界面新聞記者 | 吳容

界面新聞編輯 | 牙韓翔

老牌烘焙店克莉絲汀在泥潭中陷得更深。

3月10日，克莉絲汀在港交所發(fā)布公告稱，由于現(xiàn)金流緊張且遭遇經(jīng)營困難，在支付店鋪租金、供應(yīng)商貨款、員工薪酬方面出現(xiàn)延誤，截至2023年2月28日，拖欠金額約為5700萬元，所有零售門店已暫時關(guān)閉，目前依賴股東貸款維持運營。

隨后，多家媒體報道在上海、杭州等地的克莉絲汀都大門緊閉。3月19日，界面新聞在克莉絲汀上?？偛恳部吹浆F(xiàn)場空無一人，大門緊鎖。門口登記處桌上有一張訪客表，最近的訪客日期在3月19日，大多為疑似前來退卡的克莉絲汀消費者。

界面新聞多次撥打了克莉絲汀官網(wǎng)所示電話，人工服務(wù)一直顯示“坐席忙”“現(xiàn)在是午休時間稍后再撥”。而對于消費者手持儲值卡、蛋糕券恐無法兌換的情況，克莉絲汀也一直未出面回復(fù)。

克莉絲汀的前身是上海聯(lián)全食品有限公司，成立于1993年，直到1997年才更名為上?？死蚪z汀食品有限公司，它是較早一批外資投資的烘焙公司代表之一。在中國烘焙行業(yè)整體的面貌還較為低端，大部分以作坊式的形式存在的早期，克莉絲汀憑借中央烘焙工廠模式及西式烘焙冷鏈技術(shù)，品牌化連鎖經(jīng)營的模式，將門店開滿了上海街頭。

2012年，克莉絲汀在港交所主板上市，成為“烘焙第一股”。但上市即巔峰，2013-2021年，克莉絲汀已連續(xù)9年虧損，營業(yè)收入也逐年下降。

疫情和市場環(huán)境變化只是它門店關(guān)停和負債的一部分原因，界面新聞發(fā)現(xiàn)，門店關(guān)停之余，克莉絲汀股東內(nèi)斗也帶來嚴重內(nèi)耗。

創(chuàng)始人羅田安質(zhì)疑資金流向

2017年11月，公司創(chuàng)始人、時任CEO的羅田安被三位股東聯(lián)合提案罷免了董事職位，同時，羅田安也不再擔任公司董事會主席、公司戰(zhàn)略及投資委員會主席、各薪酬委員會及提名委員會成員。

2018年11月，羅田安卸任公司CEO，朱永寧接任。此后，羅田安以孫公司的股東身份，多次針對公司管理層提出罷免議案，雖然議案均為能獲得董事會通過，但影響顯著，期間克莉絲汀CEO曾兩度易主。

而最新的爭議來自2022年6月24日，根據(jù)克莉絲汀當日發(fā)布的公告，當時其以每股0.082港元的價格將克莉絲汀約2.02億股出售給第三方認購人（不少于6名）。

出售完成后，認購人持股比例合計為16.66%，超過羅田安方面；羅田安實控的Sino Century公司持股比例由18.24%降為15.2%；公司執(zhí)行董事朱永寧全資擁有的中國華能基礎(chǔ)建設(shè)投資有限公司持股9.88%，董事洪敦清全資擁有的Sparkling Light Corporation持股5.66%。

克莉絲汀創(chuàng)始人羅田安則質(zhì)疑了這筆錢的流向。

羅田安表示，克莉絲汀2022年中期報告顯示，克莉絲汀于2022年6月30日的銀行結(jié)余及現(xiàn)金約為人民幣2145.2萬元；但在7月、8月間作出轉(zhuǎn)賬，涉及金額約1645千萬港元，與配股所得款凈額非常接近。

根據(jù)羅田安獲得的“克莉絲汀國際控股有限公司付款申請單”，“總經(jīng)理室葛恩情”曾在2022年7月7日至8月31日間，向克莉絲汀財務(wù)部申請過5筆匯款。

