文｜互聯(lián)網(wǎng)深度點評
后疫情時代，居家做飯成了大部分打工族的選擇。
“并不是不點外賣了，只不過明白了生活需要多種選擇，在必要時刻，不會做飯的人也需要嘗試?！边@是朋友年前隔離后的想法，實際上，由于當時朋友所在地需要封控管理，當?shù)鼐用耖_始囤食物，不過由于朋友不會做飯，只囤了泡面、香腸等速食食品，但是近一個月的封控，已經(jīng)吃膩了速食，非?？释页Ｐ〔?，所以在后來的一段時間里，他便購買了一批小家電來預(yù)備可能發(fā)生的緊急情況。
從市場反應(yīng)來看，疫情黑天鵝是小家電發(fā)展的推力之一，同時，舒適的居家生活也成了人們購買小家電的推動力。
小家電，大市場
據(jù)市場數(shù)據(jù)顯示，中國館小家電在2020年達到了4500億元的市場規(guī)模，預(yù)計在2023年將超過6000億元。數(shù)據(jù)也顯示，當前小家電市場在全球范圍收入預(yù)計達14616.9億元，出于對市場消費的分析，消費加速會是小家電在未來的風口，因此在近兩年小家電行業(yè)頗有風光。
在小家電行業(yè)，各家從產(chǎn)品的品類、質(zhì)量上不斷競爭，為市場帶來了許多銷量極高的產(chǎn)品，同時于2019年上市的小熊電器作為“小家電第一股”搶占市場風頭，為其品牌形象以及銷量都帶來了一定的好處。
小熊電器的起家源自酸奶機，自 2007年酸奶機銷量自不足2000萬元到2009年8000萬元翻倍式增長，讓小熊電器站在了增長風口上。
從往年數(shù)據(jù)來看，小熊電器在以往財年中頻頻營收增長，在小家電的垂直領(lǐng)域積攢了一定的名氣，不過相比市場整體而言，在小熊電器上市后巔峰時期也不過200億市值，與其他行業(yè)頭部企業(yè)相比有很大的差距。
為了突破大品牌的重圍，小熊電器看到酸奶機爆火，將公司的發(fā)展方向瞄準“創(chuàng)意小家電”賽道，以多品類、多型號的創(chuàng)意性產(chǎn)品對標市場，帶來了意想不到的成效。
小熊電器的多品類、多型號的產(chǎn)品形式，其實也是產(chǎn)品細分的表現(xiàn)。在市場發(fā)展過程中，細分化一詞早已爛熟于心，很多企業(yè)也利用細分化占據(jù)更多的市場，這是產(chǎn)品細分的好處。
從一些案例來看，譬如運動品牌安踏、李寧等品牌，在品牌上細分也即是產(chǎn)品細分化的表現(xiàn)，其中李寧準對女性消費者推出了舞蹈（定位專業(yè)舞蹈、瑜伽、健身等細分市場）運動服裝品牌Danskin。在李寧看來，細分品牌產(chǎn)品這一舉動會進一步提升市場競爭力，同樣的，小熊電器的產(chǎn)品細分化也為其在市場提升了很大的競爭力。
有說法認為，通常，企業(yè)是組合運用有關(guān)變量來細分市場，而不是單一采用某一變量。概括起來，細分消費者市場的變量主要有地理變量、人口變量、心理變量、行為變量這四大類。以這些變量為依據(jù)來細分市場就產(chǎn)生了地理細分、人口細分、心理細分和行為細分四種市場細分的基本形式。
小熊電器分門別類設(shè)計不同產(chǎn)品，分別對應(yīng)了不同年齡群體，這樣的細分化減少了消費者在購物中的選擇，會讓消費者更容易下決心購買。
當然，小熊電器之所以能夠在小家電市場風生水起，更多的式抓住了市場消費者的需求，在設(shè)計產(chǎn)品方面著重向一些當下實用、流行的產(chǎn)品靠攏，因此每種產(chǎn)品才能夠獲得更高的銷量。不過隨著市場競爭擴大，消費者熱情暫緩，小熊電器也遭遇了增長瓶頸。
宅經(jīng)濟漸退，小熊跌落不止
有人說疫情是小家電的催化劑，讓小家電行業(yè)快速增長，只不過在這種增長態(tài)勢下，未來需要長時間的運營來維系。
宅經(jīng)濟的催化是什么樣呢？
不置可否，在疫情期間深刻感受到各種不便，特別是很多習慣點外賣的人開始焦慮，認為疫情封控吃飯也成了難題。去年某次封控，朋友像往常一樣到超市購買方便面和水餃，但低估了周邊“同行”的速度，最后再三考慮下買了一個電磁爐和廚房用具，決定自己做飯。
在一系列試錯后，朋友認為自己做飯非常劃算，于是大大小小的電器又進購不少，由此看來，疫情催化確實是一部分原因，不過另一部分則是當前年輕人精打細算的生活方式所致。
帶飯上班其實是人們本來就有的生活習慣，只不過隨著點餐平臺的出現(xiàn)讓更多餐飲門店有了新的銷售方式，也讓不想做飯的人有了更好的借口不做飯，但是長時間點餐的人會發(fā)現(xiàn)，在上班附近點餐其實花樣早就被吃過一遍，有時還要擔心飯餐的衛(wèi)生問題，長久下來就會產(chǎn)生矛盾心理。當點外賣成了矛盾，于是就有一批人到店吃或者自己帶飯。
