呷哺呷哺3月8日在港交所公告，集團(tuán)預(yù)期2023年收入約59億元，同比增加約25%。集團(tuán)預(yù)期2023年將錄得凈虧損介乎約1.8億元至2億元之間，虧損較上一年度有所收窄。
集團(tuán)2023年凈虧損主要乃由于(i)謹(jǐn)慎復(fù)盤預(yù)計(jì)關(guān)閉及持續(xù)虧損餐廳，于2023年計(jì)提相關(guān)資產(chǎn)減值損失不高于1.6億元；(ii)截至2023年12月31日，部分附屬公司遞延稅項(xiàng)資產(chǎn)較2022年同期減少約0.60億元；及(iii)當(dāng)前餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈且消費(fèi)疲軟，消費(fèi)降級(jí)對(duì)中高端品牌定位的湊湊帶來(lái)沖擊，導(dǎo)致其業(yè)務(wù)尚處虧損。然而公司在2023年不斷優(yōu)化管理架構(gòu)及運(yùn)營(yíng)模式，在以下方面取得顯著成效，也為未來(lái)運(yùn)營(yíng)及發(fā)展打下良好基礎(chǔ)，其中包括(i)通過(guò)穩(wěn)固和擴(kuò)大行業(yè)內(nèi)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，有效降低平均采購(gòu)單價(jià)；(ii)通過(guò)更科學(xué)高效的排班，人力成本有效節(jié)降。