文｜斑馬消費 陳曉京
一筆17年前的舊債日前再度掀起波瀾，蓮花健康頭上懸著的那顆雷，不知道何時才能安穩(wěn)落下。
這無異于在公司舊傷上撒鹽。同時，新的焦慮又不斷襲來，味精主業(yè)疲軟、轉型出師未捷、復合調味品又來勢洶洶。自重整完成后，公司真沒過上幾天好日子。
押寶“自嗨鍋”折戟前后，公司曾多路出擊找尋新業(yè)務。現(xiàn)在已經(jīng)開始籌劃賣高端水、賣預制菜和搞科技了。
舊債再起波瀾
蓮花健康（600186.SH）17年前一筆舊債懸而未決，成了公司的心腹大患。
昨日，公司公告收到來自周口中院的《執(zhí)行裁定書》，撤銷（2023）豫16執(zhí)恢90號申請執(zhí)行人國開行河南分行與被執(zhí)行人蓮花健康、蓮花味精集團借款合同糾紛一案中對蓮花健康的執(zhí)行通知書。
這意味著17年前的那筆借款合同糾紛，還遠不能劃上句號。公司稱對該案進入復議程序尚不確定，對公司帶來的影響具有不確定性。
2006年底，蓮花健康、蓮花味精集團與國開行河南分行借款合同糾紛在周口中院審理，判決蓮花健康償還國開行河南分行本息合計約1.02億元，蓮花味精集團承擔連帶責任。
2009年底，在周口相關部門調解下，蓮花健康支付給國開行河南分行3000萬元，后者對剩余借款本息核銷，此案執(zhí)行程序由此劃上句號。
不過，這場糾紛并未真正完結。2021年3月，國開行河南分行針對該案申請恢復執(zhí)行，認為蓮花健康僅償還3000萬元，仍有7000多萬元尚未償還。
爭議關鍵在于，國開行河南分行沒在蓮花健康破產(chǎn)重整時申報債權，另外，債權債務關系還是否存在？
這場官司從周口打到北京，兜兜轉轉，去年最高院將案件發(fā)回周口，今年7月周口中院對該案恢復執(zhí)行，蓮花健康對此提出異議。
這宗案件依然迷霧重重，14年前國開行河南分行對剩余借款核銷究竟只是內(nèi)部呆賬核銷處理，還是銀行真正已放棄這筆債權？蓮花健康恐怕至今仍一頭霧水。
停滯的主業(yè)
相較舊債暗藏的待償風險，蓮花健康主業(yè)增長幾乎停滯，才是這個曾經(jīng)的“味精大王”，最大的焦慮所在。
2023年上半年，公司實現(xiàn)營業(yè)收入實現(xiàn)營業(yè)收入9.74億元、歸母凈利潤0.50億元，同比分別增長13.15%和57.23%，業(yè)績創(chuàng)近10年新高。這是在味精、雞精“量價齊增”的狀況之下得以實現(xiàn)。
公司2019年重整扭虧，之后4個財年營業(yè)收入規(guī)模均保持在17億元左右，歸母凈利潤均為正值，從破產(chǎn)重整與退市危機中，走出萬里長征第一步。
味精主業(yè)的持續(xù)疲軟，才是公司最大的“心病”。
據(jù)統(tǒng)計，2019年至2022年，公司味精年銷量分別為12.28萬噸、11.76萬噸、11.86萬噸和12.05萬噸，同期，味精業(yè)務收入分別為10.41億元、9.87億元、11.43億元和12.84億元。
今年1-6月，味精業(yè)務收入7.36億元，同比增長16.97%。上述4年及一期，味精均貢獻公司6成以上營收。
今年上半年味精業(yè)務收入增長，和2022年類似，有賴于產(chǎn)品價格的上漲。如果剔除這類因素，實際上公司味精主業(yè)已經(jīng)看到天花板。
宏觀上，整個味精行業(yè)已備受考驗。中國味精消費市場總量從2013年的114.6萬噸，降至2018年的89萬噸，預計今年消費總量約77萬噸。
總的市場蛋糕就這么大，蓮花健康只能搶到一小塊。公開數(shù)據(jù)顯示，2021年，國內(nèi)味精行情前三強阜豐集團、梅花生物、寧夏伊品，市場占有率合計90%以上，蓮花健康市占率僅4.92%。
而在近年崛起的復合調味品強勢擠壓之下，味精的生存空間越來越窄，大有被取代的趨勢，以味精產(chǎn)品為主的蓮花健康，生存壓力不是一般的大。
焦急的轉型
客觀地說，味精產(chǎn)品曾經(jīng)一度被妖魔化，影響了市場銷量，本質上，是消費者對更安全更健康的調味品訴求。
雞精、蘑菇精等產(chǎn)品的出現(xiàn)，迎合了市場需求，但對味精廠商來說，轉型不是靠一袋雞精就能解決的，特別是在當下調味品市場激烈的競爭格局之下。
一方面，味精廠商船大難調頭，另一方面開拓新業(yè)務中的試錯成本，讓不少廠家望而怯步。
蓮花健康的味精業(yè)務，已向購買半成品加工方向轉變，同時也推出了雞精、料酒等調味品，可所占公司收入比重還不太大。
雞精等復合調味品2019年-2022年收入分別為1.91億元、2.22億元、2.19億元和1.89億元，營收貢獻基本維持在10%-13%區(qū)間。
采用OEM生產(chǎn)模式的料酒等液態(tài)調味品業(yè)務，就更不用說了，2022年收入僅509.35萬元，為近3年來最高。
雞精、料酒這點收入規(guī)模，都難填得調味品巨頭的牙縫，要增加收入還得出奇招。
今年3月，公司披露將收購杭州金羚羊不低于20%股權，該公司旗下“自嗨鍋”等品牌的吸金能力，早已羨煞旁人。
但外界并不看好，一方面這筆交易預計耗資3-6億元，溢價率970%-2000%，公司得自籌資金支付對價；另一方面杭州金羚羊去年通過壓縮品牌及運營費用得以扭虧，收入已大降17%，且自熱食品玩家眾多，就連海底撈都布局了自熱食品產(chǎn)品。
在長達5個月的權衡之下，公司最終宣告收購終止。
除此之外，公司今年以來在非味精業(yè)務領域動作不斷。4月，布局高端水飲產(chǎn)品、電解質水、礦泉水等業(yè)務，后來又披露籌劃預制菜產(chǎn)品；6月底，設立全資子公司杭州蓮花科技，業(yè)務范圍包括智能機器人研發(fā)等。不過，截至目前尚未有實質性業(yè)務開展。