大會開幕式

12月18-20日，由四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司主辦，蛋眼觀天新媒體平臺、河北省蛋禽創(chuàng)新團隊、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肉蛋雞養(yǎng)殖設(shè)施工程重點實驗室、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院、首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會、喀什地區(qū)禽蛋協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)禽業(yè)校友會、中農(nóng)智慧（北京）農(nóng)業(yè)研究院、中農(nóng)傳媒（北京）有限公司聯(lián)合主辦的“2024第六屆中國雞蛋產(chǎn)業(yè)大會”在四川綿陽盛大召開，來自國內(nèi)蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈科研、生產(chǎn)、流通、貿(mào)易等領(lǐng)域的代表1500余人參會，600多家蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)宣傳展示新技術(shù)、新產(chǎn)品和新形象。

本次大會內(nèi)容豐富，不僅聚焦全球蛋雞非籠養(yǎng)趨勢和全球蛋品加工業(yè)、品牌蛋發(fā)展，與會專家還對我國雞蛋產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、生產(chǎn)提質(zhì)、管理增效、品牌升級、金融賦能、生態(tài)打造等進行了全方位研討，力求通過打造產(chǎn)學(xué)研、產(chǎn)加銷一體化平臺，凝聚行業(yè)共識和企業(yè)力量，進一步發(fā)揮橋梁紐帶作用，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為雞蛋產(chǎn)業(yè)從業(yè)者以及消費者更加深入地了解雞蛋、理解雞蛋、做好雞蛋、吃好雞蛋提供獨特的價值引領(lǐng)。

一、業(yè)界精英人才緣聚科技城

在經(jīng)濟下行的總體趨勢下，大家對蛋雞行業(yè)未來發(fā)展有了更深層次的思考。本次大會吸引了國內(nèi)外同行的目光，參加大會開幕式的嘉賓有：綿陽市人民政府王代輝副秘書長，四川省畜牧獸醫(yī)局林勝華副局長，中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品分會鄧榮臻會長、劉向坤秘書長，國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)寧中華教授，江蘇省家禽科學(xué)研究所顧華兵主任，北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會王忠強秘書長，新疆喀什地區(qū)禽蛋協(xié)會徐康富秘書長，四川鐵騎力士鄧先鋒總裁，四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司鄧興亮總裁，北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司副總裁袁正東先生，成都小巨人畜牧設(shè)備有限公司寧煒董事長，申銀萬國期貨有限公司陸三江總經(jīng)理，四川晟興智能科技集團有限公司朱銀華董事長，福州閩臺機械有限公司董維沿副總裁，大連綠雪蛋品發(fā)展有限公司劉錕董事長，河北周氏機械制造有限公司周洋董事長，青島高烽電機有限公司劉衛(wèi)孟董事長，福州木雞郎智能科技有限公司廖新煒總經(jīng)理，湖南啄米生物技術(shù)有限公司柳高峰總裁，四川雷司令食品有限公司雷雪嬌董事長，明仕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司明月總經(jīng)理等國內(nèi)雞蛋產(chǎn)業(yè)界精英人才齊聚中國科技城四川綿陽，共赴一年一度的行業(yè)之約，共同見證了雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展盛況。本次大會是綿陽科技城的一次重大人才活動，通過兩天時間的深入交流與現(xiàn)場考察學(xué)習(xí)，在產(chǎn)業(yè)界青年科技人才的培養(yǎng)提高方面發(fā)揮了重要作用。

二、科技賦能蛋雞養(yǎng)殖提質(zhì)增效

近年來蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?；讲粩嗵岣?，單棟雞舍存欄10萬只雞以上已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展趨勢，實現(xiàn)了喂料、飲水、集蛋、清糞等養(yǎng)殖重要環(huán)節(jié)自動化，實現(xiàn)了溫度、濕度、有害氣體等環(huán)境因子自動檢測與調(diào)控。為了進一步提升精細(xì)化管理水平，對蛋雞行為特點的智能獲取以及環(huán)境、設(shè)備信息的大數(shù)據(jù)管理應(yīng)用，成為國內(nèi)外研究熱點和產(chǎn)業(yè)提升的突破點，利用AI技術(shù)實現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖數(shù)字化、信息化、智能化等，是行業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵。

