文｜Vickie
4月28日，特斯拉創(chuàng)始人埃隆·馬斯克在推特上發(fā)出了「買下可口可樂」的感嘆……疫情封控下，可樂變成了“硬通貨”。
@小金已經(jīng)居家30多天了，30多天的生活和消費(fèi)在悄然發(fā)生著變化，她感嘆一句：面對(duì)著外界壓力與內(nèi)心焦慮，人們?nèi)匀辉诹λ芗胺秶鷥?nèi)把生活過出一些美感與情趣。但即使解封，我們回不到從前了，我已經(jīng)發(fā)現(xiàn)很多東西實(shí)際并不需要了。
8:30am 回歸消費(fèi)本質(zhì)
居家隔離后@小金發(fā)現(xiàn)洗面奶用沒了，快遞不通，翻箱倒柜地找到了媽媽之前買的某老牌國(guó)貨香皂，使用下來發(fā)現(xiàn)效果奇佳，一點(diǎn)不輸日常使用的大牌洗面奶。
這場(chǎng)突如其來的居家讓很多人意外用了一些老牌子，這些產(chǎn)品本身的質(zhì)量過硬，只是錯(cuò)過了互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷大潮，卻在特殊時(shí)刻成了「救命稻草」。
9:00am 咖啡續(xù)命
上海擁有世界上最多的咖啡館，無(wú)論是在上海打工的白領(lǐng)，還是土生土長(zhǎng)的上海爺叔都離不開咖啡的香氣和咖啡因的刺激。
除了米面糧油等維持生活的必需品，amei在居家期間「補(bǔ)貨」最多的就是咖啡。有些咖啡店主跟記者說，很多人進(jìn)門什么都不說，直接扛幾大袋咖啡豆就走，有的人甚至?xí)尩昙野芽Х榷寡b在垃圾袋里面通過檢查……
晨間或是下午的一杯咖啡是很多人活力的開關(guān)，隔離在家萬(wàn)分苦悶，靠咖啡因獲得一點(diǎn)人工快樂的人更加多?？梢詻]有碳水卻不能沒有咖啡？咖啡也在疫情期中悄然升級(jí)，精品咖啡快消化大勢(shì)來臨。
在后疫情時(shí)代，經(jīng)濟(jì)下滑影響消費(fèi)力，但是如果產(chǎn)品中加入酒精，咖啡因等成分，會(huì)大大增加消費(fèi)者的購(gòu)買意愿，成癮性是復(fù)購(gòu)率的雙層保障。
10:00am 精簡(jiǎn)需求
居家隔離，讓很多行業(yè)陷入停擺，原材料高漲，供應(yīng)鏈停工，物流停滯，分批裁員，收入驟減，消費(fèi)降級(jí)。
日常記賬本上會(huì)發(fā)現(xiàn)此前在「可買可不買」的產(chǎn)品上花了很多錢，視頻平臺(tái)會(huì)員壓根沒打卡幾次，隨手一杯奶茶居然30大幾塊……
居家徹底讓大家嘗試了極簡(jiǎn)消費(fèi)，比如減少衣服、包包、首飾上的支出，不在消費(fèi)品上超前支出，制定適當(dāng)?shù)膬?chǔ)蓄計(jì)劃等等……
11:00am 冷凍食材、預(yù)制菜走進(jìn)冰箱
圖片來源：理象國(guó)官網(wǎng)
最近，線上社群中，大家都在討論的是，冷凍上海蔥油餅?zāi)募倚詢r(jià)比比較高。理象國(guó)和糧全其美紛紛推出網(wǎng)紅大熱的上海蔥油餅產(chǎn)品，這種產(chǎn)品，日常冷凍在冰箱里，想吃的時(shí)候拿出來只要放到微波爐或者鍋里加熱兩分鐘，就可以直接享受新鮮蔥油餅的美味了。
疫情居家物資短缺，新鮮的肉和蔬菜不是買不到就是容易變質(zhì)，如果此時(shí)誰(shuí)的冰箱里存有處理好的冷凍蔬菜，可謂頭號(hào)富翁了。
預(yù)制菜在歐洲早就非常流行了，食品公司在蔬菜最應(yīng)季的時(shí)候收購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的蔬菜，處理成可以直接烹飪的大小后裝袋售賣，消費(fèi)者在把冷凍蔬菜買回家后可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏，也可以直接烹飪，非常方便。
