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百億心臟健康大市場(chǎng),品牌如何呵護(hù)消費(fèi)者的“小心臟”?

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百億心臟健康大市場(chǎng),品牌如何呵護(hù)消費(fèi)者的“小心臟”?

你的小心臟還好嗎?

文|FDL數(shù)食主張 LittleZhong

熬夜一時(shí)爽,但你的小心臟還好嗎?

人的一生過程中,心臟平均跳動(dòng)約28億次,以推動(dòng)數(shù)百萬加侖的血液遍布身體的每個(gè)部位。這種持續(xù)且穩(wěn)定的血液流動(dòng),不僅能源源不斷地為身體輸送氧氣、燃料、激素以及其他重要的化合物和必需細(xì)胞,還負(fù)責(zé)清除新陳代謝產(chǎn)生的廢物。

作為人體循環(huán)系統(tǒng)的核心發(fā)動(dòng)機(jī),心臟亦可能因日常的不良飲食習(xí)慣和生活方式,以及情緒壓力、污染、遺傳等因素而出現(xiàn)故障。一旦心臟功能受損,其各項(xiàng)基本功能也將受到影響,進(jìn)而威脅人體的健康和生命。

過去半個(gè)世紀(jì),盡管人類在心臟疾病防治方面取得了進(jìn)展,但它仍是當(dāng)下全球致死率最高的主要疾病負(fù)擔(dān)之一。世界心臟觀察站的數(shù)據(jù)顯示,在短短30年的時(shí)間里,心血管疾病的患病率幾乎翻了一番,從1990 年的 2.71 億增加到2019 年的5.23 億。

在我國,數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國心血管病患者就有3.30億,其中腦卒中1100萬,冠心病1139萬,肺原性心臟病500萬,心力衰竭890萬,心房顫動(dòng)487萬,風(fēng)濕性心臟病250萬,先天性心臟病200萬,下肢動(dòng)脈疾病4530萬,高血壓2.45億,而這一系列數(shù)字還在持續(xù)增長(zhǎng)。

積極改變生活方式和飲食習(xí)慣可有效改善健康狀況,同時(shí)為了預(yù)防及治療心臟疾病,醫(yī)學(xué)界和產(chǎn)業(yè)界也在不斷做出努力。今天FDL數(shù)食主張就來和大家談?wù)劇靶摹保纯从心男┬呐K健康的新需求,新產(chǎn)品,新科技值得關(guān)注。

越來越晚睡的人,越來越慌的小心臟

說到心臟問題,似乎很多人會(huì)認(rèn)為這是老年群體專屬的疾病,但其實(shí)不然。

根據(jù)流行病學(xué)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,僅在 2022 年,全球約有1980 萬人死于心血管疾病,其中有34%的人發(fā)生在70歲之前。同時(shí)數(shù)據(jù)還顯示,過去15年里,我國35歲至44歲年齡組患冠心病的人數(shù)增長(zhǎng)了150%,呈現(xiàn)明顯的低齡化趨勢(shì)。

究其根本主要與快節(jié)奏和高強(qiáng)度的現(xiàn)代社會(huì)中,長(zhǎng)期的不規(guī)律飲食作息以及生活壓力息息相關(guān)。過度的高油脂、高鹽、高糖的飲食習(xí)慣易引發(fā)高血脂、肥胖、糖尿病等健康問題,進(jìn)而引發(fā)心臟疾??;其次,生活工作壓力大易導(dǎo)致體能過度消耗,同時(shí)使心臟和心血管的負(fù)荷過大。此外,如果連續(xù)多天熬夜,很容易打亂正常生物鐘,導(dǎo)致免疫系統(tǒng)下降,進(jìn)一步引發(fā)心臟等疾病發(fā)生。

從不同年齡段人群健康情況來看,相較其他年齡段,90后和Z世代對(duì)自身的健康自評(píng)滿意度明顯低于其他代際,說明對(duì)自身健康狀態(tài)更不滿意。

根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2022年中國健康管理白皮書》數(shù)據(jù)顯示,其中18-26歲的受訪者表示有不健康生活習(xí)慣的人群占比最高,同時(shí)面臨學(xué)習(xí)、就業(yè)等壓力影響,存在心臟不適健康問題困擾的比例相比其他年齡段更高;而27-31歲的上班族由于上班久坐、加班過量而引起心臟不適、肌肉酸痛、睡眠質(zhì)量差等健康困擾; 從32歲開始,因工作應(yīng)酬飲酒、壓力過大等因素影響,深受慢性疾病、肥胖等困擾的比例也在逐漸增加。

圖源:艾瑞咨詢

面對(duì)不及預(yù)期的健康狀態(tài),公眾對(duì)于個(gè)人的健康的關(guān)注度正持續(xù)上升。據(jù)FMCG Gurus公布的消費(fèi)研究數(shù)據(jù)顯示,全球范圍內(nèi),高達(dá)66%的受訪者表明他們?nèi)粘I钪袝?huì)積極關(guān)注免疫系統(tǒng)的健康狀況,這一比例在所有健康目標(biāo)中位居首位。緊隨其后的是消化系統(tǒng)健康問題,有56%的消費(fèi)者表示對(duì)此予以關(guān)注,同時(shí),心臟健康問題亦受到53%的消費(fèi)者的重視。

根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《居民健康行動(dòng)力白皮書》調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,在我國,近四成的人群表示關(guān)注自身心臟健康,僅次于大家日常關(guān)注的腸胃健康(占比45.7%)。

在搜索小紅書上“心痛”、“心悸”、“心慌胸悶”等關(guān)鍵詞,相關(guān)筆記多達(dá)80W+篇,內(nèi)容涉及知識(shí)科普、經(jīng)驗(yàn)分享、產(chǎn)品種草、飲食推薦等等。

圖源:小紅書APP截圖

可見,心臟問題早已成為公眾共同的健康困擾和關(guān)注重點(diǎn)。而面對(duì)這一問題,人們也不再僅僅局限于不生病的基本需求,而是更加積極主動(dòng)地投入到日常預(yù)防的健康養(yǎng)生行列中,尤其隨著生活節(jié)奏日益加速,選擇一種輕松調(diào)整身體健康的方式成為越來越多年輕一代的迫切需求。