在大會主論壇環(huán)節(jié)，與會嘉賓圍繞中國蛋雞產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展深入研討。四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司總裁鄧興亮以《全球化視野共建中國蛋雞產(chǎn)業(yè)生態(tài)大平臺》為題做主題報告。鄧興亮以全球蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀為切入點，系統(tǒng)介紹了圣迪樂在全球化探索上的經(jīng)驗和做法，并提出通過構(gòu)建共好蛋鏈俱樂部打造中國蛋雞產(chǎn)業(yè)全球化生態(tài)大平臺。

鄧興亮總裁作報告

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授寧中華圍繞蛋雞品種創(chuàng)新、蛋雞生產(chǎn)性能提升、高品質(zhì)青年雞培育、蛋雞精準(zhǔn)營養(yǎng)、科學(xué)防控疫病，以及自動化設(shè)備精選與高效使用進行了深入剖析。通過技術(shù)手段提高蛋雞的精細(xì)化管理水平，通過科技賦能推動蛋雞養(yǎng)殖智能化升級，有效提升蛋雞養(yǎng)殖水平和生產(chǎn)效益。

寧中華教授作報告 ? ? ? ?

三、尋求蛋品加工業(yè)更大突破

蛋品加工是蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，美國、日本以及歐洲一些發(fā)達國家蛋品加工業(yè)發(fā)達，很好地規(guī)避了鮮雞蛋產(chǎn)銷和市場價格波動的風(fēng)險。在全球蛋品加工發(fā)展趨勢論壇上，山東安吉丸食品有限公司張宏偉總經(jīng)理分享了日本蛋品加工業(yè)現(xiàn)狀與趨勢，目前日本雞蛋年產(chǎn)量260萬噸左右，2022年人均雞蛋消費量為339個，蛋品加工比例50%左右，即食蛋制品加工業(yè)比較發(fā)達。大連綠雪蛋品發(fā)展有限公司劉錕董事長認(rèn)為，目前蛋品加工業(yè)面臨蛋品質(zhì)量安全隱患、環(huán)保壓力大、智能加工技術(shù)和設(shè)備不足、市場銷售渠道不暢等問題的挑戰(zhàn)，需要進一步拓展國內(nèi)外市場潛力、挖掘新興消費群體的需求、推動蛋品加工業(yè)融合發(fā)展等建議；廣東美玉子食品有限公司李睿玲總經(jīng)理與大家分享了七成熟日式溏心蛋產(chǎn)品開發(fā)引領(lǐng)Z時代消費新潮流的成功經(jīng)驗，目前該產(chǎn)品的市場占有率達到了50%，深受年輕消費群體的歡迎；河北省畜牧獸醫(yī)研究所任智彬介紹了雞蛋保鮮劑的研發(fā)情況，他指出，使用專門的雞蛋涂膜保鮮劑4℃低溫保存，雞蛋保鮮效果好，可以降低雞蛋的失水率，提高抗氧化性。上海薩挪沃（SANOVO）機械科技有限公司W(wǎng)ijnand Van Den Berg經(jīng)理與大家探討了雞蛋分級與蛋品深加工業(yè)未來趨勢。雖然近年來我國雞蛋加工產(chǎn)能增長很快，但是在低溫冷凍（冷浸）加工技術(shù)、即食蛋制品開發(fā)、產(chǎn)品附加值打造、消費市場拓展方面仍需要取得突破性進展，蛋品加工領(lǐng)軍企業(yè)需要用全球化視野引領(lǐng)行業(yè)高效發(fā)展。

