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“秋一杯”刷屏,有門店接到一次2300杯的超大單,怎么做到的?

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“秋一杯”刷屏,有門店接到一次2300杯的超大單,怎么做到的?

今年的“秋一杯”,各大茶飲店都有哪些出圈好創(chuàng)意?

文|咖門

“銷量增長約800%?!?/p>

“開業(yè)不到1分鐘,待做超過200單。”

今年,“秋天的第一杯奶茶”如約而至,多個品牌門店爆單,有家店甚至接到了一次性2300杯的“超級大單”。

登榜微博熱搜、刷屏全網(wǎng),今年秋一杯的爆點(diǎn)都在哪?

“一單2300杯!”,部分茶飲店環(huán)比增長800%

“誰懂啊家人們,一大早卡點(diǎn)搶秋天的第一杯奶茶,前方竟然有186杯待做?!?/p>

最近幾天,很多茶飲人都忙瘋了。8月8日立秋當(dāng)天,“秋天的第一杯奶茶”再次瘋狂刷屏,朋友圈都在花式曬奶茶。

在“秋一杯”熱度推動下,各茶飲門店更是客流量翻倍、紛紛爆單:

和上周相比,喜茶多門店銷量增幅400%,單店單日最高銷量達(dá)4500杯;

立秋當(dāng)天,奈雪多門店銷量增長400%~500%,部分門店環(huán)比增長約800%;

蜜雪冰城立秋當(dāng)天,銷量突破1200萬杯;

滬上阿姨的交易額,周同比增長超250%;

益禾堂單日營業(yè)額較去年同比增長超過100%,河北區(qū)域數(shù)家單店日杯量突破3000杯;

甜啦啦立秋1天賣出300多萬杯;

ARTEASG營業(yè)額同比去年立秋增長30%……

很多茶飲店店員在立秋這天幾乎上一整天都忙得腳不沾地,“從早上九點(diǎn)干到凌晨十二點(diǎn)”、“我們美團(tuán)外賣都快600單了,做到凌晨一點(diǎn)才全部做完”。

值得一提的是,和去年相比,今年“團(tuán)單”和外賣訂單量都大大增加。

一位外賣小哥告訴我:“立秋那天奶茶店的生意特別好,我上午的訂單全是奶茶,不到11點(diǎn)已經(jīng)取了十多趟餐,一個訂單10杯、20杯的很常見,同一棟寫字樓,我來來回回送了好幾層?!?/p>

奈雪佛山陳村順聯(lián)廣場店,在立秋當(dāng)天甚至迎來了2300杯的超級大單,刷新“秋一杯”單筆訂單記錄;ARTEASG營業(yè)額同比去年立秋增長30%,外賣日環(huán)比增長近300%,美團(tuán)外賣側(cè)新客交易4萬+……

ARTEASG門店的爆單

美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示,共有15萬奶茶門店參與到今年的立秋奶茶狂歡節(jié),當(dāng)日累計賣出超4000萬杯,繼去年立秋后參與商家數(shù)和訂單量再創(chuàng)歷史峰值。

已經(jīng)火了3年的“秋一杯”,到了今年,依然有著強(qiáng)勁的熱度,能帶動整個茶飲行業(yè)的增長,在行業(yè)人看來,它已經(jīng)和618、雙11一樣,成為每年固定的“茶飲消費(fèi)節(jié)”。

盤點(diǎn)10+茶飲品牌,我發(fā)現(xiàn)了這些“出圈亮點(diǎn)”

今年的“秋一杯”,各大茶飲店都有哪些出圈好創(chuàng)意呢?盤點(diǎn)了10+家茶飲品牌,我發(fā)現(xiàn)了這些亮點(diǎn):

1、梔香、雪松香,“清新味型”受青睞

今年高溫持續(xù),立秋暑熱依舊盛行,很多茶飲品牌秋一杯青睞“清新味型”。

滬上阿姨上新“秋梔系列”,新品梔香椰椰、梔芝椰椰、梔香清語,梔香毛峰結(jié)合椰子,口味淡雅清甜,回味悠長?!拔覀兿Mㄟ^清香鮮靈的風(fēng)味,給消費(fèi)者在初秋炎熱時節(jié)帶來清爽體驗(yàn)。”滬上阿姨公關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

7分甜的新品“云霧雪松”,單聽名字就讓人忍不住種草,特選雪松烏龍茶,搭配濃醇牛乳,入口給人絲絲清冽之感。

2、“閃閃杯”火出圈,奶茶女孩的立秋儀式感

“家人們!快給你的公主安排上!”

