文 | 增長會 孟默
根據(jù)酒店公告，再過1天也就是3月1日，成都釣魚臺精品酒店將正式摘牌并改名為觀隱頤云臺酒店。
至此，釣魚臺美高梅集團旗下僅剩1家以“釣魚臺”命名的酒店——2023年開業(yè)的青島釣魚臺酒店。為什么這些酒店，都選擇了摘牌？
01 從杭州到成都 釣魚臺接連摘牌
即將摘牌的成都釣魚臺精品酒店，于2014年開業(yè)，共有43間客房，是中國體量最小的釣魚臺品牌酒店。對于這家酒店，不少業(yè)內(nèi)人士都贊不絕口，原因有三：
一是位置。
酒店所在的寬窄巷子，是成都三大歷史文化名城保護街區(qū)之一，原是八旗官兵按照北京的建筑風(fēng)格建設(shè)的房屋，隨處可見北方文化。成都釣魚臺精品酒店，是寬窄巷子中唯一的高端酒店，僅此一家。
二是設(shè)計。
當時釣魚臺美高梅集團為這家酒店請來了設(shè)計師Bruno Moinard，他曾設(shè)計巴黎George V四季酒店、巴黎半島酒店、巴黎雅典娜廣場酒店，還是前法國總統(tǒng)御用設(shè)計師，卡地亞御用設(shè)計師，以及Karl Lagerfeld等時尚名人的私人住宅設(shè)計師。
三是服務(wù)。
在評價這家酒店的服務(wù)時，很多人用了“非常非常好”等字眼，覺得酒店的服務(wù)品質(zhì)是在線的。有朋友分享了自己在酒店的跨年夜體驗，“服務(wù)非常非常非常好”，酒店送了鮮花、紅酒、熊貓蛋糕等，讓其印象深刻。
現(xiàn)在，有關(guān)成都釣魚臺精品酒店的種種都將成為過往，攜程上這家酒店也已經(jīng)完成了更名。
插圖丨觀隱頤云臺酒店
同樣已經(jīng)成為過往的，還有曾經(jīng)的杭州釣魚臺酒店。
2016年開業(yè)的杭州釣魚臺酒店，在2023年完成了摘牌工作，更名為杭州久泰飯店。這家酒店的更名，當時也是引起了諸多關(guān)注，甚至有人拍下了“釣魚臺”招牌的拆卸過程。
插圖丨杭州釣魚臺酒店“摘牌”
畢竟，原杭州釣魚臺酒店是獻禮G20的高奢酒店，162間客房中有91間江景房，憑借著新派中式設(shè)計，這家酒店曾被很多業(yè)內(nèi)人士推崇。
關(guān)于這家酒店的摘牌，據(jù)酒店行業(yè)資深人士透露，主要是因為原酒店業(yè)主浙江泛海建設(shè)投資有限公司在2022年6月被中科久泰公司收購了，和釣魚臺美高梅集團商議之后在2023年8月終止了合作，新業(yè)主選擇了獨立運營。
近期，有聲音傳出，這家酒店或會掛上希爾頓旗下高奢酒店軟品牌LXR。
插圖丨杭州久泰飯店
彼時，原本釣魚臺美高梅酒店集團官網(wǎng)上，釣魚臺品牌酒店還有兩家，分別是成都釣魚臺精品酒店和青島釣魚臺酒店。查詢發(fā)現(xiàn)，目前青島釣魚臺酒店已經(jīng)成了該品牌的獨唱，成都釣魚臺精品酒店已經(jīng)被移出名單。
翻閱相關(guān)媒體報道發(fā)現(xiàn)，除了這些已開業(yè)的酒店摘牌之外，還有部分釣魚臺酒店是在開業(yè)或者籌建階段選擇了換牌。
原計劃在2024年底開業(yè)的珠海釣魚臺酒店，將開業(yè)時間延期至2025年，且酒店官方公眾號在2025年2月10日更名為珠海美高梅華府酒店。