據(jù)新華網(wǎng)2022年發(fā)布的《Z世代營養(yǎng)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示,年輕群體正成為養(yǎng)生消費(fèi)的主力軍,平均每位城市常住居民年均花費(fèi)超過1000元用于健康養(yǎng)生。其中,18至35歲的年輕消費(fèi)人群占健康養(yǎng)生消費(fèi)人群的83.7%。根據(jù)DT研究院的數(shù)據(jù)顯示,接近4成的年輕人表示每個(gè)月的養(yǎng)生消費(fèi)在500元以內(nèi),且75.7%的錢花費(fèi)在保健類食品上。

根據(jù)CIC灼識(shí)咨詢發(fā)布的《中國營養(yǎng)健康食品行業(yè)藍(lán)皮書》數(shù)據(jù)顯示,營養(yǎng)健康食品2023年雙十一月線上平臺(tái)熱銷品類中,燃脂抗糖(同比增長(zhǎng)272%)、魚油輔酶(同比增長(zhǎng)96%)、膳食纖維(同比增長(zhǎng)81%)、益生菌(同比增長(zhǎng)54%),顯示出消費(fèi)者對(duì)體重管理、保護(hù)心血管、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)腸胃等旺盛的需求。

圖源:灼識(shí)咨詢《中國營養(yǎng)健康食品行業(yè)藍(lán)皮書》

人們對(duì)心臟健康及整體健康的影響的認(rèn)知不斷提高,不僅促進(jìn)了心臟保健品的消費(fèi),也推動(dòng)著心臟保健補(bǔ)充劑市場(chǎng)的快速發(fā)展。

根據(jù)Fact.MR 發(fā)布的心臟保健品市場(chǎng)展望(2024-2034)數(shù)據(jù)顯示,2024年全球心臟保健品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到109億美元,預(yù)計(jì)在2024-2034年的預(yù)測(cè)期內(nèi)將以9.9%的年復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng),到2034年底將達(dá)到279億美元。其中,天然心臟保健品的全球銷售額將以10%的年復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng),預(yù)計(jì)到2034年底將達(dá)到109.5億美元。

圖源:Fact.MR

在心臟保健品和心血管保健品的市場(chǎng)大蛋糕中,吸引著拜耳、雅培、諾維信、康寶萊、科漢森、巴斯夫、安利、GNC等多家原料商和品牌相繼入局,為消費(fèi)者提供科學(xué)、有效、便捷的健康解決方案。

未來,隨著消費(fèi)者的健康意識(shí)不斷提升,心臟健康市場(chǎng)蘊(yùn)含著巨大的發(fā)展機(jī)遇,那么,企業(yè)如何掘金這條超級(jí)“藍(lán)?!辟惖滥??

百億心臟健康消費(fèi)大市場(chǎng),

品牌如何讓消費(fèi)者不“心”慌?

消費(fèi)需求的迭代升級(jí),重塑了企業(yè)與消費(fèi)者的連接,同時(shí)也驅(qū)動(dòng)行業(yè)向消費(fèi)者需求轉(zhuǎn)型創(chuàng)新。在產(chǎn)品選擇上,消費(fèi)者不僅關(guān)注產(chǎn)品的功效功能,同時(shí)也關(guān)注產(chǎn)品成分的配料成分、性價(jià)比,便捷性以及場(chǎng)景的細(xì)分化等需求。

因此,百億體量的市場(chǎng)大蛋糕中,企業(yè)想要從中分一杯羹,就需要通過探尋更多細(xì)分功能的原料和寶藏成分,同時(shí)探索出更多滿足消費(fèi)者細(xì)化功能、產(chǎn)品形態(tài)、風(fēng)味等需求的創(chuàng)新產(chǎn)品,讓消費(fèi)者的選擇更豐富自由。

1、從源頭出發(fā),挖掘?qū)毑爻煞?/p>

健康意識(shí)覺醒下,全球營養(yǎng)健康食品飲料行業(yè)變得熱火朝天,與此同時(shí),食品原料端也迎來健康化創(chuàng)新的改革春風(fēng)。據(jù)FDL數(shù)食主張發(fā)布的最新《全球食品原料趨勢(shì)洞察》報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,2023年與健康化相關(guān)原料占比超過半數(shù)。

回歸到心臟保健品或心血管保健品,它們并非是取代飲食或醫(yī)療手段,而是作為一種額外的營養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品,輔助個(gè)人維護(hù)和提升心臟健康。當(dāng)中,各種營養(yǎng)素成分扮演著不可或缺的角色,它們共同作用于身體,為心臟健康保駕護(hù)航。

綜合相關(guān)的臨床試驗(yàn)結(jié)果,目前,與心臟保健相關(guān)的成分主要包括常見的營養(yǎng)素成分,如維生素、礦物質(zhì)(如鎂和鉀)、omega-3脂肪酸等,內(nèi)源性營養(yǎng)素如輔酶 Q10(CoQ10)以及具有潛在心臟健康益處的天然植物提取物等成分。

其中,既有縱橫市場(chǎng)多年的老牌實(shí)力選手,也有近幾年最值得期待的新晉黑馬。下面FDL數(shù)食主張將挑選全球市場(chǎng)中熱門的原料方案和創(chuàng)新方向,希望能給大家?guī)韯?chuàng)新思路和靈感。

l 必需營養(yǎng)素:維生素K2減緩冠狀動(dòng)脈鈣化

維生素和礦物質(zhì)主要指維持人體正常生理功能和新陳代謝、發(fā)育、機(jī)體免疫等生命活動(dòng)所需的營養(yǎng)素。

在各類維生素中,目前市面上的成分研究主要集中為維生素C、B1,K2等,研究證實(shí)維生素 C 有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化(心臟病的早期指標(biāo)),降低術(shù)后發(fā)生房顫,維生素B1則在維持心肌彈性和心臟活動(dòng)中有積極作用;維生素K2能夠改善血管彈性,幫助減輕逆轉(zhuǎn)血管鈣化。

由丹麥歐登塞大學(xué)提出的一項(xiàng)最新心血管研究表明,來自Kappa Bioscience的維生素K2 MK-7成分與維生素D一起作用,有助于減緩冠狀動(dòng)脈鈣化(CAC),預(yù)防心臟病發(fā)作,這也是第一個(gè)直接記錄K2 MK-7對(duì)CAC影響的臨床試驗(yàn)。

除了維生素,礦物質(zhì)中的鎂元素與心血管疾病息息相關(guān)。研究表明,人體內(nèi)鎂含量最高的地方在心臟,補(bǔ)充足量的鎂可降低動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。此外,鋅作為強(qiáng)大的抗氧化劑,其可以通過對(duì)鈣釋放的調(diào)節(jié),從而有助于抵御心力衰竭和心律失常。

