文|云酒網(wǎng)
有人說，今年的消費(fèi)融資進(jìn)入了真正的寒冬。IT桔子統(tǒng)計顯示，2022食品飲料賽道融資項目數(shù)量僅為2021年的45%、融資金額僅為2021年的39%。
相比于整體行情的悲觀，酒業(yè)投融資賽道火熱依舊。
云酒大數(shù)據(jù)中心（微信號：云酒頭條）不完全統(tǒng)計，2022年，酒業(yè)投融資事件數(shù)量為60起，金額近200億元，且融資項目范圍廣，涵蓋了白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒及酒類平臺等多個方向。
長青的酒業(yè)賽道，代表著產(chǎn)業(yè)投資方對酒業(yè)長期向好發(fā)展的判斷。
誰的金額最高？
2022年，白酒仍然是產(chǎn)業(yè)投資最為關(guān)注的板塊。
根據(jù)數(shù)據(jù)，2022年白酒企業(yè)投融資事件共發(fā)生29起，在全年投融資占比為44.6%，投融資金額超過150億元，數(shù)量和金額占據(jù)2022年酒業(yè)投融資板塊的半壁江山。
細(xì)分至白酒企業(yè)，金沙酒業(yè)獲得最大投資額，華潤啤酒投資達(dá)123億元。
單從這一事件來看，產(chǎn)業(yè)投資方愈發(fā)注重企業(yè)本身的發(fā)展資質(zhì)。作為醬酒熱潮中最為亮眼的企業(yè)之一，金沙酒業(yè)在2021年實(shí)現(xiàn)銷售回款60.66億元，同比增長122%，4年間銷售額翻了近40倍。這樣的成績先后獲得了高瓴和華潤系的青睞，最終成為華潤系布局白酒棋局的重要一子。
醬酒仍然值得期待
2022年醬酒熱退潮，但產(chǎn)業(yè)投資對優(yōu)質(zhì)醬酒企業(yè)的關(guān)注度并不低。
上文提及，金沙酒業(yè)以123億的金額領(lǐng)跑2022年酒業(yè)投融資，凸顯醬酒理性回歸過程中，突圍品牌對產(chǎn)業(yè)投資的吸引力。真工酒業(yè)融資6億、國臺酒業(yè)融資5億、國凌酒業(yè)融資2億、肆玖酒業(yè)融資1.3億……上述醬酒融資都是本輪酒業(yè)融資中較為大額的案例，足以見得醬酒對產(chǎn)業(yè)投資仍然有極高的吸引力。
從地域分布上，貴州醬酒仍然占據(jù)主導(dǎo)地位，產(chǎn)業(yè)投資的關(guān)注度也幾乎都聚焦于此，這樣的關(guān)注度短時間內(nèi)不會減弱。
此前，貴州省引資促進(jìn)局發(fā)布《貴州省醬香白酒產(chǎn)業(yè)大招商推介項目索引》（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文），共涉及50個項目，引資規(guī)模達(dá)380.3億元，為貴州醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)勁動力。貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會的成立，也將在未來統(tǒng)籌行業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈布局，提高市場競爭力、增強(qiáng)帶動力、提高貢獻(xiàn)率。
可以預(yù)見，源自貴州醬酒產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的動能，將持續(xù)引領(lǐng)貴州醬酒品牌的優(yōu)化升級，牽動更多產(chǎn)業(yè)投資者的心。
黃酒跑步入局？
值得關(guān)注的是，黃酒在這一輪投融資事件中也有亮眼表現(xiàn)。
老牌黃酒品牌會稽山易主中建信控股集團(tuán)，目前已獲得投資18.73億元；成立于2017年的宴太湖則獲得了2億元投資。雖然黃酒品類總體僅有2起投融資事件，但金額占比已近10%。
對此，云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長田卓鵬曾分析，黃酒是最古老的酒種之一，雖然產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展緩慢，但未來想象空間巨大，黃酒自帶的低度屬性和健康屬性都符合未來酒業(yè)發(fā)展的新趨勢，賽道潛力足，自然受到產(chǎn)業(yè)投資關(guān)注。
關(guān)注種類多樣性