同樣在開業(yè)前夕換牌的還有廣州鳴泉居釣魚臺酒店目前由業(yè)主自營，以及原定在2025年開業(yè)的深圳太子灣釣魚臺酒店，現(xiàn)已確定降級為美高梅酒店。
就這樣，接連摘牌，成了釣魚臺酒店品牌這幾年的發(fā)展“關(guān)鍵詞”。
插圖丨釣魚臺美高梅集團小程序：左圖2023年，右圖2025年
02 釣魚臺美高梅的18年往事
近年來，高端酒店摘牌并不少見，為什么釣魚臺酒店的摘牌會備受關(guān)注？
這要從釣魚臺這個品牌背后的釣魚臺美高梅酒店集團說起。
釣魚臺美高梅酒店集團，是由釣魚臺國賓館與美高梅國際酒店集團于成立于2007聯(lián)合創(chuàng)立，發(fā)展至今已有18年時間，旗下運營釣魚臺、寶麗嘉、美高梅等六個酒店品牌。
據(jù)釣魚臺美高梅酒店小程序頁面顯示，目前集團旗下共有6家酒店，分布于深圳、上海、青島以及南京。
不同于常規(guī)的本土+國際集團組合，釣魚臺和美高梅是一對有趣且反差極大的合作伙伴。
一提及釣魚臺三個字，很多人就會自動將其等同于國賓館。畢竟，誕生于1958年的釣魚臺國賓館，是中國第一間真正意義上的國賓館，而釣魚臺的名稱是因為賓館所在的位置曾是金代皇帝完顏璟所筑的釣魚臺。
釣魚臺國賓館成立至今已接待1400余位外國元首和政府首腦下榻，據(jù)說其中的服務(wù)人員，與一般酒店有所不同——立于門口的是英氣逼人的武警戰(zhàn)士，內(nèi)部的服務(wù)人員，無論男女都經(jīng)過嚴格選拔，并且都要接受半軍事化的管理。
再來看看美高梅國際酒店集團，卻是截然不同。
在釣魚臺國賓館正式投入使用的21年后，美高梅酒店集團誕生。不同于一般的國際酒管公司，除了酒店之外，娛樂也是美高梅的重要發(fā)展板塊，即博彩。所以最初美高梅酒店集團旗下的酒店，大多是娛樂場酒店及度假村，也就是常說的賭場酒店。
1953年，第一家美高梅酒店正式亮相——拉斯維加斯美高梅大酒店，共擁有5034間客房，成為當時世界范圍內(nèi)建筑面積最大的賭場酒店。而且美高梅品牌還有個特點是尋求大膽創(chuàng)新，比如曾在美國美高梅酒店中使用玻璃圍欄展出獅子。
插圖丨拉斯維加斯美高梅大酒店
為什么是獅子，因為這是美高梅吉祥物“Leo the Lion”。所以當初在釣魚臺國賓館和美高梅宣布合作之際，官方釋放的一張海報上就出現(xiàn)了兩個獅子，分別是美高梅的“Leo the Lion”和中國銅獅，意指合作雙方。
釣魚臺的國賓館底色，與美高梅的創(chuàng)新，都讓行業(yè)內(nèi)外對這個反差明顯的組合充滿好奇與期待。后續(xù)釣魚臺美高梅酒店集團推出的酒店項目，也的確沒有辜負這份期待。
除了上述提及的杭州釣魚臺酒店和成都釣魚臺精品酒店之外：釣魚臺美高梅旗下還有由凱萊酒店改造而來的三亞美高梅度假酒店，將拉斯維加斯的娛樂精神發(fā)揮到了極致；寶麗嘉品牌在中國市場的首秀——上海寶麗嘉酒店。
以及旗下在中國市場的首個雙品牌項目，青島釣魚臺酒店及青島美高梅酒店，前者強調(diào)中國傳統(tǒng)文化，后者盡顯美高梅特色。
18年合作過往如何，6家已開業(yè)酒店從數(shù)量和質(zhì)量上完成了“發(fā)聲”。