至于ω-3脂肪酸家族中,值得關(guān)注的是心臟健康成分主要有多不飽和酸EPA和DHA,相關(guān)研究表明這些脂肪酸能夠抑制動(dòng)脈中血小板的聚集,降低膽固醇,從而降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。歐洲食品安全局 (EFSA) 官方也證明,EPA和DHA有助于人體維持正常的血液甘油三酯水平、血壓和心臟功能。

l 內(nèi)源性營養(yǎng)素:輔酶Q10保護(hù)心血管健康

除了常見的必需營養(yǎng)素成分外,輔酶 Q10(CoQ10)近年也備受市場(chǎng)和消費(fèi)者關(guān)注。

作為人體中唯一的輔酶Q類物質(zhì),輔酶Q10 因其存在于人體內(nèi)的每個(gè)細(xì)胞內(nèi),又被稱為泛醌輔酶Q10。由于它可以輔助人體能量生成,輔酶Q10在人體心臟、肝臟、腎臟等需要大量能量消耗的器官中有較多分布。

自輔酶Q10被發(fā)現(xiàn)以來,一直都是研究的熱點(diǎn),除了在增強(qiáng)免疫力、緩解炎癥方面有相關(guān)的研究證實(shí),其在保護(hù)心血管健康方面、預(yù)防心肌炎等方面也被證實(shí)具有積極作用。

根據(jù)紐約心臟協(xié)會(huì)(NYHA)發(fā)布的研究數(shù)據(jù)結(jié)果顯示,心血管疾病患者普遍存在血漿和心肌缺乏輔酶Q10現(xiàn)象。研究員進(jìn)一步對(duì)該現(xiàn)象進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn),輔酶Q10作為一種抗氧化劑,在心臟中可通過中和具有氧化性的自由基,為心肌細(xì)胞提供更多的能量,從而減少血管僵化,幫助緩解心血管疾病的癥狀。

圖片來源:Biruni

l 其他成分:天然植物提取物呵護(hù)心臟健康

在近年不斷升溫的飲食健康浪潮下,自帶“天然、安全、有益”等健康屬性的天然植物成分產(chǎn)品成為越來越多消費(fèi)者滿足飲食健康的新選擇。

因此在市場(chǎng)端,科研技術(shù)和生產(chǎn)技術(shù)不斷發(fā)展,越來越多植物提取物成分、天然植物化合物乃至益生菌紛紛被證實(shí)能有助于維持心臟健康,并被應(yīng)用于各類食品飲料當(dāng)中,滿足當(dāng)下消費(fèi)者需求。

如Giellepi推出的名為Kalita的佛手柑果實(shí)提取物,這是一種被證實(shí)用于支持心臟代謝健康的天然成分。

而由Genosa推出的來源于橄欖提取物功能性新原料Hytolive Infinity Omega。該成分屬于特級(jí)初榨橄欖油 (EVOO) 和食用橄欖中最為重要的酚類化合物,相關(guān)研究證明這是一種具有抗氧化和抗炎活性的強(qiáng)效自由基清除劑,同時(shí)還有助于防止血脂免受氧化應(yīng)激,進(jìn)而控制粥樣動(dòng)脈硬化等疾病的發(fā)生。

同時(shí),一項(xiàng)由日本埼玉縣芝浦工業(yè)大學(xué)教授Naomi Okabe博士發(fā)布的研究結(jié)果表明,適量食用B型原花青素可以降低中風(fēng)和其他心血管疾病(CVD)的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)支持中樞神經(jīng)系統(tǒng)(CNS)和改善認(rèn)知功能。

此外,如綠茶提取物、槲皮素提取物、蔓越莓營養(yǎng)素、花籽油粉、螺旋藻提取物、甜菜提取物、阿朱欖仁提取物、山柰及黑姜黃根莖提取物等原料也均被證實(shí)可以從調(diào)節(jié)膽固醇、改善血壓、緩解血管炎癥等方面間接預(yù)防或改善心臟問題。

2、產(chǎn)品升級(jí),滿足多元需求

在原料端,企業(yè)推出的成分種類多樣且新意滿滿,產(chǎn)品端自然也不甘落后,品牌紛紛發(fā)力,在目標(biāo)人群、產(chǎn)品形態(tài)、場(chǎng)景等多個(gè)維度進(jìn)行創(chuàng)新,試圖以細(xì)分的賽道為突破口,從而高效、形象、巧妙地占據(jù)消費(fèi)者心智。

l 特定人群

隨著消費(fèi)者自我意識(shí)不斷覺醒,對(duì)于產(chǎn)品的需求逐漸趨向于“量身定做”,即能在產(chǎn)品中獲得一種專屬服務(wù)感、引發(fā)情感上的共鳴。

功能性產(chǎn)品亦是如此,即便都是追尋心臟健康的功效,但不同年齡段、不同人群的生理構(gòu)造等因素造成需求也不盡相同。

比如男性比女性擁有較少的高密度脂蛋白(俗稱好膽固醇),而更年輕女性會(huì)因?yàn)榇萍に胤置谙陆?,使得?dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)提高,此外如患有糖尿病患者,肥胖患者,吸煙飲酒習(xí)慣的人都是心臟疾病的高危人群。

因此品牌創(chuàng)新因需進(jìn)行人群細(xì)化,針對(duì)性地為目標(biāo)人群推出相關(guān)產(chǎn)品。

在2024年心臟月期間,Essential Candy宣布與 Enduring Hearts(一一家專門資助兒童心臟移植受者研究的全國性非營利性組織)合作推出的一款有益心臟健康的低糖有機(jī)巧克力薄荷硬糖Essential Candy Happy Heart Blend ,該產(chǎn)品融合了超級(jí)食品有機(jī)可可和有機(jī)薄荷,以及100%植物成分,富含抗氧化成分,不含人工添加劑及過敏原,且無麩質(zhì),可支持心臟健康、改善情緒,適合兒童及全家人食用。

此次合作旨在提高人們對(duì)兒科心臟移植研究的認(rèn)識(shí),同時(shí)每售出一件 Essential Candy Happy Heart Blend 產(chǎn)品的 15% 將捐贈(zèng)給非營利組織 Enlasting Hearts ,幫助改善小兒心臟移植受者的生活質(zhì)量,也為兒科醫(yī)療保健提供創(chuàng)新產(chǎn)品選擇。

