文|燃次元 張 琳
編輯|曹 楊
“339元淄博兩日游”“登泰山，吃燒烤，499元純玩3日游”……淄博出圈之后，低價(jià)跟團(tuán)游如雨后春筍般，“蹭”著熱度長了出來。
在各大社交平臺(tái)以及不少旅游群內(nèi)，都有旅行社推出的從北京、河南、遼寧和廣州等不同地區(qū)發(fā)往淄博的低價(jià)團(tuán)，價(jià)格從“88元一日游”到“499元3日游”不等。
只不過，當(dāng)旅行團(tuán)與“低價(jià)”兩個(gè)字捆綁在一起時(shí)，消費(fèi)者的游玩體驗(yàn)，或多或少會(huì)發(fā)生變化。而為了感受淄博的火熱，以及親身體驗(yàn)一把低價(jià)旅行團(tuán)是否都有“套路”，燃次元在近日報(bào)了“399元北京淄博兩日游”的低價(jià)團(tuán)。
淄博之行還沒正式開始，燃次元就充分感受到了淄博的火熱。
5月10日，在通過旅游群內(nèi)信息聯(lián)系到發(fā)布淄博低價(jià)團(tuán)活動(dòng)的導(dǎo)游后，燃次元本想?yún)⑴c“周末兩日游”，但得到的反饋卻是，“周末兩日團(tuán)，未來三周已經(jīng)全部滿員”，最后不得不選擇了同樣價(jià)位的、次周的周中兩日游。
5月18日，期盼了一周之久的旅行團(tuán)終于出發(fā)了。
只不過，令燃次元比較意外的是，團(tuán)內(nèi)的成員除零星幾位年輕人外，清一色均是老年人。根據(jù)導(dǎo)游的介紹，這些老年人的平均年齡在60歲左右。
一路上，不斷會(huì)有老人分享去淄博的原因，如“想知道淄博為什么這么火？”
而談及跟團(tuán)的原因，則簡單粗暴，“跟團(tuán)游比自由行便宜，還不用做攻略，比較省心”“聽‘五一’假期去淄博的朋友說，吃燒烤都需要排隊(duì)，想著跟團(tuán)走肯定能吃上一頓燒烤，還能順便參觀下景區(qū)”。
但“理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很殘酷”。
到達(dá)淄博之后，確實(shí)吃到了心心念念的燒烤，打卡了周邊的景區(qū)，只不過，卻總有一種“不滿足”的感覺。
比如，因?yàn)樽∷薜仉x市中心較遠(yuǎn)，不僅導(dǎo)致部分游客打卡網(wǎng)紅燒烤店的計(jì)劃擱置，還不方便自由安排晚間活動(dòng)；雖然吃到了心心念念的燒烤，但卻是一家大眾點(diǎn)評評分只有3.5分的、名為“某某酒館”飯店所烤。
另外，多位游客向燃次元吐槽，“雖然吃到了淄博燒烤，但卻沒有感受到淄博燒烤的氛圍”“行程安排不合理”和“完全沒有機(jī)會(huì)感受淄博人民的熱情”……
當(dāng)然，大部分團(tuán)員還是表示“相較于339元的價(jià)格，即便有點(diǎn)小遺憾，但整體性價(jià)比算較高的了?！?/p>
尤為值得慶幸的是，盡管旅行途中有部分不滿，但低價(jià)團(tuán)中“隨意變更行程”“宰客”“強(qiáng)制購物”等情況，至少在燃次元的這次體驗(yàn)中并未發(fā)生。
01 網(wǎng)紅打卡地，去了像沒去
5月18日凌晨5點(diǎn)40分，開往淄博的旅行團(tuán)大巴車從北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)駛出，隨后，在北京市的5個(gè)指定地點(diǎn)分別接上游客。但因?yàn)榍》瓯本┰绺叻?，原定于中午左右到達(dá)淄博的大巴車，在當(dāng)天下午2點(diǎn)50分才終于抵達(dá)，比預(yù)計(jì)時(shí)間晚了兩個(gè)多小時(shí)。
