記者 | 趙曉娟

編輯 | 牙韓翔

2月15日，美國(guó)巧克力品牌好時(shí)（HERSHEY'S）否認(rèn)了其將撤出中國(guó)的傳聞。好時(shí)被傳退出中國(guó)的起因是其主體公司正在清算，加上它的天貓旗艦店關(guān)閉，而京東旗艦店出現(xiàn)了缺貨的現(xiàn)象。

好時(shí)就此向界面新聞回應(yīng)稱，好時(shí)公司對(duì)其中國(guó)的業(yè)務(wù)模式進(jìn)行優(yōu)化，將以新的注冊(cè)實(shí)體“好時(shí)巧克力銷售（上海）有限公司”在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)展業(yè)務(wù)，舊的公司實(shí)體“好時(shí)（中國(guó)）投資管理有限公司”的各項(xiàng)業(yè)務(wù)已經(jīng)逐步停止。

天眼查顯示，好時(shí)巧克力銷售（上海）有限公司于2021年5月注冊(cè)成立，法人代表為趙志華，即上述清算組成員之一。

而界面新聞聯(lián)系到的原好時(shí)經(jīng)銷商稱，好時(shí)仍然拖欠其貨款加庫(kù)存折合百萬(wàn)元，目前正在通過(guò)訴訟方式追回。

對(duì)于缺貨以及經(jīng)銷商的訴訟問(wèn)題，好時(shí)稱，已經(jīng)合法地與絕大多數(shù)不再合作的經(jīng)銷商妥善解決了合同終止事宜。對(duì)于極個(gè)別訴求不合理的經(jīng)銷商，在多次、長(zhǎng)期協(xié)商無(wú)效后，好時(shí)公司會(huì)按照法律流程與其解決遺留問(wèn)題。

此外，好時(shí)曾于2019年4月在上海開(kāi)設(shè)了甜品概念店，以連鎖加盟店的形式向顧客提供甜品、可可飲品以及少量的烘焙產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)好時(shí)希望能將這類門(mén)店在中國(guó)開(kāi)200-300家。

2022年1月以來(lái)，深圳市欣拓實(shí)業(yè)有限公司通過(guò)微信公眾號(hào)“好時(shí)甜品概念店”還發(fā)文稱，好時(shí)與之單方面解除了合作關(guān)系，并稱這有違正常商業(yè)邏輯。大眾點(diǎn)評(píng)顯示，上海松江仍有好時(shí)甜品概念店處于營(yíng)業(yè)狀態(tài)。

按照好時(shí)官方的說(shuō)法，好時(shí)公司已經(jīng)于2021年5月11日已遵照合約向深圳市欣拓實(shí)業(yè)有限公司發(fā)函終止甜品店合作事宜。對(duì)市場(chǎng)上任何侵權(quán)行為，好時(shí)公司將通過(guò)法律途徑進(jìn)行維權(quán)。

不過(guò)，即便沒(méi)有退出中國(guó)，留給好時(shí)的機(jī)會(huì)也并不多。

咨詢機(jī)構(gòu)歐睿國(guó)際向界面新聞提供的市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，在2018年至2021年期間，中國(guó)巧克力市場(chǎng)份額前5位分別為德芙、健達(dá)、雀巢、費(fèi)列羅、士力架。其中健達(dá)和費(fèi)列羅同屬費(fèi)列羅集團(tuán)。從份額變化看，上述5個(gè)品牌的份額出現(xiàn)了不同幅度的下滑，例如德芙從2018年的22.8%下滑至22.4%，費(fèi)列羅從8.7%下滑至7.6%。

產(chǎn)品老化、消費(fèi)者對(duì)于健康的重視而選擇低糖零食的消費(fèi)習(xí)慣，影響了包括巧克力、糖果在內(nèi)的甜食行業(yè)性衰退。要面臨整個(gè)巧克力行業(yè)的整體走衰，僅靠注冊(cè)新公司、更換經(jīng)銷商可能還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，對(duì)市場(chǎng)變化更敏銳的反應(yīng)即使對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整，也許才是它更重要的方向。