文 | 價值星球Planet 唐飛
編輯 | 劉景豐
“Welcome to東北!松柏欲蓋彌彰,大雪落下寒霜,關(guān)外飄向北方,蒼鷹落在了松花江……”
隨著這首網(wǎng)絡(luò)神曲的走紅,東北文化再次通過各類短視頻平臺“走紅”。
而在此之前,“不是北歐去不起,而是哈爾濱更有性價比”已經(jīng)成為網(wǎng)絡(luò)熱梗。這個冬季,東北城市哈爾濱在一眾旅游目的地中脫穎而出,成為新晉“頂流”。各大景區(qū)人潮洶涌,黑龍江全省開啟“待客模式”,用“冷資源”帶動“熱經(jīng)濟(jì)”。
同程旅行平臺數(shù)據(jù),哈爾濱旅游熱度同比上漲240%,在全國目的地旅游熱度榜單中排名第四,預(yù)計當(dāng)?shù)芈糜螣岢边€將延續(xù)至寒假和春節(jié)假期。馬蜂窩大數(shù)據(jù)顯示,冰雪大世界18日正式開園后,哈爾濱熱度更是環(huán)比暴漲300%,一度力壓上海迪士尼成為最熱旅游目的地。
為迎接來自五湖四海游客,哈爾濱整出好多花活:空姐在機(jī)場跳舞迎接;交響樂團(tuán)在商場表演;鄂倫春族同胞帶著馴鹿,出現(xiàn)在哈爾濱街頭與游客互動;怕游客不適應(yīng)寒冷的天氣,就在室外臨時搭建“溫室”;怕晚上打卡拍照沒有月亮,就用無人機(jī)升起一個人造月亮;連極地企鵝都被請出來Citywalk。
而作為東北地區(qū)最重要的城市之一,在哈爾濱冰雪游熱度的帶動下,周邊大興安嶺、大慶、佳木斯、牡丹江等地民宿預(yù)訂量相較去年同期迎來了5-10倍等增長。
剛剛結(jié)束的元旦假期,哈爾濱市實(shí)現(xiàn)旅游總收入59.14億元,同期海南全省旅游總收入24.06億元,僅從數(shù)值來看,元旦哈爾濱旅游收入是海南全省的兩倍還要多。
更有網(wǎng)友調(diào)侃“作為過冬圣地的海南,撓破頭也沒想到,自己居然在冬季‘輸’給了哈爾濱”。
“東方莫斯科”,趕上冰雪旅游熱
哈爾濱的“火熱”并非偶然,而匯集了天時地利人和,是多方因素共同作用的結(jié)果。
首先,消費(fèi)者假期出游熱情高漲。經(jīng)歷過疫情三年之后,人們更加向往充滿煙火氣的熱鬧氛圍。
去哪兒發(fā)布《2023年去哪兒旅行數(shù)據(jù)報告》顯示,2023年的國內(nèi)機(jī)票預(yù)訂量創(chuàng)下歷史最高,已經(jīng)大幅超越了2019年的水平;熱門城市酒店預(yù)訂量較2019年增長1.1倍,各年齡段旅客的出游熱情都得到釋放,帶動各個城市的旅游消費(fèi)增長。
飛豬旅行相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,今年中長線游預(yù)訂量同比增長超2倍,并且國內(nèi)機(jī)票、線路游預(yù)訂普遍比去年提前10天以上,國際機(jī)票、自由行預(yù)訂普遍比去年提前20天以上。
這些數(shù)據(jù)都能反映出消費(fèi)者出游的熱情,而且今年元旦假期與周末重疊,“三天小長假”進(jìn)一步提高了出游計劃落實(shí)的可能性。
其次,哈爾濱獨(dú)特的風(fēng)景文化因素也促使“冰城”大火。
走上哈爾濱的街頭,赭紅或墨綠的“洋蔥頭”大圓屋頂建筑、成排連棟的斜頂洋房、太陽島上各種歐式別墅,能讓游客恍惚自己是否正身處異國他鄉(xiāng),完全符合“東方莫斯科”的稱號。87萬塊面包石鋪成中國的第一條步行街兩側(cè),古希臘式、哥特式、拜占庭式、巴洛克式建筑鱗次櫛比,不仔細(xì)看以為進(jìn)了“建筑博物館”。
在洋房與教堂之外,作為我國重要的工業(yè)型城市,哈爾濱還保留了大量工業(yè)時代的工廠、車間、宿舍等,也為這座“冰城”帶來了另一番風(fēng)味。
最后,獨(dú)屬于“黑土地”的豪爽贏得了人心。游客的大量涌入,極大考驗(yàn)著旅游城市和景區(qū)承載能力、服務(wù)水平、突發(fā)輿情應(yīng)變能力等“內(nèi)功”。