在這次疫情之后，也許會(huì)有很多人開始嘗試這種冷凍預(yù)制菜。
12:00am 可煮一切的復(fù)合醬料
麗爾泰牌、龐師牌、家樂牌、醬心詔牌冬陰功醬，一種醬料就有7、8個(gè)品牌，香菇肉燥醬、韓式部隊(duì)火鍋料、胡椒豬肚雞、酸湯肥牛、川式麻辣冷泡汁、日式豆乳、五花肉泡菜……外賣停擺之后，年輕人經(jīng)歷了「就算有物資也不會(huì)做菜」的無(wú)奈時(shí)刻，才發(fā)現(xiàn)直接放食材上煮一煮，就可以收獲一鍋美味的復(fù)合醬料有多寶貴。
所謂復(fù)和醬料，就是按照菜品將每個(gè)步驟的調(diào)料搭配好，簡(jiǎn)單幾步就可以收獲美味，完美滿足了年輕人「簡(jiǎn)便」，「美味」，「多元」的需求。
相對(duì)于外賣更健康也更經(jīng)濟(jì)，相對(duì)于料理包更新鮮，在未來一定會(huì)進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，朝著更加豐富美味的方向進(jìn)發(fā)。
1:00pm 播客、知識(shí)付費(fèi)窗口期
居家期間工作相對(duì)自由，焦慮和時(shí)間的充裕，讓更多年輕人選擇線上課程充實(shí)自己。
除了播客，慕課、coursera等偏向于學(xué)術(shù)的平臺(tái)、編程、視頻剪輯等實(shí)踐課程也會(huì)大受歡迎。平臺(tái)按照用戶的技能需求開發(fā)短期，實(shí)用的付費(fèi)課程，用戶也可以在課程結(jié)束后多一份收入。
2:00pm 甜！甜！甜！
圖片來源：pexels
糖帶來的愉悅，是本能的。
疫情期必不可少的還有甜品。平日里多吃一口甜的都要害怕發(fā)胖，但居家隔離時(shí)卻急需這一口甜來?yè)嵛课独俸徒乖甑男?，糖份可以刺激多巴胺的分泌，奶香和水果清香可以給大腦帶來愉快的感受，這是減脂餐絕對(duì)給不了的快樂。
@小金小心翼翼地拿出團(tuán)購(gòu)來的奶油蛋糕，切下一小塊，感受到甜滋滋的奶油在嘴里化開的瞬間，她收獲了一整天最幸福的時(shí)刻。
3:00pm 橫空出世的劉耕宏女孩
如何假裝剛剛沒有吃甜品？
平時(shí)連跟跳帕梅拉都費(fèi)勁兒的小金最近也開始做「劉畊宏女孩」了，跟著動(dòng)感的音樂和教練打雞血的鼓勵(lì)聲，努力堅(jiān)持竟然超過了40分鐘，想來今天可以順利掉一些脂肪，就開心了許多。
被迫居家的這段時(shí)間倒是讓一部分人養(yǎng)成了運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，不僅強(qiáng)身健體還能多巴胺和內(nèi)啡肽，而且居家運(yùn)動(dòng)免去了健身房路上來回的時(shí)間和會(huì)員費(fèi)，身邊也不會(huì)有催你辦卡的教練，可以更加專心地享受運(yùn)動(dòng)的快樂。
除了劉畊宏外，各個(gè)也涌現(xiàn)了更多針對(duì)不同健身群體需求的KOL， 比如keep主打的專業(yè)健身教練團(tuán)隊(duì)，將生活方式和健身融合的潮流女孩等等，相信即使在居家期過去后，線上健身仍舊會(huì)靠省錢、簡(jiǎn)單、快樂留住用戶。
4:30pm 一人速食升級(jí)
囤貨的時(shí)候，小金就考慮到自己不會(huì)做飯的現(xiàn)實(shí)，提前購(gòu)買了很多自熱小火鍋，自熱米飯和精品泡面。