茶百道推出的限定閃閃杯,buling buling的杯套配以大珍珠鏈子,也在立秋火了一把。其中珍珠手提,既可以當(dāng)提手,又可以拆卸下來DIY成衣飾、手鏈、掛件。

此外,滬上阿姨新品秋梔小橙杯,色彩飽滿鮮亮,多巴胺高級橙引發(fā)眾多網(wǎng)友種草,“拿上這款小橙杯,get你的早秋大片!”

7分甜“云霧雪松”,高級雪松綠杯質(zhì)感拉滿;限定“冰醇·雪松烏龍”玻璃瓶,外觀酷似香水瓶,喝完還可以用來插花。

3、買奶茶送貓窩,霸王茶姬推火了“秋一窩”

“我的哈基米擁有了秋一窩”,“恭喜我的哈基米正式加入姬門”……

今年8月8日立秋,還是國際貓咪日,霸王茶姬在山東和廣東全區(qū)域門店推出限定貓窩活動,與霸王茶姬紙袋風(fēng)格同款的限定貓窩,成為最近各位“鏟屎官”的心頭愛。

4、引入“團(tuán)建”訂單模式,收獲大量企業(yè)訂單

今年立秋是工作日,很多公司利用“秋一杯”來犒勞小伙伴。

滬上阿姨“秋梔系列”推出限量團(tuán)餐禮盒活動,一盒6杯,更有“橙意”;快樂番薯推出的“8杯任選”、“28杯任選”“38杯任選”和“48杯任選”都獲得了很好的銷量。

這也從側(cè)面說明,“秋一杯”已經(jīng)成為年輕人生活中必不可少的一個儀式。

5、今年送禮特別“壕”,雪王承包1個月奶茶

蜜雪冰城的“秋一杯”很讓人動心:活動期間,用戶在抖音、微博、小紅書,帶話題“秋天的第一杯奶茶”,發(fā)視頻/曬圖蜜雪冰城奶茶,抽66個奶茶錦鯉,雪王承包1個月的奶茶。

LINLEE林里則直接推出“秋天第一杯的驚喜”,活動期間,小程序任意消費(fèi)即可參與抽獎,獎品包含了YSL口紅氣墊禮盒、gucci迷你香氛香水禮盒高奢美妝大牌等。

6、“秋一杯”爆款趨勢:輕盈、低甜度

“秋一杯”,也是春夏產(chǎn)品和秋冬上新的分界點(diǎn),在大熱產(chǎn)品中,也可以看到一些今年秋冬的產(chǎn)品趨勢。

樂樂茶立秋當(dāng)天銷量最好的是7月底剛上市的巨大顆巨峰葡萄;甜啦啦排名前三的飲品分別為一桶水果茶、一桶全家福、黑糖珍珠奶茶,可見,鮮果茶依然是消費(fèi)者的心頭好。

與此同時,奈雪的原葉鮮奶茶系列也呈現(xiàn)200%高增長,成為奈雪最受歡迎的“秋一杯”茶飲。

總的來看,今年秋一杯爆款,口味都向輕盈、低甜度靠攏,一定程度上滿足了“清爽、適口性高”的口味訴求。

“秋一杯”爆單背后,品牌提前3個月開始準(zhǔn)備

“秋一杯”爆單是怎么來的呢?

我觀察到,相比于第一年的手忙腳亂,這兩年很多品牌都為“秋一杯”做足了準(zhǔn)備。為了抓住這個節(jié)點(diǎn),茶飲品牌也很拼,有的甚至提前3個月就開始蓄力準(zhǔn)備。

甜啦啦線上運(yùn)營中心外賣負(fù)責(zé)人表示,他們很多商業(yè)街門店,在7月就提前組織培訓(xùn),擴(kuò)招1到2位店員迎接“秋天的第一杯奶茶”爆單時刻。

快樂番薯也提前1個月發(fā)布了通知,要求門店備足料、招夠人、延長營業(yè)時間,為一年中業(yè)績最好的一天做好準(zhǔn)備。

“門店的智能出茶機(jī)當(dāng)天基本沒停過,大家都是開足馬力,希望能更好地為消費(fèi)者帶去秋天的第一份喜悅?!毕膊枭钲谝挤教斓谹區(qū)店的負(fù)責(zé)人表示。

連續(xù)4年,“秋一杯”都引發(fā)了消費(fèi)狂歡,今年,“秋一杯”的熱度更是向咖啡蔓延,瑞幸立秋當(dāng)日銷量突破了739萬杯。

“秋一杯”已經(jīng)成為了茶飲行業(yè)一個很重要的節(jié)點(diǎn),為了這一天,各大品牌各顯神通,提前蓄力,希望為消費(fèi)者帶來更驚喜的消費(fèi)體驗(yàn)。