在哈爾濱冰雪大世界開園首日,不到3小時游玩人數(shù)就已達(dá)4萬,部分游客由于排隊時間過長,無法體驗(yàn)已經(jīng)預(yù)約的熱門項目,現(xiàn)場有人大喊“退票”。次日,冰雪大世界發(fā)布《致廣大游客的一封信》,稱對未滿足部分游客需求表示歉意,將進(jìn)行反思并連夜整改,并推進(jìn)退票事宜。
此后,為了游客能玩的盡興,哈爾濱幾乎是“啥都往外掏”。大到氣墊船、熱氣球、馴鹿巡游,小到極地企鵝、冰糖葫蘆、熱紅糖水,只要是能想到的幾乎都被拿出來“迎客”。
熱情的本地市民“讓景”于客、紛紛承諾:“不下館子不洗澡,不開破車滿街跑,要有游客來問好,還給免費(fèi)當(dāng)向?qū)А!?/p>
以至于人民日報官方微信號也發(fā)布文章稱《“爾濱,你讓我感到陌生......”》,隨后這一話題沖上百度熱搜第六名。
在北京第二外國語學(xué)院中國文化和旅游產(chǎn)業(yè)研究院副教授吳麗云看來,北京冬奧會后全國掀起了冰雪旅游的熱潮,更多游客都把冬季上冰雪作為必打卡的旅游項目,擴(kuò)大了冰雪消費(fèi)市場的規(guī)模。在疫后首個完整雪季,游客壓抑已久的冰雪游需求得以釋放,哈爾濱等冰雪資源豐富的旅游目的地走紅便不足為奇了。
主打“討好型”市格
據(jù)攜程發(fā)布的《2024年元旦跨年游旅游洞察》,目的地為哈爾濱的元旦假期訂單量同比增長631%,預(yù)訂12月目的地為哈爾濱冰雪酒店訂單同比增長17倍,冰雪團(tuán)隊游產(chǎn)品訂單量同比增長79倍。
而暴漲的訂單背后,大部分都是“南方小土豆”貢獻(xiàn)的。數(shù)據(jù)顯示,12月1日至21日運(yùn)送的游客,從北京、上海、廣州、深圳、南京、重慶、杭州、成都等城市飛往哈爾濱的航班客座率,達(dá)到90%。哈爾濱機(jī)場為此還新增了11條國內(nèi)航線。
為了“哄好”這些小豆,哈爾濱幾乎舉全城之力。
在公共服務(wù)上,考慮到南北溫差較大的問題,哈爾濱的機(jī)場近期在行李提取區(qū)域,又增加了12個更衣室;哈爾濱地鐵2號線,在太陽島站到冰雪大世界站之間,開通雙向免費(fèi)通行通道;中國鐵路哈爾濱局集團(tuán)有限公司對黑龍江省內(nèi)運(yùn)行的150余列動車組列車,分時段、分區(qū)段、分席別提供折扣優(yōu)惠……
在旅游景點(diǎn)方面,今年的冰雪大世界是自1999年以來的歷屆之最,總投資近35億元,耗時30天制作。
為了滿足“吃貨們”需求,《哈爾濱日報》整理了哈市主要早點(diǎn)攤分布點(diǎn)位?!豆枮I文旅》更是發(fā)布了一份6天的詳細(xì)旅游攻略,覆蓋了冰雪之旅、文化之旅、美食之旅,連吃什么、看什么、玩什么、買什么統(tǒng)統(tǒng)幫游客想好,細(xì)致到上午進(jìn)哪個景區(qū)、午餐進(jìn)哪家館子,主打一個“保姆式”旅游。
“硬件”到位后,哈爾濱又在“軟件”上著手。早在冰雪旅游的預(yù)熱階段,哈爾濱文旅局就放下了面子,緊隨著時事熱點(diǎn)“我姓石”,制作了“我姓哈”的土味宣傳片,在互聯(lián)網(wǎng)上打響了引流的第一槍。
12月初,哈爾濱又啟動了第四屆冰城伴手禮大賽,鼓勵企業(yè)設(shè)計出極具哈爾濱魅力的伴手禮。后來又真金白銀發(fā)放了超過百萬的惠民券和消費(fèi)券,刺激當(dāng)?shù)叵M(fèi)。
對于游客擔(dān)心的旅游欺詐問題,哈爾濱的反應(yīng)同樣是“刀刃向內(nèi)”。有博主爆料雪鄉(xiāng)旅游團(tuán)報價混亂,哈爾濱道里區(qū)文化體育和旅游局馬上介入調(diào)查,發(fā)現(xiàn)涉事旅行社及相關(guān)人員存在違法違規(guī)行為,迅速立案處理。
黑龍江文化和旅游廳黨組書記何晶表示,今年的火爆其實(shí)不是偶然的,我們已經(jīng)做了一年的準(zhǔn)備。自1月就開展了“夏季避暑旅游百日行動”和“冬季冰雪旅游百日行動”兩個百日行動,而且打出了“十百千萬”的思路,即十條路線、百場美食、千臺盛世、萬種好物,目的就是讓老百姓能夠多一點(diǎn)的可玩、可吃、可感受的東西。