圖源:Essential Candy

HUM Nutrition 推出一款膳食補(bǔ)充劑Best of Berberine ,該產(chǎn)品專為那些希望控制體重并借助純凈、經(jīng)臨床驗(yàn)證的小檗堿劑量來維持健康血糖水平的人群設(shè)計(jì)。Best of Berberine 每份含有1200毫克純凈小檗堿,這是一種源于植物的有機(jī)生物堿化合物。臨床試驗(yàn)表明,小檗堿能夠通過降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖水平以及支持減肥等途徑來改善心血管健康。

圖源:trendhunter

l 營養(yǎng)升級(jí)

其實(shí),隨著大健康風(fēng)潮刮入日常生活的方方面面,社會(huì)各界已經(jīng)越來越意識(shí)到營養(yǎng)均衡與身體健康的關(guān)聯(lián)性與重要性。

不只心血管疾病的成因跟飲食有密切相關(guān),擁有健康的飲食習(xí)慣,也意味著可以獲取均衡的營養(yǎng),這些營養(yǎng)對(duì)于人體免疫力與機(jī)能的正常運(yùn)作,都占有舉足輕重的地位。

以預(yù)防心臟病為例,提高優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,減少攝取飽和脂肪、反式脂肪,是降低與心臟病關(guān)系重大的低密度脂蛋白(Low-density lipoprotein, LDL,俗稱壞膽固醇)濃度的關(guān)鍵,因?yàn)轶w內(nèi)壞膽固醇少,發(fā)生脂肪斑塊堆積,造成動(dòng)脈粥狀硬化(Atherosclerosis)的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)下降。

適合心臟保健的飲食方式有很多,例如減糖減鹽的清淡飲食、地中海飲食、生酮飲食等等都被社會(huì)各界推崇,同時(shí)近年來植物基的流行也為健康飲食方式帶來了全新的選擇。

如Beyond Meat推出一款植物肉替代品Beyond Meat Plant-Based Crumbles 這些產(chǎn)品均已獲得美國心臟協(xié)會(huì)心臟檢查食品認(rèn)證計(jì)劃以及美國糖尿病協(xié)會(huì)生命更好選擇計(jì)劃的第三方認(rèn)證,該產(chǎn)品富含蛋白質(zhì),但不含飽和脂肪和膽固醇,旨在為想減少飲食中飽和脂肪和控制膽固醇的消費(fèi)者提供美味和健康新選擇。

圖源:trendhunter

在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域,倡導(dǎo)“eat the rainbow”原則對(duì)于確保人體攝入多樣化的必需營養(yǎng)素與抗氧化劑具有舉足輕重的意義。萊爾德公司研發(fā)的Laird Superfood Antioxidant Daily Reds,不僅提供了豐富的綠色食品來源,更是一款助力個(gè)體攝取日常紅色食品的產(chǎn)品。

作為一款功能性飲料,其配方添加了酸櫻桃、姜黃、草莓、甜菜以及綠茶提取物等多重抗氧化成分,同時(shí)富含維生素C、錳和銅等關(guān)鍵營養(yǎng)素。其能提供人體每日所需的兩倍水果和蔬菜攝入量,可幫助維持體內(nèi)氧化還原(REDOX)平衡、助力肌肉恢復(fù)以及維護(hù)心血管健康。

圖源:trendhunter

l 形態(tài)升級(jí)

現(xiàn)如今,我們處于消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境中,消費(fèi)由低層次向高層次轉(zhuǎn)變,加上健康理念的盛行,消費(fèi)者開始在享受快樂零食的同時(shí)追求營養(yǎng)價(jià)值,零食健康化的熱度持續(xù)上漲,并成為休閑食品領(lǐng)域的主要趨勢(shì)。

根據(jù)億滋國際發(fā)布的《2022年全球零食現(xiàn)狀報(bào)告》顯示,約有2/3的消費(fèi)者追求個(gè)性化的營養(yǎng)零食,其中亞太地區(qū)的消費(fèi)者高達(dá)77%。

如Pharmactive Biotech Products推出的一款含黑蒜+ (ABG+) 成分的功能性軟糖。據(jù)悉,ABG+是由該公司專有的ABG Cool-Tech 老化技術(shù)提取制成,有益于人體心血管健康、抗氧化及提高免疫力,新品軟糖入口甘甜,經(jīng)降解制作后已將大蒜的“香氣”去除,可在日常社交中安心食用。

圖源:trendhunter

Queen of Hearts 推出一款心血管滋補(bǔ)品Wolfpeach ,該產(chǎn)品以山楂為主要成分,并加入了玫瑰精華、side hill 原桶陳釀蘋果醋和 Brigham Apiaries 原蜂蜜,富含豐富的類黃酮成分維生素 C ,可幫助維持心臟健康。該產(chǎn)品既可單獨(dú)飲用,也可以與烈酒混合調(diào)制成精致的雞尾酒。

圖源:trendhunter

當(dāng)下,健康消費(fèi)理念已成為消費(fèi)市場(chǎng)的確定議題,心臟健康也已成為越來越多消費(fèi)者聚焦的重要需求。作為當(dāng)下熱門的細(xì)分藍(lán)海賽道,心臟健康功能食品具有較多可供挖掘的機(jī)會(huì)。

但在消費(fèi)理念趨于理性化的大環(huán)境下,品牌在“更日常、更方便和更精準(zhǔn)”中做好產(chǎn)品和服務(wù),關(guān)注成分的功能性滿足,提供科學(xué)有效的產(chǎn)品,真正從消費(fèi)者的需求出發(fā),才能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可,占領(lǐng)市場(chǎng)高地!

參考資料:

1. 史上最全:Omega-3與心血管健康的研究歷史和機(jī)制|知乎@營養(yǎng)愛好者

2. 維生素K2,有望能夠減輕甚至逆轉(zhuǎn)血管鈣化,讓硬化的血管重新變得富有彈性|知乎

3. 維生素 C 對(duì)健康的 8 種益處|丁香醫(yī)生

4. 什么是輔酶Q10?|FoodTalks

5. Heart Health Supplement Market Outlook(2024 to 2034)

6. “壓力大”可能是心臟健康最大的敵人|神譯局

7. 少吃糖可降低心血管病風(fēng)險(xiǎn)?研究顯示:取決于你吃哪類糖|學(xué)術(shù)頭條

8. 高以翔猝死令人惋惜,我們應(yīng)該怎樣預(yù)防突如其來的死亡?|果殼

9. A Heart-Healthy and Stroke-Free World: Using Data to Inform Global Action|JACC Journals JACC Archives Vol. 82 No. 25

10. 《2023中國健康生活趨勢(shì)洞察報(bào)告》:當(dāng)生活被“精養(yǎng)”,健康生態(tài)出現(xiàn)了哪些精細(xì)化演變?

