2020年春天，隨著封控措施的生效，新冠病毒的傳播有所減緩，有報(bào)告稱(chēng)全球興起了一波園藝熱，世界各地的人們紛紛開(kāi)始在自己的后院里或陽(yáng)臺(tái)上種起了花草、蔬果和草藥。

這個(gè)故事也得到了數(shù)據(jù)的支持：分析谷歌趨勢(shì)以及感染數(shù)據(jù)可知，在新冠疫情爆發(fā)的前幾個(gè)月里，從意大利到印度全球各個(gè)國(guó)家對(duì)園藝的興趣都有所增長(zhǎng)，且感染人數(shù)的峰值與園藝興趣的峰值也呈現(xiàn)出了同步性。

為什么有如此多的人在危機(jī)時(shí)刻會(huì)轉(zhuǎn)而去聞一聞泥土的芬芳？園藝又對(duì)他們產(chǎn)生了怎樣的影響？一支由環(huán)境與公共衛(wèi)生領(lǐng)域的學(xué)者組成的研究團(tuán)隊(duì)近來(lái)發(fā)表了一項(xiàng)新研究，我們?cè)谄渲袕?qiáng)調(diào)，園藝乃是疫情爆發(fā)早期的一種應(yīng)對(duì)機(jī)制（coping mechanism）。園藝給了人類(lèi)一些實(shí)實(shí)在在的教益，今后或?qū)⒗^續(xù)在人們的生活中發(fā)揮作用。

塵土、汗水與寧?kù)o

在研究過(guò)程中，我們（指本文作者Alessandro Ossola與其團(tuán)隊(duì)）以線(xiàn)上問(wèn)卷的形式，訪(fǎng)問(wèn)了來(lái)自美國(guó)、德國(guó)與澳大利亞的3700余名獨(dú)居者。這群人里既有資深園藝師，也有剛開(kāi)始學(xué)習(xí)園藝的新手。

受訪(fǎng)者里有一半以上都表示，自己在疫情剛爆發(fā)的那段時(shí)間里曾感到孤獨(dú)、焦慮和沮喪。但超過(guò)75%的受訪(fǎng)者也于同一時(shí)段在園藝?yán)镎业搅藷o(wú)可估量的價(jià)值。無(wú)論是在城里還是在郊外，園藝幾乎眾口一致地被形容為某種舒緩、社交、親近自然或者保持活力的渠道。

半數(shù)以上的受訪(fǎng)者稱(chēng)，自己花在園藝上的時(shí)間有不小的增長(zhǎng)。另有一些受訪(fǎng)者認(rèn)為自己動(dòng)手種植食品頗有價(jià)值，但也有少數(shù)人表示自己是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)上有困難才被迫這么做的。另外，絕大多數(shù)受訪(fǎng)者將園藝視為一種與自己所處的社群建立聯(lián)系及加強(qiáng)鍛煉的方式。

疫情之下遇到更多困難的人——例如沒(méi)有能力工作或?yàn)榱苏疹櫤⒆佣鴳?yīng)接不暇——將更多的業(yè)余時(shí)間花在園藝上的可能性也要大于以往。

作為庇護(hù)所的花園

我們?cè)诜治鰡?wèn)卷的書(shū)面答案時(shí)發(fā)現(xiàn)，大部分園藝愛(ài)好者似乎都體驗(yàn)到了較強(qiáng)的愉悅和安定感，或者感到和自然世界更親近了。其治療與心理上的積極功效似乎是不分年齡與地點(diǎn)的。

對(duì)許多人而言，園藝成了某種安全空間——某種遠(yuǎn)離日常煩憂(yōu)的避難所。一名德國(guó)園藝愛(ài)好者就開(kāi)始把自己的花園看成是庇護(hù)所，在那里甚至于“鳥(niǎo)叫都顯得更大聲了”。

“園藝成了我的救贖，”一名來(lái)自美國(guó)的受訪(fǎng)者提到，“能讓美好的東西包圍著自己，緩解一下每天有關(guān)新冠疫情的負(fù)面新聞帶來(lái)的沮喪情緒，真是感激不盡?！?/p>

另一名德國(guó)園藝愛(ài)好者則表示，“（我的花園）在一個(gè)高度不確定且充滿(mǎn)危險(xiǎn)的時(shí)刻成為了一處安全的小宇宙……有了這番心得的我們也比以前更加看重‘自己的土地，自己的庇護(hù)所’的崇高價(jià)值了。”

綠色處方

隨著生活的正?；⒐ぷ鞯脑黾右约柏?zé)任的歸位，我頗感好奇的是有多少疫情期間興盛起來(lái)的花園現(xiàn)在已經(jīng)又沒(méi)人打理了。這項(xiàng)在特殊條件下誕生的愛(ài)好是否會(huì)退居幕后？

我希望不要這樣。園藝不應(yīng)該是那種到了危機(jī)時(shí)刻才想著撿起來(lái)的東西。非要說(shuō)些什么的話(huà)，那就是疫情已經(jīng)表明，花園可以很好地滿(mǎn)足公共衛(wèi)生需求，它們不僅是美的場(chǎng)所或者食物的來(lái)源，同時(shí)也是療愈的手段。

事實(shí)上，新西蘭、加拿大以及一些歐洲國(guó)家現(xiàn)在就批準(zhǔn)了“綠色處方”，容許其作為藥物的替代選項(xiàng)。醫(yī)生建議，人們每天或每月應(yīng)花費(fèi)一定時(shí)間參與戶(hù)外活動(dòng)——這是對(duì)其確實(shí)有益于健康的認(rèn)可，即親近大自然可以減輕壓力、改善睡眠及提高記憶力。

我還想到了那些在疫情期間一開(kāi)始就沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸園藝的人群。并非每個(gè)人都有后院或者能夠買(mǎi)得起一整套園藝工具。讓更多人受益于家庭花園、城市綠地以及社區(qū)花園，不失為一種增進(jìn)公眾福祉及健康的重要渠道。

讓播種、培植、修剪與收割成為你日常生活的一部分，也有望打開(kāi)更多的機(jī)會(huì)窗口?！拔乙郧皬膩?lái)沒(méi)在花園里投入過(guò)什么時(shí)間，”一名首次接觸園藝的愛(ài)好者告訴我們，“但我在觀(guān)察植物成長(zhǎng)的過(guò)程中收獲了極大的滿(mǎn)足和幸福感。它已經(jīng)發(fā)揮了某種催化劑作用，為我的生活帶來(lái)了更多的積極改變?！?/p>

（作者Alessandro Ossola系加州大學(xué)戴維斯分校助理教授）

（翻譯：林達(dá)）