負(fù)責(zé)地接的導(dǎo)游小徐表示，“為了不耽誤大家吃燒烤和住宿，游覽時(shí)間會(huì)適當(dāng)壓縮?！?/p>
因此，素有“天下第一村”之稱的周村古商城，游覽時(shí)間只剩下1個(gè)小時(shí)。然而，由大街、絲市街和銀子市街三條街組成，街長分別為500米、230米和200米的周村古商城，僅僅一個(gè)小時(shí)，別說深度游，就連在街面上拍照都時(shí)間緊迫。
游覽結(jié)束集合時(shí)，燃次元了解到，幾乎沒有游客完整游覽了3條街，大部分游客只走完了主街就匆匆忙忙地返回集合，“作為熱播劇《大染坊》的取景地，早就在社交平臺(tái)上看到大染坊拍照出片，但實(shí)在來不及排隊(duì)，很遺憾照片沒拍到?！?/p>
但沒有感受到的當(dāng)?shù)匚幕€不止于此。
因?yàn)榈谝惶焱砩系淖∷薜攸c(diǎn)在淄川，大巴車按照“周村古商城——齊盛湖海岱樓——唐庫文創(chuàng)園——酒店”的順序進(jìn)行行駛，抵達(dá)海岱樓的時(shí)間為16點(diǎn)40分。然而，這距離社交平臺(tái)上最火爆的“海岱樓夜景”亮燈時(shí)間18-20點(diǎn)，還有相當(dāng)長一段時(shí)間。
因此，旅行團(tuán)的游客們一部分吐槽沒能拍到“海岱樓華燈初上、湖面倒映著海岱樓倒影，以及不時(shí)變換的燈光秀”夜景，抱怨行程安排不合理；另一部分則覺得“來都來了”，便開始拍照打卡；還有一小部分游客則計(jì)劃晚上自己再來一次。
圖/八大局便民市場門口，來源/燃次元拍攝
然而，這種“匆忙”在第二天并未消失。
根據(jù)行程，第二天的安排是早餐后前往“琉璃之鄉(xiāng)”博山，參觀3A中華琉璃創(chuàng)意園，并贈(zèng)送參觀扶農(nóng)項(xiàng)目“久潤富硒農(nóng)業(yè)園區(qū)”，吃逛八大局便民市場。
因?yàn)槭菬衢T景區(qū)，車上不少游客都提前做過攻略，了解到淄博除了燒烤外，博山菜也十分出名。導(dǎo)游小徐也表示，“博山是中國魯菜的發(fā)源地，博山菜也是淄博的一張味覺名片?！?/p>
聽完導(dǎo)游的話之后，游客們便開始蠢蠢欲動(dòng)，并紛紛詢問，“已經(jīng)到博山了，能否帶大家去品嘗博山菜？”然而，導(dǎo)游的回復(fù)卻是，“要按既定路線走，博山菜大家可以在八大局附近品嘗。”
小徐口中的既定路線除了中華琉璃創(chuàng)意園，還包括久潤富硒農(nóng)業(yè)園區(qū)，在了解到因未到采摘期，農(nóng)業(yè)園區(qū)無法提供采摘項(xiàng)目時(shí)，想要品嘗山東大桃和櫻桃的游客們再次詢問，“是否可以不去農(nóng)業(yè)園，直接帶大家去可以購買水果的地方。”但遭到了導(dǎo)游的拒絕，“路線上有的必須得帶你們?nèi)ィ幌雲(yún)⒂^的人可以在車上等?！?/p>
同時(shí)，小徐還補(bǔ)充道，“如果是因?yàn)閷?dǎo)游沒按計(jì)劃帶團(tuán)，導(dǎo)致沒有一一體驗(yàn)景區(qū)，你們一投訴一個(gè)準(zhǔn)兒?！?/p>
