2月10日，中國(guó)知名茶飲品牌喜茶宣布重要決定：暫停接受事業(yè)合伙申請(qǐng)。

這一決定是通過公司內(nèi)部全員郵件形式發(fā)布的，郵件標(biāo)題為《不參與數(shù)字游戲與規(guī)模內(nèi)卷，回歸用戶與品牌》。

在郵件中，喜茶表示，當(dāng)前新茶飲行業(yè)的“數(shù)字游戲”已經(jīng)走到了盡頭。行業(yè)存在產(chǎn)品品牌高度同質(zhì)化、門店數(shù)量供大于求、經(jīng)營(yíng)效益普遍下滑等問題。

喜茶認(rèn)為，過去幾年中，出于資本和營(yíng)收利潤(rùn)考量的價(jià)格戰(zhàn)以及盲目門店規(guī)模擴(kuò)張，導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)陷入了同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)與門店過剩的困境。在此過程中，用戶實(shí)際需求被選擇性忽略，而廣泛同質(zhì)化的產(chǎn)品體驗(yàn)以及過度規(guī)模擴(kuò)張，也嚴(yán)重危害了整個(gè)行業(yè)的根基。

基于以上認(rèn)識(shí)，喜茶決定在2025年更加極致地執(zhí)行差異化戰(zhàn)略。具體而言，喜茶將堅(jiān)持“不做低價(jià)內(nèi)卷”，不玩“數(shù)字游戲”，拒絕門店規(guī)模內(nèi)卷，并暫時(shí)停止接受新的事業(yè)合伙申請(qǐng)。

去年9月，喜茶就曾發(fā)布主題為《為用戶創(chuàng)造差異化的品牌和產(chǎn)品》的內(nèi)部信，接下來幾個(gè)月將會(huì)控制門店加盟，更注重開店的質(zhì)量與門店運(yùn)營(yíng)品質(zhì)。

2012年喜茶創(chuàng)立于廣東江門，發(fā)展前10年里堅(jiān)持直營(yíng)路線。直到2022年11月，喜茶正式開展事業(yè)合伙業(yè)務(wù)。借助加盟政策，喜茶門店迅速擴(kuò)張。目前門店總數(shù)已經(jīng)超過4000家。

據(jù)官方資料，在中國(guó)內(nèi)地，喜茶事業(yè)合伙包括單店和多店兩種合作模式，理論上合伙門店飲品毛利率為60%左右。單店合作模式，除去門店租金和裝修費(fèi)用，合伙人前期投資預(yù)算約30萬元，若門店月收入滿6萬元，合伙人還需繳納1%運(yùn)營(yíng)管理費(fèi)。

據(jù)1月2日，喜茶發(fā)布的2024喜茶年度報(bào)告，2024年下半年新開門店的平均業(yè)績(jī)顯著高于上半年，門店整體業(yè)績(jī)呈現(xiàn)出持續(xù)大幅超越行業(yè)大盤的趨勢(shì)。喜茶的會(huì)員數(shù)量突破1.5億，同比增長(zhǎng)5000萬，會(huì)員復(fù)購率持續(xù)提升并創(chuàng)下歷史新高。在海外已經(jīng)開出超70家門店。

灼識(shí)諮詢數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2028年，中國(guó)現(xiàn)制茶飲店的GMV預(yù)計(jì)將進(jìn)一步增至5193億元，2024年至2028年的復(fù)合年增長(zhǎng)率降低為19.2%。

新茶飲市場(chǎng)的整體增長(zhǎng)，也導(dǎo)致新品牌層出不窮，開店熱、價(jià)格戰(zhàn)不斷。

喜茶有900多家店是自營(yíng)門店，而最早上市的奈雪的茶，截至去年9月30日其共有1884家門店，其中包括1531間直營(yíng)門店和353間加盟門店。

雖然加盟商驅(qū)動(dòng)了門店擴(kuò)充，讓大量新茶飲品牌實(shí)現(xiàn)數(shù)百億的收入及利潤(rùn)。但不容樂觀的是，行業(yè)內(nèi)卷加劇，市場(chǎng)趨于相對(duì)飽和狀態(tài)，加盟商退出率增加。

據(jù)中國(guó)品牌影響力實(shí)驗(yàn)室、中外傳播智庫聯(lián)合發(fā)布《2024年奶茶品牌影響力報(bào)告》，2024年新茶飲品牌影響力排名前五的分別是喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗和滬上阿姨。

新茶飲品牌中，奈雪的茶和茶百道已經(jīng)上市。