11. 為什么看似健康的年輕人會(huì)突然猝死?|丁香醫(yī)生

12. 心臟健康補(bǔ)充劑市場(chǎng)迎最糟時(shí)代?如何護(hù)你“心”安?|熱心腸研究所

13.如何愛護(hù)你的小心臟?日常生活6關(guān)鍵保持心臟健康|知乎

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百億心臟健康大市場(chǎng),品牌如何呵護(hù)消費(fèi)者的“小心臟”?

你的小心臟還好嗎?

文|FDL數(shù)食主張 LittleZhong

熬夜一時(shí)爽,但你的小心臟還好嗎?

人的一生過程中,心臟平均跳動(dòng)約28億次,以推動(dòng)數(shù)百萬加侖的血液遍布身體的每個(gè)部位。這種持續(xù)且穩(wěn)定的血液流動(dòng),不僅能源源不斷地為身體輸送氧氣、燃料、激素以及其他重要的化合物和必需細(xì)胞,還負(fù)責(zé)清除新陳代謝產(chǎn)生的廢物。

作為人體循環(huán)系統(tǒng)的核心發(fā)動(dòng)機(jī),心臟亦可能因日常的不良飲食習(xí)慣和生活方式,以及情緒壓力、污染、遺傳等因素而出現(xiàn)故障。一旦心臟功能受損,其各項(xiàng)基本功能也將受到影響,進(jìn)而威脅人體的健康和生命。

過去半個(gè)世紀(jì),盡管人類在心臟疾病防治方面取得了進(jìn)展,但它仍是當(dāng)下全球致死率最高的主要疾病負(fù)擔(dān)之一。世界心臟觀察站的數(shù)據(jù)顯示,在短短30年的時(shí)間里,心血管疾病的患病率幾乎翻了一番,從1990 年的 2.71 億增加到2019 年的5.23 億。

在我國,數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國心血管病患者就有3.30億,其中腦卒中1100萬,冠心病1139萬,肺原性心臟病500萬,心力衰竭890萬,心房顫動(dòng)487萬,風(fēng)濕性心臟病250萬,先天性心臟病200萬,下肢動(dòng)脈疾病4530萬,高血壓2.45億,而這一系列數(shù)字還在持續(xù)增長(zhǎng)。

積極改變生活方式和飲食習(xí)慣可有效改善健康狀況,同時(shí)為了預(yù)防及治療心臟疾病,醫(yī)學(xué)界和產(chǎn)業(yè)界也在不斷做出努力。今天FDL數(shù)食主張就來和大家談?wù)劇靶摹?,看看有哪些心臟健康的新需求,新產(chǎn)品,新科技值得關(guān)注。

越來越晚睡的人,越來越慌的小心臟

說到心臟問題,似乎很多人會(huì)認(rèn)為這是老年群體專屬的疾病,但其實(shí)不然。

根據(jù)流行病學(xué)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,僅在 2022 年,全球約有1980 萬人死于心血管疾病,其中有34%的人發(fā)生在70歲之前。同時(shí)數(shù)據(jù)還顯示,過去15年里,我國35歲至44歲年齡組患冠心病的人數(shù)增長(zhǎng)了150%,呈現(xiàn)明顯的低齡化趨勢(shì)。

究其根本主要與快節(jié)奏和高強(qiáng)度的現(xiàn)代社會(huì)中,長(zhǎng)期的不規(guī)律飲食作息以及生活壓力息息相關(guān)。過度的高油脂、高鹽、高糖的飲食習(xí)慣易引發(fā)高血脂、肥胖、糖尿病等健康問題,進(jìn)而引發(fā)心臟疾病;其次,生活工作壓力大易導(dǎo)致體能過度消耗,同時(shí)使心臟和心血管的負(fù)荷過大。此外,如果連續(xù)多天熬夜,很容易打亂正常生物鐘,導(dǎo)致免疫系統(tǒng)下降,進(jìn)一步引發(fā)心臟等疾病發(fā)生。

從不同年齡段人群健康情況來看,相較其他年齡段,90后和Z世代對(duì)自身的健康自評(píng)滿意度明顯低于其他代際,說明對(duì)自身健康狀態(tài)更不滿意。

根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2022年中國健康管理白皮書》數(shù)據(jù)顯示,其中18-26歲的受訪者表示有不健康生活習(xí)慣的人群占比最高,同時(shí)面臨學(xué)習(xí)、就業(yè)等壓力影響,存在心臟不適健康問題困擾的比例相比其他年齡段更高;而27-31歲的上班族由于上班久坐、加班過量而引起心臟不適、肌肉酸痛、睡眠質(zhì)量差等健康困擾; 從32歲開始,因工作應(yīng)酬飲酒、壓力過大等因素影響,深受慢性疾病、肥胖等困擾的比例也在逐漸增加。

圖源:艾瑞咨詢

面對(duì)不及預(yù)期的健康狀態(tài),公眾對(duì)于個(gè)人的健康的關(guān)注度正持續(xù)上升。據(jù)FMCG Gurus公布的消費(fèi)研究數(shù)據(jù)顯示,全球范圍內(nèi),高達(dá)66%的受訪者表明他們?nèi)粘I钪袝?huì)積極關(guān)注免疫系統(tǒng)的健康狀況,這一比例在所有健康目標(biāo)中位居首位。緊隨其后的是消化系統(tǒng)健康問題,有56%的消費(fèi)者表示對(duì)此予以關(guān)注,同時(shí),心臟健康問題亦受到53%的消費(fèi)者的重視。

根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《居民健康行動(dòng)力白皮書》調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,在我國,近四成的人群表示關(guān)注自身心臟健康,僅次于大家日常關(guān)注的腸胃健康(占比45.7%)。

在搜索小紅書上“心痛”、“心悸”、“心慌胸悶”等關(guān)鍵詞,相關(guān)筆記多達(dá)80W+篇,內(nèi)容涉及知識(shí)科普、經(jīng)驗(yàn)分享、產(chǎn)品種草、飲食推薦等等。

圖源:小紅書APP截圖

可見,心臟問題早已成為公眾共同的健康困擾和關(guān)注重點(diǎn)。而面對(duì)這一問題,人們也不再僅僅局限于不生病的基本需求,而是更加積極主動(dòng)地投入到日常預(yù)防的健康養(yǎng)生行列中,尤其隨著生活節(jié)奏日益加速,選擇一種輕松調(diào)整身體健康的方式成為越來越多年輕一代的迫切需求。

