(píng)級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)不一。

作為“舶來品”，ESG信息披露標(biāo)準(zhǔn)通常由權(quán)威國際組織、NGO或權(quán)威科研機(jī)構(gòu)制定，例如國外的GRI（全球報(bào)告倡議組織）、SASB（可持續(xù)發(fā)展會(huì)計(jì)準(zhǔn)則委員會(huì)）、CDSB（氣候披露標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)）。

可即便如此，以上標(biāo)準(zhǔn)因面向不同利益相關(guān)方、聚焦不同的維度或議題，因此對(duì)信息披露機(jī)構(gòu)提出了不同的要求。

一位業(yè)內(nèi)人士表示，“ESG參考標(biāo)準(zhǔn)過多”既是ESG理念蓬勃發(fā)展的重要表現(xiàn)，也是企業(yè)在當(dāng)前面臨的一大難題——并不統(tǒng)一、甚至一致性較低的標(biāo)準(zhǔn)體系勢(shì)必給企業(yè)披露與評(píng)價(jià)工作帶來巨大的成本，同時(shí)也降低了評(píng)價(jià)結(jié)果的可信度，無法為投資人的投資決策提供有效參考。

而相較于當(dāng)下的ESG，企業(yè)社會(huì)責(zé)任（CSR）更為外界熟知，后者主要是指的是公司在慈善、扶貧和公益的所作所為。

表面上看，CSR和ESG大同小異。但實(shí)際上，這兩者有著本質(zhì)的區(qū)別，從CSR到ESG，是食品飲料行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的進(jìn)階。

中國社會(huì)科學(xué)院大學(xué)數(shù)字中國研究院執(zhí)行秘書長李怡萱認(rèn)為，ESG是CSR這一理念的進(jìn)一步演化。相較于CSR，ESG理念的涵蓋范圍更加全面，體系更加健全，與業(yè)務(wù)的關(guān)系也更緊密。

比如，兩者面向?qū)ο笫遣煌?，前者大多面向公眾，而后者主要面向資本市場，有專業(yè)的評(píng)級(jí)和衡量體系；前者強(qiáng)調(diào)企業(yè)對(duì)社會(huì)的回饋，不涉及業(yè)務(wù)層面，后者強(qiáng)調(diào)公司商業(yè)價(jià)值與社會(huì)價(jià)值的統(tǒng)一；再比如，CSR相對(duì)屬于非強(qiáng)制行為，ESG的強(qiáng)制趨勢(shì)則日益明顯。

對(duì)于食品飲料行業(yè)而言，部分企業(yè)還是以曾經(jīng)做crs的心態(tài)做ESG，不知從哪方面入手提升ESG的管理水平。

也正是此背景之下，ESG并沒有幫助部分變得更好、更強(qiáng)大，有時(shí)候反而成為了一種拖累。

為何說著這些“碳路者”值得行業(yè)學(xué)習(xí)？

不過，總有一些企業(yè)逆流而上給全行業(yè)“打了樣”。

6月13日，中央廣播電視總臺(tái)財(cái)經(jīng)節(jié)目中心聯(lián)合國務(wù)院國資委、全國工商聯(lián)、中國社科院經(jīng)濟(jì)研究所等部門共同發(fā)布《年度ESG行動(dòng)報(bào)告》，并公布了“中國ESG上市公司先鋒100”榜單。

作為上市公司中較早關(guān)注可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)，伊利股份(600887.SH)以ESG五星級(jí)水平的表現(xiàn)成功入選該榜單，并名列中國食品行業(yè)第一位。

深究背后原因在于，伊利是業(yè)內(nèi)為數(shù)不多將ESG理念作為企業(yè)信條的企業(yè)，如今ESG已經(jīng)貫徹到了企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈、組織管理等方方面面。

具體來看，離不開最核心的三個(gè)層面：第一，堅(jiān)持實(shí)施“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略；第二，打造共享健康可持續(xù)發(fā)展（CSD）體系；第三，.踐行員工價(jià)值領(lǐng)先目標(biāo)。

僅以堅(jiān)持實(shí)施“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略為例，早在2007年開始，伊利就已提出“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”，并開始搭建乳制品行業(yè)“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”、組建內(nèi)部碳管理團(tuán)隊(duì)、建立能源環(huán)保數(shù)據(jù)的核算體系，將可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐不斷升級(jí)。

