吉野家控股8月28日發(fā)布聲明，宣布開(kāi)始在日本國(guó)內(nèi)近400家吉野家門店提供使用國(guó)產(chǎn)鴕鳥(niǎo)肉的蓋飯菜單，價(jià)格為1683日元（約合人民幣83元），將限量提供總計(jì)約6萬(wàn)份。
吉野家的蓋飯一直使用牛肉、豬肉和雞肉，但考慮到全球糧食短缺等問(wèn)題，該公司將把鴕鳥(niǎo)肉定位為“第四種肉”。吉野家控股強(qiáng)調(diào)，將把鴕鳥(niǎo)作為新業(yè)務(wù)支柱。除食用外，該公司還將銷售鴕鳥(niǎo)脂肪制成的美容油等，正式開(kāi)展美容業(yè)務(wù)。