記者 | 于淼

10月24日晚間，千味央廚（001215.SZ）披露的2022年三季報(bào)顯示，該公司前三季度營業(yè)收入同比增長16.02%，至10.30億元，凈利潤同比增長23.12%，至6968.14萬元；其中，第三季度營收同比增長19.21%，至3.82億元，凈利潤同比增長18.95%，至2392.98萬元。

或受業(yè)績增長影響，10月25日，千味央廚盤中漲停，截至收盤報(bào)收54.79元/股，上漲10%，最新市值47.49億元。

公開資料顯示，千味央廚實(shí)際控制人為思念食品創(chuàng)始人李偉，公司成立于2012年，于2021年9月6日正式登陸A股，是國內(nèi)最早面向B端餐飲企業(yè)（含酒店、團(tuán)體食堂、鄉(xiāng)廚等）提供定制化、標(biāo)準(zhǔn)化的預(yù)制半成品的供應(yīng)商之一，主營產(chǎn)品包括油條、蛋撻、千頁豆腐、灌湯水餃等。

據(jù)了解，千味央廚擁有諸多餐飲大客戶和經(jīng)銷商，其中不僅包括肯德基、必勝客、德克士、漢堡王和賽百味等在內(nèi)的多家知名連鎖品牌，其同時也是真功夫、永和豆?jié){、外婆家和九毛九等中式餐飲連鎖的戰(zhàn)略合作伙伴。

2018年至2020年，千味央廚分別實(shí)現(xiàn)營收7.01億元、8.89億元和9.44億元，同比增長18.18%、26.82%和6.20%，實(shí)現(xiàn)凈利潤5867.89萬元、7412.13萬元、7658.83萬元，同比增長26.03%、26.32%和3.33%，從增長幅度看，自2020年開始，該公司已出現(xiàn)增收不增利的態(tài)勢。

至2021年，雖然千味央廚營收與凈利潤分別實(shí)現(xiàn)了34.89%和15.51%的同比增長，達(dá)12.74億元和8846.41萬元，但其第三季度凈利潤已出現(xiàn)18.05%的下降，當(dāng)季僅實(shí)現(xiàn)2011.79萬元凈利潤。

這主要受2020年以來大宗商品價格持續(xù)走高影響，千味央廚曾在招股書中坦言，該公司原材料成本占營業(yè)成本的比例在80%左右，其生產(chǎn)所需的主要原材料為大宗農(nóng)產(chǎn)品，包括面粉、糯米粉、食用油、白砂糖等，此類原材料易受大宗商品價格波動影響。

在此背景下，2021年12月1日，千味央廚發(fā)布公告稱，鑒于各原材料、人工、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲，為更好地向客戶、消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，公司決定對部分速凍米面制品的產(chǎn)品促銷政策進(jìn)行縮減或經(jīng)銷價進(jìn)行上調(diào)，調(diào)價幅度為2%-10%不等，新價格自2021年12月25日起按各產(chǎn)品調(diào)價通知執(zhí)行。

產(chǎn)品提價給業(yè)績帶來立竿見影的效果，千味央廚前三季度營收與凈利潤雙雙獲得增長，不過，此波漲價預(yù)期未能給該公司二級市場帶來上漲，在提價公布后的2021年12月2日至今年4月8日期間，該公司股價持續(xù)下跌，累計(jì)下跌幅度達(dá)42.96%，4月9日開始才出現(xiàn)回調(diào)。

“千味央廚的整體發(fā)展還是比較良性的，它依托政策端、產(chǎn)業(yè)端和消費(fèi)端的紅利，應(yīng)該說已經(jīng)步入了良性有序的節(jié)點(diǎn)；不過，未來除了B端（的業(yè)務(wù)），如果也能把C端的渠道進(jìn)行更大力度的布局，對于該公司未來的持續(xù)發(fā)展，及其護(hù)城河的拓寬和加深有著非常重要的意義，整體來看，其未來發(fā)展較為樂觀?！?中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受界面新聞記者采訪時如是表示。