全球蛋品加工發(fā)展趨勢論壇

四、品牌建設(shè)打造核心價值

品牌化發(fā)展可以彰顯蛋雞養(yǎng)殖與蛋品加工企業(yè)的價值。行業(yè)調(diào)研結(jié)果顯示：目前國內(nèi)90%以上的蛋雞場都沒有自己的品牌，中高端品牌雞蛋只占市場總量的0.5%，但是中高端品牌雞蛋的市場復(fù)合增長率卻達到了57%，表明我國雞蛋產(chǎn)業(yè)在品牌建設(shè)方面有很大的成長空間。在大會品牌蛋策劃及發(fā)展論壇中，湖南啄米生物技術(shù)有限公司的三位實戰(zhàn)專家與大家分享了啄米生物5年來在雞蛋品牌化運營方面的實戰(zhàn)經(jīng)驗，即從零到一打造具有競爭力品牌雞蛋體系的全過程。目前蛋品企業(yè)注重生產(chǎn)端的投入與管理，企業(yè)的生產(chǎn)方式領(lǐng)先于商業(yè)模式，在銷售端品牌建設(shè)方面投入不足，需要通過品牌塑造來提高市場競爭力，打造企業(yè)和產(chǎn)品的核心價值。

四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司運營總裁謝飛以《雞蛋穿越行情的道路探索》為題，分享了圣迪樂以產(chǎn)品、渠道、品牌、供應(yīng)、團隊為五大要素的品牌蛋運營模式，突顯圣迪樂堅持高品質(zhì)發(fā)展的品牌理念。

品牌蛋論壇現(xiàn)場

五、全方位探討蛋雞非籠養(yǎng)

近兩年來，蛋雞非籠養(yǎng)引起了行業(yè)內(nèi)外的普遍關(guān)注。在本次大會全球非籠養(yǎng)蛋雞論壇上，力矩中國可持續(xù)項目（亞太區(qū)）總監(jiān)謝依莉女士與大家分享了全球非籠養(yǎng)蛋雞發(fā)展計劃和實際進展情況，四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司副總裁賴守勛、生產(chǎn)中心總經(jīng)理王林分別介紹了圣迪樂公司在蛋雞非籠養(yǎng)領(lǐng)域的布局和思考，成都小巨人畜牧設(shè)備有限公司楊磊技術(shù)總監(jiān)交流了蛋雞非籠養(yǎng)設(shè)備研究進展情況。從全球發(fā)展趨勢來看，非籠養(yǎng)蛋雞存欄量逐年增加，國內(nèi)已經(jīng)涌現(xiàn)出山西偏關(guān)永奧生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、四川信德農(nóng)牧有限公司等規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，市場上非籠養(yǎng)雞蛋產(chǎn)品種類日漸豐富，嘗試購買此類產(chǎn)品消費者不斷增加。但是，蛋雞非籠養(yǎng)還有很多技術(shù)環(huán)節(jié)沒有突破，需要企業(yè)對品種選擇、模式配套、密度控制、疫苗免疫等進行深入探索，才能提高管理水平和養(yǎng)殖效益。此外，非籠養(yǎng)雞蛋作為消費市場的特殊產(chǎn)品，其市場份額是有限的，企業(yè)切不可盲目上馬非籠養(yǎng)蛋雞項目，要緊跟市場需求做到以銷定產(chǎn)，確保養(yǎng)殖生產(chǎn)效益。

非籠養(yǎng)蛋雞論壇

六、產(chǎn)品展示共享科技成果

為了加強企業(yè)間的廣泛聯(lián)合、拓展企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營渠道、深化企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式、實現(xiàn)企業(yè)之間的優(yōu)勢互補與創(chuàng)新合作、增強產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性和安全水平、提升現(xiàn)代蛋雞產(chǎn)業(yè)競爭力、實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增效和企業(yè)增收，本次大會設(shè)置了品牌企業(yè)形象與產(chǎn)品展示區(qū)，來自國內(nèi)的種雞企業(yè)、商品蛋雞企業(yè)、蛋品加工企業(yè)、動保企業(yè)、飼料添加劑企業(yè)、養(yǎng)殖與加工設(shè)備企業(yè)等40多家產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)參展，實現(xiàn)了蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的產(chǎn)品多元化、全方位展示，讓大家共享科技發(fā)展成果，通過產(chǎn)品展示和企業(yè)之間的交流合作，共同推動行業(yè)發(fā)展進步。