據(jù)新華網(wǎng)2022年發(fā)布的《Z世代營養(yǎng)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示,年輕群體正成為養(yǎng)生消費(fèi)的主力軍,平均每位城市常住居民年均花費(fèi)超過1000元用于健康養(yǎng)生。其中,18至35歲的年輕消費(fèi)人群占健康養(yǎng)生消費(fèi)人群的83.7%。根據(jù)DT研究院的數(shù)據(jù)顯示,接近4成的年輕人表示每個(gè)月的養(yǎng)生消費(fèi)在500元以內(nèi),且75.7%的錢花費(fèi)在保健類食品上。

根據(jù)CIC灼識(shí)咨詢發(fā)布的《中國營養(yǎng)健康食品行業(yè)藍(lán)皮書》數(shù)據(jù)顯示,營養(yǎng)健康食品2023年雙十一月線上平臺(tái)熱銷品類中,燃脂抗糖(同比增長(zhǎng)272%)、魚油輔酶(同比增長(zhǎng)96%)、膳食纖維(同比增長(zhǎng)81%)、益生菌(同比增長(zhǎng)54%),顯示出消費(fèi)者對(duì)體重管理、保護(hù)心血管、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)腸胃等旺盛的需求。

圖源:灼識(shí)咨詢《中國營養(yǎng)健康食品行業(yè)藍(lán)皮書》

人們對(duì)心臟健康及整體健康的影響的認(rèn)知不斷提高,不僅促進(jìn)了心臟保健品的消費(fèi),也推動(dòng)著心臟保健補(bǔ)充劑市場(chǎng)的快速發(fā)展。

根據(jù)Fact.MR 發(fā)布的心臟保健品市場(chǎng)展望(2024-2034)數(shù)據(jù)顯示,2024年全球心臟保健品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到109億美元,預(yù)計(jì)在2024-2034年的預(yù)測(cè)期內(nèi)將以9.9%的年復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng),到2034年底將達(dá)到279億美元。其中,天然心臟保健品的全球銷售額將以10%的年復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng),預(yù)計(jì)到2034年底將達(dá)到109.5億美元。

圖源:Fact.MR

在心臟保健品和心血管保健品的市場(chǎng)大蛋糕中,吸引著拜耳、雅培、諾維信、康寶萊、科漢森、巴斯夫、安利、GNC等多家原料商和品牌相繼入局,為消費(fèi)者提供科學(xué)、有效、便捷的健康解決方案。

未來,隨著消費(fèi)者的健康意識(shí)不斷提升,心臟健康市場(chǎng)蘊(yùn)含著巨大的發(fā)展機(jī)遇,那么,企業(yè)如何掘金這條超級(jí)“藍(lán)?!辟惖滥??

百億心臟健康消費(fèi)大市場(chǎng),

品牌如何讓消費(fèi)者不“心”慌?

消費(fèi)需求的迭代升級(jí),重塑了企業(yè)與消費(fèi)者的連接,同時(shí)也驅(qū)動(dòng)行業(yè)向消費(fèi)者需求轉(zhuǎn)型創(chuàng)新。在產(chǎn)品選擇上,消費(fèi)者不僅關(guān)注產(chǎn)品的功效功能,同時(shí)也關(guān)注產(chǎn)品成分的配料成分、性價(jià)比,便捷性以及場(chǎng)景的細(xì)分化等需求。

因此,百億體量的市場(chǎng)大蛋糕中,企業(yè)想要從中分一杯羹,就需要通過探尋更多細(xì)分功能的原料和寶藏成分,同時(shí)探索出更多滿足消費(fèi)者細(xì)化功能、產(chǎn)品形態(tài)、風(fēng)味等需求的創(chuàng)新產(chǎn)品,讓消費(fèi)者的選擇更豐富自由。

1、從源頭出發(fā),挖掘?qū)毑爻煞?/p>

健康意識(shí)覺醒下,全球營養(yǎng)健康食品飲料行業(yè)變得熱火朝天,與此同時(shí),食品原料端也迎來健康化創(chuàng)新的改革春風(fēng)。據(jù)FDL數(shù)食主張發(fā)布的最新《全球食品原料趨勢(shì)洞察》報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,2023年與健康化相關(guān)原料占比超過半數(shù)。

回歸到心臟保健品或心血管保健品,它們并非是取代飲食或醫(yī)療手段,而是作為一種額外的營養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品,輔助個(gè)人維護(hù)和提升心臟健康。當(dāng)中,各種營養(yǎng)素成分扮演著不可或缺的角色,它們共同作用于身體,為心臟健康保駕護(hù)航。

綜合相關(guān)的臨床試驗(yàn)結(jié)果,目前,與心臟保健相關(guān)的成分主要包括常見的營養(yǎng)素成分,如維生素、礦物質(zhì)(如鎂和鉀)、omega-3脂肪酸等,內(nèi)源性營養(yǎng)素如輔酶 Q10(CoQ10)以及具有潛在心臟健康益處的天然植物提取物等成分。

其中,既有縱橫市場(chǎng)多年的老牌實(shí)力選手,也有近幾年最值得期待的新晉黑馬。下面FDL數(shù)食主張將挑選全球市場(chǎng)中熱門的原料方案和創(chuàng)新方向,希望能給大家?guī)韯?chuàng)新思路和靈感。

l 必需營養(yǎng)素:維生素K2減緩冠狀動(dòng)脈鈣化

維生素和礦物質(zhì)主要指維持人體正常生理功能和新陳代謝、發(fā)育、機(jī)體免疫等生命活動(dòng)所需的營養(yǎng)素。

在各類維生素中,目前市面上的成分研究主要集中為維生素C、B1,K2等,研究證實(shí)維生素 C 有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化(心臟病的早期指標(biāo)),降低術(shù)后發(fā)生房顫,維生素B1則在維持心肌彈性和心臟活動(dòng)中有積極作用;維生素K2能夠改善血管彈性,幫助減輕逆轉(zhuǎn)血管鈣化。

由丹麥歐登塞大學(xué)提出的一項(xiàng)最新心血管研究表明,來自Kappa Bioscience的維生素K2 MK-7成分與維生素D一起作用,有助于減緩冠狀動(dòng)脈鈣化(CAC),預(yù)防心臟病發(fā)作,這也是第一個(gè)直接記錄K2 MK-7對(duì)CAC影響的臨床試驗(yàn)。