插圖丨青島釣魚臺酒店
03 中外合作如何 找到新解法？
對于釣魚臺美高梅酒店集團的未來走向，有業(yè)內(nèi)人士認為釣魚臺方面很可能已從釣魚臺美高梅酒店集團撤出，專注運營國賓館。
此外有觀點認為，從目前趨勢來看，中國境內(nèi)其他美高梅酒店或全面回歸美國美高梅旗下，國內(nèi)待開業(yè)甚至已開業(yè)的釣魚臺酒店大概率會換牌為“美高梅華府”或者“美高梅”。
放眼酒店行業(yè)，分道揚鑣的中外合作案例不再少數(shù)，但是再次聯(lián)動的集團組合也是大有人在。但是，無論是從消費市場或是從酒店集團或品牌發(fā)展的角度來看，分分合合勢必會帶來不可逆的影響。
未來，中外新組合還會繼續(xù)出現(xiàn)，但是解決更具體的痛點問題，并給出更多的合作新解法，或許才能走得更長遠。
◎市場缺口，是否夠大
如上文所說，中外新組合還在持續(xù)涌現(xiàn)中。實際上，在2024年就有引發(fā)行業(yè)關(guān)注的重磅中外新組合出現(xiàn)——君亭酒店集團與希爾頓集團達成戰(zhàn)略合作。
對于未來，君亭給出的回復(fù)是具體的合作模式還沒有確定下來，希爾頓對君亭整體運營情況比較認可，現(xiàn)在還在談判中。
有些業(yè)內(nèi)人士也較為看好這對組合，理由是君亭重點發(fā)力的中高端賽道，也是希爾頓在中國想要加大市場份額的酒店品類。
當下，包括中高端酒店在內(nèi)的泛中端酒店賽道熱度還在與日俱增，而且能夠同時獲得國際與本土酒店集團加持的中高端品牌并不多。
假設(shè)未來雙方會在中高端酒店品牌做一些文章，那么雙方為這些品牌注入的發(fā)展動能是十分可觀的。當然，自從2024年11月宣布戰(zhàn)略合作之后，雙方并未發(fā)布最新合作動態(tài)，所以一切都還是未知。
◎發(fā)展節(jié)奏，是否協(xié)調(diào)
外界評估中外組合合作成功與否，規(guī)模發(fā)展和新品牌推出都是重要的顯性指標。即便是如釣魚臺和美高梅這樣的高端酒店合作組合，亦是如此。
所以在釣魚臺美高梅發(fā)布新生活方式品牌美高梅美薈（2021年）以及官宣了即將在2023年開業(yè)3家酒店之后，彼時有行業(yè)觀點認為，這將是其進入大擴張時代的信號。
不曾想，釣魚臺美高梅的發(fā)展變奏也在同時發(fā)生。同年，杭州釣魚臺酒店完成摘牌，自此開始了多家同品牌酒店的摘牌。
原本，作為釣魚臺美高梅集團推出的首個品牌，美高梅美薈被委以重任，原定在主要一二線城市中心以及度假目的地陸續(xù)開業(yè)，包括深圳、珠海、廈門等地。
顯然這是領(lǐng)先于整個集團的酒店發(fā)展速度，與原本的釣魚臺發(fā)展速度更是節(jié)奏不一。由此推測，在釣魚島美高梅集團內(nèi)部，或許也會因為這樣的品牌發(fā)展節(jié)奏不一致，而出現(xiàn)一些難以解決的發(fā)展分歧。
插圖丨青島釣魚臺酒店
對于釣魚臺美高梅的變動，有人提出了這樣的觀點，底色的不同是重要原因。
但是，正是這些不同的底色，才創(chuàng)造了合作的可能，也構(gòu)建了更多未曾預(yù)料到的發(fā)展篇章。分分合合，未來卻從不等人。