羅田安也向界面新聞?wù)故玖诉@部分匯款的記錄，匯款金額合計約1645千萬港元，用途為“往來款”或“還股東款”，收款人分別顯示為ZHANG BIN、China Huaneng Foundation Construction Investment（中國華能基礎(chǔ)建設(shè)投資有限公司）以及華能。

對此，羅田安提出質(zhì)疑，配股所得款項是否確實用于一般營運資金？

“由于克莉絲汀一直以來財務(wù)緊張，甚至被報道拖欠租金、原材料費用及員工薪金，為什么會將上述資金匯款到Zhang Bin及朱永寧持有的中國華能基礎(chǔ)建設(shè)投資有限公司，若集團匯款后仍有足夠運營資金，則不會出現(xiàn)資金拖欠?！彼f。

據(jù)天眼查APP顯示，中國華能基礎(chǔ)建設(shè)投資有限公司2006年在香港成立，公司類型私人股份有限公司，仍為注冊狀態(tài)。根據(jù)此前公告，該公司確為朱永寧全資擁有，但天眼查目前沒有顯示該公司有與朱永寧相關(guān)的信息。至于ZHANG BIN是誰，按照羅田安說法，“雖然明面上查不到他和朱永寧的關(guān)系，但應(yīng)該是朱永寧的利益相關(guān)方。”

克莉絲汀董事會否認

對此，3月15日朱永寧接受《新京報》采訪時曾回應(yīng)稱，“他舉報好幾年了，欠我們錢（股權(quán)轉(zhuǎn)讓款）到現(xiàn)在都沒給，這個人瞎搞?！?/span>

朱永寧還稱，2022年6月配股所得已全數(shù)回到克莉絲汀賬上。受疫情影響，克莉絲汀去年近5個月未開工，主要靠其提供資金維持運營，此次籌資款轉(zhuǎn)出記錄并非償還其墊款，“我們給克莉絲汀人民幣，未來等克莉絲汀好了把人民幣還給我，我們再把美金退給克莉絲汀?！?/span>

界面新聞嘗試與朱永寧取得聯(lián)系，但截至發(fā)稿仍未獲得有效回應(yīng)。

除此之外，羅田安還“控訴”克莉絲汀及其董事一直沒有對公司情況作出適時的披露。

羅田安表示，克莉絲汀一直拖欠（包括但不限于）店秿租金、供應(yīng)商貨款及員工薪金等等，也有不少媒體報道。但是直到克莉絲汀收到股東召開股東特別大會之要求的要求書后，才在2023年3月7日才公告披露相關(guān)事宜。

“但事實上這些事早于2022年已發(fā)生，如此重大及會影響股東及市場對其投資意向的事情，克莉絲汀及其董事卻一直沒有作出適當及適時的披露。”羅田安說。除了“以不誠實方式處置集團資產(chǎn)”“涉嫌濫用集團集資活動所得款”之外，羅田安還表示，在股東周年大會上，克莉絲汀及其董事拒絕回應(yīng)股東就本集團一般財務(wù)表現(xiàn)提出的問題。

針對這些情況，羅田安稱，他去年已經(jīng)向香港警務(wù)處進行了報案，眼下還在調(diào)查階段。此外，他也將到港交所進行投訴舉報。

而克莉絲汀3月7日公告中已透露出羅田安對現(xiàn)任董事會的指控內(nèi)容，包括“股東周年大會上拒絕回應(yīng)股東就本集團一般財務(wù)表現(xiàn)提出的問題”“以不誠實方式處置集團資產(chǎn)”“涉嫌濫用集團集資活動所得款”等。羅田安實控的Sino Century公司已提請召開股東特別大會，并建議委任兩名新董事。

對此，克莉絲汀董事會在公告中否認各項指控，并稱將披露物業(yè)出售情況。

破產(chǎn)重整或是克莉絲汀的出路

在羅田安看來，克莉絲汀被拖垮的原因不僅僅有關(guān)品牌及產(chǎn)品老化，最根本原因是克莉絲汀董事會的“不懂經(jīng)營”。

除了前述的“控訴”，羅田安對界面新聞表示，“2019年我卸任公司董事會職務(wù)及首席執(zhí)行官之后，他們（董事會）根本沒有在經(jīng)營，財務(wù)長、營運總監(jiān)等干部一個一個讓他們給開除了，無視公司及股東整體利益?！?/span>