除了維生素,礦物質(zhì)中的鎂元素與心血管疾病息息相關(guān)。研究表明,人體內(nèi)鎂含量最高的地方在心臟,補(bǔ)充足量的鎂可降低動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。此外,鋅作為強(qiáng)大的抗氧化劑,其可以通過對(duì)鈣釋放的調(diào)節(jié),從而有助于抵御心力衰竭和心律失常。

至于ω-3脂肪酸家族中,值得關(guān)注的是心臟健康成分主要有多不飽和酸EPA和DHA,相關(guān)研究表明這些脂肪酸能夠抑制動(dòng)脈中血小板的聚集,降低膽固醇,從而降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。歐洲食品安全局 (EFSA) 官方也證明,EPA和DHA有助于人體維持正常的血液甘油三酯水平、血壓和心臟功能。

l 內(nèi)源性營養(yǎng)素:輔酶Q10保護(hù)心血管健康

除了常見的必需營養(yǎng)素成分外,輔酶 Q10(CoQ10)近年也備受市場(chǎng)和消費(fèi)者關(guān)注。

作為人體中唯一的輔酶Q類物質(zhì),輔酶Q10 因其存在于人體內(nèi)的每個(gè)細(xì)胞內(nèi),又被稱為泛醌輔酶Q10。由于它可以輔助人體能量生成,輔酶Q10在人體心臟、肝臟、腎臟等需要大量能量消耗的器官中有較多分布。

自輔酶Q10被發(fā)現(xiàn)以來,一直都是研究的熱點(diǎn),除了在增強(qiáng)免疫力、緩解炎癥方面有相關(guān)的研究證實(shí),其在保護(hù)心血管健康方面、預(yù)防心肌炎等方面也被證實(shí)具有積極作用。

根據(jù)紐約心臟協(xié)會(huì)(NYHA)發(fā)布的研究數(shù)據(jù)結(jié)果顯示,心血管疾病患者普遍存在血漿和心肌缺乏輔酶Q10現(xiàn)象。研究員進(jìn)一步對(duì)該現(xiàn)象進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn),輔酶Q10作為一種抗氧化劑,在心臟中可通過中和具有氧化性的自由基,為心肌細(xì)胞提供更多的能量,從而減少血管僵化,幫助緩解心血管疾病的癥狀。

圖片來源:Biruni

l 其他成分:天然植物提取物呵護(hù)心臟健康

在近年不斷升溫的飲食健康浪潮下,自帶“天然、安全、有益”等健康屬性的天然植物成分產(chǎn)品成為越來越多消費(fèi)者滿足飲食健康的新選擇。

因此在市場(chǎng)端,科研技術(shù)和生產(chǎn)技術(shù)不斷發(fā)展,越來越多植物提取物成分、天然植物化合物乃至益生菌紛紛被證實(shí)能有助于維持心臟健康,并被應(yīng)用于各類食品飲料當(dāng)中,滿足當(dāng)下消費(fèi)者需求。

如Giellepi推出的名為Kalita的佛手柑果實(shí)提取物,這是一種被證實(shí)用于支持心臟代謝健康的天然成分。

而由Genosa推出的來源于橄欖提取物功能性新原料Hytolive Infinity Omega。該成分屬于特級(jí)初榨橄欖油 (EVOO) 和食用橄欖中最為重要的酚類化合物,相關(guān)研究證明這是一種具有抗氧化和抗炎活性的強(qiáng)效自由基清除劑,同時(shí)還有助于防止血脂免受氧化應(yīng)激,進(jìn)而控制粥樣動(dòng)脈硬化等疾病的發(fā)生。

同時(shí),一項(xiàng)由日本埼玉縣芝浦工業(yè)大學(xué)教授Naomi Okabe博士發(fā)布的研究結(jié)果表明,適量食用B型原花青素可以降低中風(fēng)和其他心血管疾病(CVD)的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)支持中樞神經(jīng)系統(tǒng)(CNS)和改善認(rèn)知功能。

此外,如綠茶提取物、槲皮素提取物、蔓越莓營養(yǎng)素、花籽油粉、螺旋藻提取物、甜菜提取物、阿朱欖仁提取物、山柰及黑姜黃根莖提取物等原料也均被證實(shí)可以從調(diào)節(jié)膽固醇、改善血壓、緩解血管炎癥等方面間接預(yù)防或改善心臟問題。

2、產(chǎn)品升級(jí),滿足多元需求

在原料端,企業(yè)推出的成分種類多樣且新意滿滿,產(chǎn)品端自然也不甘落后,品牌紛紛發(fā)力,在目標(biāo)人群、產(chǎn)品形態(tài)、場(chǎng)景等多個(gè)維度進(jìn)行創(chuàng)新,試圖以細(xì)分的賽道為突破口,從而高效、形象、巧妙地占據(jù)消費(fèi)者心智。

l 特定人群

隨著消費(fèi)者自我意識(shí)不斷覺醒,對(duì)于產(chǎn)品的需求逐漸趨向于“量身定做”,即能在產(chǎn)品中獲得一種專屬服務(wù)感、引發(fā)情感上的共鳴。

功能性產(chǎn)品亦是如此,即便都是追尋心臟健康的功效,但不同年齡段、不同人群的生理構(gòu)造等因素造成需求也不盡相同。

比如男性比女性擁有較少的高密度脂蛋白(俗稱好膽固醇),而更年輕女性會(huì)因?yàn)榇萍に胤置谙陆?,使得?dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)提高,此外如患有糖尿病患者,肥胖患者,吸煙飲酒習(xí)慣的人都是心臟疾病的高危人群。

因此品牌創(chuàng)新因需進(jìn)行人群細(xì)化,針對(duì)性地為目標(biāo)人群推出相關(guān)產(chǎn)品。

在2024年心臟月期間,Essential Candy宣布與 Enduring Hearts(一一家專門資助兒童心臟移植受者研究的全國性非營利性組織)合作推出的一款有益心臟健康的低糖有機(jī)巧克力薄荷硬糖Essential Candy Happy Heart Blend ,該產(chǎn)品融合了超級(jí)食品有機(jī)可可和有機(jī)薄荷,以及100%植物成分,富含抗氧化成分,不含人工添加劑及過敏原,且無麩質(zhì),可支持心臟健康、改善情緒,適合兒童及全家人食用。

此次合作旨在提高人們對(duì)兒科心臟移植研究的認(rèn)識(shí),同時(shí)每售出一件 Essential Candy Happy Heart Blend 產(chǎn)品的 15% 將捐贈(zèng)給非營利組織 Enlasting Hearts ,幫助改善小兒心臟移植受者的生活質(zhì)量,也為兒科醫(yī)療保健提供創(chuàng)新產(chǎn)品選擇。