“我們采用游客思維來進(jìn)行換位思考,發(fā)布一條視頻后也不關(guān)注它的觀看量,我們更關(guān)注視頻底下的那些評論,尤其是游客在評論區(qū)評論什么不滿意,他需要什么我們就上什么。比如有游客說在索菲亞大教堂旅拍的時候,如果有個月亮就更好了,我們就弄了一個大大的人工月亮給它升上去;有游客說哈爾濱天太冷了,我們就造了很多的小暖房子;游客想吃我們的凍梨,又不知道怎么吃,然后我們就特意弄出了那個凍梨擺盤。所有的這些細(xì)節(jié),我認(rèn)為是讓游客最為感動和讓他們能感到舒適和被尊重的,他們把這些舒適和被尊重的點(diǎn)點(diǎn)滴滴發(fā)到網(wǎng)上,然后自己評論,于是就形成了一個大的流量?!焙尉Ы榻B。
為了完善旅客服務(wù),哈爾濱還在全省招募了380多名文旅體驗(yàn)官,把這些體驗(yàn)官送到景區(qū)、酒店、民宿、交通站點(diǎn)、購物中心,他們在體驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)哪里有問題,相關(guān)部門就整治、解決哪些問題,現(xiàn)在已經(jīng)解決了245條左右的問題。
隨后,《致哈爾濱全市人民的一封信》,再一次拉高冰城的“溫度”。信中提到“以客為先、以客為尊、以客為友、以客為親”,不僅是政府的號召,后來更成為市民的自發(fā)行動。街上免費(fèi)接送游客的熱心司機(jī)、路邊飯店免費(fèi)提供的熱水,暖心之舉一點(diǎn)一滴溫暖著外地游客的心。
一套組合拳下來,效果立竿見影,游客們在各類社交平臺上留下了自己的體驗(yàn)“哈爾濱只有天冷,其余都是熱的”“很好玩,下次再來”“感謝東北的熱情招待”等等。
根據(jù)哈爾濱市商務(wù)局公布數(shù)據(jù),激增的游客量帶動住宿、餐飲量上漲,住宿、餐飲企業(yè)同比增長129.4%。鐵鍋燉、殺豬菜、俄餐、馬迭爾冰棍……這些哈爾濱知名餐點(diǎn)也成為游客的重要消費(fèi)內(nèi)容,據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報道,單是馬迭爾冰棍元旦3天銷售量就達(dá)10萬支。
“潑天富貴”如何延續(xù)?
過去幾十年,東北三省的衰落有目共睹,很長一段時間里坊間都流傳著“投資不過山海關(guān)”的負(fù)面?zhèn)餮浴?/p>
而緯度更高的哈爾濱似乎已經(jīng)越來越少出現(xiàn)在大家面前了。
2021年,哈爾濱的GDP僅有5352億元,在十五個副省級城市中位列倒數(shù)第一,經(jīng)濟(jì)體量只有武漢的30%,西安的50%。
這里沒有一家全國性的互聯(lián)網(wǎng)公司和房地產(chǎn)公司,在500強(qiáng)企業(yè)名單和獨(dú)角獸企業(yè)的名單里,也找不到哈爾濱的身影。
而經(jīng)濟(jì)上的低迷,也造成了大量人口的流出。過去十年里,哈爾濱成為了全國首個跌出千萬人口俱樂部的省會城市,也是中國唯一一個人口負(fù)增長的省會城市。
對比昔日“共和國的長子”這個響亮的名頭,哈爾濱跟它背后的整個東北地區(qū),都顯得格外失落。
而如今百萬網(wǎng)友跨越山海的奔赴、數(shù)十億流量的曝光襲來,確實(shí)被哈爾濱承接住了。數(shù)據(jù)顯示,截至2024元旦假期第3天,哈爾濱市累計接待游客304.79萬人次,實(shí)現(xiàn)旅游總收入59.14億元,游客接待量與旅游總收入均達(dá)到歷史峰值。
圖源:《2024元旦假期旅行消費(fèi)報告》
被“南方小土豆”包場后,“哈爾濱會成為下一個淄博嗎”的話題也引起熱議。
2023年整個夏季淄博火得“捅破天”,據(jù)馬蜂窩旅游數(shù)據(jù),2023年“五一”假期期間,淄博熱度環(huán)比增長605%。