除了不放心外賣食品，也有一部分人熱愛做飯。相比忙碌的工作、難處理的家事，做飯更能讓人找到久違的安逸，或許不是特別寧靜、舒適，但是很多人都認為，做飯讓機械的自己找到了活著的感覺。
俗話說，有人的地方就有江湖，同樣的，有人做飯就需要小家電的助力，這也是為什么近些年來小家電的市場規(guī)模會持續(xù)增長，最主要還是消費者的需求所致。
隨著產(chǎn)品升級，審美提升，消費者不再只看重產(chǎn)品的實用性，同時也要求產(chǎn)品外觀美觀、個性化，同時也要求產(chǎn)品足夠細分，充分滿足消費者需求。例如空氣凈化器、小風扇等不僅要有其本職工作，還要兼具裝飾作用，而廚房小家電除了要滿足一日三餐的需求，一部分消費者認為通過廚房進行社交，比如邀請好友到家中吃飯、PK廚藝等，產(chǎn)生多功能的需求。
不過小熊電器雖然依靠創(chuàng)意設(shè)計贏得了短暫的增長，但在宅經(jīng)濟逐漸消退后，消費者對于小家電的選擇更為嚴謹，小熊電器反而在營收上遭遇不利。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，小熊電器當前市值85億，比巔峰時期減少了一百多億市值，并且在最新發(fā)布的2021年年度報告中顯示，小熊電器全年營收36.06億元，同比下降1.46%，歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤為2.58億元，同比下降34.84%。
小熊電器出現(xiàn)了自2017年以來營收、利潤雙雙下滑的局面，而面對這種情況，小熊電器認為2021年面對疫情催生的“宅經(jīng)濟”逐步消退，原材料價格持續(xù)上漲，芯片緊缺等壓力，公司內(nèi)部積極尋求變革，在壓力中成長蛻變。
在外界來看，市場在追求創(chuàng)意小家電的同時不斷提升對質(zhì)量的篩選，而九陽、蘇泊爾等知名老品牌對市場的把控要不小熊電器更強，對于未來市場，小熊電器的改變迫在眉睫。
增長頹勢急需求變
為什么后疫情時代小家電反而備受冷落，其實大部分取決于生活歸于常態(tài)沒有時間使用，以及小家電的質(zhì)量參差不齊，導致消費者背離。
拿小熊電器的酸奶機舉例來說，居家的時間里有充足的時間使用酸奶機，但是在正常上班的時間里，上下班，再加上做飯吃飯、洗漱洗衣等雜七雜八的事情消耗去的時間，很多人就會降低使用酸奶機的次數(shù)，久而久之很多小家電就會跟酸奶機一樣蒙塵。
沒有時間用是客觀事實，無法避免，但是相對來看當前小家電市場質(zhì)量問題引發(fā)爭議，消費者在主觀上選擇拋棄小家電而使用傳統(tǒng)家電來滿足基本生活需求。
據(jù)市場信息顯示，蘇泊爾、九陽等品牌有一部分產(chǎn)品是自己設(shè)計生產(chǎn)，在產(chǎn)品質(zhì)量上有機會嚴格把握，但是其他品牌或者一些產(chǎn)品屬于代工廠貼牌產(chǎn)品，有一部分產(chǎn)品質(zhì)量不高，導致消費者體驗不好，從而選擇暫時放下小家電。
面對增長頹勢，營收全靠小家電的小熊電器該如何自救成了最大的問題，而這種態(tài)勢下，留給小熊電器的或許只有兩條路。
提升質(zhì)量。在當前市場上小家電產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的背景下，提升其質(zhì)量搏回品牌形象非常重要，而且消費者回歸正常工作節(jié)奏，對于一些產(chǎn)品的閑置率增高，為避免增加成本造成浪費，小熊電器或許可以嘗試主攻消費者必要的幾類小家電產(chǎn)品，并且不斷提升其質(zhì)量保證在市場的競爭力。
轉(zhuǎn)型。對于全營收來自小家電的小熊電器來說，轉(zhuǎn)型應(yīng)該是很多人建議甚至自身也早就斟酌過的，但是轉(zhuǎn)型到哪，是大家電還是其他電子產(chǎn)品都沒有確切的定論，但就目前市場來看，眾多大家電品牌似乎已經(jīng)飽和，小熊電器維持小家電市場也極為不易，所以未來轉(zhuǎn)型只能作為后路，而不能當作主業(yè)。
總的來說，宅經(jīng)濟推動家庭內(nèi)經(jīng)濟飛速增長，家電、食品等與之關(guān)聯(lián)的行業(yè)紛紛重新占到風口沖浪，但是這種風口往往一時紅火，后續(xù)的發(fā)展仍舊需要長期維系，而小熊電器作為以小家電為主的企業(yè)，在小家電持續(xù)增長的態(tài)勢下或許存活依舊，但是想要博得與小家電第一股相匹配的名堂卻在短期內(nèi)難以實現(xiàn)。
發(fā)展不是一蹴而就，也不能依靠風口吹捧，雖然豬可以在風口里飛，但沒有手段的豬卻難以在風口平緩后成功著陸。