連續(xù)4年爆火,談?wù)劇扒镆槐钡拈L期生命力

數(shù)據(jù)顯示,立秋當(dāng)天,微博話題#秋天的第一杯奶茶#閱讀量超過4.3億,抖音話題107.5億次播放,小紅書分享筆記超20萬。

連續(xù)4年,立秋喝奶茶,似乎正和中秋節(jié)吃月餅、冬至吃餃子一樣,成為一個“下意識選擇”。

每個爆火的梗背后,都是當(dāng)下社會情緒的表達(dá)。

立秋一到,就表示秋天來了,季節(jié)、氣溫和環(huán)境的轉(zhuǎn)換會激發(fā)人們更多情緒聯(lián)想,讓人們對溫暖、關(guān)愛和陪伴有更強(qiáng)烈的渴望,疊加了節(jié)令情愫、社交屬性的“秋一杯”引發(fā)了大眾的情緒共鳴,為立秋注入了滿滿的儀式感。

快樂番薯公關(guān)負(fù)責(zé)人表示,年輕人是天然喜歡儀式感的,這是他們特有的浪漫以及“從眾”心理。在“秋一杯”這樣一種好喝不貴的儀式感中,年輕人的某種集體情緒獲得了出口。

一杯奶茶,加上有趣的營銷,在大眾情緒的傳染下,符合“主動消費(fèi)”的期待。

茶飲品牌利用“秋一杯”推新品、推限定產(chǎn)品,平臺積極推廣,也讓我們也看到了“秋一杯”出圈背后的更多可能。畢竟,除了扎實(shí)的產(chǎn)品力外,靈敏的市場嗅覺也同樣重要,有梗、簡單、有趣的傳播和營銷,會吸引更多人沉浸在“秋一杯”的快樂中。

想讓“秋一杯”持續(xù)地火下去,就需要品牌不斷添加新內(nèi)容、新價值。今年霸王茶姬的“秋一窩”、滬上阿姨的“秋一盒”,都為消費(fèi)者帶來了新的獲得感與儀式感。

接下來,或許我們可以打開思路,去延伸一下:

“夏天的最后一杯奶茶”“秋天的第一杯咖啡”……會不會成為下一個爆梗?歡迎腦洞大開,評論區(qū)見!

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。

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“秋一杯”刷屏,有門店接到一次2300杯的超大單,怎么做到的?

今年的“秋一杯”,各大茶飲店都有哪些出圈好創(chuàng)意?

文|咖門

“銷量增長約800%。”

“開業(yè)不到1分鐘,待做超過200單?!?/p>

今年,“秋天的第一杯奶茶”如約而至,多個品牌門店爆單,有家店甚至接到了一次性2300杯的“超級大單”。

登榜微博熱搜、刷屏全網(wǎng),今年秋一杯的爆點(diǎn)都在哪?

“一單2300杯!”,部分茶飲店環(huán)比增長800%

“誰懂啊家人們,一大早卡點(diǎn)搶秋天的第一杯奶茶,前方竟然有186杯待做?!?/p>

最近幾天,很多茶飲人都忙瘋了。8月8日立秋當(dāng)天,“秋天的第一杯奶茶”再次瘋狂刷屏,朋友圈都在花式曬奶茶。

在“秋一杯”熱度推動下,各茶飲門店更是客流量翻倍、紛紛爆單:

和上周相比,喜茶多門店銷量增幅400%,單店單日最高銷量達(dá)4500杯;

立秋當(dāng)天,奈雪多門店銷量增長400%~500%,部分門店環(huán)比增長約800%;

蜜雪冰城立秋當(dāng)天,銷量突破1200萬杯;

滬上阿姨的交易額,周同比增長超250%;

益禾堂單日營業(yè)額較去年同比增長超過100%,河北區(qū)域數(shù)家單店日杯量突破3000杯;

甜啦啦立秋1天賣出300多萬杯;

ARTEASG營業(yè)額同比去年立秋增長30%……

很多茶飲店店員在立秋這天幾乎上一整天都忙得腳不沾地,“從早上九點(diǎn)干到凌晨十二點(diǎn)”、“我們美團(tuán)外賣都快600單了,做到凌晨一點(diǎn)才全部做完”。

值得一提的是,和去年相比,今年“團(tuán)單”和外賣訂單量都大大增加。

一位外賣小哥告訴我:“立秋那天奶茶店的生意特別好,我上午的訂單全是奶茶,不到11點(diǎn)已經(jīng)取了十多趟餐,一個訂單10杯、20杯的很常見,同一棟寫字樓,我來來回回送了好幾層。”

