太二在消費(fèi)環(huán)境與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的變幻中已走到重構(gòu)增長(zhǎng)邏輯的十字路口。

港股消費(fèi)餐飲股走高，九毛九漲超11%，海倫斯?jié)q超8%，奈雪的茶、同程旅行、小菜園等多股上漲。

2024年第四季度主要品牌同店日均銷售額同比下降。其中，太二（僅限自營(yíng)）同比降24.6%，慫火鍋同比降26.9%，九毛九（僅限自營(yíng)）同比降18.5%。于2024年第四季度，太二（中國(guó)內(nèi)地）及慫火鍋的顧客人均消費(fèi)較2024年第三季度小幅提升，主要由于促銷政策調(diào)整。同期，主要品牌的同店日均銷售額同比下降主要?dú)w因于外部環(huán)境變化的持續(xù)影響。

正如同小龍蝦、酸菜魚的命運(yùn)一般，烤魚這一典型大單品餐飲在經(jīng)歷爆發(fā)式增長(zhǎng)后進(jìn)入成熟期。

香港恒生指數(shù)漲2.32%，恒生科技指數(shù)漲4.22%。板塊方面，體育用品、餐飲、啤酒、內(nèi)房、互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療、物流、內(nèi)地物業(yè)管理、手游等板塊或概念漲幅居前。其中，餐飲股集體爆發(fā)，海倫司大漲超31%，呷哺呷哺漲超25%，九毛九漲超13%，上海小南國(guó)漲超12%，奈雪的茶漲近12%，海底撈漲超11%，百勝中國(guó)漲超6%；體育用品股走高，滔搏漲超13%，安踏體育、李寧漲近10%，特步國(guó)際漲超8%；內(nèi)房股多數(shù)上漲，世茂集團(tuán)漲超14%，遠(yuǎn)洋集團(tuán)漲超13%，旭輝控股集團(tuán)漲超11%，新城發(fā)展?jié)q超9%，華潤(rùn)置地、富力地產(chǎn)漲超7%；科網(wǎng)股普漲，嗶哩嗶哩漲超8%，阿里健康、阿里巴巴、美團(tuán)、京東健康漲超5%，騰訊控股、騰訊音樂、貝殼、網(wǎng)易漲超3%。石油、電力等行業(yè)或概念跌幅居前。

港股餐飲股多數(shù)上漲，九毛九漲超4%，呷哺呷哺、海倫司漲超3%，海底撈漲超2%，奈雪的茶漲超1%。

在今年上半年，來吃太二酸菜魚的人變少了，消費(fèi)也更低了。

港股餐飲股下挫，九毛九跌逾10%，海底撈跌逾5%，奈雪的茶跌超4%，

截至發(fā)稿，港股九毛九跌超6%。消息方面，該公司預(yù)計(jì)上半年溢利不少于6700萬元，較2023年同期下跌不超過69.8%。

公司擬按最高總金額2億港元不時(shí)于公開市場(chǎng)購(gòu)回公司股份。預(yù)期公司其后將注銷購(gòu)回股份，并以其現(xiàn)有可用現(xiàn)金儲(chǔ)備為建議股份購(gòu)回提供資金。根據(jù)購(gòu)回授權(quán)，董事會(huì)可于香港聯(lián)合交易所有限公司購(gòu)回不超過批準(zhǔn)購(gòu)回授權(quán)的普通決議案當(dāng)日（即2024年6月6日）已發(fā)行股份總數(shù)（不包括庫(kù)存股份）10%的股份。

九毛九正加速調(diào)整其品牌矩陣。

九毛九集團(tuán)日前披露的一季度營(yíng)運(yùn)公告顯示，該集團(tuán)于2024年4月停止?fàn)I運(yùn)“那未大叔是大廚”品牌。該品牌定位輕奢粵菜，相關(guān)品牌信息目前已從集團(tuán)官網(wǎng)移除。據(jù)官網(wǎng)介紹，九毛九旗下創(chuàng)立并運(yùn)營(yíng)“九毛九西北菜”“太二酸菜魚”“慫火鍋廠”“賴美麗酸湯烤魚”四個(gè)不同細(xì)分領(lǐng)域中式餐飲品牌。

多品牌策略是九毛九自2020年上市以來就一直強(qiáng)調(diào)的策略，只是在多品牌之中，九毛九仍然依賴太二。

九毛九早盤股價(jià)下跌超過4%；公司發(fā)布盈喜，年度收入增長(zhǎng)約49.4%。長(zhǎng)江證券稱，需求走弱導(dǎo)致公司收入增速放緩。

港股九毛九漲超5%。公司預(yù)期集團(tuán)于2023財(cái)年錄得收入約為59.86億元，較截至2022年12月31日止年度錄得的收入40.06億元增加約49.4%；及于2023財(cái)年錄得公司權(quán)益股東應(yīng)占溢利不少于4.5億元，較2022財(cái)年錄得的溢利4930萬元有所增長(zhǎng)，增幅不低于812.8%。

根據(jù)董事會(huì)目前可獲取的最新資料進(jìn)行的評(píng)估及對(duì)集團(tuán)截至2023年12月31日止年度的未經(jīng)審核綜合管理賬目進(jìn)行的初步審閱，預(yù)期集團(tuán)于2023財(cái)年錄得收入約為59.86億元，較截至2022年12月31日止年度錄得的收入人民幣40.06億元增加約49.4%；及于2023財(cái)年錄得公司權(quán)益股東應(yīng)占溢利不少于4.5億元，較2022財(cái)年錄得的溢利4930萬元有所增長(zhǎng)，增幅不低于812.8%。

在低增長(zhǎng)時(shí)期，借助加盟發(fā)展模式對(duì)九毛九集團(tuán)來說，抗風(fēng)險(xiǎn)和靈活性都更高。

除了慫火鍋以及去年底開出的高端火鍋“賞鮮悅木”，這已經(jīng)是九毛九集團(tuán)開發(fā)的第三個(gè)火鍋品牌。