不僅是數(shù)量多、金額高，酒類投融資還呈現(xiàn)出范圍廣、業(yè)務(wù)覆蓋全的特點(diǎn)。
2022年，除白酒賽道外的其他酒類品種投融資數(shù)量為27起，占比為41.53%，其中包括了黃酒、啤酒、葡萄酒的傳統(tǒng)酒品類，也包括氣泡酒、果酒、低度酒等受年輕消費(fèi)群體追捧的新酒飲品類。
Z世代消費(fèi)群體的崛起，讓酒業(yè)開始關(guān)注新的賽道，多樣性發(fā)展是未來酒業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。
新酒飲依然火熱
雖然新酒飲的融資金額較少，但15%的數(shù)量占比展示了產(chǎn)業(yè)投資對新酒飲的高關(guān)注度。
作為酒業(yè)賽道的后起之秀，新酒飲一直備受行業(yè)關(guān)注，并憑借其在社交屬性、養(yǎng)生屬性和消遣屬性等功能認(rèn)知的差異性，與傳統(tǒng)酒賽道錯位運(yùn)行，背后千億藍(lán)海更是催生了無數(shù)新酒飲品牌，面對Z世代，新酒飲產(chǎn)品呈現(xiàn)出多元化、差異化、個性化特征。
值得注意的是，新酒飲的發(fā)展也由初生的狂熱逐漸走向成熟化，越成熟的品牌往往吸引更多產(chǎn)業(yè)投資目光，進(jìn)行多輪融資，以海倫司、COMMUNE為代表的新酒飲小酒館也是新酒飲未來的發(fā)展方向之一。
精釀持續(xù)高熱度
精釀啤酒的熱度依舊不減，2022年共有11起精釀啤酒相關(guān)投融資事件，占比為16.92%。
在過去十年時間里，中國啤酒行業(yè)分化加劇，很明顯的現(xiàn)象是精釀啤酒的崛起，百威亞太、華潤啤酒、青島啤酒、重慶啤酒、燕京啤酒等頭部企業(yè)紛紛聚焦精釀啤酒的發(fā)展，由此也可以預(yù)見未來中國精釀市場的發(fā)展空間極廣。
此前，《中國精釀啤酒行業(yè)現(xiàn)狀深度調(diào)研與發(fā)展前景研究報告（2022-2029年）》分析顯示，2011-2021年10年，我國精釀市場規(guī)模從從33億元增至約428億元。同時，相較工業(yè)啤酒市場的飽和與緩慢增速，我國精釀啤酒消費(fèi)量呈現(xiàn)逐年遞增態(tài)勢，從2016年的3.6億升增長至2021年的10億升左右，消費(fèi)量增速保持在25%以上。
可以看到，大量的產(chǎn)業(yè)投資正進(jìn)入精釀啤酒賽道，2021年共有16家投資機(jī)構(gòu)對精釀啤酒賽道進(jìn)行2次及以上的投資，IDG、高瓴創(chuàng)投、梅花創(chuàng)投、天圖等知名機(jī)構(gòu)以及眾多未披露的投資機(jī)構(gòu)和個人也都加碼精釀。在產(chǎn)業(yè)投資和啤酒頭部企業(yè)的助力下，未來，我國精釀啤酒行業(yè)預(yù)計市場規(guī)模將步入千億級別，市場滲透率也有望達(dá)到10%以上。
國資加速入場
國資也正在加速對酒業(yè)的投資。
除了華潤123億的大筆投資外，重慶市江津區(qū)華信資產(chǎn)經(jīng)營集團(tuán)對江小白投資超10億元、貴州新動能產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金投資肆玖酒業(yè)1.3億元、西安金控遠(yuǎn)智投資國脈酒業(yè)3.6億元、寧夏政府引導(dǎo)挑戰(zhàn)者投資西鴿酒莊5億元、江西鑫祥能源投資國凌酒業(yè)2億元……多筆大額投資都是由國資進(jìn)行投資。
作為重資產(chǎn)行業(yè)，國資的穩(wěn)定性也將賦能所投企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，堅定酒業(yè)做強(qiáng)實(shí)業(yè)、踐行長期主義的決心，地方國資對酒業(yè)的重視，也將推動酒業(yè)多元化發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)投資的聚焦，映射出酒業(yè)長期向好的態(tài)勢，多維度展現(xiàn)酒業(yè)整體多樣性的變化，傳統(tǒng)酒類與Z世代關(guān)注的新酒飲都在不同賽道中加速成長?？梢钥隙ǖ氖?，酒業(yè)存在的投資機(jī)會仍然多，市場可挖掘空間巨大。
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