近日，“千禾 0” 醬油中檢測(cè)出鎘引發(fā)關(guān)注。據(jù)《消費(fèi)者報(bào)道》消息，今年3月，該雜志向第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢了包括千禾（603027.SH）等多家知名品牌在內(nèi)的13款宣稱零添加的醬油。其中，千禾御藏本釀380天醬油中，檢測(cè)出0.0110mg/kg的鎘。

鎘是人體非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突變的風(fēng)險(xiǎn)。

該檢測(cè)結(jié)果引發(fā)熱議，有消費(fèi)者認(rèn)為，千禾御藏本釀380天醬油作為一款零添加醬油，不應(yīng)該檢測(cè)出鎘；也有人指出，千禾這款醬油并非零添加醬油，只是打上了“千禾0”商標(biāo)，誤導(dǎo)消費(fèi)者以為是零添加醬油。

3月21日凌晨，千禾味業(yè)食品股份有限公司官方微博發(fā)布《關(guān)于媒體報(bào)道醬油產(chǎn)品檢出“鎘”以及千禾0與零添加相關(guān)情況與消費(fèi)者的溝通說(shuō)明》。

就醬油檢出“鎘”，千禾味業(yè)稱，千禾御藏本釀380天醬油的配料為水、非轉(zhuǎn)基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其它化學(xué)劑?！版k”存在于水、土壤、各類農(nóng)產(chǎn)品中，醬油產(chǎn)品檢出的微量“鎘”來(lái)源于原料。公司使用的原材料均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

千禾味業(yè)還表示，“千禾0”是千禾味業(yè)食品股份有限公司的注冊(cè)商標(biāo)，按《商標(biāo)法》規(guī)定在核準(zhǔn)的商品上使用。“千禾0”是公司零添加產(chǎn)品的重要標(biāo)識(shí)，“千禾0”系列產(chǎn)品是零添加產(chǎn)品，有嚴(yán)格的生產(chǎn)要求，在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)禁使用食品添加劑。該系列產(chǎn)品不存在蹭熱點(diǎn)混淆零添加概念的行為。該商標(biāo)設(shè)立的初心是為了對(duì)零添加產(chǎn)品做區(qū)別，便于廣大消費(fèi)者選購(gòu)。

有律師在接受媒體采訪時(shí)則認(rèn)為，“千禾0”這個(gè)商標(biāo)本身并不違法，但在實(shí)際使用時(shí)，因同時(shí)宣傳“零添加”產(chǎn)品，易讓消費(fèi)者產(chǎn)生概念混淆。如果“千禾0”并不意味著“零添加”，該公司主觀上存在故意誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑，轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)可介入調(diào)查，令其改正。

早在去年，不少人就曾在網(wǎng)上質(zhì)疑過(guò)招牌產(chǎn)品“千禾0”系列，只是商標(biāo)名，而非0添加，還扒出千禾味業(yè)曾試圖注冊(cè)多個(gè)“零添加”商標(biāo)被駁回。據(jù)《新快報(bào)》，處于爭(zhēng)議中的“千禾0”商標(biāo)在2023年年初，即“零添加”產(chǎn)品受熱捧之后被千禾味業(yè)提交注冊(cè)申請(qǐng)，但中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，該申請(qǐng)目前處于駁回復(fù)審階段。

產(chǎn)品檢測(cè)爭(zhēng)議與商標(biāo)誤導(dǎo)質(zhì)疑疊加發(fā)酵，引發(fā)市場(chǎng)劇烈震蕩。截至3月21日，千禾味業(yè)股價(jià)連續(xù)四日暴跌，累計(jì)跌幅達(dá)7.3%，市值蒸發(fā)9.5億元。

千禾味業(yè)食品股份有限公司1996年成立，總部位于四川眉山市，2016年3月7日在上海證券交易所正式掛牌上市。

2022年9月，海天醬油爆發(fā)“雙標(biāo)”事件，讓民眾對(duì)食品添加劑問(wèn)題越發(fā)重視，引發(fā)醬油行業(yè)的大洗牌，以“零添加”著稱的千禾業(yè)績(jī)迅速增長(zhǎng)，2023年千禾營(yíng)收32.07億元，比2022年增加了7.71億元，歸母凈利潤(rùn)也創(chuàng)下了5.3億元的歷史最佳。

然而，隨和“零添加”概念普及、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，千禾2024年三季報(bào)營(yíng)收凈利雙降，報(bào)告期內(nèi)營(yíng)收22.88億元，同比下降1.85%；歸母凈利潤(rùn)3.52億元，同比下降9.19%。