產(chǎn)品展示現(xiàn)場

七、深度鏈接破除產(chǎn)銷壁壘

近年來，蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈上下游相關(guān)企業(yè)之間的互動交流、嘗試合作越來越多，本次大會期間召開了“共好蛋鏈俱樂部第二次會議”和“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)禽業(yè)校友會第二次會議”。共好蛋鏈俱樂部是由四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司、四川圣羅蘭農(nóng)業(yè)科技有限公司、青島易邦生物工程有限公司、保定冀中藥業(yè)有限公司、必達（天津）家畜飼養(yǎng)設(shè)備有限公司起成立的，其市場定位是會員信息共享平臺、會員需求收集及反饋渠道、集采目錄及平臺、培訓(xùn)平臺、雞蛋銷售平臺。截至目前，共好蛋鏈俱樂部成員蛋雞養(yǎng)殖總規(guī)模超1億只，涵蓋養(yǎng)殖、設(shè)備、動保、蛋制品加工等70余家蛋雞行業(yè)上下游企業(yè)。通過平臺打造，可以把產(chǎn)供銷群體有效聚集在一起，通過企業(yè)之間的全方位合作和深度鏈接打通產(chǎn)銷壁壘，打造全新的利益聯(lián)結(jié)機制，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的合作共贏。

共好蛋鏈俱樂部第二次會議

八、攜手共建雞蛋產(chǎn)業(yè)生態(tài)

中國雞蛋產(chǎn)業(yè)大會已經(jīng)連續(xù)成功舉辦六屆，大會秉承開放辦會的理念，吸引國內(nèi)外雞蛋產(chǎn)業(yè)專家、企業(yè)家、行業(yè)組織等相關(guān)人士廣泛參與，通過產(chǎn)品和企業(yè)形象宣傳展示、專家和企業(yè)需求對接、產(chǎn)銷環(huán)節(jié)交流合作等多種形式，不斷豐富會議內(nèi)容，提升品牌價值，成為雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)、行業(yè)組織以及金融服務(wù)機構(gòu)等交流溝通、共謀發(fā)展的重要平臺。

今后大會將持續(xù)發(fā)揮重要紐帶作用，進一步搭建行業(yè)立體高效交流平臺，展覽展示新技術(shù)、新模式、新理念，推動產(chǎn)加銷體系協(xié)同融通，聚力宣傳推廣雞蛋產(chǎn)品，科學(xué)引導(dǎo)健康消費，以全球視角服務(wù)中國雞蛋全產(chǎn)業(yè)鏈，共建雞蛋產(chǎn)業(yè)新生態(tài)，共享發(fā)展新成果。

12月20日，第六屆中國雞蛋產(chǎn)業(yè)大會圓滿閉幕。在閉幕環(huán)節(jié)，四川圣羅蘭農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理王光富分享了《羅曼蛋雞遺傳進展》，四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司青年雞總經(jīng)理王越軍介紹了圣迪樂青年雞質(zhì)量控制體系建設(shè)。這些分享為參會者提供了寶貴的行業(yè)經(jīng)驗和技術(shù)成果。

共建雞蛋產(chǎn)業(yè)生態(tài)

大會結(jié)束后，部分與會代表前往參觀了四川圣迪樂村綿陽生產(chǎn)基地、鐵騎力士三臺綠溪優(yōu)食谷以及長虹集團。通過實地參觀，代表們深入了解了雞蛋產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)流程、技術(shù)創(chuàng)新以及企業(yè)的發(fā)展模式，進一步加強了行業(yè)內(nèi)的交流與合作，為推動雞蛋產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了新的動力。

此次大會的成功舉辦，不僅為雞蛋產(chǎn)業(yè)的各方提供了一個交流合作的優(yōu)質(zhì)平臺，更為產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展指明了方向。相信在雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的共同努力下，雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈將迎來更加美好的明天，不斷實現(xiàn)新的突破與發(fā)展，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的雞蛋產(chǎn)品，同時推動整個產(chǎn)業(yè)生態(tài)的健康、可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。