2021年，伊利收集了200多家主要原輔料供應(yīng)商的碳排放信息，開始啟動(dòng)對(duì)所有產(chǎn)品品類的碳足跡核算。去年年內(nèi)，伊利不僅打造出5家零碳工廠、5支零碳產(chǎn)品，還與合作伙伴一同啟動(dòng)行業(yè)首個(gè)“零碳聯(lián)盟”，帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈一起共贏零碳未來。

在乳制品行業(yè)，同樣也有一家將綠色理念融入企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條的企業(yè)——中國飛鶴(06186.HK)。

一直以來，中國飛鶴都將責(zé)任與擔(dān)當(dāng)融入企業(yè)發(fā)展基因，在創(chuàng)新研發(fā)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等諸多重要議題方面取得了顯著成果，實(shí)現(xiàn)環(huán)境、社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。

在飛鶴，工廠建設(shè)之初便按照綠色工廠標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)并采購設(shè)備安裝。在實(shí)際生產(chǎn)中，飛鶴在業(yè)內(nèi)率先建立“廠中廠”模式，并通過煤改氣、引進(jìn)光伏項(xiàng)目、改進(jìn)重點(diǎn)設(shè)備等，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排。

不僅如此，飛鶴首創(chuàng)了全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)循壞模式，聯(lián)合產(chǎn)業(yè)集群合作伙伴建成了我國高寒地區(qū)規(guī)模最大的“規(guī)?；锾烊粴馀c有機(jī)肥循環(huán)綜合利用項(xiàng)目”，年產(chǎn)生物天然氣2500萬立方米、有機(jī)肥20萬噸。

據(jù)飛鶴2022年度ESG報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2022年，公司對(duì)電力、天然氣、汽油等各項(xiàng)資源的使用進(jìn)行了科學(xué)化管理，共計(jì)節(jié)能239.34萬千瓦時(shí)，減少溫室氣體排放3133.95噸二氧化碳，節(jié)水9.8萬噸。

而在休閑零食領(lǐng)域，洽洽食品(002557.SZ)同樣走了很遠(yuǎn)。

上半年，洽洽食品除了發(fā)布一份營收凈利雙增的優(yōu)秀財(cái)報(bào)外，還首次發(fā)布了《洽洽食品股份有限公司2022年度環(huán)境、社會(huì)和治理(ESG)報(bào)告》。

該報(bào)告從環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展、技術(shù)創(chuàng)新與品質(zhì)保障、可持續(xù)經(jīng)營模式、職工權(quán)益保護(hù)、履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任、公司治理六個(gè)維度全方位向外界展示了其在過去一年在ESG管理上取得成果。

作為堅(jiān)果炒貨行業(yè)龍頭企業(yè)和全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究企業(yè)，洽洽一邊將研究開發(fā)和質(zhì)量控制當(dāng)成企業(yè)使命，另一邊共享生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，更是牽頭建立堅(jiān)果炒貨行業(yè)高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，開啟產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

尤為一提的是，洽洽最新推出的小黃袋碳中和每日?qǐng)?jiān)果，為行業(yè)首款碳中和堅(jiān)果，開啟了堅(jiān)果行業(yè)在“碳中和”領(lǐng)域新嘗試。通過產(chǎn)品與消費(fèi)者共鳴，引導(dǎo)消費(fèi)者也加入到環(huán)保低碳行列中，鼓勵(lì)消費(fèi)者能“切實(shí)”參與到減碳行動(dòng)中，為地球的健康貢獻(xiàn)出企業(yè)的力量。

英國經(jīng)濟(jì)學(xué)家亞歷克斯·愛德蒙斯在他的新作《蛋糕經(jīng)濟(jì)學(xué)》中，論述了企業(yè)如何確立宗旨、“做大蛋糕”，并說明，當(dāng)企業(yè)以宗旨為導(dǎo)向、增進(jìn)社會(huì)價(jià)值時(shí)，往往可以實(shí)現(xiàn)長期利潤，收獲長期成功。

某種程度上，ESG就是“積極做好事”（做大蛋糕）——積極地為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。顯然，他們也終將獲得投資人和消費(fèi)者的雙重嘉獎(jiǎng)。