記者 | 吳容
編輯 | 牙韓翔
5月12日晚間，九毛九國際控股有限公司（以下簡稱“九毛九”）發(fā)布公告稱，已決定關(guān)閉客流較少的門店及停止在北京、天津及武漢經(jīng)營九毛九西北菜餐廳。
九毛九集團發(fā)言人回應(yīng)界面新聞表示，疫情當(dāng)前，九毛九集團將實施多項節(jié)省成本措施，降低租金、所用原材料及消耗品的成本以及其他經(jīng)營開支。受疫情影響，部分九毛九西北菜門店面臨虧損。經(jīng)過內(nèi)部討論，這部分的門店先進行閉店，會比經(jīng)營到租約期再關(guān)店的虧損少一些。
目前，九毛九西北菜這一品牌正在面臨轉(zhuǎn)型升級，除了華南和海南的門店外，其他地區(qū)的門店將會使其在租約到期后自然關(guān)閉，盡管其中有不少成績很好的門店。九毛九稱，這一舉動的目的是把品牌管理半徑縮小，把轉(zhuǎn)型升級做好，之后再做新一輪的開店擴張。
九毛九公布的2019年財報披露，截至2019年12月31日，公司旗下?lián)碛邪ň琶拧⑻仍趦?nèi)的餐廳336家，覆蓋全國16個省份的40個城市及四個直轄市。不過，財報未提及各省市的門店數(shù)量。
而根據(jù)九毛九官網(wǎng)顯示，截至2019年6月30日，公司在北京、天津各有6家九毛九餐廳，在武漢擁有10家九毛九餐廳，其余門店大多分布在廣東。從此前的營收來看，公司近五年來七成左右的收入來自廣東省，此次關(guān)閉餐廳地區(qū)未涉及廣東大本營。
另外，九毛九提到，公司招股章程中“未來計劃及所得款項用途”一節(jié)所披露的所得款項凈額擬定用途不變，但公共衛(wèi)生事件的持續(xù)影響可能會影響新餐廳的開業(yè)時間。公司將密切關(guān)注公共衛(wèi)生事件在中國的發(fā)展情況及適時調(diào)整其餐廳網(wǎng)絡(luò)擴張計劃。
按照今年上市時九毛九向界面新聞提供的說法，未來開店計劃集中在太二餐廳。2020年公司計劃開設(shè)18家“九毛九西北菜”餐廳，80家“太二”餐廳以及24家其他品牌餐廳；并預(yù)計2021年開設(shè)20家“九毛九”餐廳，100家“太二”餐廳以及36家其他品牌餐廳。
受疫情影響，1月24日起，九毛九旗下所有品牌在武漢的門店暫停營業(yè)，1月26日起全國范圍內(nèi)的所有品牌門店暫停營業(yè)。門店原計劃2月10日恢復(fù)營業(yè)，但出于疫情考慮，暫時停業(yè)的時間進一步延長。
3月18日，九毛九稱，鑒于近期中國疫情有所緩解，其部分門店（包括自營及特許經(jīng)營門店）將自當(dāng)日起恢復(fù)營業(yè)，結(jié)束了50多天的停業(yè)。按照九毛九微信公眾號在4月發(fā)布兩則信息，有更多的門店恢復(fù)了堂食。
發(fā)布閉店公告后，九毛九(09922.HK)今早（5月13日）低開3.69%，報11.5港元，總市值159億港元。
九毛九同時也對界面新聞表示，九毛九西北菜這一品牌的發(fā)展歷程已有二十余年，一直以階梯式發(fā)展，本次的閉店是一個重整旗鼓的階段。未來一段時間，九毛九集團的第一重點是發(fā)展太二酸菜魚，其次是做好九毛九西北菜的轉(zhuǎn)型升級，同時也將對新品牌的研發(fā)進行投入。