圖源:Essential Candy

HUM Nutrition 推出一款膳食補(bǔ)充劑Best of Berberine ,該產(chǎn)品專為那些希望控制體重并借助純凈、經(jīng)臨床驗(yàn)證的小檗堿劑量來維持健康血糖水平的人群設(shè)計(jì)。Best of Berberine 每份含有1200毫克純凈小檗堿,這是一種源于植物的有機(jī)生物堿化合物。臨床試驗(yàn)表明,小檗堿能夠通過降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖水平以及支持減肥等途徑來改善心血管健康。

圖源:trendhunter

l 營養(yǎng)升級(jí)

其實(shí),隨著大健康風(fēng)潮刮入日常生活的方方面面,社會(huì)各界已經(jīng)越來越意識(shí)到營養(yǎng)均衡與身體健康的關(guān)聯(lián)性與重要性。

不只心血管疾病的成因跟飲食有密切相關(guān),擁有健康的飲食習(xí)慣,也意味著可以獲取均衡的營養(yǎng),這些營養(yǎng)對(duì)于人體免疫力與機(jī)能的正常運(yùn)作,都占有舉足輕重的地位。

以預(yù)防心臟病為例,提高優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,減少攝取飽和脂肪、反式脂肪,是降低與心臟病關(guān)系重大的低密度脂蛋白(Low-density lipoprotein, LDL,俗稱壞膽固醇)濃度的關(guān)鍵,因?yàn)轶w內(nèi)壞膽固醇少,發(fā)生脂肪斑塊堆積,造成動(dòng)脈粥狀硬化(Atherosclerosis)的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)下降。

適合心臟保健的飲食方式有很多,例如減糖減鹽的清淡飲食、地中海飲食、生酮飲食等等都被社會(huì)各界推崇,同時(shí)近年來植物基的流行也為健康飲食方式帶來了全新的選擇。

如Beyond Meat推出一款植物肉替代品Beyond Meat Plant-Based Crumbles 這些產(chǎn)品均已獲得美國心臟協(xié)會(huì)心臟檢查食品認(rèn)證計(jì)劃以及美國糖尿病協(xié)會(huì)生命更好選擇計(jì)劃的第三方認(rèn)證,該產(chǎn)品富含蛋白質(zhì),但不含飽和脂肪和膽固醇,旨在為想減少飲食中飽和脂肪和控制膽固醇的消費(fèi)者提供美味和健康新選擇。

圖源:trendhunter

在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域,倡導(dǎo)“eat the rainbow”原則對(duì)于確保人體攝入多樣化的必需營養(yǎng)素與抗氧化劑具有舉足輕重的意義。萊爾德公司研發(fā)的Laird Superfood Antioxidant Daily Reds,不僅提供了豐富的綠色食品來源,更是一款助力個(gè)體攝取日常紅色食品的產(chǎn)品。

作為一款功能性飲料,其配方添加了酸櫻桃、姜黃、草莓、甜菜以及綠茶提取物等多重抗氧化成分,同時(shí)富含維生素C、錳和銅等關(guān)鍵營養(yǎng)素。其能提供人體每日所需的兩倍水果和蔬菜攝入量,可幫助維持體內(nèi)氧化還原(REDOX)平衡、助力肌肉恢復(fù)以及維護(hù)心血管健康。

圖源:trendhunter

l 形態(tài)升級(jí)

現(xiàn)如今,我們處于消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境中,消費(fèi)由低層次向高層次轉(zhuǎn)變,加上健康理念的盛行,消費(fèi)者開始在享受快樂零食的同時(shí)追求營養(yǎng)價(jià)值,零食健康化的熱度持續(xù)上漲,并成為休閑食品領(lǐng)域的主要趨勢(shì)。

根據(jù)億滋國際發(fā)布的《2022年全球零食現(xiàn)狀報(bào)告》顯示,約有2/3的消費(fèi)者追求個(gè)性化的營養(yǎng)零食,其中亞太地區(qū)的消費(fèi)者高達(dá)77%。

如Pharmactive Biotech Products推出的一款含黑蒜+ (ABG+) 成分的功能性軟糖。據(jù)悉,ABG+是由該公司專有的ABG Cool-Tech 老化技術(shù)提取制成,有益于人體心血管健康、抗氧化及提高免疫力,新品軟糖入口甘甜,經(jīng)降解制作后已將大蒜的“香氣”去除,可在日常社交中安心食用。

圖源:trendhunter

Queen of Hearts 推出一款心血管滋補(bǔ)品Wolfpeach ,該產(chǎn)品以山楂為主要成分,并加入了玫瑰精華、side hill 原桶陳釀蘋果醋和 Brigham Apiaries 原蜂蜜,富含豐富的類黃酮成分維生素 C ,可幫助維持心臟健康。該產(chǎn)品既可單獨(dú)飲用,也可以與烈酒混合調(diào)制成精致的雞尾酒。

圖源:trendhunter

當(dāng)下,健康消費(fèi)理念已成為消費(fèi)市場(chǎng)的確定議題,心臟健康也已成為越來越多消費(fèi)者聚焦的重要需求。作為當(dāng)下熱門的細(xì)分藍(lán)海賽道,心臟健康功能食品具有較多可供挖掘的機(jī)會(huì)。

但在消費(fèi)理念趨于理性化的大環(huán)境下,品牌在“更日常、更方便和更精準(zhǔn)”中做好產(chǎn)品和服務(wù),關(guān)注成分的功能性滿足,提供科學(xué)有效的產(chǎn)品,真正從消費(fèi)者的需求出發(fā),才能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可,占領(lǐng)市場(chǎng)高地!

參考資料:

1. 史上最全:Omega-3與心血管健康的研究歷史和機(jī)制|知乎@營養(yǎng)愛好者

2. 維生素K2,有望能夠減輕甚至逆轉(zhuǎn)血管鈣化,讓硬化的血管重新變得富有彈性|知乎

3. 維生素 C 對(duì)健康的 8 種益處|丁香醫(yī)生

4. 什么是輔酶Q10?|FoodTalks

5. Heart Health Supplement Market Outlook(2024 to 2034)

6. “壓力大”可能是心臟健康最大的敵人|神譯局

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9. A Heart-Healthy and Stroke-Free World: Using Data to Inform Global Action|JACC Journals JACC Archives Vol. 82 No. 25

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12. 心臟健康補(bǔ)充劑市場(chǎng)迎最糟時(shí)代?如何護(hù)你“心”安?|熱心腸研究所

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