奈雪佛山陳村順聯(lián)廣場店,在立秋當(dāng)天甚至迎來了2300杯的超級大單,刷新“秋一杯”單筆訂單記錄;ARTEASG營業(yè)額同比去年立秋增長30%,外賣日環(huán)比增長近300%,美團(tuán)外賣側(cè)新客交易4萬+……

ARTEASG門店的爆單

美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示,共有15萬奶茶門店參與到今年的立秋奶茶狂歡節(jié),當(dāng)日累計賣出超4000萬杯,繼去年立秋后參與商家數(shù)和訂單量再創(chuàng)歷史峰值。

已經(jīng)火了3年的“秋一杯”,到了今年,依然有著強(qiáng)勁的熱度,能帶動整個茶飲行業(yè)的增長,在行業(yè)人看來,它已經(jīng)和618、雙11一樣,成為每年固定的“茶飲消費(fèi)節(jié)”。

盤點(diǎn)10+茶飲品牌,我發(fā)現(xiàn)了這些“出圈亮點(diǎn)”

今年的“秋一杯”,各大茶飲店都有哪些出圈好創(chuàng)意呢?盤點(diǎn)了10+家茶飲品牌,我發(fā)現(xiàn)了這些亮點(diǎn):

1、梔香、雪松香,“清新味型”受青睞

今年高溫持續(xù),立秋暑熱依舊盛行,很多茶飲品牌秋一杯青睞“清新味型”。

滬上阿姨上新“秋梔系列”,新品梔香椰椰、梔芝椰椰、梔香清語,梔香毛峰結(jié)合椰子,口味淡雅清甜,回味悠長?!拔覀兿Mㄟ^清香鮮靈的風(fēng)味,給消費(fèi)者在初秋炎熱時節(jié)帶來清爽體驗(yàn)。”滬上阿姨公關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

7分甜的新品“云霧雪松”,單聽名字就讓人忍不住種草,特選雪松烏龍茶,搭配濃醇牛乳,入口給人絲絲清冽之感。

2、“閃閃杯”火出圈,奶茶女孩的立秋儀式感

“家人們!快給你的公主安排上!”

茶百道推出的限定閃閃杯,buling buling的杯套配以大珍珠鏈子,也在立秋火了一把。其中珍珠手提,既可以當(dāng)提手,又可以拆卸下來DIY成衣飾、手鏈、掛件。

此外,滬上阿姨新品秋梔小橙杯,色彩飽滿鮮亮,多巴胺高級橙引發(fā)眾多網(wǎng)友種草,“拿上這款小橙杯,get你的早秋大片!”

7分甜“云霧雪松”,高級雪松綠杯質(zhì)感拉滿;限定“冰醇·雪松烏龍”玻璃瓶,外觀酷似香水瓶,喝完還可以用來插花。

3、買奶茶送貓窩,霸王茶姬推火了“秋一窩”

“我的哈基米擁有了秋一窩”,“恭喜我的哈基米正式加入姬門”……

今年8月8日立秋,還是國際貓咪日,霸王茶姬在山東和廣東全區(qū)域門店推出限定貓窩活動,與霸王茶姬紙袋風(fēng)格同款的限定貓窩,成為最近各位“鏟屎官”的心頭愛。

4、引入“團(tuán)建”訂單模式,收獲大量企業(yè)訂單

今年立秋是工作日,很多公司利用“秋一杯”來犒勞小伙伴。

滬上阿姨“秋梔系列”推出限量團(tuán)餐禮盒活動,一盒6杯,更有“橙意”;快樂番薯推出的“8杯任選”、“28杯任選”“38杯任選”和“48杯任選”都獲得了很好的銷量。

這也從側(cè)面說明,“秋一杯”已經(jīng)成為年輕人生活中必不可少的一個儀式。

5、今年送禮特別“壕”,雪王承包1個月奶茶

蜜雪冰城的“秋一杯”很讓人動心:活動期間,用戶在抖音、微博、小紅書,帶話題“秋天的第一杯奶茶”,發(fā)視頻/曬圖蜜雪冰城奶茶,抽66個奶茶錦鯉,雪王承包1個月的奶茶。

LINLEE林里則直接推出“秋天第一杯的驚喜”,活動期間,小程序任意消費(fèi)即可參與抽獎,獎品包含了YSL口紅氣墊禮盒、gucci迷你香氛香水禮盒高奢美妝大牌等。