但大巴車在即將抵達(dá)園區(qū)的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)必經(jīng)路段正在修路，于是又繞行了20多分鐘才到達(dá)農(nóng)業(yè)園區(qū)，正如導(dǎo)游所說，整個(gè)園區(qū)光禿禿的并沒有任何可以采摘的蔬菜水果，只有兩名工作人員在桌上擺了幾盒櫻桃和幾袋蘋果，以及面粉供游客挑選購買。
也正是因?yàn)檫@段行程的耽擱，“逛吃八大局便民市場＋午餐”的時(shí)間被壓縮為兩個(gè)小時(shí)。然而，如果只逛八大局，兩個(gè)小時(shí)的確綽綽有余，但對于部分想品嘗博山菜的游客來說，時(shí)間顯然非常緊張。
因此，在隊(duì)伍解散前，多位游客均在打電話咨詢八大局附近的菜館，“現(xiàn)在過去是否需要排隊(duì)”“上菜速度快不快”等。
燃次元也不例外。為了能夠吃到正宗博山菜，燃次元選擇了一家距離八大局步行19分鐘的博山菜菜館。幸運(yùn)的是，這家菜館不用排隊(duì)且上菜速度很快。但即便如此，吃完飯也只剩下半個(gè)小時(shí)的時(shí)間逛八大局。好在是周中，八大局大部分店鋪不用排隊(duì)，匆匆逛完、買了幾樣小吃后，終于在規(guī)定時(shí)間達(dá)到了集合地點(diǎn)。
只是，游客集合完畢，卻遲遲不見司機(jī)的身影，在等了近一個(gè)小時(shí)后，才發(fā)車返京。
02 燒烤有，氛圍無
事實(shí)上，很多游客去淄博，不僅為了吃一頓正宗淄博燒烤，更重要的是感受淄博燒烤的“魅力”。這“魅力”包括“小餅＋小蔥＋蘸料”的獨(dú)特吃法，也包括接地氣的大排檔氛圍以及當(dāng)?shù)厝嗣竦臒崆椤?/p>
然而，在知道了當(dāng)天晚上的住宿位置后，游客們發(fā)現(xiàn)，打卡網(wǎng)紅燒烤店的計(jì)劃無法實(shí)現(xiàn)了。
按照旅行社行程，當(dāng)天沒有安排午餐，只注明了晚餐品嘗淄博燒烤。但游完海岱樓，已經(jīng)饑腸轆轆的游客們紛紛開始詢問“去哪兒吃燒烤？”時(shí)，導(dǎo)游給到的回復(fù)是“淄川”，理由是“住宿地也在淄川，住宿環(huán)境很好，吃完燒烤我們統(tǒng)一回去。”
當(dāng)部分游客表示“想去牧羊村等網(wǎng)紅燒烤店感受氛圍”時(shí)，小徐則表示，“這些網(wǎng)紅燒烤店不接受團(tuán)餐預(yù)定，這時(shí)候去基本上排不到位置?！?/p>
但不愿“虛此行”的燃次元，再次表示，想“先去金嶺回族鎮(zhèn)吃燒烤，再自行回到住宿地”后，小徐表示，“可以?！?/p>
但隨即算了一筆賬，“從當(dāng)前位置打車到金嶺鎮(zhèn)大約需要45元，但從金嶺鎮(zhèn)返回住宿地的打車費(fèi)用要近100元?！?/p>
團(tuán)內(nèi)部分游客的真實(shí)體驗(yàn)，也驗(yàn)證了小徐的推算。“我們是去臨淄大院吃的燒烤，到的時(shí)候已經(jīng)排起了長隊(duì)，好在有當(dāng)?shù)氐呐笥褞兔︻A(yù)訂了位置。往返打車費(fèi)一共花了230元，但感受到了和一群陌生人一起吃燒烤的氛圍，覺得還是挺值的?！币晃粓F(tuán)友表示。
即便開銷不算小，但與跟團(tuán)去吃燒烤，卻沒能完整感受到淄博燒烤“魅力”的游客們相比，還是幸福很多。
當(dāng)天晚上19點(diǎn)，大巴車停在了淄川區(qū)的一個(gè)路口，里面有4、5家燒烤店，在導(dǎo)游的帶領(lǐng)下大家進(jìn)入了一家名為“某某酒館”的店體驗(yàn)淄博燒烤。一進(jìn)院門就看到院內(nèi)露天擺放著多張餐桌，旁邊是打精釀啤酒的機(jī)器，室內(nèi)也有多個(gè)擺滿各色酒水飲料的架子。但此刻，正值晚餐時(shí)間，整個(gè)院內(nèi)卻只有一桌人就餐，比起旁邊幾家燒烤店的人氣略顯不足。