就是這個(gè)機(jī)智的決定，讓她免去很多做飯的苦惱和物資不足的焦慮。自熱小火鍋和米飯雖然味道沒辦法和新鮮出品的食物比，但是勝在省時(shí)省力，只需要幾步操作就可以花較少的錢吃到比較美味和衛(wèi)生的食物，不僅是在居家這種特殊時(shí)刻，對(duì)于通勤的白領(lǐng)來說是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的選擇，在居家階段之后，「一人速食」一定會(huì)迎來更多品類和產(chǎn)品升級(jí)。
5:00pm 當(dāng)可樂成為硬通貨
吃完飯后，小金拿出「珍藏」在冰箱里的可樂，盡情享受了一杯沒有負(fù)罪感的肥宅快樂水。
@小金說，隔離封控讓肯德基、麥當(dāng)勞、可樂突然變成了硬通貨，這也是人性。很多朋友平時(shí)早就不喝可樂了，但是作為確定性治愈產(chǎn)品，愉悅價(jià)值突然體現(xiàn)出來了。封閉前兩周，范陽(yáng)沒有什么甜的東西在房子里，于是，他的飲料變成了泡紅茶+一罐蜂蜜+加冰塊。
味道也是記憶，封閉期可以尋找到習(xí)慣的味道，安撫情緒。在疫情居家的苦悶時(shí)刻，人們的大腦和味蕾都需要熟悉的撫慰，尤其是可樂這種從陪伴一代消費(fèi)者成長(zhǎng)的產(chǎn)品，其風(fēng)味和與之連接的快樂早就已經(jīng)深深刻在每個(gè)人的骨子里。
可樂中不僅含有讓人快樂的糖，其中碳酸的氣泡感，在嘴里炸裂舞蹈的快樂，能快速解決情緒低落。將自己置身于「快樂」的情緒場(chǎng)景中，而這正是可口可樂的廣告一直傳達(dá)的，此刻要什么低脂低卡，放縱不才是靈魂獲得片刻自由的法寶？
零售渠道商調(diào)侃說，哪家零售商倒閉了，可樂或許都是第一時(shí)間被抵債的。大眾接受度高、單價(jià)低、保質(zhì)期長(zhǎng)。
顯然，品牌在“品牌影響力”、“甜味”、“特殊配方成癮性”、“特殊綜合口感安撫作用”中，做好平衡和實(shí)踐設(shè)計(jì)，飲品品牌或許能找到自己真正的價(jià)值。
6:00pm 居家家居
疫情之前，小金每天有一多半的時(shí)間都待在公司里，很少有時(shí)間和自己的家單獨(dú)相處，更多只是將其當(dāng)作一個(gè)睡覺的地方，偶爾心血來潮買的家具小物最終也多是閑置了，如今一天到晚地待在家里，倒是重新用起了這些物件兒。
比如一盞復(fù)古的閱讀臺(tái)燈，溫暖的燈光透過翠綠的燈罩映在書頁(yè)上，營(yíng)造出一個(gè)超然物外的世界，讓小金更加沉浸在文字的世界中，難道不正是這些看似雞肋的物品構(gòu)建起了生活中美好的片段嗎？也許在這次特殊的經(jīng)歷過后，人們會(huì)對(duì)曾經(jīng)習(xí)以為常的瞬間更加珍惜吧。
7:00pm 家有囤貨，心里有底
囤貨囤什么？這個(gè)問題近期隨便問一個(gè)上海人都會(huì)跟你聊上幾小時(shí)。
一些讓自己快樂的食物：零食、可樂，氣泡水，酒、運(yùn)動(dòng)配件……
一些生活必需家里消耗大的物品：衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾、油鹽醬醋……
長(zhǎng)期封閉的必備糧倉(cāng)：冷凍食品、干糧……
nice to have：水培土培蔬菜、空氣炸鍋……
好在小金之前抵不過媽媽的嘮叨，屯了很多紙巾，沐浴露，豆類和罐頭，才不至于在封控后手足無(wú)措，當(dāng)物流全斷了之后，她看到這些生活物資感到有內(nèi)到外的安心，這些存貨甚至還「救」了一個(gè)沒備全生活用品的鄰居。人們也終于開始理解奶奶輩藏東西的意義了。
8:00pm 自制影音
自打疫情開始，小金已經(jīng)很久都沒機(jī)會(huì)去電影院了，喜歡電影的她在今年年初買了家用的投影儀，但是因?yàn)橹肮ぷ魈Γ矝]用過幾次。這次隔離在家倒是給她創(chuàng)造了在家看電影的機(jī)會(huì)。