“身為克莉絲汀的創(chuàng)辦人，我做這些（指寫投訴信等）不是要奪回權(quán)，而是痛心?！痹谒磥恚飘a(chǎn)重整或許是克莉絲汀的出路，“我認為讓一些有能力的人來做，是讓克莉絲汀再生的方法?！?/span>

然而現(xiàn)在克莉絲汀想要重整旗鼓恐怕沒那么容易。

1993年克莉絲汀進入中國，算是國內(nèi)最早一批外資烘焙企業(yè)的代表。公司的大本營主要是長三角，隨著長江三角洲經(jīng)濟帶的發(fā)展崛起，消費者對于西式烘焙食品的接受度較高；克莉絲汀成為上海世博會烘焙產(chǎn)品指定供應(yīng)商，知名度得以提升。

這些都成為克莉絲汀能夠快速擴張的重要原因。巔峰時期，克莉絲汀在全國擁有近1000家門店。2012年，克莉絲汀正式在香港聯(lián)合交易所主板上市，被稱為“烘焙第一股”。

上市之后，它曾犯過擴張策略失誤，但這沒有讓克莉絲汀陷入困境，隨后而來的產(chǎn)品老化、創(chuàng)新能力跟不上節(jié)奏才是。

從產(chǎn)品菜單來看，克莉絲汀的面包、蛋糕款式較為陳舊，包括提拉米蘇、 奶酥小方、慕斯蛋糕和蛋撻等，而近年來流行的軟歐包克莉絲汀雖有提供但款式并不多。

“部門老主管基本很難接受新的東西，克莉絲汀還停留在‘幼稚園’的階段，企劃部的設(shè)計無論是包裝還是產(chǎn)品都已經(jīng)跟不上時代了。”離職員工王永2020年接受《每日經(jīng)濟新聞》采訪時曾說。

在微博等社交平臺上亦充斥著消費者對產(chǎn)品的吐槽。有網(wǎng)友指出，“這家店太久遠了，味道不大行，如果自己不想著改進提升，顧客憑什么為所謂情懷買單呢。”也有人表示，“2010年上海世博會前后時期還行，之后3-5年后不行了，主要還是帶現(xiàn)烤設(shè)備的面包店更受顧客歡迎，工廠流水線生產(chǎn)加工出來的面包都是提早生產(chǎn)冷卻再包裝和運輸，口感不好。”

自上市第二年起，克莉絲汀持續(xù)虧損至今。2022年7月，上海多家媒體報道克莉絲汀經(jīng)營異常，多家門店停業(yè)，中央工廠停工，拖欠門店租金等。隨后，克莉絲汀曾于2022年8月1日起短暫恢復(fù)營業(yè)，但不足半年再次關(guān)停門店。

有著類似慘痛遭遇的不止克莉絲汀，和它幾乎同時期誕生的外資烘焙品牌包括宜芝多、馬哥孛羅等也在近年來紛紛告別市場。

“這些品牌的集體困境原因不盡相同，但是其中有一點是比較共性的，就是產(chǎn)品和模式缺乏有效創(chuàng)新，在網(wǎng)紅烘焙品牌、新式茶飲、咖啡品牌等帶著各自的烘焙產(chǎn)品進場之后，他們就自然成了犧牲品。”餐飲分析師林岳對界面新聞?wù)f。

目前烘焙品牌模式粗略可分為兩大類：一類是前店后廠的現(xiàn)烤現(xiàn)賣，一類則是由工廠或中央廚房集中配送。

從成本上來看，現(xiàn)烤固然高，但優(yōu)勢在于能讓消費者能夠看到面包制作的全過程，現(xiàn)烤面包店所散發(fā)的誘人的香味也能吸引路過的人群入內(nèi)購買；而克莉絲汀一直停留在中央廚房配送模式。

“口味以外，如今要討好年輕人，創(chuàng)意、外形、文化等等的植入和包裝也很重要。”林岳說，但這些克莉絲汀都沒有跟上時代的步伐。