6、“秋一杯”爆款趨勢:輕盈、低甜度

“秋一杯”,也是春夏產(chǎn)品和秋冬上新的分界點(diǎn),在大熱產(chǎn)品中,也可以看到一些今年秋冬的產(chǎn)品趨勢。

樂樂茶立秋當(dāng)天銷量最好的是7月底剛上市的巨大顆巨峰葡萄;甜啦啦排名前三的飲品分別為一桶水果茶、一桶全家福、黑糖珍珠奶茶,可見,鮮果茶依然是消費(fèi)者的心頭好。

與此同時,奈雪的原葉鮮奶茶系列也呈現(xiàn)200%高增長,成為奈雪最受歡迎的“秋一杯”茶飲。

總的來看,今年秋一杯爆款,口味都向輕盈、低甜度靠攏,一定程度上滿足了“清爽、適口性高”的口味訴求。

“秋一杯”爆單背后,品牌提前3個月開始準(zhǔn)備

“秋一杯”爆單是怎么來的呢?

我觀察到,相比于第一年的手忙腳亂,這兩年很多品牌都為“秋一杯”做足了準(zhǔn)備。為了抓住這個節(jié)點(diǎn),茶飲品牌也很拼,有的甚至提前3個月就開始蓄力準(zhǔn)備。

甜啦啦線上運(yùn)營中心外賣負(fù)責(zé)人表示,他們很多商業(yè)街門店,在7月就提前組織培訓(xùn),擴(kuò)招1到2位店員迎接“秋天的第一杯奶茶”爆單時刻。

快樂番薯也提前1個月發(fā)布了通知,要求門店備足料、招夠人、延長營業(yè)時間,為一年中業(yè)績最好的一天做好準(zhǔn)備。

“門店的智能出茶機(jī)當(dāng)天基本沒停過,大家都是開足馬力,希望能更好地為消費(fèi)者帶去秋天的第一份喜悅?!毕膊枭钲谝挤教斓谹區(qū)店的負(fù)責(zé)人表示。

連續(xù)4年,“秋一杯”都引發(fā)了消費(fèi)狂歡,今年,“秋一杯”的熱度更是向咖啡蔓延,瑞幸立秋當(dāng)日銷量突破了739萬杯。

“秋一杯”已經(jīng)成為了茶飲行業(yè)一個很重要的節(jié)點(diǎn),為了這一天,各大品牌各顯神通,提前蓄力,希望為消費(fèi)者帶來更驚喜的消費(fèi)體驗(yàn)。

連續(xù)4年爆火,談?wù)劇扒镆槐钡拈L期生命力

數(shù)據(jù)顯示,立秋當(dāng)天,微博話題#秋天的第一杯奶茶#閱讀量超過4.3億,抖音話題107.5億次播放,小紅書分享筆記超20萬。

連續(xù)4年,立秋喝奶茶,似乎正和中秋節(jié)吃月餅、冬至吃餃子一樣,成為一個“下意識選擇”。

每個爆火的梗背后,都是當(dāng)下社會情緒的表達(dá)。

立秋一到,就表示秋天來了,季節(jié)、氣溫和環(huán)境的轉(zhuǎn)換會激發(fā)人們更多情緒聯(lián)想,讓人們對溫暖、關(guān)愛和陪伴有更強(qiáng)烈的渴望,疊加了節(jié)令情愫、社交屬性的“秋一杯”引發(fā)了大眾的情緒共鳴,為立秋注入了滿滿的儀式感。

快樂番薯公關(guān)負(fù)責(zé)人表示,年輕人是天然喜歡儀式感的,這是他們特有的浪漫以及“從眾”心理。在“秋一杯”這樣一種好喝不貴的儀式感中,年輕人的某種集體情緒獲得了出口。

一杯奶茶,加上有趣的營銷,在大眾情緒的傳染下,符合“主動消費(fèi)”的期待。

茶飲品牌利用“秋一杯”推新品、推限定產(chǎn)品,平臺積極推廣,也讓我們也看到了“秋一杯”出圈背后的更多可能。畢竟,除了扎實(shí)的產(chǎn)品力外,靈敏的市場嗅覺也同樣重要,有梗、簡單、有趣的傳播和營銷,會吸引更多人沉浸在“秋一杯”的快樂中。

想讓“秋一杯”持續(xù)地火下去,就需要品牌不斷添加新內(nèi)容、新價值。今年霸王茶姬的“秋一窩”、滬上阿姨的“秋一盒”,都為消費(fèi)者帶來了新的獲得感與儀式感。

接下來,或許我們可以打開思路,去延伸一下:

“夏天的最后一杯奶茶”“秋天的第一杯咖啡”……會不會成為下一個爆梗?歡迎腦洞大開,評論區(qū)見!

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