窗簾一拉上，投影儀投在白墻上，就可以拿著可樂和零食享受一個(gè)人的影音時(shí)刻了，既有大屏幕的沉浸式享受，又沒有別人打擾分神，還可以自由享受零食，投影儀真的可以說是提升生活幸福感的必備好物了。
9:00pm 酒精的慰藉
讓人上癮又可以解壓的除了可樂還有酒精。有先見之明的年輕人在囤貨的時(shí)候都在購(gòu)物車?yán)锛訚M了酒。
小金在睡前讀書的時(shí)間習(xí)慣于喝一點(diǎn)葡萄酒，在醉人的酒香中讓情緒放松，和書中的人物深入交流。
為了打發(fā)苦悶，很多之前沒有飲酒習(xí)慣的年輕人在居家期間也開始嘗試輕松易飲的低度酒。在未來，這樣的飲酒習(xí)慣很有可能在他們的生活中持續(xù)下去。
11:00pm 睡前冥想
近些年，情緒經(jīng)濟(jì)的發(fā)展甚囂塵上，都市年輕人尋找到了更加健康的舒壓方式——冥想。
入睡前，小金打開手機(jī)上的冥想app， 根據(jù)老師的語(yǔ)音指導(dǎo)，一步步地放松著身體，讓頭腦放空，進(jìn)入睡眠狀態(tài)。僅僅20分鐘的時(shí)間，她就從一天的疲憊和焦慮中解放出來，睡意慢慢襲來……
1:00am 香氛伴人入睡
除了冥想之外，她還點(diǎn)了助眠的香薰蠟燭。裊裊的香氣和點(diǎn)點(diǎn)燭光營(yíng)造出超然世外的美好，居家后，她翻出了之前朋友送的香薰蠟燭，之前一直覺得香薰蠟華而不實(shí)，價(jià)格頗貴但實(shí)用性不強(qiáng)。如今在居家的時(shí)刻點(diǎn)燃，才明白香味帶來的美好情緒體驗(yàn)，是不能用錢來衡量的。
5:00am 解壓療愈
凌晨醒來后難以入睡，于是小金點(diǎn)進(jìn)了心理疏解的課程，從中學(xué)習(xí)應(yīng)對(duì)無(wú)聊和焦慮的方法。后疫情時(shí)代，每個(gè)人都面臨著前所未有的變革，感到迷茫無(wú)助時(shí)時(shí)有發(fā)生，適時(shí)學(xué)習(xí)專業(yè)心理學(xué)提供的調(diào)節(jié)方法，或者是向?qū)I(yè)人士求助都是不錯(cuò)的選擇。
7:00am 種菜
隔離期間新鮮蔬菜比較稀缺，很多年輕人都加入了「種菜大軍」, 小金也不例外。她從鄰居那要了一些水培蔬菜的材料，按照指導(dǎo)小心種下了人生中的第一棵水培小蔥，靜靜等待吃上自己親手種的蔬菜。
如果說居家這段經(jīng)歷讓年輕人收獲了什么的話，種菜技能可能是其中之一，這種返璞歸真的生存技能不僅為他們提供了新鮮蔬菜，還讓他們?cè)趧?dòng)手操作中解壓獲得滿足感，相關(guān)的產(chǎn)品如果能夠抓準(zhǔn)年輕人這個(gè)群體，一定可以在未來有所發(fā)展。
尾
人們說，疫情新生活方式就是看到食材，腦海中自動(dòng)搭配食譜；終于知道小區(qū)所在的街道辦名稱、加了一堆居委會(huì)大媽、社區(qū)辦事員微信；就是能熟練撥打12345；就是看到檢測(cè)核酸攤位不排隊(duì)，就像從前看到空駛出租車一樣“不做虧了”；就是每天起床主動(dòng)檢查健康寶狀態(tài)；就是知道了下任業(yè)委會(huì)和居委會(huì)應(yīng)該選哪個(gè)平價(jià)團(tuán)購(gòu)團(tuán)長(zhǎng)。
消費(fèi)品只有準(zhǔn)確把握這個(gè)特殊時(shí)期消費(fèi)者的實(shí)際需求和心理需求，才能夠轉(zhuǎn)危機(jī)為機(jī)。
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