當(dāng)燃次元對導(dǎo)游表示，“是否去其他燒烤店就餐”時(shí)，導(dǎo)游表示，“可以，但其他店的評分還沒有這家高?！?/p>
正如導(dǎo)游所說，燃次元打開某點(diǎn)評App發(fā)現(xiàn)，“某某酒館”的確是附近4家燒烤店中評分最高的，但評分也不過3.5分，且該店只有4條評論，其中1條發(fā)布于2019年，1條發(fā)布于2020年，2條發(fā)布于2022年。
圖/淄博燒烤，來源/燃次元拍攝
為了盡可能多地感受淄博燒烤的“魅力”，燃次元還是選擇了距此兩公里以外的另一家評分為4.8分的燒烤店。同一時(shí)段，這家燒烤店的后院已坐滿，前院還有少量余位，目測上座率在三分之二左右。
對于為何沒有出現(xiàn)排隊(duì)等位的現(xiàn)象，打車途中司機(jī)師傅已經(jīng)給出了答案，“淄博火了，但我拉活兒的單量跟沒火之前差不多。張店、臨淄都火了，但唯獨(dú)淄川沒火，淄川好吃的燒烤店也不少，但就是距離市區(qū)有點(diǎn)遠(yuǎn)，游客都不來這邊。這家店我們也常去，味道比牧羊村還要好吃，服務(wù)也很到位，且性價(jià)比高?！?/p>
如上述司機(jī)所說，在該店，肉串普遍1.5-2元/串，素串僅1元/串，兩個(gè)人吃到撐僅花了86元。因第一次使用淄博燒烤的專用爐不太能控制火候，燃次元還因此得到了老板的特殊照顧——親自指導(dǎo)并幫忙烤串，并在結(jié)賬時(shí)獲贈(zèng)了一瓶本地飲料。而在了解到燃次元外地游客的身份后，包括老板在內(nèi)的不少本地人，都積極推薦吃燒烤和玩的地方。
當(dāng)燃次元在規(guī)定時(shí)間趕回聚餐地時(shí)，發(fā)現(xiàn)同行的團(tuán)友已經(jīng)在車上等候多時(shí)了。在詢問了多位團(tuán)友之后，燃次元發(fā)現(xiàn)，大家早早結(jié)束用餐的原因，一方面是沒有感受到淄博燒烤的氛圍，不需要花費(fèi)太多時(shí)間。
另一方面則是，味道也一般，“沒覺得有什么特別”“肉有點(diǎn)老”“我們來吃燒烤主要是想吃個(gè)氛圍，現(xiàn)在的情況像是被從北京拉到淄博的一家飯店吃飯，單純就是吃飯，“完全跟這座城市隔離開了”。
這樣的遺憾有多強(qiáng)烈？從一個(gè)細(xì)節(jié)就能看出。次日早餐時(shí)，多位游客找到去臨淄大院吃飯的團(tuán)員，想要其吃燒烤時(shí)拍攝的照片和視頻發(fā)朋友圈。
03 低價(jià)團(tuán)在淄博不敢?guī)ж?/h4>
“淄博火的原因是什么？論燒烤，不少地方比淄博還好吃。淄博火的是人間煙火、是政通人和、是好客山東?！标P(guān)于淄博火爆的原因，小徐在出發(fā)路上的解釋猶在耳畔，兩天的淄博行，燃次元也確實(shí)更深刻地體會(huì)到這句話的含義。
如，在去八大局的路上，燃次元被陌生的本地人熱情“投喂”炒鍋餅；只要看出你有過馬路的跡象，無論是否有紅綠燈，本地車輛都會(huì)主動(dòng)停車讓路；全民志愿者，無論是問路還是打探吃飯的地方，都能得到熱情回應(yīng)，熱心指路的本地人恨不得直接把你送到地方；更別提導(dǎo)游口中和公開資料中所提到的“一夜翻修完通往八大局的路““公務(wù)員全部義務(wù)站崗執(zhí)勤和去燒烤店幫忙”“淄博的12345永遠(yuǎn)立刻接通”等。