現(xiàn)在回看,淄博燒烤的這一輪熱潮持續(xù)了近三個月,這在“網(wǎng)紅”效應(yīng)的生命周期中,算得上是一個奇跡了。不過隨著時間的流逝,淄博熱度逐漸下降,網(wǎng)上還傳出“燒烤店倒閉”“燒烤店轉(zhuǎn)讓”等消息。
與淄博類似的網(wǎng)紅城市還有因《去有風(fēng)的地方》火起來的大理、“村BA”帶火的臺江縣臺盤村、音樂節(jié)帶火的南陽等等,但這些城市的火熱僅維持了一段時間,如何從流量到“留量”成為各地旅游部門面臨的難題。
面對突發(fā)的游客流量增長,城市需迅速采取行動,對公共交通、住宿和餐飲等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行強(qiáng)化和完善。讓旅游不僅給一座城市帶來人氣、財氣,還能成為城市管理的推進(jìn)器,增強(qiáng)游客的體驗(yàn)感、參與感及融入感。這樣才能為后續(xù)的發(fā)展積攢力量,也能把“潑天的富貴”接得更穩(wěn)、留的更久。
從這點(diǎn)來看,淄博、哈爾濱都在積極從內(nèi)部改革,而哈爾濱今冬的表現(xiàn)也有力說明了一點(diǎn),真誠待客永遠(yuǎn)是最硬的招牌。
元旦假期結(jié)束后,學(xué)生的寒假、春節(jié)長假等旅游高峰接踵而來,對于以哈爾濱為代表的冬季旅游目的地來說,更大的機(jī)會還在后面。
哈爾濱出臺的《哈爾濱冰雪文化之都(冰雪經(jīng)濟(jì))發(fā)展規(guī)劃(2022—2030年)》顯示,當(dāng)?shù)赜媱澖ㄔO(shè)一批冰雪旅游度假地和冰雪運(yùn)動基地,培育形成一批具有國際競爭力的冰雪企業(yè)和知名品牌,冰雪產(chǎn)業(yè)體系不斷完善,產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)不斷夯實(shí),“冰天雪地”轉(zhuǎn)化為“金山銀山”成效明顯。規(guī)劃還提到,到2025年冰雪產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到750億元,占全省四分之一以上;到2030年,冰雪產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破1500億元,占全省三分之一以上。
值得注意的是,哈爾濱的火爆也帶動了東北三省的旅游熱潮。距哈爾濱300公里的長春就是被輻射到的城市之一。沈陽鐵路局長春站數(shù)據(jù)顯示,截至2024年1月2日,長春站共計發(fā)送旅客51.8萬人次,日均10.4萬人次,高峰日12月30日發(fā)送旅客12.6萬人次。
在長春經(jīng)營民宿的金運(yùn)告訴價值星球,確實(shí)感覺長春的游客多了不少,自己所經(jīng)營民宿共20余間房間,元旦期間已經(jīng)住滿,最早的預(yù)約單在11月就已經(jīng)訂下。通過口音判斷,元旦游客多數(shù)為外地游客,也有不少“南方小土豆”。
“雖然熱度遠(yuǎn)不能和哈爾濱相比,但是今年長春針對冬季旅游也下了不少功夫,旅游路線和玩法也都有不同程度升級。我們在十一期間就接到通知,要求穩(wěn)定酒店住宿價格,不能哄抬物價等?!苯疬\(yùn)說。
另一座城市延吉也是東北地區(qū)重要的旅游目的地。由于當(dāng)?shù)乇A袅烁S富的少數(shù)民族資源,所以素有“小韓國”之稱。在當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色延吉風(fēng)俗園里,換上朝鮮族服飾,體驗(yàn)一把“延吉公主”“在逃大長今”的裝造已經(jīng)成為小紅書等平臺上的熱門話題。
2023年,年頭是大理,年中是淄博,年尾輪到哈爾濱。
這波流量固然值得欣喜,但是不要把一時的幸運(yùn)當(dāng)做永久的資源,畢竟“網(wǎng)紅”過氣的案例比比皆是。哈爾濱也無需成為下一個淄博,而是應(yīng)該深挖自己的特色,打造獨(dú)一無二的旅游品牌。畢竟“冰天雪地,也是金山銀山”。