來源/燃次元拍攝
也正因如此，即便過了“五一”旅行高峰期，各地的旅行團(tuán)依然源源不斷涌向淄博，其中也包括不少低價(jià)旅行團(tuán)。
旅游市場上，打著低價(jià)幌子的低價(jià)旅行團(tuán)，或貨不對板變更行程，或強(qiáng)制購物，謀取不正當(dāng)利益，給城市的旅游形象帶來了極大的損害，包括云南和四川九寨溝等地，都曾是低價(jià)團(tuán)的高頻目的地。
燃次元了解到，本次參與低價(jià)團(tuán)的游客們大都有過被低價(jià)團(tuán)“坑”的經(jīng)歷。一位60歲左右的團(tuán)員告訴燃次元，之前孩子給她報(bào)了一個(gè)新疆游的旅行團(tuán)，剛上大巴車就要收取800元的景區(qū)游玩費(fèi)?！拔艺f我不愿意全部都玩，去哪兒我就付哪兒的錢。反復(fù)糾纏了好久，最后我挑了幾個(gè)喜歡的景點(diǎn)，花了300多元，但除我以外其他人都交了800元?！?/p>
至于導(dǎo)游自行帶貨、軟磨硬泡團(tuán)員購買的情況，更是有多位團(tuán)員紛紛表示經(jīng)常遇到。
以至于此次旅行團(tuán)沒有出現(xiàn)上述行為時(shí)，團(tuán)員們反倒有些驚訝，“導(dǎo)游你不賣貨嗎？”小徐立刻回復(fù)，“沒有也不敢?guī)ж?，淄博?2345（政務(wù)服務(wù)便民熱線）一投訴一個(gè)準(zhǔn)?！?/p>
小徐也的確說到做到了。在淄博琉璃文創(chuàng)園，游客除了參觀也可以購買琉璃擺件，但全憑自愿，小徐全程并無強(qiáng)制團(tuán)友購物?！霸谧筒┠憬^對不會(huì)遇到強(qiáng)制購物的情況，甚至都不會(huì)買貴一點(diǎn)。一旦被舉報(bào)，相關(guān)部門立刻會(huì)進(jìn)行干預(yù)，等待商家的基本就是停業(yè)整頓，而且淄博本地的特產(chǎn)都很便宜。畢竟琉璃和面粉能賣多貴？”
小徐告訴燃次元，為了給去淄博的游客提供更好地服務(wù)，淄博市文旅局不但“勸留”本地導(dǎo)游，還會(huì)組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提升全市導(dǎo)游人員素質(zhì)和服務(wù)能力?！暗行┩獾剡M(jìn)淄的旅行社提供的是‘全兼地導(dǎo)游服務(wù)’（即全陪兼地陪導(dǎo)游），因?yàn)橥獾貙?dǎo)游不了解淄博本地情況，而導(dǎo)致服務(wù)水平高參差不齊?！?/p>
但小徐也坦言，即便是本地導(dǎo)游，服務(wù)水平也有高有低。
談及整個(gè)旅游行業(yè)低價(jià)團(tuán)強(qiáng)制購物等亂象，小徐表示，近些年在政府干預(yù)和整頓下，已經(jīng)少了很多了?！昂芏鄬?dǎo)游是沒有底薪的，收入全靠帶團(tuán)補(bǔ)貼和購物回扣，所以有些導(dǎo)游鋌而走險(xiǎn)，說到底還是利益驅(qū)使。而且除了大型旅行社，一般的小旅社是沒有全職導(dǎo)游的，一到旅行旺季就會(huì)聘請兼職導(dǎo)游，這也給監(jiān)管增加了難度?！?/p>
“但作為從業(yè)者，我們還是有信心，在相關(guān)部門和大家的共同努力下，去徹底改善這種現(xiàn)象?！毙⌒爝M(jìn)一步強(qiáng)調(diào)。
*文中小徐為化名。